如何看待茅臺酒廠，茅臺經(jīng)典玉液茅1999上面寫的茅臺集團習(xí)灑有限限公司是茅臺嗎

你所提問的茅臺是指茅臺酒吧？如果你是這樣理解茅臺這2個字的，這里給你一個肯定的回答，這不是茅臺酒。貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司，是中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司的全資子公司，于1998年10月成立。其前身為貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司，始建于1952年。

如果中科院的幾個物質(zhì)研究院士出來說暗物質(zhì)對茅臺酒有影響我就信了，首先暗物質(zhì)全中國各地都有，至于他說的風(fēng)力 微生物等東西，茅臺鎮(zhèn)就他一家酒廠嗎？金融屬性就金融屬性，說這些有的沒的，我國的白酒品牌影響力，從開國的時候就奠定好了，被大佬青睞的都出名了。沒被大佬青睞的肯定出不了名。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。品質(zhì)特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”

貴州茅臺酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺酒的歷史沿革。那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣：貴州茅臺酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國營茅臺酒廠。當(dāng)時先后購買、合并、整合了三家酒坊：他們分別是成義燒房、榮和燒房、恒興燒房。那么，這三家燒房又是怎么個情況呢？我簡單的跟大家說一說：成義燒房“成義燒房”的前身是“成裕燒房”，于同治一年(1862年）開設(shè)，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務(wù)，控制川鹽運銷，在茅臺鎮(zhèn)開設(shè)“永隆裕”鹽號，因其祖母彭氏曾在茅臺鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺設(shè)坊烤酒。后來華聯(lián)輝決定將燒房擴大，定名為“成裕燒房”，附屬于“永隆?！丙}號，不久更名為“成義燒房”。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“華茅”。榮和燒房“榮和燒房”的前身叫“榮太和燒房”，于光緒五年1879年設(shè)立的。原是仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設(shè)的。但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭之后，導(dǎo)致分道揚鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有。于是，“榮太和燒房”也就更名為“榮和燒房”。1949年，王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“王茅”。恒興燒房“恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。但是由于經(jīng)營不善，“衡昌燒房”在經(jīng)濟窘迫中拖了8年之久。到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成“大興實業(yè)公司”，“衡昌燒房”也被賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經(jīng)營，最高時達到60多人。到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“賴茅”。茅臺酒廠成立是哪一年？1953年，在收購合并了三家燒房之后，國營貴州茅臺酒廠初具雛形，標(biāo)志著在國營體制的推動下，茅臺酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時代的邁進。1997年茅臺酒廠成功改制為中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺酒股份有限公司。2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。2011年12月，公司更名為中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司。至今，茅臺國營已經(jīng)60余年。

首先要搞清楚什么是"正宗茅臺酒",以我的理解是貴州茅臺酒股份有限公司出品的也是市場上定義為“國酒”的53度飛天和五星茅臺酒。此外，貴州茅臺酒股份有限公司也出品年份酒--15年，30年，50年，80年的陳年酒，系列酒--王子酒、迎賓酒等，普通酒--43度、38度飛天茅臺酒，還有其他合作開發(fā)的很多地方酒如國典、水立方、燦爛人生等。中國貴州茅臺釀酒總廠這個概念是不存在的。過去的茅臺酒廠改制后稱為貴州茅臺酒廠集團，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成，集團所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券等。

對于這一次茅臺原董事長因為受賄超1.1億被判無期徒刑的事，我個人的看法就是：非常好！對于他這種受賄行為我是感到非常生氣的，因為作為茅臺這么大企業(yè)的原董事長，都已經(jīng)很有錢了還能做出這種犯法的事，實在是讓人難以原諒！袁仁國是誰？袁仁國，貴州仁懷人，曾任中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委副書記、董事長。作為茅臺董事長，袁仁國算是已經(jīng)擁有了一個大企業(yè)了，而且他個人也很有錢，但很無語的是，他竟然被人查出了受賄！也許這讓很多人都難以想象到的就是，茅臺董事長竟然受賄了？！一直以來，茅臺在我們心目中都有一個位置，雖然尋常人很少會喝茅臺酒，但是對于茅臺這個牌子我們卻是知道它的。而且袁仁國他是研究生畢業(yè)的，作為一名研究生畢業(yè)的企業(yè)人員，在他們的行業(yè)里也曾經(jīng)有過很大的影響力，算是有文化有錢吧，不過也就是他這么一個人，竟然受賄了，而且貪得的好處還不少，所以真的是讓人心寒。他敗在了貪其實像袁仁國這么一個原本有知識有文化又有商業(yè)頭腦的人，如果能夠踏踏實實地做好茅臺，那么也就不會有如今這般結(jié)局。作為曾經(jīng)的茅臺董事長，他風(fēng)光無限過。也許是坐的位置高吧，以至于讓他飄了，竟然還做出了受賄這種事情。誠然，作為一個企業(yè)高位者，態(tài)度是可以飄一些，畢竟你是高位者可以對自己下屬嚴(yán)格一些，但是也不能太過分，做出一些出格的事情，比如像他這種受賄行為就已經(jīng)嚴(yán)重觸碰了法律底線，是要受到嚴(yán)懲，受到制裁的，所以在最后他被判了無期徒刑也是他罪有應(yīng)得。總結(jié)因此對于這一次袁仁國的事情，就告訴了我們，做人一定不能貪心，不論是取得多大的成就，做人也要保持本心，如若連本心也丟失了，那么到最后也只會像袁仁國這般自食惡果罷了。

黔宗酒優(yōu)勢：采用特殊的釀造工藝，且以優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高梁、小麥為原料，絕不添加任何外來物質(zhì)。完全體現(xiàn)了醬香型白酒綠色消費、時尚健康消費的理念，因而備受越來越多消費者的青睞。 2、市場優(yōu)勢：由于消費者消費觀念的改變，越來越多消費者的口味開始向醬香白酒轉(zhuǎn)變，市場份額從4%不斷巨增。目前醬香型白酒市場處于一個極度不平衡的供求關(guān)系，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。隨著國酒茅臺酒價格不斷上升。黔宗酒的出現(xiàn)很好填補茅臺酒漲價后的市場空白，滿足更多市場消費者的需求。 3、優(yōu)良的品牌：中國黔宗酒業(yè)集團，是高端白酒及醬香白酒的典范，強大的品牌推動力是其它品牌難以比擬的。

黔宗，傳承一種文化，傳播一種智慧，傳遞一種真情

“黔宗酒”與國酒茅臺同宗同源，同享得天獨厚的優(yōu)越自然環(huán)境再看看別人怎么說的。

感謝邀請感謝邀請飛天茅臺酒可以說是我國白酒的頂尖產(chǎn)品，目前按照排位劃分也是超一線之列，而他本身的口味質(zhì)量也是贏得了很多人的喜愛，而茅臺酒的其余系列也是不錯的，再加上本身品牌的影響，銷售業(yè)績也很好。飛天茅臺酒可以說是我國白酒的頂尖產(chǎn)品，目前按照排位劃分也是超一線之列，而他本身的口味質(zhì)量也是贏得了很多人的喜愛，而茅臺酒的其余系列也是不錯的，再加上本身品牌的影響，銷售業(yè)績也很好。而提到茅臺酒廠就不得不提另一個，那就是茅臺鎮(zhèn)的其余酒廠，眾所周知在貴州茅臺鎮(zhèn)誕生了上千家酒企，茅臺酒廠是里面最大的酒廠。而提到茅臺酒廠就不得不提另一個，那就是茅臺鎮(zhèn)的其余酒廠，眾所周知在貴州茅臺鎮(zhèn)誕生了上千家酒企，茅臺酒廠是里面最大的酒廠。其余的酒廠和茅臺是“小老弟”的關(guān)系，茅臺酒之所以讓大家喜愛和它的各方面優(yōu)勢是分不開的，而茅臺鎮(zhèn)的其余酒廠也有很多繼承了這一優(yōu)勢（茅臺鎮(zhèn)7.5公里的核心產(chǎn)區(qū)），釀出的酒也是有品次很高的酒水。其余的酒廠和茅臺是“小老弟”的關(guān)系，茅臺酒之所以讓大家喜愛和它的各方面優(yōu)勢是分不開的，而茅臺鎮(zhèn)的其余酒廠也有很多繼承了這一優(yōu)勢（茅臺鎮(zhèn)7.5公里的核心產(chǎn)區(qū)），釀出的酒也是有品次很高的酒水?！傲肿哟罅耸裁带B都有”這句話套在茅臺鎮(zhèn)的廠家里也很合適，在上千家酒企中合格的只有二三百家，再加上很多酒水銷售的素質(zhì)不一，導(dǎo)致很多人對"茅臺鎮(zhèn)廠家"這個名字“嗤之以鼻”，這是現(xiàn)實存在的問題，但是大家也不要一棒子打死，畢竟好的酒水，在酒都-茅臺鎮(zhèn)是有很多的?！傲肿哟罅耸裁带B都有”這句話套在茅臺鎮(zhèn)的廠家里也很合適，在上千家酒企中合格的只有二三百家，再加上很多酒水銷售的素質(zhì)不一，導(dǎo)致很多人對"茅臺鎮(zhèn)廠家"這個名字“嗤之以鼻”，這是現(xiàn)實存在的問題，但是大家也不要一棒子打死，畢竟好的酒水，在酒都-茅臺鎮(zhèn)是有很多的。由于我在茅臺鎮(zhèn)工作的原因，很多酒友讓我推薦性價比高的酒水，而我做酒的宗旨一直是-糧食酒是底線。由于我在茅臺鎮(zhèn)工作的原因，很多酒友讓我推薦性價比高的酒水，而我做酒的宗旨一直是-糧食酒是底線?；谏鲜鰲l件，我會了解酒友的口味，因為個人的口味是不同的，有的喜歡醬味突出，有人喜歡有柔和入口，再加上醬酒素有“百人百醬”的說法，適合自己的糧食酒才是最好的?；谏鲜鰲l件，我會了解酒友的口味，因為個人的口味是不同的，有的喜歡醬味突出，有人喜歡有柔和入口，再加上醬酒素有“百人百醬”的說法，適合自己的糧食酒才是最好的。如果你也喜歡醬酒，那就私信作者（duzichao662），我們一起探討醬酒知識，一起品醬酒，聊醬酒。如果你也喜歡醬酒，那就私信作者（duzichao662），我們一起探討醬酒知識，一起品醬酒，聊醬酒。

酒類基本面反轉(zhuǎn)業(yè)績復(fù)蘇，消費類龍頭未來要掀起一波行情。

6日早盤，貴州茅臺開盤后不久股價大幅上揚，盤中一度攀升至796.50元，截至午間收盤，股價報796.23元/股，市值再次突破萬億大關(guān)，達到10002億元。a股市場方面，截至午間收盤，滬指報3109.61點，跌0.15%;深成指報10367.41點，跌0.18%;創(chuàng)業(yè)板指報1742.11點，跌0.23%以6日午間收盤數(shù)據(jù)統(tǒng)計，貴州茅臺目前的總市值10002億元已經(jīng)高居a股市場第七名，位居其前面的是工商銀行、建設(shè)銀行、中國石油、農(nóng)業(yè)銀行、中國平安和中國銀行。貴州茅臺一季報顯示，報告期內(nèi)，其實現(xiàn)營收174.66億，同比增長31.24%，實現(xiàn)凈利潤85.07億，同比增長38.93%。貴州茅臺在公告中表示，營收的增加主要原因是茅臺主導(dǎo)產(chǎn)品茅臺酒價上調(diào)。6日早盤，釀酒板塊個股表現(xiàn)分化，洋河股份、老白干酒、伊力特、五糧液等股有所拉升，瀘州老窖、口子窖等則跌幅靠前。在消費升級背景下，白酒行業(yè)景氣度提升，以茅臺酒為代表的高端酒需求強勁。2017年白酒總產(chǎn)量為1358.36萬千升，同比增長3.23%。而茅臺酒2017銷量同比增長34%，基酒產(chǎn)量約為4.27萬噸，同比增長9%。據(jù)專家介紹，高端白酒收入增速為30%，位列第一，高端酒的量價齊升將帶動業(yè)務(wù)繼續(xù)增長，同時高端酒業(yè)景氣度將傳導(dǎo)至次高端與區(qū)域龍頭企業(yè)。

威海2046慢搖酒吧 的點評用戶點評女人笑縱然?人均:￥100威海2046慢搖酒吧挺hing的酒吧，里面的氣氛比較好。很適合釋放心情。DJ很會把控全場的氣氛，我就喜歡這樣的DJ，有機會一定要去那見識見識。high他個天翻地覆的！哈……威海2046慢搖酒吧去年來威海的時候我就在納悶，怎么威海沒有蹦迪的地方呢？偶然在報紙上看到有“2046”這么一家酒吧的消息。心想，這不跟那電影名字樣的么？莫非，莫非是梁朝偉開的？呵呵。而后在那邊玩得時候也看到過“2046”的招牌，只是白天沒進去。稍微有點遺憾啊。 不過，聽去過的朋友說里面好爽，玩的很high！說DJ很會把控全場的氣氛，我就喜歡這樣的DJ，有機會一定要去那見識見識。high他個天翻地覆的！哈……威海2046慢搖酒吧可以說是威海慢搖酒吧中的旗艦店了，是威海第一家慢搖酒吧。里面的裝修也是一流的，和大連的2046裝修一樣，里面的音響也是超好的，里面的氣氛很棒，DJ也很不錯，打出的曲子會給人一種心曠神怡的感覺。酒價也不是很貴，中等消費人群也可以消費的起。對了，還有一間VIP包房。絕對是身份的象征，只一間哦。威海2046慢搖酒吧玩的很high！很有感覺！氣氛控制的很好！下次一定high翻天 威海2046慢搖酒吧總得來說不錯。威海2046慢搖酒吧位置還行。 是威海人都知道的地方,主要是威海酒吧少了點,不過去過的都說不錯,就是地方小了點.威海2046慢搖酒吧錯啦~~老板是李金生威海2046慢搖酒吧說的很對!我支持你!

自從有了“年份”二字，白酒的視野一下子就開闊起來?！　”热缑┡_，有15年的、30年的、50年的以及80年的，不過這些酒都是勾兌酒，也就是說，是用基酒和原酒按照一定比例勾兌而來的。至于這比例，就成為不足為外人道的企業(yè)秘密?！　≠u的是年份的概念，但對于年份本身卻支支吾吾，故作神秘。須知道，在勾兌而成的年份酒中，原酒的比例空間大了去了，20%也是，一滴也是。而這個“年份”好就好在，酒廠說是多少就是多少，國家沒有成分檢測的手段，消費者的口感則更是不靠譜。白酒企業(yè)宣傳單中所謂的年份酒的口感更加醇厚，更加香濃，基本上跟沒說一樣?？诟羞@東西，從來都是藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而非實驗室標(biāo)準(zhǔn)。一般的消費者，酸甜苦辣咸是能夠口感出來的，但醇厚這東西是個什么境界呢？也正因為如此，酒廠也就有得文章可做了，你表示一下懷疑，酒廠還表現(xiàn)得特委屈?！　∫f這個年份，盡管我們的酒文化中有陳釀這種說法，但終究是個“舶來品”，屬于偷師紅酒。然而，國外的紅酒，年份級別都有著極為嚴(yán)格的規(guī)則，酒商自己是不能隨意自稱的。有著VSOP標(biāo)志的，消費者心里有數(shù)，這代表著酒的蘊藏期不少于4年；如果是X.O標(biāo)志的，消費者也懂，這酒的蘊藏期在8年以上。白酒則不盡然，一家一個標(biāo)準(zhǔn)，屬于天知地知，就你不知。俗語說“酒是陳的香”，因此標(biāo)榜自己的是30年、50年的酒，確實能夠唬住不少人，而且肯定也有不少消費者對此趨之若鶩?？墒牵M者有這種消費偏好，酒廠可以迎合，但不能加以利用?！　∵€是說這50年茅臺，追根溯源，原酒恐怕是得上世紀(jì)50年代末，我們知道，那個時候中國是計劃經(jīng)濟，產(chǎn)品都是統(tǒng)購統(tǒng)銷的，難道那會兒茅臺就已經(jīng)萌發(fā)市場經(jīng)濟意識，知道將當(dāng)時生產(chǎn)的酒放到50年后會賣出大價錢。茅臺如此，其他酒廠的情況估計也差不多，都是那個大的時代背景過來的廠子，能夠存放至今的陳年老酒即使有，也不會很多，根本無法支撐起現(xiàn)在的年份酒市場，而在去年，年份酒的銷售就已經(jīng)達到50億元?！　≌缬械拿襟w所指出的那樣，勾兌的年份酒，謎一樣的年齡。年份酒不是百分百窖藏的，而是勾兌的，其實很多消費者是不大懂的，信息嚴(yán)重不對稱，按照自己想當(dāng)然的文字理解就認(rèn)為是在茅臺的酒窖中擱了那么多年才出品的。現(xiàn)在的情況是，消費者不較真兒，酒廠自然也是樂得就這么將概念玩兒下去?！　「叨税拙剖窍胪ㄟ^年份酒這一概念，既拓展市場，又提升自己的品位，向著奢侈品的目標(biāo)邁進。而在拍賣市場上，茅臺等高端白酒的價格也十分給力，稍早前，一瓶“精裝漢帝茅臺酒”以890萬元的價格成交，似乎是證明了白酒的奢侈品基因。但是，在目前市場流動性泛濫、大量游資四處亂竄的背景下，天價的茅臺酒像極了當(dāng)初的荷蘭郁金香。

貴州茅臺，好在流傳久遠(yuǎn)，名傳世方，人人皆知，酒好不怕巷子深，品牌效應(yīng)，世界名牌。

就現(xiàn)在市面上的茅臺酒，如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)蚊┡_酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊商標(biāo)鑒別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點鑒別茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

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(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標(biāo)鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo)，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四面留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩正確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清楚，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。