脫帽茅臺如何鑒定，馮小寧是誰茅臺酒八仙是哪八仙

馮小寧，中國內(nèi)地著名電影人。1978年，馮小寧考入北京電影學院美術系，成為中國電影一代精英之一。1982年畢業(yè)于北京電影學院，現(xiàn)為中國電影集團公司導演。1990年馮小寧開始涉入電影編導工作，先后推出兩部引起爭議的影片《戰(zhàn)爭子午線》和《大氣層消失》。1996年的《紅河谷》、1999年的《黃河絕戀》和2001年《紫日》都秉承了馮小寧一貫的作風，創(chuàng)意恢宏，氣勢磅礴，場面壯觀，風光瑰麗，制作精良，成為了戰(zhàn)爭片中充滿傳奇與悲壯色彩的佳作。[1]他的所有電影作品多是集編劇、導演、攝影、特技、剪接、制片人于一身，成為中國電影的一個奇特現(xiàn)象，是中國第五代導演的杰出代表之一。

飲中八仙歌 杜甫 知章騎馬似乘船， 眼花落井水底眠。 汝陽三斗始朝天， 道逢麴車口流涎， 恨不移封向酒泉。 左相日興費萬錢， 飲如長鯨吸百川， 銜杯樂圣稱避賢。 宗之瀟灑美少年， 舉觴白眼望青天， 皎如玉樹臨風前。 蘇晉長齋繡佛前， 醉中往往愛逃禪。 李白一斗詩百篇， 長安市上酒家眠， 天子呼來不上船， 自稱臣是酒中仙。 張旭三杯草圣傳， 脫帽露頂王公前， 揮毫落紙如云煙。 焦遂五斗方卓然， 高談雄辯驚四筵。 《飲中八仙歌》是一首別具一格，富有特色的“肖像詩”。八個酒仙是同時代的人，又都在長安生活過，在嗜酒、豪放、曠達這些方面彼此相似。詩人以洗煉的語言，人物速寫的筆法，將他們寫進一首詩里，構成一幅栩栩如生的群像圖。 【詞語解釋】 知章：指賀知章，詩人。 皎：潔白。 卓然：形容酒后精神煥發(fā)，不凡的樣子。 四筵：四座。 【評析】 文/孫藝秋 杜甫多以感慨為詩，在重要作品中尤為明顯。 如果研究杜詩的藝術特點，不以此為立足點，則不免頭緒紛繁，無法統(tǒng)攝，不能把詩中眾多的藝術手法理出一條枝干來。 縱觀老杜的五言長篇，以及為后人譽為史詩的敘事諸作，可以分明見到，當其選定感情基調與詩情重點之后，就只是以他無限感慨的語氣，開始簡明的敘述事件，除重視用字的錘煉之外，不再多加描繪或使用更多的形象（比興），專用賦體（敘述），反而詩情益增。作者的深厚情感，已分明深入讀者感覺之中，而于字句之間，卻無從覓其痕跡，大似嚴滄浪所說的“羚羊掛角，香象渡河”。如“朱門酒肉臭，路有凍死骨”二句，毫無雕飾，只以無限感慨，直抒胸臆。若想于此十字中求其字法、句法、手法，卻“無跡可尋”。這就使得不少人嘆賞杜甫詩的“力透紙背”。但這仍是“只可意會，不可言傳”之論。這種出于萬分感慨，卻又冷靜敘述的藝術表現(xiàn)手法自是別具一格的天籟，應該說是杜詩的一大特色。 在欣賞《飲中八仙歌》時，只有緊密圍繞作者內(nèi)心“嘆賞”的原意，才能既讀出詩情，又不致歪曲原意。 詩中作者對八個人物的崇敬、欽慕，甚至帶著點憐憫的復雜情緒，就只以他嘆賞情緒的波動節(jié)奏為依據(jù)，去節(jié)制和決定語言上字詞的取舍與句數(shù)的單雙，不應以句數(shù)多少去妄擬八人在杜甫眼中有等級之分。作者在嘆賞這些人物時，既從各人的特點出發(fā)，又完全統(tǒng)攝于傾倒情緒之下，用微有不同的贊賞語氣，使那種相同的傾慕之情分出了節(jié)奏與變化。這不僅是一首藝術上出色的詩作，而且用的是一種魔術般奇異的手法。他以高度概括能力，選擇人物最具典型性的細節(jié)，不惜破壞詩歌的整齊律，不避重韻，又不使用任何轉語詞，使八個典型如一串珍珠，排列井然，一氣呵成。單就一首短詩塑造八個可愛慕的人物而論，杜甫筆下自有翻江倒海之力。 杜甫以感慨為詩的藝術特色，是由他所處的時代，和他的坎坷生平所決定的；他身在下位，洞察世情，尤其晚年，湖海漂流，使他時而悲天憫人，時而往事縈回，這些滲透了人生淚漬的感慨，在一顆智慧而又仁慈的心上蕩漾，此心乃成為天地間鐘靈毓秀之所。 杜甫對這些酒仙之所以傾倒，來自他在生平遭遇中形成的愛憎。那些憂患相煎的歲月、世情澆薄的悲憤，在他正直的心中凝聚成分明的愛憎，并指引他繼續(xù)走向那條滿布荊棘的極為艱苦的道路。這首詩正是他以真摯的感情，嘆息著、欣賞著這些由于生活的鑒別而不得不偏愛的人物。 為賀知章傳神，連姓名在內(nèi)，只用了十四個字。雖然語言極少。而賀之醉態(tài)“可掬”，卻躍然眼底。妙在直敘其事，不加褒貶。亦僅以此十四字，不僅見賀醉后騎馬，欲墜未墜之態(tài)，如在畫中，即其飄灑自得之意，也復神傳筆外，而作者傾慕之忱，也竟于言外得之。 賀知章是否真正有過因飲酒過量，以致眼花落井，醉眠井底的事實，可以不論。因為詩是藝術，不是歷史。在藝術中，可以為傳神而使用傳聞或夸飾的語言去塑造鮮明個性，這是古今中外的通例，這兩句詩只是想寫出賀知章那種劉伶式的“但得飲酒，何論死生”的達者的坦然襟懷。 賀知章是一位不為名利所羈縻的率直人物，他有一顆始終不為長安的十丈紅塵所淄染的清白的心胸。他的善飲與其他七人一樣（切不可以之與那些思想空洞，貪圖口腹的庸俗之輩的“海量”齊觀），都只是要在酒力造成的幻覺中去守衛(wèi)他們心中的浩然之氣。杜甫理解許多古代酒人的這種哲理與酒中品德（古詩中很有這種思想），因之才對他們這種可掬的醉態(tài)無限傾慕。杜甫筆下這八位醉仙醉態(tài)之所以天真可愛，正是因為作者從簡潔的情節(jié)中，渲染出包含在醉態(tài)中的那種高尚品格，這才是他們的“神”。 汝陽王李琎，是皇室貴胄，李隆基呼之為“花奴”的侄兒。善羯鼓，與賀知章、褚庭誨為詩酒交，視其交游，即可想見其為人，路見曲車就滿口流涎，只任真性，無視禮法。似鞲上蒼鷹，時而舉目云天。此山野之意，唯杜甫能解，特為拈出。意謂汝陽之對酒垂涎，只是無視富貴耳，鹓 之于腐鼠滋味不當如是耶？且身為郡王，無意權勢，即使朝天，也必三斗而后可，其瀟灑不羈，可列名酒仙，決非爭權斗勢的宦途中人。 李適之曾為天寶元年左丞相，為奸相李林甫排擠以至仰藥而死。罷相后，為詩曰：“避賢初罷相，樂圣且銜杯。”“日費萬錢”，飲如長鯨吸川，可謂豪飲。心中不平，而曰“銜杯避賢”，也是頭等胸襟。詩中之意既愛之亦復哀之。 崔宗之襲封齊國公，瀟灑風流，如玉樹臨風，而滿腹牢愁，借酒發(fā)揮。舉杯向天，白眼閱世。雖只七個字，卻是一篇崔宗之傳。 蘇晉幼慧，以文章知名當世，曾得慧澄和尚的繡彌勒佛像一面，非常愛賞，說：“是佛好飲米汁（酒），正與吾性合，吾愿事之，他佛不愛也?！币蚨m長齋拜佛，卻往往無視佛法，破戒飲酒。是其心中明知佛是佛，酒是酒，原無干涉。我行我素，不為俗說所囿。想見其逃禪偷飲時，如逃出世網(wǎng)，遺世獨立之態(tài)，醉中自是別一天地，故飲酒不礙其拜佛之誠，拜佛不礙其飲酒之真。人生得此真誠二字，不唯杜甫愛之，人皆愛之。 關于李白的描寫，早已為眾口傳頌。杜甫對李白得意時之崇仰，失意時之關懷，一片真誠，可動天日。詩中對李白的酒事，如數(shù)家珍。四句寫李白意氣飛揚，凌厲萬古，極力頌揚其精神世界之高。“不上船”，謂因醉不能上船，非不肯上船，前人已經(jīng)指出。 張旭是一個非常可愛的酒人。且看史書記載：《舊唐書》：“吳郡張旭善草書，好酒。每醉后，號呼狂走，索筆揮灑，變化無窮，若有神助?！薄秶费a》：“旭飲酒輒草書，揮筆而大叫，以頭揾水墨中而書之。醒后自視，以為神異?！睂懽侄籼柎蠼星也徽?，以發(fā)蘸墨而作書，實駭聽聞。不僅飲酒作字如有神助，而且醒后又自以為神，真是癡得天真可愛。在王公前，放肆而無所忌憚，知是有真才者。有真才方能天真可愛，有真才方能脫略公卿。可想見當其脫帽露頂，酒后揮毫之時，神思飛逸，旁若無人之才人風致。 焦遂于醉后始能出語驚人，才學得酒力而益彰。此與張旭同。焦遂口吃，對人幾不能出一言，只醉后始語言如射珠，才華四溢。當時人稱“酒吃”。“方”字不可缺，說他不到五斗不見其才，既過五斗不見其亂。五斗為界，“方”始“卓然”可驚。杜甫為蒼生愛才，不唯只愛李白。唯才人可飲酒，因才力得酒力而益彰。因愛其品德才學，始覺其醉態(tài)之可愛，作者意在風神品格，亦“醉翁之意不在酒也”。

飛天茅臺脫帽就是撕掉紅色膠帽，戴帽就是有完整的紅色封帽。飛天撕掉紅色膠帽就成了撕帽飛天，紅膠帽的主要作用是防偽，防不了跑酒。茅臺最重要的還是保真，膠帽是鑒定拔頭酒的重點。撕帽后，鑒別真假更困難。戴帽就是有完整的紅色封帽，也就是沒有開封的原裝酒，貴州茅臺酒股份有限公司出品的茅臺酒，都是用紅色膠帽密封瓶口，而紅色膠帽上植入有芯片，包含著茅臺酒的主要防偽標記。飛天茅臺特征飛天茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風景秀麗，依山傍水，地理地貌獨特，地域海拔高度420到550m，地理位置在東經(jīng)105度，北緯27度附近，為河谷地帶，地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18點5攝氏度，年平均相對濕度百分之78，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代，七十年代全國有關專家曾用飛天茅臺酒工藝及原料，窖泥，乃至工人，技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙，這也充分證明了飛天茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和飛天茅臺酒不可克隆，為此飛天茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。

這世上根本就不該有“一百分”，比如考試——考試是個啥?其實就是個抽樣調查，“抽樣”——再嚴謹?shù)某闃佣际恰安蝗妗钡模既恍?，隨機性很強，理論上不可能涵蓋全部甚至大部分所學!所以考試“100分”，可能你只是贏了幾次“抽樣調查”而已，不值得沾沾自喜，更不必引以為傲!一百分還容易誤導人甚至麻痹人的!某時決定命運的幾次考試，某些領域的幾場比賽，某種圈子的幾句吹捧，都會讓人獲得一百分幻覺：所以才有那些渾身閃著金光的“大師、專家、偶像、明星”粉墨登場，才有眾人的俯首叩拜，他們像神一樣，幸運地通過了命運的考試，登上了人生巔峰，“100分的Logo”刻在他們的身上閃閃發(fā)光。人們賦予“100分”的意義等于完美、完滿!那不真的以偏概全了嗎!就像沒有真正的一百分，世上沒有完美的事物。“圓則缺，滿則損?！笔宓脑聝菏鶊A，一個月的周期中，月圓也只是僅有一兩天的時間，其它都是處于“缺”的狀態(tài)，這就是生活哲學的“月缺定律”。我有個遠房親戚，小我好幾歲，她一出生，命運就“不及格”，家族遺傳“鵝掌風”——父親、哥哥，接著輪到她，手和腳都“扭曲”，在大多人認定她的人生也必定會“扭曲”時，她與殘缺人生搏斗——那年，我去跟她學“五筆”打字，學成后最快速度也只達到她的一半多一點，她殘疾的手指上下翻飛，像個翩翩起舞的蝴蝶，在黑色鍵盤中彰顯美和堅韌的意志——她因此成了廠里打字員。可好景不長，后來，她所在的壁紙廠倒閉，下崗后，除了一大堆抵作工資的壁紙，一無所有。人們又認定，她將再次墜入“不及格”!可她，買了二手電腦，上網(wǎng)開淘寶店，將家里的壁紙推向市場，做到“四鉆”賣家時，廠子原來嘲笑她的同事來找她，求加入，人越來越多，最多時她的團隊超過十個人!如今，她事業(yè)有成，家庭幸福?！吧鴱娬卟槐刈韵?，生而弱者不必自悲也。吾生而弱乎，或者天之誘我以至于強，未可知也?！辈磺笠话俜值耐隄M人生，但求攀登爬坡時不屈不撓的精氣神兒!對人生來說，不完美和遺憾才是常態(tài)。大畫家黃永玉說：“我干活有個特點，畫到快完時總覺得遺憾，沒有畫好，到了下一張又發(fā)現(xiàn)有點問題，整個過程就是個遺憾的過程?！辈灰蜻z憾而遺憾，人類是因為有殘缺才不斷進化，事業(yè)是因為有遺憾才不懈追求。貝多芬是在耳朵失聰過后才創(chuàng)作的著名的《第九交響曲》，他的命運并不完美，但他激勵了無數(shù)人生逢低谷，“扼住命運的咽喉”!只有兩只眼睛三根指頭能動的霍金坐在輪椅上，創(chuàng)設了“黑洞理論”，寫出了《時間簡史》，成功“出圈”，令全世界很多普通人成為天文物理謎。史鐵生最好的青春年華雙腿癱瘓了，他坐著輪椅，寫出了探索成長與生命意義的《我與地壇》，讓無數(shù)讀者發(fā)現(xiàn)了殘缺生命中也可有的高光時刻。這世上沒有瑕疵的完滿是不存在的，無論學業(yè)、事業(yè)、愛情、人生——最美的愛情是山重水復、柳暗花明之后的連理相結，最大的喜悅是在歷經(jīng)劫難之后的相擁而泣，最好的收獲是在百轉千回、臥薪嘗膽之后的失而復得!我們可以追求一百分，但即便得了一百分，內(nèi)心也應該清醒地知道，那個追求100分的不懈努力、艱苦卓絕的過程才是真正的一百分!就像人們不該只驚艷于花開后的美麗，而忽略了每一朵花經(jīng)歷風霜雷雨背后付出的血和淚。所以，欣賞那些完美的花朵時，更應該平心靜氣傾聽花開的聲音。當然，一百分也不是一無是處，它最大功勞應該是“激勵”，對人對己，激活動力!讓漫長的人生過程像個時時有隊友，場場有對手的競爭激烈又趣味十足的游戲，你投身其中，樂此不疲，將一個假定的完滿目標“一百分”當成你不斷前行的動力，在此過程當中，你實實在在經(jīng)歷了春夏秋冬風吹雨打，你也嘗試了酸甜苦辣五味雜陳，你體驗了天倫之樂和知心愛情，你最終感受到了豐富和知足，幸福和快樂——那么，你的人生，就是一百分!一百分，不是完美的代名詞;世上也沒有完美的事——即便有，那種“但行好事，莫問前程”，那個為追尋完滿砥礪奮進的過程才是可以打“100”分”的完美人生。