瀘州酒廠養(yǎng)牛，在瀘州古藺養(yǎng)牛種那些草更合適

養(yǎng)牛建議 皇竹草、墨西哥玉米、美國王草、甜高粱、健寶、美洲雜交狼尾草、俄羅斯飼料菜 以上為首選，配合苜蓿 菊苣等. 9-11月份可以種：黑麥草.菊苣.苜蓿.俄羅斯飼料菜.沙打旺.紅白三葉..

酒糟含有較為豐富的營養(yǎng)，其中含總熱量412千卡/公斤，干物質(zhì)中粗蛋白含量為26%，粗纖維含量為11.41%，粗脂肪含量為7.48%，粗灰分為12.17%，還含有豐富的維生素A、酵母菌。酒糟養(yǎng)牛技術(shù)飼料配方及用量技術(shù)育肥肉牛的選擇育肥肉牛主要選擇架子牛，要求四肢健壯、無消化道疾病、無傳染病、皮毛緊湊的健康公牛，一般上欄體重要200公斤以上，最好是以西門塔爾、安格斯、利木贊等品種為父本的雜交后代。健康公犢牛在3月齡~4月齡，經(jīng)早期訓(xùn)飼后，也可以采取酒糟育肥的方式。酒糟的貯藏和取用由于酒糟水分含量重，不易保管，因此從酒廠出來的酒糟需要妥善保管，最好的辦法是修建水泥池保存，或用較 厚的塑料袋保存。從池子取用酒糟時，應(yīng)采取水平面取用的方法，不能立面取用，以減少酒糟的腐爛量，每次從池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜將酒糟重新蓋嚴(yán) 實，塑料袋要扎緊，避免由于接觸空氣而導(dǎo)致酒糟腐爛。肥育前的技術(shù)措施1.驅(qū)蟲：肉牛上欄后，用長效伊維素對肉牛進(jìn)行驅(qū)蟲，用量為每50公斤體重1毫升，第一次驅(qū)蟲后，10天后重復(fù)用藥一次。2.健胃：采用中成藥制劑，如牛胃藥，保健錠等，對牛進(jìn)行健胃。如牛上欄后有輕微腹瀉癥狀，應(yīng)止瀉后再驅(qū)蟲健胃。補(bǔ)充精飼料配方由于酒糟中的碳水化合物較低和礦物質(zhì)較少，因此在肉牛的日糧中，必須要補(bǔ)充精飼料。1.3月齡~4月齡：玉米56%、麥夫皮22%、豆粕16%、牛用預(yù)混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。 2.4月齡~8月齡：玉米52%、麥夫皮32%、豆粕12%、牛用預(yù)混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。3.8月齡~12月齡：玉米54%、麥夫皮32%、豆粕10%、牛用預(yù)混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。4.12月齡以上：玉米46%、麥夫皮32%、脫毒菜籽餅15%、豆粕3%，牛用預(yù)混料4%、磷酸氫鈣1%、鹽1%。酒糟及飼料用量1.3月齡~8月齡：日糧搭配，每50公斤體重，酒糟用量3公斤，青（粗）飼料8公斤，補(bǔ)充精飼料0.5公斤。2.8月齡至出欄：酒糟用量，每50公斤體重，酒糟用量8公斤，青（粗）飼料5公斤，精飼料0.5公斤。飼養(yǎng)及管理技術(shù)1.剛開始飼喂酒糟時，少數(shù)牛不適應(yīng)，要采取逐步訓(xùn)飼的方法，由少到多，直到牛完全適應(yīng)為止。每天所用酒糟從窖池中取出，與精飼料混勻后，按每天兩次投喂，待牛把酒糟及精飼料采食完后，再投入青（粗）飼料，一小時后喂給充足的清潔飲水。2.酒糟現(xiàn)取現(xiàn)拌現(xiàn)喂，不能一次性拌合多天的飼料，禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的酒糟；如果是從酒廠購回來的新鮮酒糟，不能一次性飼喂過多，防止牛酒精中毒。3.由于酒糟酸性較重，加上每日飼喂一定量的精飼料，時間一長，容易造成胃酸過多和自體酸中毒，因此每天必須投喂碳酸氫鈉，具體方法是按每頭牛每天5克的用量，與酒糟、精飼料拌合均勻投喂。4.每次投喂飼料前，要仔細(xì)檢查飼槽內(nèi)是否有殘余飼料，如果有，必須將殘余飼料清理干凈才能投喂新的飼料，避免腐敗飼料造成牛的胃腸疾病。5.配制精飼料時，注意不能用有霉變的飼料原料，以防黃曲霉毒素中毒。6.投喂飼料時，要注意撿出飼料中的雜質(zhì)，如塑料絲、石頭、鐵絲、塑料袋殘渣等，以免刺傷牛胃，影響牛的反芻。7.定時定量。每天投喂飼料的時間要基本一致，不能與前一天的時間相差1小時以上，以免打亂牛采食的條件反射。8.定期為牛的皮膚進(jìn)行刷拭，增進(jìn)血液循環(huán)，減少皮膚病的發(fā)生。9.定時清理牛的糞便，冬天盡量少沖洗牛舍，給牛一個干凈、干燥的環(huán)境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降溫。疫病防治措施1.定期接種，防止傳染病的發(fā)生。在春秋兩季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏桿菌病、牛氣腫疽的預(yù)防接種。2.嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)部門的引種規(guī)定，不隨意從外地引種，不從疫區(qū)引種，本地引種做好隔離觀察，待隔離期滿后再行合群。3.定期做好牛驅(qū)蟲工作，避免寄生蟲感染。4.搞好牛場及牛舍的定期消毒工作，殺滅病源。5.牛群出現(xiàn)病疫情況，要馬上通知動物疫病防治部門，采取措施消滅疫病。6.不得在牛場和牛舍內(nèi)解剖病死牛，病死牛一律實行深埋或焚燒等無害化處理，不得隨意亂拋亂扔病死牛尸體。

酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且凈肉率提高約4﹪-7﹪。每頭?？稍黾邮杖?60—960元。酒糟過去被酒廠當(dāng)作廢物，到處堆積。拿酒糟來喂牛，與秸稈飼料摻在一起，肉牛很愛吃，飼喂后在肉牛的瘤胃易于消化，暈忽忽的，長得壯而快，養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益大增。 1．新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法。啤酒糟其實并不是真正意義上的酒糟，因為它是啤酒廠麥芽進(jìn)行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，是沒有經(jīng)過釀酒發(fā)酵的糟，所以，啤酒糟的能量較高，糖份較高，營養(yǎng)成分比較豐富，但正因為如此，也很容易變質(zhì)酸敗，所以，新鮮啤酒糟必須盡快拖回養(yǎng)殖場，及時進(jìn)行發(fā)酵和密封處理。將當(dāng)天出廠的的啤酒糟（為濕料）運回來后，(有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理,再降解處理，效果極好)，每2000公斤中，加入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），“好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑”1包，食鹽2公斤，有條件的再加入紅糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放粗飼料發(fā)酵劑于其中，攪拌活化10分鐘以上），攪拌均勻，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度，混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，夏季發(fā)酵24小時以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。 （啤酒糟比較松散，所以，會殘留很多空氣在物料里，所以，夏天特別要注意用最大的力氣或采用其他方法壓實壓緊，冬天則為了提高發(fā)酵溫度，只須適當(dāng)拍實即可；這一點比較關(guān)鍵）2．不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法出廠堆放幾天后的酒糟，由于裸露在空氣中產(chǎn)生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果，因此要求對其進(jìn)行先烘干（或曬干）后才再進(jìn)行發(fā)酵，最好是曬干后再進(jìn)行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。將2000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），“好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑”1包，食鹽3公斤，倒入1200公斤干凈的水中（如果是濕的料，則要適當(dāng)減少用水，最后水分為用手捏成團(tuán)，有水從手指間印出為度，冬季建議用35度左右的溫水），拌和所有原料的水，混合后裝入大缸或池中壓實后密封，夏季發(fā)酵二天以上，冬春季節(jié)發(fā)酵五天以上即可飼喂。飼喂方法同前。3．米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的處理飼喂方法米酒糟象粥一樣，較啤酒和谷酒糟而言，能量更高一些，豬更加喜歡吃，但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發(fā)酵，因為米酒糟中含酒度高，再發(fā)酵會不會造成酒度的再一次提高？發(fā)酵后我們才發(fā)現(xiàn)，這種擔(dān)心是多余的。發(fā)酵后的酒糟酒度一般僅為2度，最高為6度（發(fā)酵天數(shù)越長，酒度越高），豬愛吃，且消化吸收率有所提高。具體處理方法如下：每2000公斤米酒糟添加 ①200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以）； ② 50公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可），米糠或秸稈粉600公斤（加米糠或秸稈粉，主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份，加入的量不一定，只要能吸附掉米酒糟中的水份，成為半固體狀態(tài)即可）； ③ 輕質(zhì)碳酸鈣20公斤； ④ “好旺農(nóng)粗飼料發(fā)酵劑”1包，食鹽3公斤；調(diào)成含水量（手抓一把飼料，用力一握，即有水印出手指間，或一滴一滴地滴出）?；旌虾笱b入大缸或池中壓實壓緊后密封，夏季發(fā)酵8天以上，冬春季節(jié)發(fā)酵15以上即可飼喂。飼喂方法同前面啤酒糟介紹。4．發(fā)酵后的酒糟物料保存如果要長期保存，發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進(jìn)行，時間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個原理，當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點空氣進(jìn)入料中，則時間越長，質(zhì)量更好，營養(yǎng)更佳（但實際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），我們有一個用戶發(fā)酵全價飼料，采取嚴(yán)格的密封措施，一年后，飼料非常完好，適口性極佳，酸度也沒有升高多少，以5%加入其他飼料中一起喂養(yǎng)，動物吃后，明顯提高抗病力和消化吸收率?！?