雖然中國(guó)白酒品牌眾多,但你會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)就地其實(shí)比較集中,主要是“一方水土養(yǎng)一方人”,水土對(duì)酒的影響也是非常大的,所以目前眾多白酒,很大一部分都來(lái)自中國(guó)三大產(chǎn)酒基地:貴州遵義、四川宜賓、四川瀘州,例如茅臺(tái)、五糧液等都來(lái)自這里。
中國(guó)三大產(chǎn)酒基地
1、貴州遵義
說(shuō)到遵義,其實(shí)很多人并不太熟悉,但要說(shuō)貴州茅臺(tái),肯定人盡皆知,而茅臺(tái)鎮(zhèn)其實(shí)就在這遵義市中,這里得天獨(dú)厚的自然資源為它的釀酒工藝提供了不少助力,當(dāng)然最主要生產(chǎn)的是醬香酒,例如茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、珍酒等,還有特殊的董酒。
2、四川宜賓
四川宜賓相信都知道是五糧液的故鄉(xiāng),作為中國(guó)三大產(chǎn)酒基地,這里有4000多年的釀酒歷史,擁有絕佳的優(yōu)質(zhì)水源條件,是地球同緯度最適合釀造優(yōu)質(zhì)白酒的地區(qū),目前宜賓主要名酒有五糧液、敘府、瀏陽(yáng)河等。
3、四川瀘州
四川瀘州河流湖泊眾多,水資源豐富,而且還盛產(chǎn)糧食,這些優(yōu)質(zhì)條件為瀘州酒業(yè)帶來(lái)得天獨(dú)厚的條件,令瀘州擁有700多家酒廠,推出的品牌更是有1000多種,其中比較出名的有瀘州老窖、郎酒等。
中國(guó)白酒產(chǎn)地眾多,還有成都、德陽(yáng)、宿遷、亳州、呂梁等,都比較有名,但依舊是以中國(guó)三大產(chǎn)酒基地為主,就連十四五中也提到,加強(qiáng)中國(guó)白酒金三角、赤水河醬香酒產(chǎn)業(yè)帶,可想而知這三大白酒產(chǎn)地有多么重要,品質(zhì)也是有目眾睹。