1，開酒行需要哪些手續(xù)
到當(dāng)?shù)毓ど叹郑ㄋ┺k理營業(yè)證（銳證），酒類經(jīng)營許可證。
{0}
2，生產(chǎn)白酒要哪些必備工具還有酒可以怎樣儲藏
在家是生產(chǎn)不出白酒的生產(chǎn)白酒需要很大的爐子還有很大的房子做發(fā)酵池還需要蒸餾用的鍋子你行嗎沒看懂什么意思？
{1}
3，生產(chǎn)散白酒需要辦理什么樣的生產(chǎn)許可和營業(yè)許可
應(yīng)該去工商局核名，就是你準(zhǔn)備注冊的名字
然后去技術(shù)監(jiān)督局辦理生產(chǎn)許可證
再去辦理工商，稅務(wù)等就可以了
先去當(dāng)?shù)乜h區(qū)行政服務(wù)中心咨詢一下嘛，應(yīng)該可以一條龍辦完的
{2}
4，制造白酒需要哪些原料配方
凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。想知道更多到中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/
5，白酒需要什么樣的大米和玉米
1、按生產(chǎn)原料分：
糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類酒。
薯干白酒
以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質(zhì)不如糧食白酒，多為普通白酒。
其它原料白酒
以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。
6，家庭式的白酒作坊需要辦哪些證件
除了上面網(wǎng)友說的“企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證”外（衛(wèi)生許可證現(xiàn)在不需要了）需要到市一級的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案，原來有證的好辦，沒證的，恐怕不能生產(chǎn)啊4國家目前對食用油、添加劑、食品要求非常嚴(yán)，無證生產(chǎn)已經(jīng)不是罰款和關(guān)閉的問題了白酒是國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)ko原來沒有證的，明確說，是不可能申辦得到的；原來有證的，審查不合格，限期整改wae過期不能達(dá)標(biāo)的840關(guān)閉一家少一家mc白酒生產(chǎn) 一個生產(chǎn)許可證就難倒很多人，需要到省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理，費用20~30萬。只能以養(yǎng)殖掛靠，通過少量的投糧，產(chǎn)生酒糟最為幌子。生產(chǎn)規(guī)模小，民不舉官不究。
7，灌裝白酒需要什么手續(xù)
車間衛(wèi)生制度 1、所有員工必須經(jīng)年度健康檢查，取得健康證后方可上崗； 2、進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場必須戴好統(tǒng)一的工作服、工作帽、頭發(fā)須全部戴入帽中，并佩帶好工號牌，做好個人衛(wèi)生，整理好個人儀容； 3、所有上崗人員不得留長指甲、胡須、須勤換洗工作服、工作帽、勤洗澡理發(fā)； 4、嚴(yán)禁穿拖鞋、裙子、短褲、背心進(jìn)入車間，嚴(yán)禁穿工作服上廁所，嚴(yán)禁穿工作服出廠區(qū)； 5、進(jìn)入灌裝室必須穿雨鞋，經(jīng)消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可進(jìn)入，大小便后須嚴(yán)格洗手，并在消毒液中浸泡數(shù)分鐘進(jìn)行消毒； 6、現(xiàn)場操作過程中，不得化濃妝、不得涂指甲油、不得戴戒指、手鐲、手表、手鏈、耳環(huán)、項鏈等首飾； 7、生產(chǎn)現(xiàn)場（含更衣室）嚴(yán)禁吃零食、吃飯、吸煙； 8、生產(chǎn)現(xiàn)場不準(zhǔn)隨地吐痰、撓鼻、掏耳、撓眼、不對半成品、成品打噴嚏； 9、生產(chǎn)現(xiàn)場各種物品須擺放整齊、不允許存放私人物品，嚴(yán)禁各種原材料、雜物； 10、生產(chǎn)垃圾須及時清理，保持地面干凈、整潔、無積水，地面無煙頭、泥沙等雜物； 11、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施須保持干凈，不準(zhǔn)亂寫亂畫或貼不干膠等，不在設(shè)備、設(shè)施上亂放東西； 12、各種次品、返修品分類放入塑料筐中且塑料筐必須整齊擺放，嚴(yán)禁亂扔、亂放； 13、每交接班時須對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行徹底清掃，做到清潔衛(wèi)生交班； 14、每周須至少進(jìn)行一次大掃除，對生產(chǎn)現(xiàn)場及設(shè)備進(jìn)行三、二級清洗，做到無衛(wèi)生死角，保障符合食品工廠的衛(wèi)生條件； 15、各班做好交接班記錄、詳細(xì)、準(zhǔn)確記錄生產(chǎn)及衛(wèi)生情況，交接現(xiàn)本應(yīng)整潔，不得亂涂、亂畫；