新規(guī)下有什么白酒，有沒有滿足滿足新國標標準的白酒品牌推薦一下最好是性價比高一點的

那肯定是尖莊了，尖莊擁有優(yōu)質的釀造工藝，再加上好原料，好水質，產出的酒具有復合糧香，入口純正，落喉凈爽、后味干凈等特點初心，還是固態(tài)法白酒百元價格帶的品質標桿，無論從品質還是性價比來說，都是非常不錯的白酒。

白酒“新國標”6月1日實施：牛欄山白瓶二鍋頭不再是白酒，行業(yè)面臨洗牌。對濃香型白酒進行重新洗牌：以糧食為原料的叫白酒，這里的糧食主要是谷物類為主，但是如果以薯類、蜜餞等為原料釀成的，則不是白酒。對固態(tài)法白酒包裝增加標識要求，維護消費者權益。解決了酒精空隙問題，重新劃定酒精度數(shù)方范圍。明確提出白酒中不能采用“糧谷食用酒精”，一旦使用就不是白酒，而是配制酒。重新明確了白酒清香、濃香、醬香等各香型白酒工藝特征。以下內容僅供參考：微信·白酒新標準出臺，2022年6月1日起正式實施

白酒新規(guī)：白酒新國標頒布日期：2021年5月21日實施日期：2022年6月1日實施主要內容：1、調香類白酒以后不屬于白酒，只能稱之為調制酒。2、調香類白酒不可以用非谷類的食用酒精和食品添加劑。新國標前后勾兌酒的區(qū)別：所謂的勾兌酒，就是白酒專業(yè)術語上的液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，一起來看一下新規(guī)前后勾兌酒的標準吧。目前勾兌酒所用的食用酒精和香精多是以淀粉、糖類（像紅薯、豆粕、甘蔗渣等）為主原料調和而成的，倘若2022年6月1號之后某蘭山等白酒還采用這類的原料作為食用酒精和香料勾調就不能稱之為白酒，只得稱為酒料，即配制酒。

白酒市場亂象已經(jīng)存在N多年，酒精酒、勾兌酒、各種大曲、陳釀、原漿，把白酒市場攪的是烏煙瘴氣。甚至有的消費者認為：現(xiàn)在哪里還有什么純糧酒，無非都是酒精勾兌酒，換了個包裝和名字罷了。無論是白酒企業(yè)、經(jīng)營者還是消費者，都翹首以盼，期待著國家相關部門，能夠對白酒市場加以規(guī)范和管理。近日，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關國家標準《GB/T 15109-2021白酒工業(yè)術語》（簡稱《白酒工業(yè)術語》）和《GB/T 17204-2021飲料酒術語和分類》（簡稱《飲料酒術語和分類》）。據(jù)了解，最新修訂的《白酒工業(yè)術語》與《飲料酒術語和分類》兩項國家標準清晰界定了清香、濃香、醬香等各香型白酒的工藝特征，并規(guī)定了白酒和飲料酒相關術語和定義，明確了飲料酒分類的原則。將于2022年6月份開始實施。隨著更為嚴苛的新國標出臺，是否意味著更多的白酒產品將失去“白酒”的身份呢？01新國標之下，什么才是“白酒”相比老版本國標，新國家標準最大的不同是劃定了“糧食酒”的標準。新修訂的兩部國標，對白酒的定義是“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。在這個新標準中，“糧谷”為核心點。最新的《白酒工業(yè)術語》規(guī)定，固態(tài)法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑；液態(tài)法白酒和固液法白酒都只能使用糧谷食用酒精。也就是說，固態(tài)法白酒直接采用糧谷發(fā)酵，液態(tài)法和固液法白酒可采用食用酒精，但只能是采用糧谷食用酒精而非其他成分的食用酒精。對“糧谷”的定義，《白酒工業(yè)術語》也有解釋，指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等，同時，明確了糧谷的定義中不包括薯類。也就是說，原先那種采用薯類發(fā)酵釀造的食用酒精，今后不能被液態(tài)法、固液法白酒所采用。而在老版的國標中，是沒有這樣的限定的。

說起白酒新國標，自從今年6月1日正式實施以來，可以說在白酒圈引起了軒然大波。對于那些品質較差或者以次充好的白酒品牌來說，無疑是一個“重磅炸彈”；對于良心白酒品牌來說，無疑是刮來了一股“清風”；但是最終對于廣大消費者而言，白酒新國標實施的最終目的都是想讓大家喝上健康的純糧好酒。那么新國標白酒執(zhí)行標準新規(guī)到底說了什么？咱們一起來看看。變化一：新國標對釀酒原料的規(guī)范更加嚴格新國標白酒執(zhí)行標準新規(guī)中明確規(guī)定所有的白酒必須用“糧谷”釀造。糧谷，指的是谷物、豆類的原料和成品糧，比如大豆、玉米、小麥、高粱、大麥、青稞等。原來“糧食”中的薯類、蜜餞等將不能再用于釀造白酒。變化二：新國標對食品添加劑的使用更加明確新國標白酒執(zhí)行標準新規(guī)實施后，將白酒按釀造工藝主要分為三大類：固態(tài)法白酒，固液法白酒，液態(tài)法白酒。這三種白酒都不允許使用呈香呈味呈色的“食品添加劑”，也就是我們日常所用的的食用香料、食用香精等添加劑都不能在白酒中使用。變化三：新國標對白酒的定義也更加明確新國標白酒執(zhí)行標準新規(guī)實施后，明確規(guī)定凡是使用了食品添加劑的“白酒”，統(tǒng)稱為調香白酒，這種酒被劃出白酒范疇，歸為配制酒。從以上三點變化，我們可以知道新國標白酒執(zhí)行標準新規(guī)到底說了什么，總結下來就是只有堅持使用“高粱、小麥、玉米、大米、糯米”等糧谷為原料，而且不添加非自身發(fā)酵產生的呈香呈味與呈色物質，也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加劑的“白酒”，才是真正的“白酒”。那么有沒有這種酒呢？接下來小編就給大家推薦一款：尖莊。從上文中大家已經(jīng)看到，白酒按釀造工藝主要分為三大類：固態(tài)法白酒，固液法白酒，液態(tài)法白酒。雖然這三種釀造工藝各有優(yōu)勢，但是固態(tài)法白酒在配料和發(fā)酵工藝上更勝一籌。而尖莊作為百元價格帶固態(tài)法白酒的品質標桿，沿用百年秘傳配方，堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵，百余道釀制工序，一千六百八十個小時純糧發(fā)酵，對釀造環(huán)節(jié)嚴格把關，酒體風格多樣飽滿，濃香四溢，從源頭和工藝上保障酒體品質。而且尖莊擁有百年歷史，尖莊成立于1911年，在百年來的發(fā)展中，尖莊憑借著好料、好水、好工藝，好品質、好口碑，不僅火爆全國，遠銷海外，更是斬獲國內外無數(shù)大獎，是國人熟知的百年國民品牌、民酒中的名酒。新國標白酒執(zhí)行標準新規(guī)到底說了什么，通過本文大家已然清楚。還在為不知道買什么酒發(fā)愁的朋友們，趕緊去買一瓶尖莊試試吧！

近日，國家標準化管理委員會于5月21日發(fā)布《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，引發(fā)網(wǎng)友熱議。 雖然新國標具體實施日期為22年6月1日，但關于白酒標準的劃分已經(jīng)在逐步推行，牛欄山等勾兌酒今后將不再是白酒！ 新國標發(fā)布之后，將有兩個重要改變： 一：調香酒不再是白酒 調香酒，也就是我們俗稱的勾兌酒。 這種以水、食用香精、食用酒精、糧食三種或者四種為原材料調制成的白酒，終于不再頂著白酒的名頭了！ 新國標發(fā)布之后，調香酒正式加入配置酒的行列，勾兌酒不可以再使用白酒這個稱號，改名換姓，成了配制酒。 二：非谷物酒精和食品添加劑被禁止使用 1.固態(tài)法 ：原料必須為谷物類糧食，必須用“大曲、小曲或者麩曲作為發(fā)酵劑?！? 酒曲是一款酒的靈魂，一瓶酒的味道如何全藏在酒曲里， 使用大曲、小曲或者麩曲 制曲才是傳統(tǒng)工藝，釀造出來的酒才是真正的白酒。 2.液態(tài)法 ：原料從含糖含淀粉高的糧食變?yōu)榧Z谷，液態(tài)發(fā)酵過程中不可添加食用劑和食用香精。 也就是說，以后不能投機取巧，使用紅薯和甘蔗這類的糧食進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不可以添加香精，哪怕是一滴也不允許了。 3.固液法 ：不得使用添加劑和食用香精。 小結： 固液法其實和液態(tài)法差不多，兩者的差別在于固液法可以添加基酒，也就是固態(tài)法釀造的酒。 新國標的出臺，以前標準的勾兌酒，例如北京二鍋頭，牛欄山等液態(tài)法白酒或者固液法白酒， 配料表里含有食用香料直接被“踢出”白酒屆，歸納進配置酒。 雖然新規(guī)考慮全面，但中國商人的聰明才智也不容小覷。 像某些商家，打著“大曲”“年份原漿”‘’陳釀‘’的名頭，繼續(xù)干著看似純糧實則勾兌的買賣。 消費者稍不注意，就會上當受騙，現(xiàn)在市面上的白酒良莠不齊，我給大家分享兩款我經(jīng)常喝的純糧酒： 一：君中元私藏酒 君中元私藏酒是一款醬香型優(yōu)級酒，產自茅臺鎮(zhèn)。 它的創(chuàng)始人是曾傳政，師從原茅臺副廠長 李興發(fā) ，是我國醬香釀造行家，也是釣魚臺酒業(yè)的調酒大師。 曾傳政 一直想要打造出老百姓都可以喝的 “平民糧食酒”。 在創(chuàng)始初期，把資金全部放在了酒的生產釀造上，沒有大肆宣傳，導致很多人未聞其名，只有喝過的人一箱一箱往家囤。 好米做好飯，釀酒也是一樣的，君中元私藏酒原料從使至初使用的都是‘’紅櫻子‘’高粱。這種高粱因為貴州特殊的地理環(huán)境，結出來的高粱顏色很紅，顆粒小而飽滿，是制酒的不二選擇。 打開瓶蓋，糧食香撲面而來，微微晃動酒杯，酒液清澈透亮，酒花均勻消散慢，掛杯厚。 嘗一口，最突出的便是醬香，窖香、微焦香相互協(xié)調配合，像是瓊漿玉液，喝第一口就想喝第二口，喝完舒坦極了，打嗝都帶著酒香。 二：52度洋河夢之藍 52度洋河夢之藍是一款濃香型酒，產自蘇州宿遷。 它的配料表是：高粱、大米、糯米、玉米、小麥、豌豆、水。 這些谷物全部選自江淮平原生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地區(qū)，進過低溫發(fā)酵釀造而成的。 入口綿柔甘潤，性情溫和不刺激，自飲或者是宴會經(jīng)常使用。 三：山西汾酒 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。山西汾酒選自杏花村，是一款清香型酒。 入口綿軟細膩，瓶身設計使用我國青花瓷元素，適合自飲和收藏。 但是遺憾的地方也有，這次標準不是強制執(zhí)行的，因此，實施過程中肯定會遇到個各種各樣的困難。維護白酒市場需要我們個人，國家和 社會 的共同努力。