1,高度酒有哪些
高度酒有衡水老白干、二鍋頭、五糧液、茅臺(tái)、國(guó)窖、瀘州老窖、瑯琊臺(tái)酒和霸王醉等。其中瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó),繁榮于秦漢,鼎盛于唐宋。高度酒有哪些?衡水老白干:衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,興于漢,盛于唐,正式定名于明,并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱(chēng)于世。二鍋頭:二鍋頭就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒,這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈,真正的醇厚綿香。五糧液:五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國(guó)酒都宜賓,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成。
2,高度白酒都有什么牌子謝
高度白酒有很多的:茅臺(tái)、五糧液、古井貢酒、酒鬼酒等等。價(jià)格53度的茅臺(tái)要200——400之間五糧液價(jià)格也是很高的,還要看存放幾年的酒,時(shí)間越長(zhǎng)越貴。喝酒是按照個(gè)人的喜好,有的喜歡和高度酒有的喜歡喝低度酒,至于什么感覺(jué),最好你自己品嘗后酒有感覺(jué)了,呵呵哈
3,除了茅臺(tái)和五糧液高端白酒還有哪些牌子
除了茅臺(tái)、五糧液,中國(guó)還有很多高端白酒,品質(zhì)不弱于它倆原創(chuàng)2020-03-09 16:27·歐陽(yáng)千里談及中國(guó)高端白酒就不得不提到赫赫有名的全國(guó)評(píng)酒會(huì),五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)選出17大名酒。大家津津樂(lè)道的四大名酒與八大名酒都是出自于此。論起白酒高端的稱(chēng)號(hào),盡管茅臺(tái)五屆蟬聯(lián),五糧液四屆留名,是公認(rèn)的高端白酒,但論“名氣”仍有瀘洲老窖、汾酒和西鳳可與其一較高低,郎酒、沱牌這些“后起之秀”也絕對(duì)稱(chēng)得上高端。汾酒·青花汾汾酒,清香型白酒的鼻祖,是國(guó)家清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定的范本,汾酒釀造技藝是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。山西杏花村汾酒廠股份有限公司于1993年在上海證券交易所掛牌上市,被稱(chēng)為中國(guó)白酒第一股。青花汾為汾酒的高端產(chǎn)品,瓶體產(chǎn)自世界聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地——湖南醴陵,瓶型優(yōu)美,具有中國(guó)特色。釀酒糧食精挑細(xì)選,釀酒工藝遵循古法,以800米深的地下泉水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用,基酒采用國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造班組通過(guò)純手工釀造的特優(yōu)級(jí)酒。從產(chǎn)品本身來(lái)看,內(nèi)外兼修的青花汾不負(fù)高端之名。國(guó)窖1573瀘州老窖,被譽(yù)為“濃香正宗”,是我國(guó)濃香型白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一。五屆名酒評(píng)選會(huì)皆被評(píng)為“中國(guó)名酒”。瀘州老窖為濃香行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了眾多技術(shù)及人才,因此濃香型又稱(chēng)為“瀘香型”。瀘洲老窖擁有始建于明代萬(wàn)歷年間的1573國(guó)寶窖池群,并且其自元代傳承至今的“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”也入選了首批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。國(guó)窖1573,源于建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。為了保證酒體的品質(zhì),國(guó)窖1573選用僅產(chǎn)于川南的有機(jī)糯紅高粱作為釀酒原糧,每一滴原酒都嚴(yán)格洞藏5年以上,有限的百年窖池?cái)?shù)量及多重復(fù)雜的工藝標(biāo)準(zhǔn)和要求,使國(guó)窖1573產(chǎn)量有限,稀缺珍貴。西鳳·紅西鳳西鳳酒,是四大老牌名酒之一,是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。西鳳酒蟬聯(lián)四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào),先后榮獲“中華老字號(hào)”、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。鳳香型白酒具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類(lèi)型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格,有“酒中鳳凰”的美譽(yù)。紅西鳳為西鳳酒的高端產(chǎn)品,全流程純手工打磨,國(guó)家級(jí)釀酒、品酒大師勾調(diào)。紅西鳳只選取鳳型槐瓤曲用于生產(chǎn),釀造高粱為“西鳳3號(hào)”。因?yàn)獒勗旃に噰?yán)苛,紅西鳳年產(chǎn)量不足500千升,僅占西鳳年總產(chǎn)量的0.83%。這樣的精益求精與稀缺屬性使得紅西鳳自然躋身高端之列。水井坊·菁翠全興在第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)被列為中國(guó)八大名酒,在1998年之時(shí),全興在釀酒車(chē)間發(fā)現(xiàn)古老釀造作坊,全興借機(jī)推出一款新酒——水井坊,并且把在上交所上市的“全興股份”改名成為“水井坊”。后來(lái)水井坊和全興逐漸分離,然后水井坊與帝亞吉?dú)W結(jié)緣,主打高端。水井坊·菁翠酒體貯存期長(zhǎng)達(dá)10年,采用竹炭工藝進(jìn)行萃取,以此吸附基酒中影響口感而又無(wú)法經(jīng)過(guò)儲(chǔ)藏而揮發(fā)的低沸點(diǎn)物質(zhì),去蕪存菁,使酒體更加純凈和綿柔。水井坊·菁翠定位超高端,以精英階層為目標(biāo)人群,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到營(yíng)銷(xiāo)宣傳都可以看出它真的很“高端”。董酒·佰草香董酒的工藝和配方從1983年起三次被國(guó)家科技部和國(guó)家保密局列為“國(guó)家秘密”技術(shù),2006年董酒工藝配方被重申為永久“國(guó)家秘密”。董酒連續(xù)四屆被評(píng)為國(guó)家名酒,是董香型白酒的代表。佰草香,由130余味本草制曲,經(jīng)百年古法釀制,是董酒的高端產(chǎn)品。其既有大窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口,又有小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅。瓶身繪有百草圖,象征百草生香,香生百味。佰草香背后體現(xiàn)的是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓與幾代董酒人的堅(jiān)守匠心,這是其作為高端系列的底氣所在。郎酒·青花郎郎酒釀造歷史悠久,是國(guó)家醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定者之一,其釀造技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),儲(chǔ)存郎酒的天然溶洞天寶洞、地寶洞是四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位、省級(jí)自然和文化遺產(chǎn),并已入選世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄?!爸袊?guó)兩大醬香白酒之一”的青花郎,是高端醬酒的典型代表,生在赤水河、長(zhǎng)在天寶峰、養(yǎng)在陶壇庫(kù)、藏在天寶洞,順天應(yīng)時(shí),方得美酒。最近,青花郎冠名了《經(jīng)典詠流傳》等大型節(jié)目,隨著一些列節(jié)目的播出,本已強(qiáng)勢(shì)的青花郎應(yīng)該還會(huì)再進(jìn)一步。酒鬼酒·內(nèi)參酒鬼酒是湘西州最大的工業(yè)企業(yè),是馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者,中國(guó)馥郁香型白酒領(lǐng)袖品牌。內(nèi)參之名取內(nèi)部參讀、享用之意,其包裝由黃永玉大師設(shè)計(jì),并由黃老親筆題寫(xiě)“內(nèi)參”兩字。內(nèi)參酒體采用酒鬼酒公司多年積累的頂級(jí)原酒,經(jīng)大師精心勾調(diào)而成。此酒諸香馥郁,綿柔優(yōu)雅,圓潤(rùn)醇厚,諸味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng),馥郁香型風(fēng)格突出,是馥郁香型白酒中的高端產(chǎn)品。舍得·吞之乎舍得酒業(yè)是川酒“六朵金花”之一,是白酒行業(yè)第三家上市公司。公司擁有兩個(gè)馳名中外的白酒品牌,“沱牌”和“舍得”。吞之乎是由舍得酒業(yè)推出的一款定位超高端的核心戰(zhàn)略大單品。吞之乎主打陳香,擁有專(zhuān)屬釀造車(chē)間,選取百年紫砂陶壇藏20年優(yōu)質(zhì)基酒,自然老熟,去燥留醇,并運(yùn)用創(chuàng)新的陳香型釀造技藝不惜代價(jià),追求最好的品質(zhì),由此成就出香韻雅致的極品陳香風(fēng)格。孔府家·中國(guó)禮孔府家是由孔府私家酒坊沿革而來(lái),傳承孔府私家酒坊傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,歷經(jīng)數(shù)代酒師的長(zhǎng)期探索和不斷改進(jìn),在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量上形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格,尤以“三香”、“三正”的特點(diǎn)而著稱(chēng)。很多人都聽(tīng)過(guò)孔府家,但可能很少有人知道它在國(guó)外的影響力還是很大的。孔府家產(chǎn)品出口日韓、東南亞、歐美等20多個(gè)國(guó)家,曾連續(xù)8年保持全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品出口量第一??赘沂蔷哂袊?guó)際影響力的白酒品牌,其國(guó)系列的“中國(guó)禮”定位高端,是孔府家酒業(yè)的標(biāo)桿產(chǎn)品,品質(zhì)更為優(yōu)異,文化元素更加突出。