白酒為什么要醒一下才香，白酒的香是怎么來的

有的是糧的香味。有的酒是加了香精

第一，可以用酒精殺滅香料中的細菌、微生物；第二，也是最主要的，可以用酒里面的乙醇讓香料里面的香料香精溶解出來！眾所周知，酒精（也就是乙醇）對很多東西的溶解度比水好得多！

這是正?，F(xiàn)象，一般喝過酒的人都是這樣。

正常的！

因為乙醇發(fā)生了酯化反應(yīng)，變成了乙脂，只有芳香味！

因為乙醇發(fā)生了酯化反應(yīng)，變成了乙脂，只有香味！

我覺得一個是你的酒量確實了得，還有到你迷糊的時候，二一個就是你的心情問題……滿意請采納

有精神，酒有刺激性，使人興奮。但喝過量醉倒則變麻木酒未喝過量是越喝越清醒的

酒未喝過量是越喝越清醒的，酒有刺激性，使人興奮，有精神。但喝過量醉倒則變麻木。

對，白酒的確是越喝越香，看來你喝到一定水平拉！??！

時間長了酒精和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，總酯含量增加，酯是酒的主要香味成份，所以酒的口感自然會變好。但也要看酒的品質(zhì)，一般好的高度酒酯化反應(yīng)較明顯，而一般質(zhì)量的低度白酒更易發(fā)生水解反應(yīng)使口味變淡，另外還受儲存環(huán)境的影響。再有就是在存放過程中水和酒精發(fā)生締合反應(yīng)，使酒變的綿軟柔合。白酒的存儲期也并不是越長越好，還要看酒的香型品質(zhì)等等　

為什么我感覺不到呢?

為了讓更多的人喝

你的這個情況跟我的一個朋友非常的相似，但是她是女生，但是她很堅強，你現(xiàn)在整個的人生觀都是悲觀的，覺得世界很黑暗，覺得全世界就你最可憐，但是你可以想想你所擁有的，你的媽媽，你的前女友都是愛著你的，你的世界是不是沒有愛的，你只糾結(jié)著失去的，但是你沒有看到你擁有的。你的爸爸背叛你的媽媽，那么你就更應(yīng)該好好照顧你的媽媽，因為你愛的人已經(jīng)去了一個，你還要再失去一個嗎，這個事情每天都在演著，不是只有你一個人有。還有不要為了戀愛而戀愛。酒可以適量的喝，但是不要沉溺，不然你的以后也是一片黑暗。。。。這都取決的你自己的決定，我命由我不由天。。。。希望你可以看見

這有什么難的，你去酒吧把能看到的酒都取一點混在一起在一口干了，到時候不醉是不可能的！另外買醉能解決什么問題，是問題的本質(zhì)得到解決還是問題的根本得到解決，沒有事事順利的人生，另外在痛苦的回憶也不能忘記，同時在美好的回憶也不能忘記，你不能因為這些是就這樣，家人的背叛之后你應(yīng)該更加的去關(guān)心你剩下的家人而不是讓受打擊的人去關(guān)心你，和現(xiàn)女友處的不融洽兩方都有關(guān)系，可能是你還在建議前女友，可能你想讓現(xiàn)在的女友像前女友一樣，才導(dǎo)致這些后果，逃避只是暫時的，隨后的痛苦會更大，難道非要等到什么都沒有的時候在要去珍惜嗎？難道你看不到你現(xiàn)在所擁有的嗎？難道過去的能回來嗎？難道喝酒能改變什么嗎？自己好好想想，你還剩下什么，該怎么去珍惜現(xiàn)在而不是珍惜過去！

一句話，借酒澆愁愁更愁！兄弟，人生總是要面對挫折的，一時失意，借酒澆愁來發(fā)泄低迷的情緒可以，但是生活總歸于正軌的，要學會面對現(xiàn)實！積極的解決問題才是王道，合理的抒發(fā)情緒，你才可以更好的面對一切，風雨過后是彩虹！

醉的時候其實頭腦是最清醒的時候 但是，心里想的話，嘴里卻控制不住。也就是人們常說的酒后吐真言~ 都說酒后的事情記不得，但是不完全正確。不記得喝酒時事情，分幾個情況。1。喝醉后睡著，再醒時，酒還沒醒，這時候不會記得~2。喝酒喝的太多，倒地不起，但有感覺酒醒后，會不記得事情。 一般情況即使醉了，所做的事情，都是經(jīng)過大腦思考的，反映的是你最想說的話，和最想做的事情.

因為你遇到很多不順心的事情，在這個時候越是想借酒精麻醉自己越想逃避就越得不到你想要的效果！有時命運就是這樣的折磨人，但人生不可能一路都順順利利！總會有一些挫折！勇敢面對吧哥們！堅強點！你能做到的！

哥們 離開現(xiàn)在的環(huán)境一段時間 寫封信給父母說決定離開 這樣的環(huán)境讓我太累了 另外寫一封分手信給現(xiàn)在的女朋友 分了吧 到別地發(fā)展有新的生活 新的朋友 總會有你能發(fā)揮的地方~

因為白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。

"百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。最近，科學工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。

我們都知道白酒的成分是乙醇和水。白酒的制成是通過發(fā)酵。 在存放過程中，水會慢慢失去開始的鮮活生命力。而乙醇則是歷久彌新。所以水活力的喪失引發(fā)了乙醇活力的勃發(fā)。味道自然濃郁香厚。 另外，白酒是由于發(fā)酵而成。在自身的成分里存在惰性物質(zhì)。越放，也就等同于二次發(fā)酵。所以白酒越放越香也就不足為奇了、

白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學反應(yīng)C2H5OH + CH3COOHCH3COOC2H5 + H2O ，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。