饒陽(yáng)國(guó)營(yíng)酒廠，衡水老白干產(chǎn)地

衡水老白干產(chǎn)地是河北衡水，河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒廠，始建于1946年，衡水解放后，黨和政府把當(dāng)時(shí)的十八家個(gè)體釀酒作坊收歸國(guó)有，成立了“冀南行署國(guó)營(yíng)制酒廠”。老白干酒在制作工藝上實(shí)行規(guī)范化管理，嚴(yán)格控制雜醇油生成。從原輔料、大曲、工藝操作到衛(wèi)生管理，都建立起了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，有效減少雜醇油的生成。產(chǎn)品分為老白干1915系列、十八酒坊系列、古法年份系列。擴(kuò)展資料衡水老白干的發(fā)展現(xiàn)狀2018年，衡水老白干在業(yè)績(jī)上過(guò)得了一定的成績(jī)，企業(yè)營(yíng)收達(dá)35.83億元，同比增長(zhǎng)41.34%，歸屬上市公司股東的凈利潤(rùn)3.5億元，同比增長(zhǎng)114.26%。透過(guò)數(shù)字看本質(zhì)時(shí)，衡水老白干與一線名酒尚存一絲差距，其生存和發(fā)展受到一線名酒的擠壓。整個(gè)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，行業(yè)正由增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)為存量市場(chǎng)，在這場(chǎng)“巷戰(zhàn)”中即使是區(qū)域龍頭的衡水老白干也面臨著不進(jìn)則退的緊張局面。市場(chǎng)留給衡水老白干的選擇便是跳出舒適圈，拉開(kāi)陣勢(shì)與一線名酒正面競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上老白干一直以來(lái)也在默默積蓄能量，其高端化之路啟程已久。早在2017年，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、衡水老白干營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理趙旭東就表示，老白干接下來(lái)要走“高端產(chǎn)品、配額制、高端化品鑒”的路子。2018年衡水老白干舉辦發(fā)布會(huì)啟動(dòng)“喝老白干不上頭”新戰(zhàn)略，為接下來(lái)的中高端市場(chǎng)布局奠定了品牌戰(zhàn)略基礎(chǔ)，2019年老白干旗下三款高端產(chǎn)品同時(shí)提價(jià)，向業(yè)界釋放出老白干欲精耕高端之路的強(qiáng)烈信號(hào)。參考資料來(lái)源：百度百科-老白干

饒陽(yáng)豆腐腦的創(chuàng)始人韓玉在饒陽(yáng)城關(guān)以賣(mài)豆腐腦為生，早在清代光緒年間，因他投料考究，已成為饒陽(yáng)地區(qū)遠(yuǎn)近馳名的風(fēng)味食品。韓玉的操作方法是用雞和豬肉熬湯，然后放入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸醬。一直煮到雞肉酥爛，湯味醇厚不膩為度。吃時(shí)碗內(nèi)盛上鮮嫩的豆腐腦之后再澆上熬好的鹵湯，加上點(diǎn)辣椒油、香油、芫荽，當(dāng)一碗香噴噴、鮮滋滋、軟酥酥的獨(dú)具風(fēng)味的豆腐腦放在食客面前，未吃便讓人垂涎了。 　　當(dāng)韓玉故去之后，由他的外甥閆福祥繼承。并于1934年偕其子閆海亭來(lái)津，在西關(guān)大街中間北側(cè)租了一間門(mén)臉?lè)抠u(mài)起了饒陽(yáng)豆腐腦。不久，因其豆腐腦獨(dú)具特殊風(fēng)味，當(dāng)食客們品出與其它豆腐腦的味道截然不同時(shí)，深受天津市民的贊許，生意迅速興旺起來(lái)。并在解放后于1949年2月擴(kuò)充了門(mén)臉，1956年歸入國(guó)營(yíng)行業(yè)，并于1958年天津食品展覽會(huì)上被評(píng)為我市優(yōu)質(zhì)食品。 　　后來(lái)在此基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出新食品——饒陽(yáng)熏腸，因?yàn)樗奶厥怙L(fēng)味，并做到色、香、味別具一格，熏料打破了別人用糖熏的技術(shù)，他們用松、柏木的鋸末，所以熏出來(lái)的肉腸具有松柏木香的味道，并讓蒼蠅聞味不落、不發(fā)粘、外焦里嫩、易保存，五六天不變質(zhì)（因那時(shí)還沒(méi)有冰箱面市，夏天均在自然條件存放，這在當(dāng)時(shí)是獨(dú)一無(wú)二的質(zhì)量保證）。因此，饒陽(yáng)熏腸的高質(zhì)量而被評(píng)為市級(jí)優(yōu)質(zhì)食品。 　　河北饒陽(yáng)縣，豆腐腦是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。距今已有一百八十多年的歷史。 　　饒陽(yáng)豆腐腦用料達(dá)14種之多，有黃豆、饒陽(yáng)黑醬、面粉、豬油、豬肉、茴香籽、大料、醋、雞、韭菜、桂皮等。作工精細(xì)，分浸豆磨漿、配制佐料、配制吊湯和鹵湯等。宜在春秋兩季食用。先將水豆腐盛入碗內(nèi)，再放入面筋片、韭菜、香油，澆上配制好的鹵湯。該小吃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有40%的植物蛋白質(zhì)，且吃起來(lái)味道鮮美，久吃不膩。

衡水有哪些土特產(chǎn)? 　　衡水是一座美麗的城市，有著許多好吃和好玩的東西。那么，衡水有哪些土特產(chǎn)呢？下面大家就隨我一起去了解一下吧！ 　　 一、衡水老白干 　　衡水古稱(chēng)桃城，早在明清時(shí)代，民間就有“到了桃城不喝酒，猶如空在市上走”的說(shuō)法。衡水老白干酒采用優(yōu)質(zhì)井水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥作發(fā)酵的曲子，采用傳統(tǒng)工藝，在地缸中長(zhǎng)期發(fā)酵而成。具有氣味芳香、味道醇厚、色白透明的特點(diǎn)。衡水老白干酒在國(guó)內(nèi)外有很高聲譽(yù)：1904年銷(xiāo)往新加坡;1934年曾參加過(guò)巴拿馬物賽會(huì);1948年和1959年作為中國(guó)名酒，分別到匈牙利和印度展出，為祖國(guó)贏得了榮譽(yù);1952年以祖國(guó)名酒的名義送往朝鮮，慰問(wèn)中國(guó)人民解放軍。現(xiàn)在，衡水釀酒廠又釀制了低度的特制老白干酒，色、香、味更勝一籌。 　　 二、衡水玉雕 　　系以玉石為原料經(jīng)人工琢磨制成的藝術(shù)欣賞品。采用深翠綠玉、清白玉石、芙蓉石、孔雀石、木變石等作原料制成。品種多為爐、瓶、熏、仕女、人物、花卉、酒具、瑞獸、臺(tái)案屏風(fēng)等。其代表作為碧玉臺(tái)案屏風(fēng)，分底座、圍屏兩部分。圍屏由5扇組成，每扇雕以圖案，具有完整的故事情節(jié)，立體感強(qiáng)。風(fēng)格高雅，置之案頭，頗耐玩賞。 　　 三、內(nèi)畫(huà)鼻煙壺 　　衡水王習(xí)三內(nèi)畫(huà)鼻煙壺：簡(jiǎn)稱(chēng)內(nèi)畫(huà)壺。該壺系以瑪瑙、水晶、及玻璃料器等材料磨制而成的透明小瓶，約鴨蛋大小，頸口直徑5毫米左右。原為盛放鼻煙(供吸聞的.粉狀煙末)的容器。內(nèi)畫(huà)藝人以特制的彎頭勾筆，蘸取顏料，于壺的內(nèi)壁繪出各種彩色圖畫(huà)，逐漸發(fā)展成為精致的工藝美術(shù)品，供人玩賞。 　　 四、饒陽(yáng)甜瓜 　　饒陽(yáng)甜瓜產(chǎn)量高、上市早、適應(yīng)性廣、抗性強(qiáng)，果實(shí)以皮薄酥脆、汁甜味美、嫩瓜不苦、熟瓜香甜而名揚(yáng)大江南北，素有“饒陽(yáng)甜瓜甲天下”的美譽(yù)。 　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：饒陽(yáng)縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽(yáng)鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 五、饒陽(yáng)葡萄 　　饒陽(yáng)葡萄產(chǎn)業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大，有“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。饒陽(yáng)葡萄穗大型美、果粒勻稱(chēng)、皮薄多汁、籽少肉厚、肉質(zhì)松脆、酸甜味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。 　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：饒陽(yáng)縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽(yáng)鎮(zhèn)、五公鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)、王同岳鄉(xiāng)、東里滿鄉(xiāng)共7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 六、深州蜜桃 　　深州蜜桃被譽(yù)為桃中之王，又稱(chēng)魁桃。古時(shí)就有“北國(guó)之桃，深州最佳”之說(shuō)。深州蜜桃個(gè)頭碩大、果型秀美、色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細(xì)，汁多甜美，香氣四溢，令人饞涎欲滴。 　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：深州市穆村鄉(xiāng)、雙井開(kāi)發(fā)區(qū)、唐奉鎮(zhèn)、深州鎮(zhèn)、兵曹鄉(xiāng)、辰時(shí)鎮(zhèn)、東安莊鄉(xiāng)共7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 七、大營(yíng)裘皮 　　大營(yíng)鎮(zhèn)是中國(guó)裘皮文化發(fā)祥地，相傳商末丞相比干在此發(fā)明了制裘工藝，距今已有3000年的歷史。大營(yíng)裘皮皮板柔軟、毛眼遂適、做工講究、款式新穎、色澤協(xié)調(diào)。 　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：棗強(qiáng)縣大營(yíng)鎮(zhèn)、新屯鄉(xiāng)、恩察鎮(zhèn)、加會(huì)鎮(zhèn)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 八、饒陽(yáng)金絲 　　饒陽(yáng)縣饒陽(yáng)金絲雜面：其條細(xì)長(zhǎng)，色金黃，味清香，條把灑脫，不粘連，不易斷條，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便。清道光年間，被譽(yù)為“金絲雜面”，清末曾被獻(xiàn)入宮中作為御膳，號(hào)稱(chēng)“宮面”。 　　 九、景縣馓子 　　景縣特產(chǎn)馓子，古名“環(huán)餅”，又稱(chēng)“寒具”，在我國(guó)已有兩千多年的歷史。明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，在《本草綱目》中，不僅說(shuō)明“寒具，即馓子也”。 　　 十、阜城杏梅 　　阜城特產(chǎn)杏梅：杏和梅都是好的水果,人們都會(huì)喜愛(ài),可杏梅更是集二者于一身,讓人口水直流,杏梅即有美好的感觀又有潤(rùn)甜的口感,絕對(duì)稱(chēng)的上是水果中的精品 ;