為什么四川的白酒多貴，為什么四川白酒這么多

四川是天府之國，糧食產(chǎn)量可觀，有多余的，所以拿來釀酒了。跟河流也有關(guān)，四川河流縱橫，水質(zhì)適合做白酒，水中的礦物質(zhì)，酸堿度都很好。地理環(huán)境，酒生產(chǎn)出來，在封存過程中氣候條件很重要，這邊的氣候比較適宜。人是最重要的因素，商家用心去做，才能做出好酒。

中國本來是釀酒大國，自古就有糧食釀酒的傳統(tǒng)，四川的釀酒歷史已經(jīng)有四五千年。發(fā)展到現(xiàn)在，中國已經(jīng)有了“白酒金三角”的說法。就是川南和黔北人家，四川可是位于白酒金三角?；谶@些原因，四川地區(qū)的白酒基本上就是好酒的代名詞。成為“白酒金三角”，除了酒好，另一個原因是酒多。除了大眾平時熟知的大品牌名酒，四川境內(nèi)還散落著數(shù)不清的小企業(yè)小酒坊。

對于白酒來說，在市場上一直受到消費者追捧，由于白酒的味道綿長甘甜，入口醇香，所以在市場上白酒的銷量非常好，所以前段時間瀘州老窖官方再一次將漲價，這一事情推出之后令消費者嘩然，因為這已經(jīng)是瀘州老窖今年第2次漲價，在目前白酒市場上很多白酒銷售都非常好，占有一定市場份額，瀘州老窖占有的是中層階級普通民眾消費標(biāo)準(zhǔn)。雖然價格不高，但是每年的銷量還是一個很可觀的數(shù)字，在我看來之所以白酒可以越賣越貴，歸根結(jié)底還是因為自身物以稀為貴，因為我們都知道白酒這個東西并不是簡單勾兌就可以進行銷售，而是需要在酒桶內(nèi)時間性的發(fā)酵才能令酒的品質(zhì)得到大家的接受。所以好的白酒必須都是5年陳釀以上，當(dāng)然年頭越多價格越昂貴。目前市場上來說20年的陳年白酒價格都在幾千元往上，如果是名牌白酒，甚至價格會更高一些。而現(xiàn)在人又偏向于喝白酒，畢竟白酒的口味要比其他的酒品更好，并且喝多了也不會脹肚，更是很多年輕人口味的轉(zhuǎn)變，逐漸用白酒代替了啤酒，所以白酒的銷量會節(jié)節(jié)攀升。作為一個80后，以前的我都是以啤酒為主，毫不夸張，喝啤酒10瓶8瓶不在話下。但隨著年紀(jì)的增長，啤酒肚越來越大，所以也意識到了應(yīng)該戒掉啤酒，但是在外應(yīng)酬又不可能把酒徹底戒掉，所以便選擇了白酒。但是建議大家在市場上選擇白酒最好是在53度以上，因為這樣的白酒味道更純正，喝起來也健康。

蜀都之酒美名天下，其酒業(yè)之興旺、酒文化之發(fā)達不僅受益于得天獨厚的山水風(fēng)物，更是有人杰才薈的天地靈氣和物阜民安的商賈旺市。一是原料好。俗話講酒是糧食精，這話雖然有無科學(xué)道理我不知道，但是酒是糧食釀造的，原料很重要。四川是天府之國，作為釀酒用的稻米質(zhì)量和產(chǎn)量那都是全國聞名。像接受著洪澤湖，成子湖，駱馬湖和洋河，雙溝、洪澤湖濕地恩惠的洋河酒廠和雙溝酒廠，分金亭酒廠等都和四川的名酒廠一樣，有著比較好的水文地質(zhì)！北板塊、東北板塊。不難看出現(xiàn)在有影響力的白酒品牌大多分布在前三個板塊，其中又以川黔板塊最多。這一板塊中白酒穩(wěn)定占據(jù)歷屆全國名酒中主要品牌，除貴州的茅臺、川酒有“五朵金花”:五糧液、郎酒、劍南春、全興大曲、瀘州老窖，其他還有沱牌曲酒、豐谷大曲、文君酒、金六福、水井坊等等。拿四川小酒廠的散酒回去罐裝的其他品牌：孔府家酒宴還有一個原因是很多大小酒廠都有以前的古窖池，古窖池里面的多種微生物豐富，這也是釀出來的酒好喝的原因，但隨著現(xiàn)在城鎮(zhèn)改造，好多以前時間久遠(yuǎn)的小酒廠有的搬遷了，的改進技術(shù)依然不行。我發(fā)現(xiàn)他用的是地下水。我就向他推薦取一次山泉水調(diào)一次看看。他果然去十公里外取山泉水來實踐后，灑香之味飄然而起，喝進口里清純香甜，這個怎么說四川山清水秀，當(dāng)然其他山清水秀的地方也多，四川為什么名酒多就是水土好，有山泉水再一個四川的氣候和山林水土較多，四川氣候多潮濕酒去寒氣暖身體老一輩的人喜歡喝四川白酒多其實是必然的。中國本來就是釀酒大國，自古就有糧食釀酒的傳統(tǒng)，四川的釀酒歷史已經(jīng)有四五千年。發(fā)展到現(xiàn)在，中國已經(jīng)有了“白酒金三角”的說法。