酒放地下室還是房間好？當(dāng)然是地下室，通常來(lái)說(shuō)房間里面的溫度變化會(huì)比較大，而地下室的溫度變化比較小，并且比會(huì)比房間的溫度更低，而酒的長(zhǎng)期保存就需要放在避光、恒溫、干燥的位置，所以一般酒窖都在地下，但由于濕度偏高，所以也需要做好防潮，避免酒標(biāo)、封口發(fā)霉腐爛。
酒放地下室比房間好
“酒是陳的香”，很多人都喜歡收藏酒，不管是白酒還是紅酒，都是因?yàn)榫拼娣诺臅r(shí)間越長(zhǎng)，口感會(huì)變得更好才值得珍藏，但其實(shí)酒的存在并不是那么隨便，酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，最好是放在避光、恒溫、恒濕、干燥、通風(fēng)的位置，好的環(huán)境才能讓酒越放越好。
至于酒放地下室還是房間好？當(dāng)然是地下室，可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，最常見(jiàn)的酒窖都在地下，這是因?yàn)榈叵碌臏囟茸兓h(yuǎn)小于地上，所以地下室能夠提供一個(gè)相對(duì)恒定的溫度，而且溫度會(huì)比房間溫度更低，更有利于酒的長(zhǎng)期保存。
但需要注意，并不是所有地下室都比房間好，有些地下室雖然恒定低溫，但由于濕度較高，很容易讓酒標(biāo)、封口位置出現(xiàn)霉變腐爛，影響酒的品相和品質(zhì)，甚至?xí)?dǎo)致酒體污染變壞，所以需要注意防潮。
另外就是通風(fēng)，封閉、潮濕的環(huán)境會(huì)讓細(xì)菌滋生，很容易讓酒體霉變，所以需要做好通風(fēng)，保持地下室的通風(fēng)、干燥（濕度在70%左右即可）、衛(wèi)生的環(huán)境，還不能有異味，否則對(duì)酒都有一定影響。
別看國(guó)內(nèi)國(guó)外都是地下酒窖，跟地下室看起來(lái)沒(méi)什么區(qū)別，但實(shí)際都有現(xiàn)代化的恒溫、恒濕設(shè)備，所以才能做到長(zhǎng)期保存，而不用擔(dān)心酒體變質(zhì)問(wèn)題，如果是環(huán)境狀態(tài)不好的地下室，還不如放在室內(nèi)避光、通風(fēng)、干燥的位置，室溫的變化雖然比地下室大，但其他環(huán)境相對(duì)好很多，也有利于酒體老熟。
