酒廠的靈魂是年份酒，西鳳酒1952的20年30年是年份酒嗎

西鳳1952的20年，屬于年份酒定義產(chǎn)品，所以可以界定為年份酒，但不是大眾所認(rèn)知的年份定義，不是窖藏20年、30年的產(chǎn)品。真正倉儲(chǔ)20-30年的白酒那就是天價(jià)了。現(xiàn)在廠家打出的年份產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)有自己的界定定義。

潭酒之前是做基酒生產(chǎn)的，在業(yè)內(nèi)比較出名，給很多大的酒廠供基酒，聽說還給茅臺(tái)、郎酒這樣的酒廠供過基酒，被稱為名牌背后的名牌。2013年的時(shí)候他們企業(yè)就提出醬酒大眾化發(fā)展，還是比較有魄力的，現(xiàn)在開始做年份酒，他們年儲(chǔ)量10萬噸比較大，老板也認(rèn)為只有讓消費(fèi)者滿意了，他們企業(yè)才能得到長久的發(fā)展，所以想要通過改革，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，這樣讓消費(fèi)者更多的認(rèn)識(shí)年份酒，形成良性發(fā)展，最終企業(yè)受益。

是。西鳳原漿酒必須要在酒海里儲(chǔ)存三年才能進(jìn)行勾兌。勾兌時(shí)，降度，不同年份酒進(jìn)行勾兌而成西鳳酒的成品酒。當(dāng)然具體的勾兌過程比較復(fù)雜，每個(gè)名酒廠也就那么一兩個(gè)國家級(jí)勾兌師。

你這是嘛問題啊，西鳳酒產(chǎn)自西鳳縣，是女媧的故鄉(xiāng)，正宗的西鳳酒，非常好的，品質(zhì)口感不低于瀘州老窖藍(lán)色經(jīng)典之類的酒

年份酒會(huì)用相應(yīng)酒海儲(chǔ)存的年份進(jìn)行勾兌，比方6年陳釀會(huì)用酒海儲(chǔ)存6年以上的原漿酒進(jìn)行勾兌，達(dá)到降低酒度、調(diào)和口感的效果。

你說的是小酒廠出的假酒吧哥們？不是洋河酒廠出的。請(qǐng)仔細(xì)看生產(chǎn)廠家名字：江蘇洋河酒廠股份有限公司才是真品。洋河酒廠也從來不出年份酒，什么15年珍品、20年窖陳釀藏的 。價(jià)格方面不值錢的，祝你好運(yùn)！

跟洋河藍(lán)色經(jīng)典完全不一樣的，至多就是一些小酒廠的產(chǎn)品甚至是假酒，洋河藍(lán)色經(jīng)典的名字只有海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)三個(gè)，不存在年份酒。一些小酒廠的建廠時(shí)間都還沒有十年了卻推出了二十年的陳釀，扯淡嘛！如果你在云南買洋河藍(lán)色經(jīng)典，我知道他們經(jīng)銷商的聯(lián)系方式，直去百度云南大世經(jīng)貿(mào)就行了

300多，應(yīng)該跟海洋藍(lán)色經(jīng)典差不多

要使每天的利潤率最高，應(yīng)生產(chǎn)利潤率高的產(chǎn)品，A的利潤率2/5，B的利潤率3/7，所以全部生產(chǎn)B好了。這道題沒有限制成本，比如在30000成本以內(nèi)追求利潤率的最值才有意義，否則就上面的方法就行。謝謝指正。

解法一： 每天生產(chǎn)A種品牌X瓶，B種品牌D瓶，則每天獲利：Y=20X+15D 求A、B兩品牌的成本利潤率： A品牌成本利潤率=20／50=0.4 B品牌成本利潤率=15／35≈0.42857 比較得B品牌成本利潤率大于A品牌成本利潤率，求最大利潤只能X=0，全部生產(chǎn)B品牌的酒。 B品牌酒生產(chǎn)700瓶利潤最大（Y）=15×700=10500元解法二： 將：Y=20X+15D 式用高等數(shù)學(xué)求極大值，得D=0，X=700（瓶），得Y=10500元。

這是沒法鑒別的。一般的年份酒都是以基酒儲(chǔ)藏的時(shí)間作為標(biāo)準(zhǔn)。中國根本沒有百年以上的年份酒，50年的都沒有！

我也不太清楚，重慶大興合白酒也是屬于瀘州老窖旗下品牌中的一種，本人自己感覺重慶大興合這款白酒是挺不錯(cuò)的。

白酒的年份，是白酒酒廠的敏感話題。一般來講，所謂年份酒，最主要的目的是為了市場營銷中的品牌定位而采用的手段之一。1、有的以酒窖池的使用年限計(jì)算；（宜賓法）2、有的以不同年份的酒勾兌出不同年份的口感，與實(shí)際儲(chǔ)存年限無關(guān)；酒的儲(chǔ)存年代越久遠(yuǎn)，口感可能不適宜飲用；（茅臺(tái)法）3、有的酒廠把條好的酒存放一定年份后再出售，這樣的酒廠數(shù)量不多；4、有的酒廠把較好的酒冠名年份酒，與實(shí)際的年份沒有關(guān)系；5、一般來講，從1980年開始，有少量酒廠存放老酒用于勾調(diào)之調(diào)味酒，簡言之，超過30年以上的酒確實(shí)非常少；100年以上的酒，里面的成分復(fù)雜，有的儲(chǔ)存容器含有重金屬，可能有毒，所以，未經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)，最好不要飲用。

關(guān)于白酒年份酒的鑒定還沒有具體的國家標(biāo)準(zhǔn)，只是劍南春研究人員發(fā)表了用白酒揮發(fā)系數(shù)確定其年份的報(bào)道。但是具體能不能鑒定有待商榷。上了百年的酒的話，其酒精應(yīng)該已經(jīng)完全揮發(fā)掉了，能不能喝就要鑒定一下了，但是里面都是白酒發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，應(yīng)該可以用（調(diào)味等）

1、白酒年份酒只是一種概念??！真正儲(chǔ)藏了多年的年份酒，可能陳香味多了，但其他方面不足了！比如說：跑度等問題2、不要相信一些小品牌的年份酒，那些都是他們?yōu)榱死N售而隨意臆造的！！3、正規(guī)廠家的年份酒，大多都是指里面所含陳年老酒較多，而不是100％全是??！

<；干邑的級(jí)別>； 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則，酒商是不 能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別 ： 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上

x0是對(duì)干邑的分級(jí)，而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級(jí)別，從低到高分別有vs級(jí)(即 三星級(jí))、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等。vs級(jí)指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，vsop級(jí)指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，xo級(jí)的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質(zhì)量越好，價(jià)格會(huì)越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的) xo表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 xo是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示,是extra old的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí): 第一級(jí)為v.s,即三星級(jí).法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級(jí),v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級(jí),x.o, napoleon, exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上. 所以x.o與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒