余市酒廠地址，日本余市蒸餾所有什么地方吸引人

余市蒸餾所，位于北海道城市小樽附近，是一家著名的威士忌酒廠。在這里，有與蘇格蘭威士忌齊名的“竹鶴”“余市”威士忌，而廠房更是如花園一般的美。1918年，日本人竹鶴政孝到蘇格蘭島留學(xué)，期間到當(dāng)?shù)鼐茝S集中的高地地區(qū)實(shí)地拜訪、學(xué)習(xí)，在酒廠學(xué)習(xí)了威士忌制造技術(shù)和設(shè)備操作，掌握了詳盡的工藝?；氐饺毡竞?，經(jīng)過近十年的考察研究，竹鶴政孝選擇了無論人口、面積、緯度、氣候都與蘇格蘭十分接近的北海道，作為其夢(mèng)想中的威士忌蒸餾所入駐地。在1984年，余市蒸餾所退出了第一支單一麥芽威士忌，最初名字叫Hokkaido（北海道），后來才改用Yoichi（余市）作為單一麥芽的品牌。在Whisky Magazine的2001年盲飲評(píng)鑒中，余市蒸餾所的一直特別款擊敗了所有的其他參賽產(chǎn)品，拿到了“best of best”的最高評(píng)價(jià)。為日本威士忌產(chǎn)業(yè)做出了卓越的貢獻(xiàn)，也為后來余市這個(gè)品牌逐漸走進(jìn)世界威士忌歷史中奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)。

威士忌有5個(gè)產(chǎn)區(qū)：1.蘇格蘭威士忌：特點(diǎn)以泥煤熏制麥芽，傳統(tǒng)以地板暴曬現(xiàn)在以制麥箱發(fā)芽，經(jīng)2次蒸餾后裝橡木桶窖藏至少3年。蘇格蘭威士忌一定要在蘇格蘭本土進(jìn)行制麥；發(fā)酵；蒸餾；窖藏；灌裝。所有不在蘇格蘭完成上述生產(chǎn)的都不能稱為蘇格蘭威士忌。目前蘇格蘭約有100多家蒸餾酒廠，目前最老的酒廠是建于1775年的格蘭塔酒廠。 2.愛爾蘭威士忌：特點(diǎn)是無泥煤熏制麥芽，3次蒸餾，酒質(zhì)清爽。愛爾蘭目前有3-4家酒廠。3.美國(guó)威士忌：特點(diǎn)是使用玉米等谷物為主；窖藏不超過8年的肯塔基波本威士忌和以黑麥為原料的田納西黑麥威士忌。4.加拿大威士忌：特點(diǎn)和愛爾蘭威士忌相似。5.日本威士忌：風(fēng)格和蘇格蘭威士忌類似。1923年三得利創(chuàng)辦第一家酒廠 山崎蒸餾酒廠開展了日本威士忌的歷史。目前有7家蒸餾酒廠，其中1934年創(chuàng)辦的北海道余市酒廠是目前最傳統(tǒng)的蘇格蘭風(fēng)格酒廠之一。中國(guó)臺(tái)灣在2007年創(chuàng)辦的臈瑪仕酒廠是中國(guó)大區(qū)內(nèi)唯一酒廠，但沒有高年份酒，品質(zhì)一般。其他在印度；北歐；德國(guó)等地都有相當(dāng)數(shù)量酒廠，但影響力均很小。高品質(zhì)的威士忌需要至少在橡木桶里窖藏三年，我國(guó)的企業(yè)多半急功近利，沒有哪家能忍受3年內(nèi)只有投入沒有產(chǎn)出的日子，所以國(guó)內(nèi)沒有1家蒸餾酒廠。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1.輕川澤 2.羽生 3.山崎 4.白州 5.響 6.余市 7.宮城峽 8.竹鶴 9.秩父 10.Mars 1、輕井澤 和“威士忌的勞斯萊斯”麥卡倫你追我趕，屢次創(chuàng)下拍賣價(jià)格記錄，每次登上拍賣行都掀起狂瀾，輕井澤早已成為高端威士忌的代名詞，是威士忌收藏界的寵兒。 2、羽生 如果說拍賣場(chǎng)上，輕井澤一直在和麥卡倫競(jìng)爭(zhēng)，那么羽生的撲克牌系列則一直在跟自己“較勁”。 3、山崎 作為釀出日本第一瓶威士忌的蒸餾所，山崎的威士忌一直是熱門的收藏酒款。 4、白州 同為三得利旗下品牌，作為后來者居上的白州，打了個(gè)漂亮的翻身仗！ 5、響 響威士忌，最貴的調(diào)和威士忌，世界某知名比價(jià)網(wǎng)站上，世界上最貴的 5 款調(diào)和威士忌，有其中 4 款出自響。 6、余市 賣脫銷的余市威士忌，是一甲的驕傲。 7、宮城峽 北有余市，南有宮城峽。 作為威士忌之父竹鶴政孝的另一個(gè)驕傲，宮城峽的所有年份威士忌，宮城峽10年、宮城峽12年、宮城峽15年威士忌等，和余市年份酒一樣，在《阿政》的熱播下，價(jià)格一夜暴漲，同樣因原酒量不足停售。 8、竹鶴 竹鶴同名酒廠。 竹鶴17年、竹鶴21年、竹鶴25年為竹鶴獲得了WWA全球最佳調(diào)和麥芽威士忌共9次！ 9、秩父 秩父雖然成立于2007年，但是它的酒每次剛上市就被搶購(gòu)一空。當(dāng)你搶不到去二級(jí)市場(chǎng)看，那款酒已經(jīng)漲到2到3倍，動(dòng)不動(dòng)就幾千塊一瓶！ 10、MarsMars，威君愿稱之為收藏界的黑馬。 更多29條 