1，汕頭現(xiàn)在在哪里買高檔酒有保障
在中山中路農(nóng)業(yè)銀行附近就有1{0}
2，重慶哪里的小吃最好
重慶最富勝名的就要數(shù)火鍋，據(jù)說(shuō)火鍋起源因于潮冷的冬季氣侯和重慶人爽快率直的性 格。從今天街頭鱗次櫛比的火鍋店可以看出火鍋市場(chǎng)的興旺。重慶火鍋主要分為紅湯和 清湯兩種，紅湯以麻辣鮮香為主，而清湯以色清味鮮為特色。鴛鴦火鍋就是這二者的結(jié) 合體，即火鍋用S形的金屬片分格成太極圖狀，一清一紅，顏色分明。外地人在重慶喜歡 吃鴛鴦火鍋，要是吃紅 賴 擋不了，馬上請(qǐng)清湯救駕。本地人的最愛(ài)大概要算街邊的小 火鍋（又稱麻辣燙）了，而三拖一是這種火鍋的代表。所謂三拖一，就是葷菜三元（個(gè) 別菜除外），素菜一元。一頓下來(lái)，每人只須十來(lái)元就能酒足飯飽，真是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。 近來(lái)火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，又出現(xiàn)了二拖一。不過(guò)，一分價(jià)錢一分貨，也別太貪便宜。 重慶火鍋取材相當(dāng)廣泛，葷的可取自家禽、家畜及其內(nèi)臟器官和水產(chǎn)，而幾乎所有的蔬 菜都可用作素菜。至于油碟，重慶人喜用麻油拌蒜泥，一來(lái)清熱降火，二來(lái)調(diào)味潤(rùn)滑， 于是吃起更加回味悠長(zhǎng)。記得我讀大學(xué)時(shí)有位來(lái)自江蘇的同學(xué)，一日初嘗火鍋，立刻被 辣得語(yǔ)不成句：“好辣呀，好辣呀......辣死了......好好吃喲！......我還要吃.... ..",可見(jiàn)火鍋的魅力無(wú)窮。這不，前兩天他還打電話給我讓我寄幾袋火鍋底料去?！ ≡谥貞c吃火鍋是不分季節(jié)的。冬天吃火鍋是名正言順，但夏天火鍋的生意更火爆。在三 伏天，臨街露天而坐，赤裸上身（僅限男性），鍋中汁水翻滾，桌上熱氣蒸騰，吃得汗 流浹背，同時(shí)談笑風(fēng)生，席間觥籌交錯(cuò)，一杯冰啤下肚，暢快淋漓之極！ 而這也成了遠(yuǎn)近聞名的夏季重慶街頭一景，連我在中甸的永生飯店遇到的老外都知道。 和成都的火鍋相比，重慶火鍋更有陽(yáng)剛之氣。如果重慶火鍋是“大江東去”，那么成都 火鍋就是“小橋流水”。成都人吃火鍋原料很精細(xì)；重慶人沒(méi)有如此講究，豬、牛肉都 是大張的薄片，白菜用手撕成整張，鱔魚根本不要洗，連著血水就倒進(jìn)鍋里。近來(lái)重慶 的老灶火鍋重新出現(xiàn)，土灶加粗瓷大碗，更顯豪放！ 重慶的火鍋名店不少，如橋頭、小天鵝、露凝香、蘇大姐等，我喜歡橋頭。在南坪的總 店，地方較大，氛圍較好，點(diǎn)菜計(jì)價(jià)，可以吃到江團(tuán)等高檔菜，席間有歌舞時(shí)裝表演。 相比之下，彈子石分店的自助餐火鍋我去得更多，每人30元，除了白酒，其余的隨意吃 。一般選用鴛鴦火鍋，紅湯燙大多數(shù)葷菜；清湯燙香菇、生菜、粉絲等素菜。如喜吃田 螺，一定要再向服務(wù)員要個(gè)干辣椒碟。席間有服務(wù)員不斷推小車送小吃，淺嘗一下萵萵 頭和油炸豆沙餅，千萬(wàn)別敞開(kāi)吃，因?yàn)楹贸缘倪€在后面。吃得差不多了可要碗冰鎮(zhèn)銀耳 湯，清涼潤(rùn)肺；如覺(jué)得肚子還有潛力可挖，來(lái)碗八寶粥吧，再配點(diǎn)點(diǎn)心小吃。最后來(lái)碟 水果，滿意而去?！ ∪绻谥貞c火鍋吃得意猶未盡,可帶些火鍋底料回去。最簡(jiǎn)單的做法是底料加水煮開(kāi)便可 燙食；如要講究些，先用油炒香郫縣豆瓣，加入骨頭湯（雞湯亦可），再加入牛油，干 辣椒，花椒，大蒜，老姜和底料，煮開(kāi)，再根據(jù)口味的濃淡酌量添加調(diào)味品?！ 〉搅酥貞c，首先應(yīng)嘗泉水雞。正宗的泉水雞在南岸區(qū)黃桷埡，在泉水雞一條街選家門面 考究的山莊（如塔堡花園），先掂量一下自己人的食量選稱活雞，再根據(jù)口味的喜好選 擇是否一雞多吃。然后可點(diǎn)份蒜苗炒老臘肉，一份涼拌側(cè)耳根，一份山野時(shí)令小菜，最 后要碟玉米餅。片刻，泉水雞就端送上來(lái)，頓時(shí)濃香撲鼻，盆里浮油通紅耀眼，而嗅覺(jué) 、視覺(jué)一經(jīng)刺激，立刻引起味覺(jué)的沖動(dòng)。趕快嘗嘗吧，香辣鮮美！由于 苯 刺激，體內(nèi) 血液循環(huán)加劇，接著全身毛孔盡數(shù)舒張，微汗。在此時(shí)此刻，所有感覺(jué)無(wú)不透露著一個(gè) “爽”字。來(lái)點(diǎn)青菜雞血旺湯，品一下雞血的細(xì)嫩，嘗一下湯的清淡菜香。爆炒雞雜可 讓你體驗(yàn)一下普通的川味家常菜，如何？老臘肉透明微卷，肥而不膩，散發(fā)著柏樹(shù)枝的 香氣，感覺(jué)有種農(nóng)家的生活樂(lè)趣。飯畢，天也黑了，去不遠(yuǎn)的一棵樹(shù)鳥(niǎo)瞰重慶的夜景吧 。重慶的建筑臨兩江，順著山勢(shì)而筑，因而顯得跌宕起伏，錯(cuò)落有致，夜晚降臨，萬(wàn)家 燈火，璀璨迷人，立體感極強(qiáng)。你會(huì)覺(jué)得眼前有個(gè)漂亮耀眼的大花籃，近在咫尺卻伸手 不可及，人在景中的感覺(jué)真的很奇妙！ 雞在重慶的吃法繁多：口水雞，結(jié)合了鹵味和白斬雞的優(yōu)點(diǎn)；辣子雞，在大堆的干辣椒 里埋了大量的雞丁，不僅要好眼力，還要好腸胃；燒雞公，既象泉水雞，有兼有火鍋的 風(fēng)格（兩個(gè)白色卵形物很補(bǔ)人喲！:-) ）...... 泡鳳爪也很好吃。平常家里一般是把鳳爪煮熟后放進(jìn)泡菜壇里浸半天取食，但泡菜味較 重，我不大喜歡。經(jīng)比較，發(fā)現(xiàn)有友出品的袋裝鳳爪很不錯(cuò)，鳳爪先斬細(xì)，再用糟辣子 和多種調(diào)料腌制，膠質(zhì)和骨頭盡數(shù)入味。既有泡的風(fēng)味，又不掩飾鳳爪的本味，而且耐 品。我很多外地朋友吃后都贊不絕口，更有文靜小姐連食六袋的“驕人”記錄。這種泡 鳳爪在家樂(lè)福和很多小店都有得賣?！ ≡谥貞c可以吃到啤酒鴨，蘑芋燒鴨，鹵鴨等以鴨為原料的菜肴，在這里要向大家介紹一 種普通的家常菜：酸蘿卜鴨子湯。 做法很簡(jiǎn)單，把鴨肉燉熟（別忘放老姜），加入適量切成長(zhǎng)條的泡酸蘿卜繼續(xù)燉（注意 ：泡酸蘿卜越酸越好，最好是陳年的），覺(jué)得差不多了再加鹽，于是大功告成！這種湯 很開(kāi)胃，讓人飯量大增。通常的情況是鴨肉還剩很多，酸蘿卜已打撈完畢。要是覺(jué)得做 起麻煩，街上有大同小異的酸蘿卜鴨子湯鍋，只不過(guò)油更多，添加了蕃茄、黃花、香菇 調(diào)味，同時(shí)還可燙食其他菜。好東西得和大家分享，再介紹我家的看家菜——蕃茄苦諫 （音譯）排骨湯。顧名思義，就是把這三種東西放在一起熬成的湯。湯色微白，苦諫苦 而清香，蕃茄酸而味美，加以排骨則配成絕佳的口味。試試，它會(huì)讓你傾倒！ 重慶的烏江魚，一般由鰱魚做成，并非來(lái)自烏江。吃法借鑒了火鍋。先不點(diǎn)火，舀一小 勺浮在上面的油到自己碗里作為蘸水，夾食的魚肉放到碗里浸一下再入口。魚是剖成薄 片的，下鍋之前裹一下苕粉，這樣一來(lái)魚肉非常的嫩，并且味道也足。烏江魚并不太辣 ，湯濃味鮮，很適合外地人口味。魚肉食盡，點(diǎn)火點(diǎn)菜，此時(shí)食法與火鍋無(wú)異，但味相 差較大。在重慶享有勝名的還有豆花魚，正宗的豆花魚在泊在嘉陵江邊的船上，環(huán)境不 錯(cuò)。豆花魚絕妙之處和《射雕英雄傳》中黃蓉所烹“二十四橋明月”異曲同工。還有一 種南瓜魚，也是這種原理：取嫩扁南瓜一個(gè)，去瓤后切成方塊，魚頭先行下鍋熬味，再 依次加入魚片、南瓜，煮熟（不放鹽），起鍋。 另取干辣椒面（最好炒香，微糊尤佳），鹽，芝麻配成干 苯 碟供蘸食。因魚味精華部 分已被南瓜吸收，魚肉則可暫擱一旁而先享用南瓜。這種南瓜魚餐館里沒(méi)有賣的，想吃 的話還是自己勤快點(diǎn)！ 重慶的魚類吃法舉不勝舉，除上面的，還有現(xiàn)在火爆山城的郵亭鯽魚，另有油燜魚，麻 辣魚，水煮魚，肥腸魚...... 吃慣了麻辣，要換個(gè)口味，山珍不錯(cuò)的選擇。在南岸區(qū)南坪區(qū)府附近就有兩家。吃幾十 元的套餐比較經(jīng)濟(jì)，而點(diǎn)菜的話可嘗到一些比較名貴的菜，不過(guò)兜里的銀子就要多掏些 了?！ ∷^山珍，就是烏骨雞湯煮山野菌。坐定后，乘烏骨雞湯還未燒開(kāi)，先吃點(diǎn)冷盤和點(diǎn)心 小吃，然后服務(wù)員端上野菌。野菌種類繁多，一般人很難辯識(shí)完全。因此當(dāng)服務(wù)員一盤 盤往鍋里倒時(shí)得豎起耳朵聽(tīng)，因?yàn)橛X(jué)得哪種好吃想單獨(dú)點(diǎn)時(shí)得知道這種菌的名字。山珍 味道如何，其實(shí)不用我說(shuō)諸位也能猜出。烏骨雞湯本來(lái)就異常鮮美，更別說(shuō)加入各種野 菌了！ 一提起擔(dān)擔(dān)面，不知會(huì)勾起多少重慶人美好的回憶。記得小時(shí)候獨(dú)自去解放碑玩，總愛(ài) 在八一路吃碗擔(dān)擔(dān)面，一毛錢就能買一碗。單在路邊聞著都流口水，吃起來(lái)更是風(fēng)卷殘 云。 奇怪的是擔(dān)擔(dān)面的味道，只有面攤上可得。很多人在家里仿效，均以失敗告終。原因之 一是擔(dān)擔(dān)面佐料繁多，不易配齊，再則面湯也很關(guān)鍵，經(jīng)驗(yàn)告訴，只有經(jīng)多次煮面的面 水下出的擔(dān)擔(dān)面才正宗！如今要找擔(dān)擔(dān)面已不容易了，也不知八一路現(xiàn)在還有沒(méi)有？ “耗兒屎”是種小食品，名字雖然不雅，但很形象，它曾是我輩人兒時(shí)的最愛(ài)。每每放 學(xué)，總要先到糖果店，花三分錢買一小袋，慷慨地倒出大半袋到伙伴伸出的胖小手上， 然后蹦蹦跳跳回家?！昂膬菏骸焙诤诘念w粒（還真象耗兒屎）外裹了層鹽，吃起 咸甜 甜，回味無(wú)窮。如今“耗兒屎”早已絕跡，但一想起它，我就立刻被扯回純真的無(wú)憂無(wú) 慮的年少時(shí)代，想起我那些可愛(ài)的天真爛漫的好朋友...... 到重慶游了一遭，總得帶點(diǎn)特產(chǎn)回去吧？品種眾多的底料當(dāng)然是首選，其次可考慮怪味 胡豆（最好買去殼胡豆做成的），接下來(lái)還有米花糖（荷花牌、玫瑰牌的都是名牌）、 合川桃片、涪凌榨菜、永川豆鼓、忠縣腐乳等。要是在冬天，還可吃到價(jià)廉物美的廣柑 、桔子、柚子、臍橙等水果，讓你的重慶之旅永不會(huì)空手而歸。 重慶美食攻略 1， 渝中區(qū)： 魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂(lè)福對(duì)面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子?jì)尦?，銀絲雞湯面（凌晨去那里還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鐘鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長(zhǎng)濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；捍衛(wèi)路對(duì)面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽(yáng)酒家，美美火鍋；大黃路對(duì)面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）. 想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家?guī)r小學(xué)旁，左側(cè)居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館，你喝過(guò)后才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗兩路口體育館背后的九根毛（賣雞和魚鰍片）；兩路口桂花園九根毛魚鰍，但我覺(jué)得真正好吃的是那里的冬菜雞，現(xiàn)殺現(xiàn)煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強(qiáng)多了, 吃完雞同樣可以點(diǎn)菜當(dāng)火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊. 上清寺往曾家?guī)r那條支馬路進(jìn)去一百米，有家沾水米線，相信很多人都去過(guò)的，四塊一鍋，只有粗細(xì)之分，品種只有一個(gè).老板有時(shí)候奇兇，不喜歡，但是吃了會(huì)上癮，所以還是會(huì)再去.以前在上清寺上班二年，幾乎每周去三四次都吃不厭. 上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場(chǎng)停車場(chǎng)旁邊，叫巷巷面，地方很小，而且不是很干凈，但面的味道不錯(cuò)，面比一般的小面要粗點(diǎn)。向大家推薦一下他的干熘小面，味道不錯(cuò)。另一家在曾家?guī)r，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉面?！ 〈蠖紩?huì)對(duì)面的小巷子里東拐西拐有個(gè)“三三火鍋”，味道好得很！ 解放碑的牛山老火鍋，也是不擺了哈！ 渝中區(qū)的太平門，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐館的，到了哪在往上走大概15m就到了，這是一個(gè)很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鮮肉的，這的吃法在重慶也可以說(shuō)是沒(méi)有的，你可以在你的一個(gè)小盤子中倒出醋，在放點(diǎn)味精和辣椒，=著老板在把哪2元一籠（8個(gè)）的包子放在你面前，看你哪口水掉下來(lái)不。呵呵，吃完了還有一碗送的豆牙湯，不說(shuō)了說(shuō)得我都想吃了！ 大都會(huì)外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃里面的鴨舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對(duì)美味，就是太多人去，太難找位?！ 〗夥疟畞?lái)龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區(qū)別，他加了酸菜在里面的，分量也很多，現(xiàn)在又推出了湯鍋系列，米線也不貴5元一鍋，保證吃后回味無(wú)窮?！ ∈吐烽L(zhǎng)航醫(yī)院對(duì)面的漆家雞. 石油路的大盤雞很不錯(cuò)的,價(jià)格合適,上次我們8個(gè)人才吃了60大洋 2.九龍坡區(qū)： 袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚莊；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞莊，兔八哥；石平橋轉(zhuǎn)盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂(lè)廠邊賣青蛙的（沒(méi)的名字哦）； 重慶有一家云南人開(kāi)的米線館,味道不擺老,和我在云南吃的味道一樣,價(jià)格還不貴, 在那個(gè)歇臺(tái)子小學(xué)旁邊的公路里, 進(jìn)去30米就到了. 歇臺(tái)子黨校門口醬肉包，絕對(duì)正點(diǎn)。但只限七點(diǎn)到九點(diǎn)，而且是臨時(shí)攤點(diǎn)?！ ∈瘶蜾佨S華超市后面的呂氏面莊，牛肉面和酸菜肉絲面都很不錯(cuò)，我喜歡在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味無(wú)比?！ ?，高新區(qū)： 南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋. 南方花園口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米，有一個(gè)路邊燒烤，老板采用坐式燒烤為你服務(wù)。 彩電中心對(duì)面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細(xì)度也可以自己選擇，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮?！ ?，南岸區(qū)： 南濱路上的就不用說(shuō)老哈！揚(yáng)子江對(duì)面的“揚(yáng)子魚莊”（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區(qū)府對(duì)面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞?！ ∨＝顪仯谀掀絽^(qū)府那一片，有一家"又一香"，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實(shí)味道很溫和，屬于鮮香型.油碟里面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆....用湯鍋里的湯料一泡，味道就出來(lái)了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起來(lái)很爽口/..也便宜，三個(gè)人吃一鍋38，可能還吃不完... 南坪鵝公巖大橋橋頭的江山多嬌小區(qū)，新開(kāi)一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干凈，全落地玻璃 南坪六小區(qū)的鮮雞雜，在一個(gè)超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃的，爽的是里面的泡羅卜，紅艷艷的，酸酸的，好吃!也可以點(diǎn)素菜煮在里面.味道好.比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點(diǎn)切老 在南泉再往上走一點(diǎn)，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為“六合魚”。那個(gè)滋 酒釀湯圓 這是用甜酒釀與糯米面為原料做成的川味小吃，雖然名為湯圓，其實(shí)是沒(méi)有餡的糯米疙瘩，吃起來(lái)香甜滑潤(rùn)，而且有降火、潤(rùn)肺之功效。這也是四川、重慶人每逢春節(jié)不可或缺的菜肴，常常是除夕夜一家人看電視或者打麻將，玩到一半時(shí)再吃上一碗，那種熱乎乎的感覺(jué)特別溫馨。 葉耳粑 葉耳粑是重慶名小吃之一,有著濃郁的山野風(fēng)味。葉耳粑的顏色微綠黃、滋潤(rùn)爽口。餡心分咸、甜兩種,咸餡用鮮熟肉、味精、食鹽、料酒和四五種香料配制。甜餡的配制也委講究,食味醇甜、甜而不膩、入口即化。 蕨巴老臘肉 蕨菜的品種眾多，可食的就有十幾種，但是從口味來(lái)說(shuō)，僅有苦和甜兩種，在北京的餐館里可以吃到的大多是甜味的。蕨菜可以做成各種各樣的菜品，最簡(jiǎn)單的是涼拌蕨菜。取蕨菜的根莖，用熱水焯一遍，在其中撒上一些辣椒、鹽、醋等調(diào)味即可，簡(jiǎn)單方便。蕨菜有一種山生的野味，脆生生、香噴噴，有點(diǎn)天然的滑舌感，微微的苦，稍稍帶黏，很是爽口?！ ∞Р艘亲霾缓?，會(huì)有一點(diǎn)苦澀，其實(shí)就算做得很好，也會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)澀，這種澀或許就是蕨菜的宿命，無(wú)法逃離。但是正是這一點(diǎn)點(diǎn)澀，保持了野菜的樸素品質(zhì)，在眾多調(diào)料的融合下，舌頭的尖部可以挑逗一絲絲的苦澀，苦澀到淡處，幾乎沒(méi)有。但是這稍微的苦澀是可以接受的，如同很多人鐘愛(ài)苦瓜一樣?！ ∞Р说母镉械矸?，所以蕨菜的根可以做成蕨巴，蕨巴老臘肉是非常好吃的一道菜?！ ◆浯錄龇邸 ◆浯錄龇凼球懵曋型獾娜龒{地方特色小吃。翡翠涼粉觀之綠如翡翠晶瑩剔透，聞之清香幽遠(yuǎn)余香繞梁、嘗之淡雅細(xì)滑、爽如果凍，思之仿若品清明云霧茶其高妙之處難與君描繪，此乃巫山神女天賜尤物，山中珍秀也！ 豆花飯 豆花飯，顧名思義，豆花和飯。它是涪陵人最喜歡的早餐，在庫(kù)區(qū)沿江，也僅涪陵才有，偶爾在別的地方遇到，也是鳳毛麟角?！ 「咚俟肺唇〞r(shí)，長(zhǎng)江作為交通干道，百舸爭(zhēng)流。冬季大河邊雨后春筍般林立著許多飯館，主供食物就是豆花飯，不管是早中晚三餐，豆花飯都能帶給旅行的人溫暖?！ ±下槌帧 ±下槠放破鹪从诟⒘陞^(qū)，創(chuàng)始于2003年8月，創(chuàng)始人田川。在短短一年時(shí)間里分店遍布直轄市。秀山、酉陽(yáng)、黔江、彭水、武隆、石柱、豐都、萬(wàn)縣、長(zhǎng)壽、南川等區(qū)縣?！ ±下槌址譃榍鍦⑽⑽⒙?、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時(shí)湯也會(huì)一滴不剩。{1}
3，公司需要一些酒水不知道重慶什么地方有高端的白酒
上次聽(tīng)朋友說(shuō)，有一家叫什么仟和酒業(yè)的酒不錯(cuò)。他們銷售的都是高端的白酒。而且哪里的人也還不錯(cuò)。他們的酒業(yè)是來(lái)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。{2}
