一.安徽產(chǎn)有哪些品牌的白酒
1.古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實窖,原色原香。
2.金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。
3.宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長。高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。
4.皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。文王貢酒:安徽阜陽,濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。
5.金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。
6.除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。擴展資料:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
7.又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。
8.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
9.而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
二.安徽白酒有哪些?
1.都說在酒業(yè)中有“西不入川,東不入皖”的說法,可見安徽的白酒實力不容忽視。安徽既有全國知名的品牌,也有區(qū)域內(nèi)的強勢品牌。
三.安徽有什么酒
1.如下:古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽種子酒-阜陽雙輪酒-渦陽拓展資料:古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。
2.產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。
3.古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。
四.迎駕系列酒是安徽什么地方的?
1.是安徽省霍山縣產(chǎn)的安徽迎駕貢酒股份有限公司坐落于安徽省霍山縣佛子嶺鎮(zhèn),是國家大型釀酒企業(yè),大別山革命老區(qū)的支柱企業(yè),其淵源企業(yè)為始建于1955年的霍山縣佛子嶺酒廠。