在葡萄酒中,經(jīng)常會出現(xiàn)酒莊酒和酒業(yè)酒,特別是在國產(chǎn)品牌中,更是容易看到,那到底酒莊和酒業(yè)有什么區(qū)別呢?可以簡單理解為酒莊酒是用自己種植的葡萄進(jìn)行生產(chǎn)銷售,而酒業(yè)酒則是采購別家的葡萄或葡萄酒進(jìn)行灌裝銷售,所以酒莊酒要比酒業(yè)酒更好。
酒莊和酒業(yè)的區(qū)別
酒莊是一個陸地單位,通常歸土地占有者,所有葡萄的種植、葡萄酒的釀造及貯藏、灌裝等,都在酒莊內(nèi)進(jìn)行,擁有完整的生產(chǎn)線,通常酒莊的酒農(nóng)都是祖?zhèn)鞯慕?jīng)驗(yàn)以及自己的能力,來細(xì)心照料、釀造,所以生產(chǎn)的葡萄酒通常都比較不錯。
酒業(yè)只是釀酒企業(yè)及為其服務(wù)的相關(guān)單位統(tǒng)稱,有可能只是負(fù)責(zé)包裝銷售的公司,也有可能會灌裝流水線,但通常都不自己種植葡萄,只是收購葡萄或葡萄酒,所以也叫酒廠酒,這種酒的品質(zhì)沒有保障,通常檔次和價格也比較低。
通常能夠標(biāo)注酒莊名字的葡萄酒,品質(zhì)都不會差,最出名的就是法國酒莊酒,例如拉菲酒莊、滴金酒莊等,都是世界著名的酒莊,品質(zhì)無疑都是非常高的,當(dāng)然也不一定都是名莊,但擁有自己的莊園,都是很有實(shí)力,且具有一定名氣可查的。
不過酒莊酒的品質(zhì)高,但產(chǎn)量比較有限,特別是一些不太知名的酒莊,每年的產(chǎn)量可能只有幾十萬箱甚至幾萬箱,但通常會生產(chǎn)年份酒;而酒業(yè)酒,品質(zhì)一般,價格也比較低,但產(chǎn)量都比較高,大多是一些沒有年份的低端酒,根據(jù)檔次劃分主要為餐酒,現(xiàn)在你知道酒莊和酒業(yè)有什么區(qū)別了吧,所以購買時多注意。