酒廠現(xiàn)釀酒是真的嗎，市面上的假醬酒太多了那金樽酒廠釀的酒是真醬酒嗎

金樽酒廠釀的是真醬酒。如需醬酒，更推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級(jí)的品牌。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】古人說(shuō)“糧為酒之肉，曲為酒之骨”，原料對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)是十分重要的，因此茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地，為了確保高粱原生態(tài)有機(jī)生長(zhǎng)，堅(jiān)持使用酒糟和桿灰為肥料，從源頭上提高原材料的品質(zhì)。好酒是釀出來(lái)的，也是種出來(lái)的。自發(fā)種植、傳統(tǒng)釀造，從一粒糧到一滴好酒，茅世原對(duì)原料的執(zhí)著，詮釋著“原料有原則”的匠心精神。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團(tuán)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠(chéng)信共贏”的理念，堅(jiān)持做到對(duì)職工，對(duì)經(jīng)銷商，對(duì)消費(fèi)者，對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。與此同時(shí)，茅世原酒業(yè)創(chuàng)造性地引入了數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)渠道庫(kù)存可視化，為廠家后臺(tái)監(jiān)控每個(gè)經(jīng)銷商的庫(kù)存和實(shí)際開(kāi)瓶率提供了可能，助力廠家層面對(duì)渠道庫(kù)存進(jìn)行合理調(diào)度，有力地促進(jìn)了市場(chǎng)建設(shè)和渠道推廣。

各大中小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小作坊酒坊都是騙人的，做個(gè)擺設(shè)，以前湖北人做的多，現(xiàn)在四川人也有在做，正宗烤酒的師付都懂，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這些用幾個(gè)蜂窩煤就烤酒火候都達(dá)不到，一天到晚滴的都是尾酒(水蒸氣)但買(mǎi)酒的人只看到表面，真正烤酒的酒坊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這點(diǎn)門(mén)面打個(gè)灶都不夠有糧食酒，但有好多的有假，知道怎么假的嗎？把酒精先倒在鍋里，然后再上發(fā)酵好的糧糟，酒精也經(jīng)過(guò)蒸溜，和糧食酒一起混合，只是這種假酒要稍好點(diǎn)，但也要看他的良心有多壞，或許你看到的酒糟已經(jīng)是很久以前就沒(méi)酒了，只是障眼法而己。小作坊也能釀造糧食酒。我們這里大都是用小麥，高粱或者蕎麥釀酒。像我們這里用蕎麥釀的酒有的比市場(chǎng)上賣(mài)的普通的白酒都貴。用糧食釀造的酒是有比例的，雖然土法釀造不能媲美現(xiàn)代工藝 ，但是它代表一種情懷，所以現(xiàn)在還有很多人喜歡喝土法釀造的白酒，至少這種酒是真實(shí)釀造的。液態(tài)就是食用酒精工藝，應(yīng)該說(shuō)還不及用食用酒精兌水安全衛(wèi)生。半固態(tài)(液固法)是界于前兩種工藝結(jié)合較經(jīng)濟(jì)的工藝。實(shí)際上糧食酒之爭(zhēng)是個(gè)偽命題。現(xiàn)實(shí)是市場(chǎng)上賣(mài)的酒廣義講都是糧食酒。但通常人們口中所說(shuō)糧食酒是想喝傳統(tǒng)工藝的固態(tài)法釀制白酒。那是一種情懷，但現(xiàn)在很難達(dá)成。真有這種情懷，又想心里踏實(shí)，就喝那種大廠的估計(jì)價(jià)位五十以上的瓶裝吧。愛(ài)喝酒，對(duì)酒也就多留個(gè)心眼。有個(gè)賣(mài)酒的人姓賈，賣(mài)的酒就叫賈酒。他有燒鍋，有發(fā)酵池，說(shuō)是純糧釀造，所以他的賈酒很吃香。有一次到賈酒廠看了一下，也有幾個(gè)工人，有個(gè)燒鍋正冒著熱氣，好像是蒸餾。廠房堆著一堆包米心，用布捂的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，外面堆一大堆去了籽的包米心，沒(méi)有見(jiàn)到任何糧食，幾個(gè)工人也是閑的無(wú)聊，也沒(méi)有酒糟一類的。我說(shuō)老賈賣(mài)的是假酒，老賈忽悠了我們，一直兩年后老賈酒倒閉了。

說(shuō)到散裝酒，大部分人都沒(méi)有好感，農(nóng)家土作坊是很少了，不過(guò)還有個(gè)別家庭小作坊還在用傳統(tǒng)小型釀酒設(shè)備燒制純糧酒，雅大小型釀酒設(shè)備小編提醒大家要會(huì)分辨才買(mǎi)到真正的純糧酒。大部分人都喝酒，買(mǎi)酒渠道各有不同，普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里也有賣(mài)酒的，好多都是散裝的，都說(shuō)是純糧食釀造的，還說(shuō)是自己家釀造的，當(dāng)然這樣的賣(mài)家也有不少，但也有少數(shù)是“掛羊頭賣(mài)狗肉”。小型釀酒設(shè)備：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的散裝酒是純糧食酒嗎？現(xiàn)在出去打工的人很多都回鄉(xiāng)釀酒創(chuàng)業(yè)，想要喝正真的純糧食酒并不是那么難。雅大釀酒設(shè)備廠家每年有幾千個(gè)客戶加入釀酒行業(yè)，現(xiàn)在的農(nóng)村還有不少正宗的糧食酒。質(zhì)量還是不錯(cuò)的!我從小就聽(tīng)過(guò)大人們說(shuō)燒酒制酒的話語(yǔ)!什么頭鍋香!兩鍋沖!三鍋苦了丟掉凈!親眼所見(jiàn)全是純紅高糧做出來(lái)的酒!小型釀酒設(shè)備：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的散裝酒是純糧食酒嗎？我們家附近就有一個(gè)大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，好多都是賣(mài)的散裝白酒，開(kāi)始是賣(mài)人家酒廠的。但是知情人告訴說(shuō)這個(gè)利潤(rùn)其實(shí)并不好，現(xiàn)在都自己做酒，裝了一套小型家庭釀酒設(shè)備，自己煮酒來(lái)賣(mài)。就是采購(gòu)玉米高梁來(lái)煮，產(chǎn)量雖然小，畢竟是純糧釀造，酒香，很醇，回頭客比較多，雖然價(jià)格略貴，也比較好賣(mài)。雅大小型鋁材家庭釀酒設(shè)備也有一家店鋪剛開(kāi)始一段時(shí)間，生意很好，這個(gè)小店品質(zhì)口碑還比較好，大約過(guò)了一年之后，就聽(tīng)說(shuō)，他家的酒，味道變了，沒(méi)以前好喝了。于是經(jīng)常買(mǎi)酒有心的人就天天觀察他們店的情況，之前晚上的時(shí)候會(huì)把玉米，高粱蒸完酒的酒糟扔掉，到后來(lái)發(fā)現(xiàn)他們店扔掉的酒糟越來(lái)越少，到后面，都沒(méi)見(jiàn)往外運(yùn)了。終于明白了，他所謂的純糧酒是用食用酒精和香料勾兌的。小型釀酒設(shè)備：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的散裝酒是純糧食酒嗎？通過(guò)這件事就是想說(shuō)，現(xiàn)在真正用純糧釀酒的廠家真是很少了，像農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這樣的地方更是混亂，沒(méi)有任何質(zhì)量監(jiān)督，他是把這個(gè)酒當(dāng)基酒，再加上食用酒精，水，各種香型的香精來(lái)勾兌成散裝酒。當(dāng)然這個(gè)是符合食品安全法的，但是像這樣的酒誰(shuí)敢喝。要買(mǎi)散裝酒，就要到有食品生產(chǎn)許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，或者去熟人介紹的小作坊也是能買(mǎi)到純糧食酒。小型釀酒設(shè)備：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的散裝酒是純糧食酒嗎？小編老家是南方的，在我們老家家家戶戶都有一套小型釀酒設(shè)備，都是自己釀酒喝，跟我父親一樣很多人都是喝慣了自家釀的酒，喝市場(chǎng)上的酒不放心。小時(shí)候每到臘月，都能看到煙霧繚繞村民們烤酒的場(chǎng)景。