1,哪里有正宗的東臺陳皮酒賣
百盛文化廣場旁邊有一家商店(門口有陳皮酒的燈箱)酒的質(zhì)量不錯,價格也很公道。比百盛的便宜好多。
2,我們東臺的陳皮酒怎么樣
東臺天成酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的鶴興陳皮酒作為東臺陳皮酒的標志,應(yīng)該是最好的。傳承著東臺陳皮酒的發(fā)展??赡苓@幾年一些小陳皮酒作坊,生產(chǎn)出一些陳皮酒嚴重地影響了陳皮酒的聲譽。東臺人應(yīng)該愛惜本地的地方特產(chǎn)。
3,東臺陳皮酒的起源
相傳宋朝天圣元年(1023年 ),范仲淹在東臺西溪任鹽倉監(jiān)官。時值范母體弱多病,但生性怪癖厭服湯藥。侍母至孝的范公一籌莫展,憂心忡忡 。為尋求不服湯藥而能治病的良方,他八方求醫(yī)。一日,當?shù)匾幻t(yī)給范公一良方:用糯米配以中藥,制成藥酒飲用,可治老太太的病。范母飲用后果見奇效。天圣二年冬,雨雪連旬,修堤民夫多病不起,范公也令人配制此酒給民夫服用,民夫飲用不久均病愈。當時東臺民間甚是缺醫(yī)少藥,特別是婦女產(chǎn)后體弱多病,范見 此,便請名醫(yī)和酒師研制醫(yī)治病民之藥酒。其酒選用麻筋糯米為原料,配以陳皮、黃芪、黨參、當歸肉桂、丹參、紅花、木瓜等16種滋補藥物,采用淋飯法釀成,具有補氣養(yǎng)血、益肝強腎、祛風散寒、舒筋活絡(luò)、理氣開胃、壯筋健體之功 效 。 尤其產(chǎn)婦,每餐前溫飲一杯,不僅散寒溫宮,而且促進子宮恢復。釀制后用甕貯藏,取名“ 陳醅酒”,因諧音且又含陳皮,稱之為“陳皮酒”,從此便流傳民間。清代中后期,東臺陳皮酒已遠近聞名,堪稱東臺一絕 。陳皮酒是江蘇省東臺陳皮酒廠的傳統(tǒng)名產(chǎn),已有悠久歷史。產(chǎn)品先后榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)名酒、江蘇黃酒優(yōu)秀獎、中國黃酒節(jié)一等獎等稱號。 據(jù)《古鹽城志川己載,陳皮酒始釀于宋天圣元年(公元1023),最初稱“八珍湯”,是范仲淹為治母病遵醫(yī)囑,以稻米和陳皮、黨參等多味中藥材為原料配制而成的滋補酒,因“八珍湯似甕貯存,故又稱“陳酷甕”,這就是最初的陳皮酒。到清乾隆年間,東臺陳皮酒已發(fā)展到相當規(guī)模,注酒時的唱和聲,此起彼伏,不絕于耳。外埠商人慕名而來,爭販此酒,成為一時盛事。