本文目錄一覽
- 1，為什么制白酒控制酸度要硫酸而不能稀鹽酸
- 2，為什么釀酒時加硫酸
- 3，高中生物選修一釀酒檢驗時加硫酸的原因
- 4，白酒中總酯的測定為什么用硫酸
- 5，硫酸 酸性白酒硫酸
- 6，酒廠制酒時會加入硫酸來控制酸度為什么不能用鹽酸
- 7，制白酒為什么要用硫酸不用鹽酸
1，為什么制白酒控制酸度要硫酸而不能稀鹽酸
鹽酸易揮發(fā),所以發(fā)酵一般用稀硫酸做催化劑
2，為什么釀酒時加硫酸
酒香是酯的味道，酯化是可逆的，硫酸與酯化的催化有關(guān)，鹽酸容易揮發(fā)，所以用硫酸
3，高中生物選修一釀酒檢驗時加硫酸的原因
釀酒檢驗酒精用橙色的重鉻酸鉀溶液。加硫酸是提供酸性條件。在酸性條件下，酒精和重鉻酸鉀反應(yīng)變成灰綠色。
4，白酒中總酯的測定為什么用硫酸
白酒總酯測定不能用硫酸，一般化學(xué)試劑測定用氫氧化鈉(燒堿)但誤差較大，用氣相色譜儀測定，精確度高！
返滴定 皂化反應(yīng)
5，硫酸 酸性白酒硫酸
因為硫酸沒有揮發(fā)性。
而制酒時要經(jīng)過高溫，
所以使用硫酸來控制酸性，
而不是用鹽酸，
雖然都有很強的酸性。
希望我的回答讓你滿意。
硫酸也是一種強酸 且少量對人體無害
6，酒廠制酒時會加入硫酸來控制酸度為什么不能用鹽酸
推薦： 鹽酸容易揮發(fā) HCL溶于水形成鹽酸的,所以易揮發(fā),而硫酸不易揮發(fā)作酒就是將酒蒸氣引到一個地方收集的,不能有別的雜質(zhì),所以不用鹽酸. http://iknow.baidu.com/question/336474.html
硫酸是不揮發(fā)性酸，鹽酸易揮發(fā)。蒸煮過程中鹽酸揮發(fā)到酒中，而是用硫酸不會
7，制白酒為什么要用硫酸不用鹽酸
鹽酸是HCl氣體溶于水后形成的酸，加熱后，HCl氣體將會揮發(fā)，進入蒸餾出來的酒精中。（HCl氣體當(dāng)然有毒）硫酸就沒有這個問題了，蒸餾硫酸，最多讓它變得更濃而已，不會造成酒精中混有有毒物質(zhì)的情況。
你好我，的答案是： 因為鹽酸有揮發(fā)性啊。蒸發(fā)的時候會一起跑出來。用硫酸的時候，沒有這個性質(zhì)，不會跟酒精一起出來。 謝謝合作！
用鹽酸時蒸餾出來的酒精中,含有HCl氣體當(dāng)然有毒,但用硫酸也不好,濃縮于白酒中的硫酸對大腦子有破壞作用人們管它叫.現(xiàn)在是不采用鹽酸或硫酸,而用生物發(fā)酵.