安徽湄窖酒廠，湄窖酒廠怎么倒閉的

產(chǎn)品單一，銷(xiāo)量低。湄潭為何能出好酒？傳說(shuō)與武當(dāng)派鼻祖張三豐有關(guān)。張三豐一心向道，拒皇帝征召，云游四海覓煉丹之所，落腳在湄江河畔朝陽(yáng)洞中。數(shù)年后，丹成得道，受王母之邀參加蟠桃仙會(huì)，會(huì)上王母將其所繪酒壇、玉盤(pán)、法杖均化虛為實(shí)后賜給了他。在返回自己道場(chǎng)時(shí)，張三豐酒性發(fā)作，跌了一跤，三件寶物隨之跌落，玉盤(pán)落余慶縣，法杖落石阡縣，酒壇則落在了湄潭縣。落在湄潭縣的酒壇化作石壇，瀕水而立，美酒從石壇中溢出流至湄江河中，滿河飄香，故而湄江河水可釀美酒。

產(chǎn)品單一，銷(xiāo)量低。湄潭為何能出好酒？傳說(shuō)與武當(dāng)派鼻祖張三豐有關(guān)。張三豐一心向道，拒皇帝征召，云游四海覓煉丹之所，落腳在湄江河畔朝陽(yáng)洞中。數(shù)年后，丹成得道，受王母之邀參加蟠桃仙會(huì)，會(huì)上王母將其所繪酒壇、玉盤(pán)、法杖均化虛為實(shí)后賜給了他。在返回自己道場(chǎng)時(shí)，張三豐酒性發(fā)作，跌了一跤，三件寶物隨之跌落，玉盤(pán)落余慶縣，法杖落石阡縣，酒壇則落在了湄潭縣。落在湄潭縣的酒壇化作石壇，瀕水而立，美酒從石壇中溢出流至湄江河中，滿河飄香，故而湄江河水可釀美酒。

湄窖位于貴州省遵義市湄潭縣，酒因地而名，也稱湄潭窖酒。湄潭縣處于大婁山南麓，烏江北岸，其風(fēng)景秀麗、氣候溫和、物產(chǎn)豐富，素有“云貴小江南”之稱。湄窖酒廠始建于1943年，1952年正式成立國(guó)營(yíng)湄潭酒廠，那時(shí)酒廠的規(guī)模很小；1962年湄潭酒廠、熬溪酒廠、湄潭糖廠、織布廠四廠合一，使之能年產(chǎn)窖酒數(shù)噸。1962年酒廠開(kāi)始推廣小曲操作法，使白酒產(chǎn)量提高到600噸。黨的十一屆三中全會(huì)之后，釀酒原料得到解決，通過(guò)不斷摸索試驗(yàn)，釀造出傳統(tǒng)濃香型名酒“湄窖”。此酒自問(wèn)世以來(lái)，便備受關(guān)注，酒廠因此先后獲得省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，1988年，在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上，湄窖榮獲唯一白酒金獎(jiǎng)，而這也締造了湄窖的巔峰。 總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)今的湄窖酒已不是曾經(jīng)的味道，曾經(jīng)的低度湄窖也與高度湄窖品質(zhì)有明顯的不同，高度湄窖有明顯的糊陳香，酒體很濃郁，幾乎可以跟醬香酒相互對(duì)比，而低度湄窖酒體甜鮮香舒適，沒(méi)有那么突出的糊陳味，整體上，此酒倒是有幾分江淮濃香酒的風(fēng)韻，溫穩(wěn)婉約、舒適干凈（不知道當(dāng)初低度湄窖是不是這樣的感覺(jué)）。相比之下，當(dāng)今的湄窖倒是與之有幾分接近，不過(guò)兩者的香味還是有明顯的不同，總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)今湄窖酒的風(fēng)格有點(diǎn)介于川濃和北方濃香之間，清冽、舒適、干凈、略帶豐富但欠缺老練。 沒(méi)喝過(guò)湄窖醬香型白酒。 謝謝你的邀請(qǐng)！很榮幸回答你的問(wèn)題！產(chǎn)自貴州湄潭縣的湄窖酒，醬味相對(duì)我們茅派醬香來(lái)說(shuō)略低，這是因?yàn)獒劸骗h(huán)境的氣候土壤水質(zhì)等差異，屬于香柔醬香型酒的類型，對(duì)于初次喝醬香型的人來(lái)說(shuō)更容易接受，總體來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，一句“感情深湄窖斟”的廣告詞印在了我們兒時(shí)的記憶里，同是貴州醬酒的一員，感謝所有人對(duì)湄窖品牌的認(rèn)識(shí)及認(rèn)可，回答完畢謝謝！ 所有香型酒都一樣，你喜歡醬香香型白酒，第一看你消費(fèi)那個(gè)檔次的酒，在有你喝的是醬酒坤沙還是碎沙，不是一個(gè)級(jí)別，根據(jù)自己消費(fèi)能力選一款適合自己，百人百口，百人百味，適合自己的才是最好的 一，醬香型酒的消費(fèi)者相對(duì)濃香型酒的消費(fèi)者要少許多。有許多人對(duì)醬香型酒不適應(yīng)。 二，有報(bào)道披露，不法分子在調(diào)制醬香型酒的假酒時(shí)，為獲得醬香，竟在酒中加滴滴味農(nóng)藥。這讓一部分消費(fèi)者對(duì)醬香型酒心存戒備。 三，醬香型酒的酒后感覺(jué)比其他香型的差。這也是一種不可忽視的問(wèn)題。 四，酒的同質(zhì)化問(wèn)題特別突出。誰(shuí)好誰(shuí)差，基本靠講故事的文化引領(lǐng)。所以尋找到自身產(chǎn)品比其他同類產(chǎn)品優(yōu)良的唯一性和差異性尤為重要。 五，湄窖醬香型白酒有許多可以發(fā)掘而尚未發(fā)掘出的特質(zhì)。這點(diǎn)需有真正懂酒文化和酒工藝的真人下功夫潛心介入方能出彩。這個(gè)方面實(shí)質(zhì)上事關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的核心問(wèn)題。 以上謹(jǐn)供參考。 沒(méi)有喝過(guò)，不做評(píng)論了 湄窖酒原名湄江窖酒，產(chǎn)于我國(guó)名酒之鄉(xiāng)的貴州省遵義地區(qū)湄潭縣酒廠，因取湄江之水佳釀而得名。湄窖酒在六十、七十年代曾多次被評(píng)為遵義地區(qū)名酒，1983年被評(píng)為貴州省名酒，并多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)湄窖酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌精制而成，被中外專家評(píng)為酒中珍品，備受消費(fèi)者青睞。湄窖酒不僅暢銷(xiāo)全國(guó)各地，成為賓朋喜筵，饋贈(zèng)親友的佳品，而且還進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng)，受到國(guó)外消費(fèi)者的歡迎，湄窖消費(fèi)者贊譽(yù)它“瓊漿香溢四海，玉液名聞九州”。 湄窖屬于濃香型大曲白酒，酒度為55度及38度兩種。其中高度湄窖的特點(diǎn)為酒質(zhì)清澈透明、芳香濃郁、醇甜甘爽、回味悠長(zhǎng);低度湄窖酒的特點(diǎn)是酒質(zhì)清澈透明、芳香濃郁、醇甜甘爽、回味悠長(zhǎng)，而且低而不淡，加水加冰不渾濁;酒液無(wú)色透明，酒香濃郁諧調(diào)，入口醇甜甘爽，飲罷回味悠長(zhǎng)，是品質(zhì)極高的白酒。 總的說(shuō)來(lái)，湄窖酒是品質(zhì)非常不錯(cuò)的白酒，這一點(diǎn)從它所獲得的榮譽(yù)也能體現(xiàn)出來(lái)，1983年以來(lái)，湄窖酒先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，并相繼在北京、紐約、東京等國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。雖然現(xiàn)在湄窖酒已經(jīng)沒(méi)落了，但是它仍然是貴州人民心目中的名酒。 希望上文的內(nèi)容能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。 一個(gè)茅臺(tái)廠家專業(yè)人士說(shuō)：只喜歡醬香型 湄窖出濃香酒好像多一些吧，酒還行，老品牌酒，出的醬酒沒(méi)怎么了解?？梢試L嘗，你這經(jīng)常喝金沙的酒，應(yīng)該自己有評(píng)判標(biāo)準(zhǔn) 沒(méi)喝過(guò)！大凡既濃又醬的，都是不做專業(yè)！