一．酒的保質(zhì)期是多久?
1．啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。
2．如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
二．酒的保質(zhì)期有多長時間
1．2008年10月國家規(guī)定了10度以上的酒，由廠家自己可以注明保質(zhì)期也可以不注，所以現(xiàn)在市場上08年12月以后的生產(chǎn)的白酒一般很少有保質(zhì)期，不過專家建議32度以下的酒都稱低度酒越新鮮的越好，高度酒除外。
三．酒的保質(zhì)期一般有多久
1．酒種不同，保持期也各不相同。一般情況下，白酒是沒有保質(zhì)期的，尤其是高度白酒，只要密封好，越放越好喝，越放越值錢。
四．散裝白酒能放多久？
1．白酒沒有保質(zhì)期要求。無論是瓶裝還是罐子裝。白酒主要成分是酒精、水，本身化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，因酒精度比較高，細(xì)菌也很難滋生。
