酒廠打卡日，懷柔紅星酒廠上班時(shí)間

早上八點(diǎn)。酒廠一般早上是8點(diǎn)上班，下午5點(diǎn)下班，中間休息一個(gè)小時(shí)吃飯時(shí)間，工作是8個(gè)小時(shí)每天。有的酒廠是兩班倒的，但是工作時(shí)間都是8個(gè)小時(shí)的。酒廠上班福利待遇都不錯(cuò)，有五險(xiǎn)福利。節(jié)假日公休還是比較正規(guī)的。

2022年春節(jié)后葡萄酒廠初十開工好。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒分類葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7%的酒精飲品。按酒的顏色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2．紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。按含糖量1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。2．半干葡萄酒：含糖量在4至12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤(rùn)，具有和諧愉悅的果香和酒香。3．半甜葡萄酒：含糖量在12至45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。按二氧化碳含量1．靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加二氧化碳的葡萄酒叫靜酒，即靜態(tài)葡萄酒。2．起泡酒和汽酒含有一定量二氧化碳?xì)怏w的葡萄酒，又分為兩類：①起泡酒：所含二氧化碳是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的。如香檳酒。②汽酒：用人工的方法將二氧化碳添加到葡萄酒中叫汽酒，因二氧化碳作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。按釀造方法1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2．加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國(guó)叫濃甜葡萄酒。

身為著名酒企，茅臺(tái)公司的員工福利也是非常優(yōu)厚的，茅臺(tái)酒廠最近的招工啟事上稱，酒廠的技術(shù)工不僅享受法定節(jié)假日，年薪13萬左右，每天更是只需工作5小時(shí)，但僅管如此，茅臺(tái)酒廠還是招不到人，這是為什么呢？茅臺(tái)位列世界三大蒸餾名酒之一，在國(guó)內(nèi)白酒領(lǐng)域也是毫無爭(zhēng)議的行業(yè)龍頭。不僅在我國(guó)享譽(yù)盛名，也早已遠(yuǎn)銷海外，茅臺(tái)酒應(yīng)該是國(guó)際地位最高的白酒了。盡管茅臺(tái)酒定價(jià)高昂，但仍深受人們喜愛。據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)2018年發(fā)布的財(cái)務(wù)報(bào)告顯示，茅臺(tái)酒廠全年?duì)I收高達(dá)750億元，相比去年同期漲幅達(dá)23%;其上市公司股東的凈利潤(rùn)為340億元，同比漲幅為25%，由此可見茅臺(tái)酒深受市場(chǎng)歡迎。茅臺(tái)酒的利潤(rùn)巨大，想必也不會(huì)虧待員工，那么為什么都在說茅臺(tái)酒廠招不到員工呢？其實(shí)，茅臺(tái)酒廠雖然員工待遇優(yōu)厚，但其工作卻非常繁瑣。茅臺(tái)酒大家或許都嘗過，味道醇香綿柔，而茅臺(tái)酒的口感就源于其考究的制作工藝。茅臺(tái)酒廠里的工作就是將30斤的糧食原材料放入十幾斤重的工具中，然后使用工具不停地翻炒，一直重復(fù)5個(gè)小時(shí)。盡管中間有休息的時(shí)間，但也不是一般人能夠堅(jiān)持下來的。而且，我們知道釀酒一般都是密閉蒸餾的。也就是說上述的所有操作都需要在密閉的環(huán)境里進(jìn)行，而在沒有空氣流動(dòng)的情況下，室內(nèi)溫度最高能達(dá)到40度。在40度的密閉空間內(nèi)不停翻炒近30斤重的糧食，恐怕一般人都受不了吧，這也是為什么茅臺(tái)酒廠員工待遇這么優(yōu)厚卻沒人應(yīng)聘的原因了。而且，茅臺(tái)酒廠身為國(guó)企，招聘要求也不低。據(jù)稱，茅臺(tái)酒廠一般只招收應(yīng)屆大學(xué)生，而現(xiàn)在在校大學(xué)生的身體素質(zhì)想必大家是有目共睹的。大部分大學(xué)生連軍訓(xùn)都是勉強(qiáng)撐下來的，體育課更是能逃就逃，平常健身也像打卡上班一般走個(gè)流程。像這樣養(yǎng)尊處優(yōu)的大學(xué)生們，你如果讓他去那樣辛苦的環(huán)境中工作恐怕一天都堅(jiān)持不下去。其實(shí)茅臺(tái)公司每年招聘，來應(yīng)聘的大學(xué)生多如牛毛，只是能夠留下來的太少罷了。而且，茅臺(tái)酒廠的福利雖然優(yōu)厚，但如果大學(xué)的專業(yè)好的話，出來工作一段時(shí)間也并非達(dá)不到，所以茅臺(tái)酒廠的工作對(duì)他們來說也并不是非常理想。其實(shí)，茅臺(tái)作為國(guó)企是不會(huì)招不到人的，畢竟“重賞之下必有勇夫”，每年應(yīng)聘的大學(xué)生都會(huì)擠破門檻，曾一度讓茅臺(tái)的官網(wǎng)崩潰。只是因?yàn)槟芰粝聛淼膶W(xué)生少之又少，所以導(dǎo)致茅臺(tái)總是在招聘，而招不到人也是茅臺(tái)的自我調(diào)侃。這也暴露了當(dāng)代大學(xué)生的身體素質(zhì)已經(jīng)不如上一代人了。