一.寧夏賀蘭山的葡萄酒怎么樣?
還可以,賀蘭山的葡萄酒堪稱中國的波爾多
二.寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄酒和新疆的葡萄酒哪個(gè)更好?
1.要說產(chǎn)區(qū),各有各的特色。寧夏賀蘭山東麓相比新疆產(chǎn)區(qū),葡萄的糖度稍低,和法國的波爾多產(chǎn)區(qū)同屬一個(gè)緯度,因?yàn)闅夂蚋稍?,甚至更勝一籌。
2.這幾年,兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都有不錯(cuò)的酒莊誕生,如寧夏的類人首,新疆的尼雅等。這些代表著國產(chǎn)紅酒的酒莊正在一步步成長起來。
3.比如類人首酒莊是寧夏的列級(jí)酒莊,志在打造中國精品酒莊。類人首的R6獲得了品醇客的鉑金大獎(jiǎng),品醇客可以說是葡萄酒界的奧斯卡了。
三.寧夏賀蘭山東麓葡萄酒歷史有多少年
1.一千多年了賀蘭山東麓地勢平坦,土壤肥沃,光照充足,熱量豐富,晝夜溫差圖2 賀蘭山葡萄大,有利于糖分累積;有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件。
2.隋唐之時(shí),園藝事業(yè)受到社會(huì)的普遍重視,還建成了許多新的果園。"賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。"膾炙人口的唐詩名句,是對當(dāng)時(shí)寧夏河套平原風(fēng)光的真實(shí)寫照。
3.而詩人貫休"赤落蒲桃葉,香微甘草花"的著名詩句,則是對唐代寧夏地區(qū)已經(jīng)大量栽培葡萄的佐證。兩宋時(shí)期,寧夏河套平原是西夏少數(shù)族割據(jù)權(quán)的治經(jīng)濟(jì)中心,園藝生產(chǎn)出現(xiàn)了"叢林果木皆增盛"的繁榮景象。
4.西夏種植的葡萄,因品質(zhì)猶佳,使者在出使宋朝時(shí),"兼赍葡萄遺州郡,"作為贈(zèng)送路過州郡員的禮品圖3 賀蘭山公司葡萄酒釀造設(shè)備,葡萄種植業(yè)有了顯著的發(fā)展。
5.元朝建立后,對果酒的巨大需求,促進(jìn)了的葡萄種植業(yè)與葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展。元代詩人馬祖常在其"靈州"一詩中,寫下了"葡萄憐美酒,苜蓿趁田居"的著名詩句,寧夏河套平原葡萄釀酒業(yè)也取得了新的進(jìn)展。
6.明清時(shí),當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種"有綠色、紫色兩種,大如白棗,皮薄多汁,食味極甜爽鮮美,南方所無著。球旁或生細(xì)蔓,上結(jié)小葡萄,如豆大,味更絕佳。
7."國初,當(dāng)?shù)赜峙嘤隽诵碌姆N植品種,其中"鎖鎖葡萄,大如紐扣,皮薄無子,食之蜜甜,堪制葡萄干,尤稱特產(chǎn)。
8.此外有名豬奶頭著,形似豬乳,以肉豐味甘見稱,亦為優(yōu)良品種"。中國改革開放以來,傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)煥發(fā)了生機(jī)與活力。
9.在繼續(xù)發(fā)展鮮食葡萄的同時(shí),將種植品種重點(diǎn)轉(zhuǎn)向釀酒葡萄,在賀蘭山東麓適生地建立標(biāo)準(zhǔn)化種植園,先后從國外引進(jìn)了適宜釀制紅、干白的赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒及霞多麗等無病毒種苗,大面積推廣栽培。
10.釀酒葡萄種植已經(jīng)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的支柱產(chǎn)業(yè)之一,在國經(jīng)濟(jì)中具有不圖4 西夏王紅葡萄酒可替代的地位。
11.葡萄產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,截止2007年底,產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達(dá)21萬畝,產(chǎn)量8萬噸,產(chǎn)值5億元,其中釀酒葡萄13萬畝,產(chǎn)量4萬噸。
12.初步形成以青銅峽市、永寧縣、農(nóng)墾農(nóng)場為主體,紅寺堡開發(fā)區(qū)為補(bǔ)充的賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)帶。有賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類人首等葡萄酒加工企業(yè)16家,加工能力達(dá)5萬噸。
13.培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類人首等品牌,基本形成了區(qū)域化布局、規(guī)模化經(jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
14.吸引了張?jiān)?/a>、王朝、長城等國內(nèi)知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠、建基地,賀蘭山東麓成為中國新興的最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。
四.賀蘭山葡萄酒怎樣?
1.相比其他國內(nèi)葡萄酒,賀蘭山以低調(diào)的姿態(tài)創(chuàng)造了中國紅酒的世界影響力,2009年9月至今,“賀蘭山”葡萄酒共計(jì)在5個(gè)國家和地區(qū)的18個(gè)葡萄酒專業(yè)比賽中,榮獲包括香港國際葡萄酒及烈酒大賽(HKIWSC)“2009最佳中國葡萄酒”獎(jiǎng),“第17屆世界霞多麗大賽銀獎(jiǎng)”,2010中國葡萄酒挑戰(zhàn)賽“最佳中國本土葡萄酒”獎(jiǎng)等在內(nèi)的56個(gè)大獎(jiǎng)。