釀酒狗杰克漢門ipa是一款非常特別的ipa，其苦度高達(dá)250 IBU，是一款完全以苦味為主打的特殊酒款，所以受眾人群也比較小，那到底釀酒狗杰克漢門ipa怎么樣呢？實(shí)際在做好心理準(zhǔn)備的情況下來(lái)細(xì)品，會(huì)發(fā)現(xiàn)其苦味并沒(méi)有那么強(qiáng)烈，而且各香味之間融合的恰到好處，是重口酒友值得一品的好酒。
釀酒狗杰克漢門ipa的特點(diǎn)
釀酒狗杰克漢門ipa原麥汁濃度15.9°P，酒精含量7.2度，苦度250 IBU，在釀酒狗眾多酒款中，其原麥汁濃度不算高、酒精含量也不算高，但苦度絕對(duì)是非常突出的，而且其本身也是以苦為主打的ipa，屬于比較小眾的重口味產(chǎn)品。
打開后就可以聞到非常濃郁的酒花香，其酒體金黃，略顯渾濁，泡沫潔白但不夠細(xì)膩，豐富但不夠持久，入口殺口感不強(qiáng)，但苦味卻是非常爆裂，猶如黃連直接泡水喝，簡(jiǎn)直是苦不堪言，強(qiáng)行咽下后，整個(gè)口腔、回味全部都是苦味，就連呼出的氣都是苦的。
但如果做好心理建設(shè)，或已經(jīng)能夠承受一定程度的苦味，再來(lái)品鑒，就會(huì)發(fā)現(xiàn)苦味也并沒(méi)有那么強(qiáng)烈，甚至還沒(méi)有布雷帝國(guó)那款只有88 IBU的ipa來(lái)的猛烈。另外在濃厚的苦味下，還有這強(qiáng)烈的酒花香氣，以及不太明顯的焦糖、水果香，較高的酒精含量、苦味和香氣達(dá)到很不錯(cuò)的平衡，苦味并沒(méi)有完全掩蓋其他香氣。
所以要說(shuō)釀酒狗杰克漢門ipa怎么樣，雖然苦味非常重，但實(shí)際喝起來(lái)是又香又苦，喝到嘴里非常醇厚，而且酒花香、果香和焦糖味也并沒(méi)有完全被遮蓋，整體表現(xiàn)還是很不錯(cuò)，雖然小眾，但確實(shí)是值得回購(gòu)的一款ipa。