為什么白酒銷(xiāo)量高，夏季是不是白酒銷(xiāo)售的淡季但是為什么西鳳酒1952銷(xiāo)量反而上升了呢

高檔酒影響不大，并且與經(jīng)銷(xiāo)商液由很大關(guān)系

沐燦

今年的白酒行業(yè)就不好干，今年的大形勢(shì)不好，政策太緊，還是咬緊牙關(guān)再堅(jiān)持一下吧，過(guò)了這股勁兒就好了，

呵呵，多喝就可以?。『染脐P(guān)鍵是要經(jīng)常喝啊，胃部才會(huì)多適應(yīng)??！

臺(tái)灣福峰高粱酒為臺(tái)灣正宗，歷史悠久，質(zhì)地醇厚，酒水清澈透明，多為窖藏5年以上的老酒。相比國(guó)內(nèi)的濃香和醇香酒，洪金龍高粱酒香清純，芬芳宜人，入口甘冽，不嗆口，不上頭，對(duì)于喜好高度高粱酒而又不勝酒力的人可謂是在世難得的佳品。福峰高粱酒不論是舉杯獨(dú)酌抑、親友小聚細(xì)品抑或是拜訪(fǎng)長(zhǎng)輩都屬善佳良品。因此比較暢銷(xiāo)

在濟(jì)南就數(shù)得上趵突泉.在日前剛剛結(jié)束的山東白酒感官質(zhì)量鑒評(píng)大會(huì)上，趵突泉白酒獲34度、39度、52度和芝麻香型4個(gè)單項(xiàng)冠軍，成為本屆大會(huì)上的最大贏家。是濟(jì)南的當(dāng)?shù)鼐?其他比如說(shuō).扳倒井.老口子.瀘州老窖特曲.銀劍南.都挺好

現(xiàn)在銷(xiāo)售最好的是安徽的高爐家酒,它的銷(xiāo)售做的比較好

白酒

青島啤酒

啤酒！有包裝需要的！

啤酒

市場(chǎng)決定產(chǎn)量、決定銷(xiāo)量。消費(fèi)者喜歡喝濃香型白酒，企業(yè)自然就會(huì)傾向于此。濃香型白酒特點(diǎn)是綿柔，香味厚重。不像清香型白酒甘冽，生產(chǎn)工藝掌握程度普及，價(jià)格相對(duì)合理。醬香型、芝麻香白酒工藝普及性還不足，成本高。暫時(shí)消費(fèi)者達(dá)不到特別高。

這個(gè)問(wèn)題是消費(fèi)者決定的。濃香型白酒與清香型白酒比較：柔和、香味好一些，消費(fèi)者喜歡。醬香型白酒香味也不錯(cuò)、柔和，而醬香型白酒工藝不夠普遍，成本高，受到地域影響大，醬香的味道不是大部分消費(fèi)者所接受。其它香型白酒都是地域因素，比如豉香型白酒廣東特有，芝麻香型是醬香型工藝在北方實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，鳳香型香味沒(méi)有濃香型突出，沒(méi)有清香型爽口的特點(diǎn)。等等因素造就消費(fèi)者喝濃香型白酒的人多。

中國(guó)白酒歷來(lái)出口量不高的原因甚多，】國(guó)內(nèi)酒企僅僅深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)就已經(jīng)能夠取得不錯(cuò)的銷(xiāo)量，以至于大多數(shù)酒企根本不具備國(guó)際化視野。 但我覺(jué)得這個(gè)理由有點(diǎn)牽強(qiáng)，現(xiàn)在酒企早已不同往日，很多酒類(lèi)也在國(guó)際大賽上斬獲大獎(jiǎng)。說(shuō)不注重國(guó)際視野肯定是冤枉了，只是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鋪貨量高，壓住了國(guó)際上的聲音而已。 白酒說(shuō)到底還是一種快消品，在國(guó)外也有一個(gè)接受度的問(wèn)題。就像我們的長(zhǎng)輩大多習(xí)慣喝50度左右的白酒，而不是選擇一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看過(guò)一些白酒在國(guó)外的測(cè)評(píng)報(bào)告你就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們并沒(méi)有那么愛(ài)白酒，即使是我們國(guó)貨標(biāo)桿的茅臺(tái)。普遍來(lái)說(shuō)還是太烈了，而且這個(gè)價(jià)位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夾擊下根本沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)白酒是直接蒸餾酒..顏色透明.. 威士忌英國(guó)酒..是蒸餾後再經(jīng)過(guò)橡木桶保存..顏色會(huì)被桶子所改變

不對(duì)??！生產(chǎn)上濃香型白酒占白酒總量的70-80％左右，其它香型分享20-30％。濃香型白酒在市場(chǎng)份額中占主導(dǎo)。

我個(gè)人覺(jué)得韓國(guó)人可能會(huì)接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)韓國(guó)人喝的白酒的度數(shù)其實(shí)是很低的~味道也沒(méi)那么濃烈~以下是酒的類(lèi)型：濃香型，又稱(chēng)瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒(méi)有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱(chēng)汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱(chēng)為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。