為什么會在白酒旁放水，酒加水是什么

酒水

真正的老酒鬼，都會在白酒旁放一杯“白水”，知道是什么原因嗎？ 00:00 / 01:2170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

因為酵母作用需要在有水分和充足溫度的環(huán)境下。

備上一杯白水主要有兩個用處一個是可以逃酒不讓人看出來，再就是每喝一口白酒喝口白水可以有效的緩解白酒的烈性，所以一般來說經(jīng)常喝酒的人往往會在旁邊備上一杯白水?，F(xiàn)在一半的生意幾乎都是在酒桌上談成的，平時朋友親戚更是經(jīng)常的聚一聚，這時候就能看出來誰是經(jīng)常喝酒的人了，經(jīng)常喝酒的往往都會備上一杯白水，那么這杯白水是干什么用的呢？第一種用處就是逃酒，因為白水和白酒往往是分不出來的，很多的人剛剛放下酒杯就開始喝水這時候基本上都是為了把酒吐進水杯里了，而周圍的人往往不會太在意，更有些老手特意把菜掉進白水里面借著這個機會把水倒掉，而且這種人往往水倒的不滿，杯子也不會用透明的杯子，總之不知不覺中白水越喝越多，最后大家都醉醺醺的這個人反而一點事也沒有。當然了不是所有的人都是為了逃酒，畢竟白酒還是比較烈的很多人喝了之后胃里還是會有點受不了，所以說放一杯白水也是為了緩解白酒所帶來一些不良反應，這也是一種防止醉酒的辦法，方然了也是比較有效的。當然了喝酒喝白水也會有效的沖淡酒的濃度，而且在喝白酒的時候多喝水有注意身體的代謝更有利于醒酒。所以喝酒的時候還是盡量備上一杯白水或者是果汁什么的，可以有效避免白酒對身體的傷害。

因為內(nèi)罐燒的酒精，外罐受熱時間長了會燒裂的

應該是起緩沖的作用

喝酒的時候身邊準備一杯水，在一定程度上是起到應急的作用。很多人是能夠喝酒的，但是說酒量并不見得有多好，或者說酒量好的人他剛開始喝的時候，酒對他的嗓子一樣是有刺激的，身體需要一個適應的過程。然后如果這個酒的度數(shù)比較高，對身體的刺激率會更大，所以說喝完之后嗓子那種特別辣的感覺，如果讓身體很難受的話，喝兩口水就能夠沖淡這種感覺，讓我們的身體更為舒服一點。喝酒喝多了也會帶來口渴，尤其是白酒。白酒的度數(shù)比較高，他會讓我們身體升溫，身體的水分消耗更大，所以說喝白酒才會出現(xiàn)渴的現(xiàn)象，晚上有可能也會咳醒，因為白酒的消耗，并不是喝完了就結束了，我們身體還在進行這種活動，所以說晚上如果喝了白酒在睡覺的時候，一定準備一杯水，晚上用得到。當然還有一些小心思，比如說人多的時候自己的酒控制不了了，感覺自己已經(jīng)到極限了，實在喝不了了，悄悄的把那杯白酒換成水。自己可以得到一個喘息，然后搞一波兒貍貓換太子的操作，自然喝酒的壓力就小了一些，但如果說只有一個杯子，那么只有白酒沒有辦法只能喝，對身體的傷害就會更大，喝著喝著可能就喝吐了。所以說，喝酒的時候，尤其是喝白酒的時候準備一些水放在旁邊，是非常有必要的，必要的時候會用得上的。

白酒加水會稀釋酒的濃度，對身體不會造成危害，但是影響酒的口味。

沒什么害處就是酒勁小了對身體有害的是勾兌的白酒

沒有害，喝少量反而會對身體有好處

中國有名的就是酒文化了，很多事情都是喝酒過后才辦成的。這也就有了喝酒傷身的話了，為了健康、為了有意識，使得那些會喝酒的人都會在白酒旁邊放上一杯白水。一開始我還以為是將白水裝作是白酒來充數(shù)的，但是又想想酒桌上又有誰是個笨人呢，所以白水的存在就是另有用途了。當然，在其他人都喝大了的情況下，渾水摸魚也是可以的，畢竟眾人皆醉我獨醒也挺好的。除了這個用途之外，在白酒旁放上一杯白水還可以改善一下嘴里的味道，畢竟不能光喝酒還是要吃菜的，白水就能提高我們的吃菜體驗，清爽一下口腔。如果沒有白水的話，吃的喝的混合在口腔里是沒有什么好滋味的，也都體會不到菜和酒的滋味。與此同時，白水還可以稀釋一下酒精濃度。畢竟高濃度的酒是極為容易醉人的，而喝口白酒后再喝些白水能有效地緩和一下酒精濃度。這樣的話，不僅可以保護我們的肝臟，而且還會讓我們不容易被灌醉。估摸著有些人的千杯不醉也因此而來。在喝酒的時候，喝些白水也有助于緩解白酒的灼燒感，畢竟白酒屬于烈性飲品，不比啤酒和果啤。而且白水還可以補充因為喝酒而快速流失的水分，從我們照顧喝醉的人在清晨起來就鬧著喝水的就知道了。諸多原因都可以說明真正會喝酒的人會在白酒旁邊放杯白水的機智與必要性。

喝白酒時，多喝白開水利于酒精盡快隨尿排出體外?！　『芏嗳嗽诤攘税拙埔院蠖紩锌诳实默F(xiàn)象，這是正常的。白酒里面含有很多成分，一旦進入體內(nèi)以后就會進入血液發(fā)生一些變化，刺激腎上腺激素的分泌，從而使得血管擴張導致水分流失增加，因此會出現(xiàn)口渴的現(xiàn)象。不過沒關系，多喝點水或者茶就好。

白酒度數(shù)比較高、而且有一股嗆鼻的味道，喝酒時喝白開水能沖淡酒的度數(shù)個嗆鼻味，而且很快就會去上小廁，這樣就不會那么快醉了。。

我喝酒不會在白酒旁放一杯白水，而且從端杯起就不喝水，包括茶、飲料、牛奶，酒后開始喝茶?？晌也荒芩悴粫染频娜?，盡管達不到品酒師水平，畢竟喝了幾噸酒，還說不會喝酒那是騙人。但也不能自吹真正會喝酒，否則會招噴。 在我的喝酒經(jīng)歷中，酒杯旁邊擺一杯白開水，有的還是喝酒一樣的杯子；一口酒一口水；把白酒倒進水杯稀釋了喝，等等情況都遇到過，有些自己還干過，知道些喝酒時面前擺著白水杯的原因，為什么會這樣做，是不是因此斷定會喝酒，或者是“真正”會喝酒？不一定。歸納起來有三個原因。第一個原因，酒量限制于酒攤。如果本人酒量在酒攤眾酒友里，不算大，甚至很小，幾乎個個都比自己量大。那怎么辦，喝是不喝？喝，必須喝，還不能倒架。但是酒攤是什么？是爭強斗狠的戰(zhàn)場，靠的是喝酒豪爽揚名立萬。只是這個豪爽要靠酒量，沒有一定的量，就硬不起來。有個屢試不爽的辦法，就是喝水，斗酒的時候不斷喝水，迫使酒精在體內(nèi)稀釋，快點排出。這樣生理加心理的作用，會比平時喝的多些，搞得好會增加30%的酒量。你只要見著喝一口酒跟著一口水，還是白水，大都是這種人，最是爭強斗狠的角色，輕易不要招惹，搞不好就跟你毛，破釜沉舟的跟你干酒。遇到這樣同桌喝酒的，一般兩個辦法，要么別惹他，要么一次性喝趴他。這種喝酒的其實外強中干，努著的精神頭，實則不堪一擊。但是作為同桌酒友，只要他不過分囂張，就別惹他，關鍵時候還要幫他一把。 第二個原因，趁渾水摸魚。喝酒時，面前必放一杯白水，而且會是酒杯一樣的水杯，最好還是玻璃杯，透明，外面就能看得一清二楚。酒攤上，白水的色澤和白酒幾乎一樣，只有老酒鬼能一眼看出來。水杯的水面上的杯壁有霧狀掛杯，酒杯的水面上有酒珠掛杯，兩種掛杯很好分辨，只是要細心發(fā)現(xiàn)。經(jīng)常這樣搞的有兩種人。一種是酒量實在不大，但又要陪酒到底，否則會有失禮。沒辦法，喝不那多酒，就想歪點子，串通倒酒的，合伙作弊，玩貍貓換太子游戲。另一種是“慣犯”，就這酒風，到哪都一樣，老酒友都知道，喝酒時能抓現(xiàn)行就抓，抓不住就算，睜一只眼閉一只眼。反正這種喝酒人不是威脅，就當做酒攤樂子，逗著玩兒，活躍氣氛。第三個原因，生活習慣。很多這樣喝酒人，早先采用喝水稀釋法，酒量增加了，也因此養(yǎng)成了習慣，酒杯滿上，水杯要跟著滿上。喝一口酒，隨著要喝一口水。有這種酒攤習慣的，可以看得出來，那種一口接一口，或者喝一口酒緊接著大口喝水的，還是生瓜蛋，靠著喝水稀釋酒。見著喝一口酒，有節(jié)制，不慌不忙抿一口水的，一定是老酒鬼，想跟他斗酒就得慎重，惹住他你不一定能擺平。 因為這樣的事見的多了，經(jīng)歷多了，我也很早養(yǎng)成個喝酒習慣：喝酒不喝水。喝多喝少，時間多長，就是不喝水。開始的原因很簡單，為的是表明自己酒風過硬，不作弊，不靠喝水增酒量，靠的是真功夫，真酒量。結果就養(yǎng)成了這樣個習慣，不斷有人酒桌上關心，怎么不喝點水?。课揖托πφf不渴。

白酒加水只能初步判斷看白酒釀造過程中使用固態(tài)法、液態(tài)法情況。準確的真假白酒還是要生產(chǎn)企業(yè)進行鑒定，通過化驗分析也不好給出準確答案。畢竟每個企業(yè)的產(chǎn)品有批次，可以進行對比。若是內(nèi)行高一個白酒，可以模仿對方產(chǎn)品，簡單的化驗沒辦法確認真假。

散裝白酒每個廠家也都有標準的，出廠后加水應該算假酒。因為在酒廠加水，都是用的軟化水，這樣可以使酒在儲存過程中不會發(fā)生沉淀和渾濁現(xiàn)象。出廠時總酯總酸都已調(diào)整好了，口味是按標準調(diào)整的，出廠后再加水破壞了酸酯平衡，破壞了酒的協(xié)調(diào)，雖然不會對人體有害，但已不適宜飲用。

真正會喝酒的人，都會在白酒旁放一杯“白水”，這句話的主語是有一定問題的。 真正會喝酒的人跟白酒旁邊放白水沒有任何關系，因為本身“會喝酒”這個詞本身在不同場景下就有不同的意思，比如在酒局上，只要是喝酒的人都是會喝酒的人，而在就文化館里，會喝酒的人是指能夠會品酒的人，而在自家里，會喝酒的人是指經(jīng)常喝酒但不過量，不影響自己身體 健康 的人，等等，不同場景不同意思，這是一個問題。 下面說‘白水’的問題，為什么白酒旁邊要放白水呢？我來解釋一下原因。 1、潤燥 和白酒的人都知道，白酒越喝越容易口干舌燥，因為白酒在身體內(nèi)代謝的過程中需要消耗大量的水分和氧氣，而旁邊放一杯白水，可以在喝酒過程中不時的喝點白水，緩解口渴的問題。 2、解酒 喝白酒的時候喝水可以不斷地稀釋胃中和血壓中酒精的濃度，減少酒精對大腦的刺激，加速腎臟代謝，將更多的酒精隨著尿液排出體外。 3、作弊 在酒局上經(jīng)過主陪、副陪、主賓、副賓等多輪敬酒下來，往往會存在酒量不行的情況，特別是這個時候大家都喝的七八分醉，這是你用白酒旁邊的白水代替白酒以假亂真別人一般也不會發(fā)現(xiàn)。 4、禮貌 如果實在喝不下酒了，又不能作弊，他人再給你敬酒，這時可以用旁邊的白水以水代酒表是歉意。 5、品酒 這是我認為的真正懂白酒的人，他們在品酒的時候旁邊會準備白水，在每喝完一種白酒之后用白水來漱口，再品下一種白酒，保持口感的純凈。 這就是白酒旁邊放白水的原因，與是不是真正會喝酒沒有太大關系。您覺得呢？會喝酒的人，旁邊會放上一杯“白水”，且最好是“溫的白水”最好的滿足溫度達到40左右的溫度，那么這一杯“溫白水”就有太多學問在里面： 第一點：先潤“喉嚨”“食道”。 中國傳統(tǒng)的白酒一般特指有52度的酒精度的才算，真正“會喝酒的人”不會選擇低于52度的白酒。我本人由于經(jīng)常跟老頭喝酒，我25歲以后我就不喝低度白酒，不喝帶有“甜味”的白酒。 高度酒在第一口的時候，容易傷到“喉嚨”“食道”。溫開水潤了以后，第一口酒下去，能更純的領略酒的魅力。 第二：“白水”是稀釋高度酒用的，保護腸胃： 喝酒的時候，難免有“酒逢知己千杯少”的感覺。喝多容易上頭，傷胃，酒后發(fā)酒瘋?！鞍姿逼鸬搅撕芎玫淖饔?。敬完酒，馬上一小口白水下肚，可以起到“稀釋”酒精的作用，保護“胃粘膜”，稀釋的酒在胃里，讓人舒服。 我們既可以品嘗美酒，還減少身體的傷害。 第三：減少“酒氣”方便與人交談： 為什么在第一個問題的時候，一定要提到“喝酒不爭”。喝酒時經(jīng)常喝多時講話一句比一句大聲，容易發(fā)生“爭吵”。做到不爭壓低聲音，勢必談話時“交頭接耳”。白酒下肚“酒氣上口”，交談對方確實會很難受。 交談之前“白水”壓一下，暫壓“酒氣”，以免“惡臭難聞”。 說到這里很多人會問“寫問答的你，能喝多少酒？”我58度“金門高粱”一斤半，還可以騎自行車載人回家，不偏不飄不摔。呵呵！ 有意思的問題。 有意思就有意思在答案是： 題主所謂“真正會喝酒的人”，實際上是“真正不會喝酒的人”。 為什么這么說？ 這需要首先討論一下什么叫“真正會喝酒”。 什么叫“真正會喝酒”？ 想象一下，50年前，老李他爸，從老李他媽那里軟磨硬泡淘出5分錢，急忙跑到村東頭的小賣部，打了半兩燒刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴里咂摸半天舍不得下咽；咽下后，嘴巴又繼續(xù)咂摸吧唧好大一會。 這才叫“真正會喝酒”！再不濟，至少也得喝出品酒師的風格，才能勉強叫“真正會喝酒”。你說說，現(xiàn)在還有真正會喝酒的人嗎？ 或有人不服：這怎么能叫會喝酒？ 不服不要緊，我們可以以喝茶類比，現(xiàn)在人拿一個保溫杯，泡上一小撮茶末，反復沖泡喝上一整天，能叫會喝茶嗎？ 不能吧。 同理，你用個三兩三的杯子，甚至拿一個一次性紙杯，倒上一滿杯，然后“感情好，一口悶”；再然后，端起旁邊盛滿800毫升涼白開的大海杯，牛飲一通 ——這叫“真正會喝酒”？ 笑話！ 在中國，啤酒、紅酒，那些根本就不能叫是酒。說起喝酒，那必須53度以上的白酒。 喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更為重要的其實是酒的“滋味”。 我們知道，白酒是典型的蒸餾酒。 所謂蒸餾酒就是使用含糖高的物質(zhì)，或者含淀粉的糧食經(jīng)過糖化后，在產(chǎn)醇酵母菌作用下，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生乙醇；然后加熱到酒精沸點78℃以上，水沸點100℃以下進行蒸餾，蒸餾出來的稱為原酒。 為了提高酒精產(chǎn)量，通常需要經(jīng)過多次發(fā)酵和蒸餾過程。 最后，把所有蒸餾液收集起來，放置在一定條件下陳化釀制。 陳化后的酒就是所謂年份酒，再經(jīng)過勾兌，分裝，就成了高檔白酒。 啰嗦這么多，答主想說的是啥意思呢？ 就是說，白酒，不管你是5000塊錢一斤的珍藏茅臺，還是50塊錢一斤的非品牌酒，本質(zhì)上都是蒸餾酒。 蒸餾酒就意味著成分幾乎只含有酒精和水；另外就是沸點低于蒸餾溫度，又高于“接酒”（蒸餾后冷卻回收蒸餾液的溫度）的一些微量有機化合物，被稱為“同源物”。 “同源物”一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、異丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些雜醇、雜醛類。 這些雜醇雜醛類基本上都是毒性高于酒精的有機化合物，只不過，由于在酒中濃度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考慮其毒性。 一些洋蒸餾酒品牌，比如伏特加，由于酒度很高，這些同源物的濃度也相應高一些，因此，制造商有時候會采取其他凈化措施來去除這些雜醇雜醛，以策安全。 這些雜醇雜醛，雖然濃度很低，卻逃不過我們更靈敏的味覺和嗅覺感受器，這些物質(zhì)的味道和氣味正是白酒追求的“香型”的物質(zhì)基礎。 酒精本身并不呈現(xiàn)明顯的風味。研究發(fā)現(xiàn)，10%的純酒精水溶液僅有非常淡的甜味，酒精所謂的“辣”并非味道，而是乙醇激活辣椒素受體產(chǎn)生的熱痛覺。 也就是說，只要是白酒，無論高檔還是低檔，超過99%的成分是水和酒精，唯一差別的僅僅不過這些濃度為ppm級別的雜質(zhì)。 至于“勾兌酒”，是使用食用酒精，模擬所要模擬的香型的酒來勾兌添加相應濃度的雜醇雜醛（品牌酒的這些物質(zhì)濃度數(shù)據(jù)可以經(jīng)過化學分析獲得）而獲得的。 也就是說， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不過是這些雜醇雜醛的滋味。 也正是這種滋味，就使得不同品牌的酒的價格相差百倍。 明白了喝白酒喝得到底是什么，回過頭來看，喝白酒時，旁邊放一個大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，這哪里還能咂摸到白酒的什么滋味。 ——這能叫“真正會喝酒”？ 豈有此理！ 喝白酒，旁邊放一個大水杯，如果叫會喝酒，那只能是從 健康 的角度來說。 越來越多的證據(jù)顯示，喝酒沒有任何 健康 好處，只要沾酒就可能產(chǎn)生 健康 危害。 因此，滴酒不沾最 健康 。 如果迫不得已非得喝酒，邊喝酒邊喝白水，或者能起到一定保護作用。 這是因為： 酒精是一種潛在傷害性物質(zhì) 現(xiàn)在已知，酒精可以激活TRPV1受體（開始也稱辣椒素受體），產(chǎn)生熱痛覺。而TRPV1受體分布在傷害性初級感覺神經(jīng)纖維，被激活后，不僅產(chǎn)生熱、痛等感覺，還通過釋放一些神經(jīng)肽產(chǎn)生神經(jīng)源性炎癥，具有潛在危害性。 比如，如果喝高濃度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜產(chǎn)生充血、水腫，嚴重的呈現(xiàn)糜爛性炎癥，甚至產(chǎn)生出血。 酒精的這種潛在危害是濃度依賴性的，如果喝酒同時喝水，雖然酒的滋味被沖淡，也一樣減輕了酒精的傷害性刺激性，對食道和胃都具有保護作用。 延緩酒精的吸收 大家都知道，喝高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉。 這主要是，含有同樣酒精的不同濃度的酒的容積存在巨大差別。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，僅需要50毫升，即一兩。 由于酒精主要在小腸吸收，小腸有理論上無限大的吸收面積，喝下去的酒精進入小腸就等于同時被吸收進入血液。 因此，胃排空對于酒精吸收的影響最為巨大。 高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉的主要原因就在于同樣酒精含量高濃度酒容積更小，更容易被排空進入小腸，更快速被吸收。 因此，邊喝酒邊喝水相當于喝低濃度酒，可以延緩酒精的吸收，延緩血液酒精濃度的升高，也就不容易喝醉。 補充水分 已知，酒精是一種強利尿劑。 主要作用機制是抑制下丘腦分泌抗利尿激素（而不是直接刺激腎臟），產(chǎn)生利尿作用。這也是喝酒時容易頻繁跑廁所的原因。 酒精的利尿作用強大，因此，喝酒容易造成脫水。邊喝酒邊喝水可以及時補充水分，延緩脫水的速度。 體內(nèi)水量大，酒精血液濃度也就相應低一些，因而也可以延緩醉酒，減輕酒精帶來的其他不良感覺。 雖然作用有限，至少理論上是這樣的。 另外，由于酒精與水可以以任意濃度互溶，尿液和汗液中也含有與血漿相同濃度的酒精。因為，大量喝酒，大量排尿，理論上也可以增加酒精的消除，有利于醒酒。 雖然，作用極其有限，但同樣在理論上是這樣的。 但是，從 健康 角度，可以叫做會喝酒。 當然，如果真從 健康 角度說，滴酒不沾最 健康 。 喝酒的人都知道，剛開始一杯白酒下肚，頓時口辣，燒胃，這時一杯白開水剛好緩解這種不適。那為什么說真正會喝酒的人，都會在白酒旁邊放一杯“白水”？今天我們一起來了解一下。

因為喝酒可以讓人逃避現(xiàn)實 雖然逃避現(xiàn)實的時間并不久 只不過是精神沉醉的小小一段時間 但是它也讓人覺得很滿足了

因為不想面對現(xiàn)實!!!!!!!!!!!!!!!!

借酒消愁！

因為大家所愛或所恨它給你帶來的因素就了解上了它,所以就有了它的存在理由!有恨也有愛嘍很簡單啦!

自欺欺人唄！酒不醉人，人自醉。借酒消愁，愁更愁。

原始人大多在長江黃河一帶，種出的水稻放在容器里，因河水上漲把水稻泡了水，發(fā)酵后變成了酒被人喝到認為好喝，所以人們開始釀酒

生活必需品，呵呵，