1，崇明老白酒保質(zhì)期多久
老白酒的保存，一般根據(jù)氣候條件，有所不同。酒一般入秋以后制作，來年開春前需喝完。保存需要陰涼無日光照曬且密閉放置。夏季崇明人一般不制作老白酒，溫度高酒容易發(fā)酵過度，口感變酸且酒水易變質(zhì)。如果是購買的酒廠出的白酒，更需注意：1）生產(chǎn)日期過長的，建議1～2天喝完。2）如果近期(30日以內(nèi))，且秋冬季(15攝氏度以下)，建議一周內(nèi)喝完。
2，崇明老白酒開瓶后可以喝幾天
老白酒的保存，一般根據(jù)氣候條件，有所不同。酒一般入秋以后制作，來年開春前需喝完。保存需要陰涼無日光照曬且密閉放置。夏季崇明人一般不制作老白酒，溫度高酒容易發(fā)酵過度，口感變酸且酒水易變質(zhì)。如果是購買的酒廠出的白酒，更需注意：1）生產(chǎn)日期過長的，建議1～2天喝完。2）如果近期(30日以內(nèi))，且秋冬季(15攝氏度以下)，建議一周內(nèi)喝完。
3，大陸公雞牌米酒正宗嗎
大陸公雞牌米酒正宗。上海大陸釀造有限公司創(chuàng)始于1919年崇明島上的同德酒坊，1950年聯(lián)合盛元豐醬園、汪同盛醬園、裕園醬園、劉萬盛醬園、大昌醬園伍家醬園，私私合營為崇明有大規(guī)模生產(chǎn)的大陸醬酒廠，地址在崇明縣城橋鎮(zhèn)醬園弄口大河橋邊（現(xiàn)今為中津橋路），至今還有醬園弄古跡。1954年又兼并大華、中華酒作坊，成立隆興酒坊。1956年3月成立公私合營大陸醬酒廠，1961年遷址至橋灣路3號。1966年曾改為上海國營崇明醬酒四廠，1984年改為上海市大陸釀造廠，由崇明縣供銷合作社管理。1997年8月轉(zhuǎn)制為上海大陸釀造有限公司，并于2011年12月遷址于崇明工業(yè)園區(qū)。
