1，寧波集士港有回收禮品酒的嗎
沒有
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2，寧波哪里收馬爹利藍(lán)帶
江東區(qū)的車站右對(duì)面100米處江東寧波銀行旁100米左右
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3，新疆有學(xué)白酒釀造的嗎
新疆不是很多，你可以考慮其他釀酒大省，比如四川。很多賣設(shè)備的地方都有白酒釀造技術(shù)可以學(xué)的，像寧波傳成酒械就有。你可以先去學(xué)技術(shù)，不收一分錢的，先把技術(shù)學(xué)完了，你自己做出酒來喝過了，覺得可行再考慮后面的事。酒的口感方面各人感覺都不一樣，你想做什么樣口感的酒都可以學(xué)的，學(xué)到你覺得滿意了為止。如果覺得不行可以直接走人，最多就是損失幾天學(xué)習(xí)時(shí)間。
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4，寧波那里可以賣香煙與酒
只要你注意一下哪里都有的。有很多店都寫著回收煙酒的。我不知你是哪里的所以也無法告知哪里有。但你去問一下一般的個(gè)人的店有回收的很多。還有就是寫著回收的也很多。只是平常你沒注意罷了。甬南商場，一般都是真的，世紀(jì)曙光和寧舟新村那里都有；一般的寫著回收煙酒的小店也可以的，就是很容易把你真的給騙走了，自己要小心點(diǎn)。兩者的收購價(jià)格肯定是小店要高點(diǎn)了。那里 賣的是假貨。千萬別買，我就被騙錢了。后來我的電話還被列入對(duì)方拒接狀態(tài)，就是33yj
5，汕頭市有幾家經(jīng)銷激光雕刻機(jī)怎么聯(lián)系
可以去后面這個(gè)網(wǎng)頁點(diǎn)擊進(jìn)入公司的網(wǎng)站或者聯(lián)系方式 山東濰坊瑪雅數(shù)碼印刷有限公司 - HP INDIGO數(shù)字印刷機(jī)，提供數(shù)碼印刷、個(gè)性化印刷、可變數(shù)據(jù)印... 常州市武進(jìn)江南印刷機(jī)械廠 - 生產(chǎn)各類印刷機(jī)，OPP膜彩色印刷機(jī)，PE膜寬幅印刷機(jī)，液壓打包機(jī)。 北京恒泰基業(yè)科技有限公司 - 生產(chǎn)銷售各類絲網(wǎng)印刷機(jī)、移印機(jī)、烤杯機(jī)、烤盤機(jī)、光盤印刷機(jī)、... 武漢鐳德杰科技發(fā)展有限公司 - 從事噴碼機(jī)的開發(fā)，生產(chǎn)，銷售。 佛山市順德迅發(fā)印刷機(jī)械廠 - 印刷機(jī)，不干膠商標(biāo)印刷機(jī)，標(biāo)簽印刷機(jī)，模切機(jī)及配套設(shè)備。 中山祥泰五金機(jī)械有限公司 - 生產(chǎn)高精密印刷、鋁輪、鐵輪、膠輪、富田變頻、減速馬達(dá)等。 臺(tái)灣羅鐵機(jī)械股份有限公司 - 商標(biāo)印刷整廠設(shè)備。 汕頭市華南機(jī)械有限公司 - 生產(chǎn)紫外線UV上光機(jī)、膠印紫外線UV烘干機(jī)、UV光固機(jī)、除粉機(jī)、酒... 上海良亞機(jī)械制造有限公司 - 生產(chǎn)印刷包裝機(jī)械產(chǎn)品公司，已積累了十余年的生產(chǎn)制造經(jīng)驗(yàn)。 武義華東印刷機(jī)械有限公司 - 生產(chǎn)撲克機(jī)械、包裝機(jī)械；產(chǎn)品有透明膜包裝機(jī)，液壓模切機(jī)，裱紙... 江蘇省宜興市中禾條幅熱轉(zhuǎn)印機(jī)廠 - 生產(chǎn)中禾牌條幅熱轉(zhuǎn)印機(jī)。 長春印刷機(jī)械有限責(zé)任公司 - 生產(chǎn)印刷裝訂機(jī)械。 濰坊市濰城區(qū)弘宇機(jī)械設(shè)備廠 - 生產(chǎn)各種型號(hào)的膠印機(jī)、單雙面印刷機(jī)等印刷機(jī)械。 北京偉迪捷工業(yè)設(shè)備有限公司 - 從事墨水噴碼機(jī)、激光打碼機(jī)、空瓶檢測儀、液位檢測儀、噴碼機(jī)... 廣東省佛山市布美蘭制版包裝設(shè)備廠 - 提供“布美蘭”工藝凹版制版設(shè)備，制版技術(shù)培訓(xùn)等綜合服務(wù)。
青島新惠通商貿(mào)有限公司 - 代理銷售全國各種品牌商標(biāo)帶，聯(lián)系電話：8533211。 無錫恒基機(jī)械有限公司 - 公司自1979年成立以來 ， 一直是全球最大的印刷機(jī)生產(chǎn)商 鎮(zhèn)江現(xiàn)代印刷機(jī)器廠 - 生產(chǎn)信封機(jī)械。 上海新閔太陽機(jī)械有限公司 - 集印刷機(jī)械、科技開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、進(jìn)出口為一體的高度企業(yè)。以商... 新疆烏魯木齊萬通廣告印刷有限公司 - 經(jīng)銷割字機(jī)、膠印機(jī)、噴繪機(jī)、雕刻機(jī)、熱轉(zhuǎn)印機(jī)、制卡設(shè)備、... 北京恒美印聯(lián)印刷設(shè)備有限公司 - 代理北人、如皋印刷機(jī)，平水切紙機(jī)，北人裝訂等印包設(shè)備。 財(cái)益機(jī)械工業(yè)有限公司 - 制造和銷售印后加工設(shè)備，提供售后服務(wù)及技術(shù)培訓(xùn)。 冠達(dá)特殊印刷機(jī)械制造廠 - 生產(chǎn)銷售移印機(jī)、絲印機(jī)、燙金機(jī)，經(jīng)營各種移印、絲印物料，并承... 大連大地印刷機(jī)器制造廠 - 制造印刷機(jī)器，印刷機(jī)器配件等。 北京北人富士印刷機(jī)械有限公司 - 生產(chǎn)印刷機(jī)械、表格印刷機(jī)、柔性版印刷機(jī)、商用輪轉(zhuǎn)印刷機(jī)。 北人印刷機(jī)械股份有限公司 - （600860，北人股份）（0187.HK）開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售印刷機(jī)... 新疆印刷設(shè)備網(wǎng) - 經(jīng)銷名片膠印機(jī)，制卡設(shè)備，激光照排機(jī)，割字機(jī)，名片證卡材料。 廣東萬盛印刷機(jī)械印務(wù)公司 - 生產(chǎn)印刷機(jī)械，產(chǎn)品有各種復(fù)膜機(jī)等印刷機(jī)械。 錫山市東北塘南方精密印刷機(jī)械廠 - 生產(chǎn)“南方”牌、“彩印王”系列精密電腦程控膠印名片機(jī)等。 杭州惠普電子有限公司 - 生產(chǎn)名片膠印機(jī)。 上海獅印機(jī)械有限公司 - 印刷設(shè)備、印刷工業(yè)專用設(shè)備 遼寧營口冠華膠印機(jī)有限公司 - 生產(chǎn)各種膠印機(jī)。 寧波欣達(dá)印刷機(jī)器有限公司 - 生產(chǎn)包裝機(jī)械、印機(jī)、復(fù)合機(jī)、凹版印刷機(jī)、薄膜印機(jī)、柔版印刷機(jī)... 瑞安市華光機(jī)械有限公司 - 生產(chǎn)系列凹版全自動(dòng)電腦彩印機(jī)。 北京嘉和頂新科貿(mào)有限公司 - 代理日本進(jìn)口利優(yōu)比（良明）膠印機(jī)，地平線膠訂機(jī)、裁紙機(jī)、折頁... 江蘇豐縣永新瓷像藝術(shù)培訓(xùn)中心 - 提供第二代電腦高溫釉下彩瓷像技術(shù)及相關(guān)設(shè)備，批零兼營熱轉(zhuǎn)印... 江西美憶電子影像有限公司 - 生產(chǎn)批發(fā)彩色高溫瓷像打印機(jī)、烤杯機(jī)、烤盤機(jī)、熱轉(zhuǎn)印墨盒、玻璃... 瑞安市國望印刷機(jī)械廠 - 生產(chǎn)印刷機(jī)。 北京晨光北人印刷機(jī)械有限公司 - 生產(chǎn)印后、裝訂、膠訂設(shè)備。 北京志恒達(dá)(激光)科技有限公司 - 從事激光打標(biāo)機(jī)、激光噴碼機(jī)的生產(chǎn)，產(chǎn)品適用：煙草、醫(yī)藥、... 重慶三潤才印刷設(shè)備制造公司 - 從事辦公印刷機(jī)械和商業(yè)印刷機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造、銷售。 廣州曬麗瓏印刷設(shè)備有限公司 - 生產(chǎn)曬版機(jī)、制版機(jī)、溶液回收機(jī)、拷貝復(fù)片機(jī)、經(jīng)營商標(biāo)印刷機(jī)。 佛山市順德區(qū)奧拓機(jī)械有限公司 - 主要產(chǎn)品有全自動(dòng)裱紙機(jī)、半自動(dòng)裱紙機(jī)、全自動(dòng)過油機(jī)、壓光機(jī)... 杭州科印貿(mào)
6，炒方便面面怎么做好吃
呵呵，你要做這種生意我就不多嘴了，自己去琢磨。不是就平常心吃頓餐，告訴一個(gè)賊簡單的方法，就是水開后，用刀片個(gè)西紅柿，用剪刀剪個(gè)羅斯青椒，放水里煮一水，再放方便面和兩根青菜，半根肉腿，面軟了，放調(diào)料，起鍋。萬般食材，水煮最簡單，最清淡，最能保持營養(yǎng)價(jià)值。炒方便面的做法步驟1. 鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。2. 再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（因?yàn)槌疵?，水不要太多）?. 放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。4. 倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。（一）香辣什錦炒方便面材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、芹菜1根 調(diào)味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量做法： 1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條； 2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟，（筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘）； 3.連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用； 4.鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉； 5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。 啰嗦： 1.煮面條時(shí)加少量的鹽，可使面條更爽滑勁道，不易碎。 2.面條用色拉油拌一下是為了防止面條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。 一盤又香又辣的炒面就做好了，喜歡的朋友可以試試，味道好極了（二）炒方便面 原料：方便面1包，豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個(gè)、香菇2個(gè)、榨菜1包做法： 1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。 2、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用。方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。 3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 一道炒方便面就大功告成了~（三）蛋炒方便面用料：方便面、雞蛋做法： 1、先煮開面, 然后撈出來過一下冷水 2、下油炒, 快好的時(shí)候, 打個(gè)雞蛋下去, 混在面里面, 盡量讓每條面都粘到雞蛋, 然后放調(diào)味料 3、最后來那么一點(diǎn)醋和包尾油，正點(diǎn)（四）炒方便面 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿卜、蔥、辣椒醬做法： 1、煮面，水浸 2、爆鍋，炒菜 3、加面，拌勻 4、最后加了n多辣椒醬 5、火紅的一片辣的很爽 （五）拉面辣炒年糕 材料：泡面1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切 約3公分塊狀)、高麗菜 (又稱圓白菜) 少許 、洋蔥1/8個(gè) (切絲)、紅蘿卜約5~6片 (切片)、韓國辣椒醬1又1/2大匙、 白糖1/2大匙 (量可依個(gè)人喜好，韓國口味是甜甜的，我也覺得甜一點(diǎn)比較好吃)、水300~400ml (煮的過程中可依情形決定水的用量) ※可依情況加適量鹽調(diào)味做法： 1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮 煮滾轉(zhuǎn)小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟 煮的過程.....水會(huì)慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進(jìn)去 2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿卜，繼續(xù)小火邊煮邊翻炒 3.煮年糕的同時(shí)....再煮另一鍋水，等年糕快好的時(shí)候，放入泡面煮至7分熟 4.將泡面撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成 也可以在起鍋前灑些大蔥白，翻炒均勻，味道會(huì)更好喔..... 貼心建議： ◎年糕容易沾黏鍋底，因此在烹制過成中要不時(shí)的翻炒 這也是為什麼要稱為炒年糕的典故 ◎煮年糕時(shí)...建議醬汁多一些，因?yàn)橹峒尤肱菝?，很容易就給面吸收光了 ◎也可以用寧波年糕片替代... （六）五香鹵肉炒方便面 用料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量做法： 1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。 2、五香鹵肉切成細(xì)條，香蔥洗干凈切成段。 3、起鍋熱油，將鹵肉放進(jìn)去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可。農(nóng)心的方便面比較彈。。（七）炒方便面 材料：方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個(gè)，青蒜幾根?；ㄉ蜕僭S，蔥段，姜片。做法： 1.鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。 2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（因?yàn)槌疵妫灰啵?3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。 4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。（八）時(shí)蔬炒泡面 原料：泡面一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿卜1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺 做法： 1.將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥洗凈切成絲，蔥姜切末。 2.起鍋?zhàn)錾倭康挠?，爆香蒜末和洋蔥絲. 3.放入胡蘿卜翻炒片刻。 4.再放入圓白菜絲翻炒。 5.加入泡面和一杯水煮開。 6.放入調(diào)料粉?？梢砸罁?jù)個(gè)人口味再添加一些醋和生抽。 7.把多余的水炒干，放入蔥花。 8.關(guān)火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦。（九）美味炒面 用料：方便面2包，姜絲、黃瓜絲（用鹽淹一下）、胡蘿卜絲、小蝦米、蔥花做法： 1、水發(fā)香菇切絲、水發(fā)木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲 2、方便面2包，水開后下鍋煮至七分熟，放入純凈水內(nèi)撈一下，攤開放置待用。 3、鐵鍋放油（多一點(diǎn)）燒熱，放鹽，依次放姜絲、小蝦米、香菇木耳（每放一樣，翻抄幾下再放另一樣）抄出香味后放入胡蘿卜絲、黃瓜絲翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、蔥花、味精裝盤即可。（十）三絲素炒方便面 材料：方便面、紅蘿卜、青椒、木耳、蔥、蒜 步驟： 1.找一包方便面，方便面不一定要選貴的，華豐三鮮伊面是我小時(shí)候最愛吃的，面不容易斷，物美價(jià)廉 2.把面放在一個(gè)碗里，用開水沖泡，大約一分鐘，將碗里的水倒掉，趁著還有熱氣，蓋上蓋子捂著 3.把紅蘿卜、青椒、木耳切絲，同時(shí)準(zhǔn)備蔥末、蒜片 4.開始炒配菜，先將油燒紅，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味后放入紅蘿卜絲和青椒絲，炒至半熟放調(diào)味料。直接把方便面里的配料包放進(jìn)去就可以，不用再加任何調(diào)味料。之后放入木耳繼續(xù)翻炒。 5.取出悶在碗里的方便面，這時(shí)候的面應(yīng)該是半軟的，但是不會(huì)被泡到徹底散開。 把面放在炒好的菜上面，蓋上鍋蓋，關(guān)到最小的火（以免糊鍋），靠熱蒸汽把面再悶軟一點(diǎn)。大概兩三分鐘后，再放一些小蝦皮（為了增加鮮味），把火調(diào)大，開始翻炒，不要翻炒的太厲害，面容易斷成一節(jié)一節(jié)。 大功告成，出鍋?。。?（十一）炒方便面 原 料: 方便面2包、包菜250克、雞蛋2個(gè)或豬肉100克、白酒、白糖、姜絲少許、蔥花、鹽、醬油，味精各適量。做 法： 1.鍋中放適量清水燒開，把方便面放入鍋中煮至散開，立刻撈出（不宜煮太軟），散放到篦子上控水，備用。 2.炒鍋放火上，倒入適量花生油，待油熱，放入蔥花、姜絲煸炒，將豬肉放入鍋中（如果炒雞蛋就就把雞蛋攪勻后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少許白糖、醬油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 3.將控好的方便面放入鍋中，加鹽、味精，翻炒2分鐘，只要把菜和方便面拌勻即可。（十二）美味炒方便面 配料：肉絲少許（切絲），.油麥菜（洗凈，切條），胡蘿卜（切絲），香菜（切碎），西紅柿（切片），方便面（煮到8分熟） 做法： 把肉絲炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜歡什么口味就做什么口味的。很簡單，哈哈，我做的是不是像一鍋出是的。（十三）柬埔寨炒方便面 用料: 方便面 胡蘿卜 青菜 芹菜 雞肉或豬肉 玉米寶寶做法: 1.方便面水泡開,不用煮 2.用油把蔬菜雞肉豬肉炒熟 3.把泡開的面放進(jìn)去+鹽+糖+雞精炒一下 4.就可以出鍋了 小貼士: 1.方便面要精道(好勁道千萬不要買,太差) 2.方便面開水泡1-2分鐘就可以了 3.細(xì)的比粗的炒出來好吃 4.不要放醬油,顏色很好看（十四）抄泡面 材料：洋蔥，香腸，一包你喜歡的口味方便面，一個(gè)煮好的雞蛋，少許料包準(zhǔn)備： 把香腸切成薄片，洋蔥切成小塊。煮雞蛋切成兩半。煮好的泡面（煮的時(shí)候不要放醬包或油包。），撈出面后的面湯。 做法： 鍋中放入少許的油和泡面自帶的醬包或油包，待油溫差不多時(shí)放入洋蔥爆炒再加如香腸同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少許的包面湯，以防粘鍋（并且這樣會(huì)讓泡面炒得更入味）?？斐鲥仌r(shí)加入少許鹽就ok了。最后把雞蛋擺上去。大功告成
7，多種海鮮能不能放在一起烹飪
能啊，寧波這里有到菜就是海鮮大雜燴，有10種左右的海鮮放在一起烹飪的。海鮮湯類幾款： 魚柳酥皮海鮮湯 主料： 魚柳（魚背脊肉）250克，急凍蟹肉、帶子各約10克），龍蝦1只，白菌忌廉湯1罐，蒜頭2粒，食鹽、胡椒粉少許，酥皮1張。 做法： 1、魚柳、蟹肉洗凈，瀝干水，切方塊；帶子解凍；龍蝦放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜頭去衣，切成蓉。 2、將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉腌味。 3、牛油放煎鍋中煮融，加入蒜茸及海鮮，大火炒至僅熟。 4、把罐頭湯傾入火局盅內(nèi)，加水，倒入海鮮，上蓋酥皮，掃上蛋漿，放入火局爐內(nèi)以200攝氏度爐溫火局30分鐘至酥皮呈金黃色即成。 備注： 酥皮在超級(jí)市場有售，購后可放冰箱中凍格中冷藏，用前半天取出，置冰箱生果格中慢慢解凍，待軟身后便可取出，先撒上干粉，再用搟面杖搟薄，取出需要的分量。 人參海鮮湯（大補(bǔ)元?dú)?，增?qiáng)體質(zhì)） 制法：人參l0g，干貝、熟豬肚各30g，鮑魚50g，冬筍60g，水發(fā)海參、雞肉各300g，蟹黃、水發(fā)口蘑、海米各20g，豬肋肉200g、蔥、姜、調(diào)料適量。 人參潤軟切薄片，泡入酒中5～7天，得人參酒，人參片留用。干貝、蟹黃、海米用溫水浸泡，豬肚，冬筍片、雞肉、海參切丁，冬筍用沸水燙透，肚丁、雞丁、海參用開水燙過；鍋中放豬油，放蔥、姜煸出香味，烹人料酒和雞湯調(diào)味，把所有原料一同放人沙鍋中，用文火煲至肉熟，加入人參酒，再燉10分鐘，飲湯吃肉。 功效：大補(bǔ)元?dú)?，增?qiáng)體質(zhì)，適用于老年體弱者四季食用。 豆腐海鮮湯 原料：魚肉、菜心各約80克，蝦仁約120克，豆腐1塊，姜1片，清雞湯1罐，水2罐，鹽適量。 調(diào)味料：鹽1茶匙，糖?茶匙，胡椒粉少許。 制法： （1）魚肉洗凈切片，與蝦仁加調(diào)味料拌勻。 （2）豆腐洗凈，瀝干水，切厚塊。 （3）清雞湯加水煮開，加入菜心煮片刻至熟，下姜片、豆腐、蝦仁、魚片煮10分鐘，再以鹽調(diào)味即成。 特點(diǎn)： 湯清味鮮。 奶油海鮮湯 原料：面粉、牛奶，及根據(jù)自己需要所配置的海鮮料，可以加鮑魚、蝦仁等。 作法：先將黃油和雞蛋混合，炒出香味，加入牛奶，攪勻后再加入雞湯。然后加洋蔥、芹菜熬制15分鐘后將它過濾，此時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)味，加入鹽或者胡椒。最后將事先準(zhǔn)備好的海鮮料放入湯中。奶油海鮮湯便做成了。 山慈菇海鮮湯 [配方]山慈菇30克，鮮牡蠣250克，鮮文蛤250克，海藻30克，水發(fā)海帶絲45克，活蟹2只，活蝦60克，蔥、姜、油、鹽、黃酒、胡椒粉等調(diào)味料各適量。 [用法]牡蠣、文蛤燙開剝?nèi)?。螃蟹蒸熟取肉，蟹骨煅后研末。取牡蠣?0克、文蛤殼30克，水煎半小時(shí)后，加入山慈菇、海藻及蟹骨末30克，再煮半小時(shí)，去渣取汁，加入蝦、蟹肉、牡蠣肉、文蛤肉及海帶絲共煮熟，兌入調(diào)料即可食用。酌量分次服，連服10—15天。 [功效]化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)。 [主治]痰濕不化之乳腺癌。 羅勒海鮮湯 原料：紅番茄，2個(gè)。洋蔥丁，適量。蒜末，少許。草蝦，4只。魚片，適量。蛤蜊，適量。鮮干貝，適量。香草高湯，適量。甜蜜羅勒，1把。鹽，適量。 制法： 1，將紅番茄切成小塊，持用。 2，用油爆香洋蔥丁及蒜末。依次放入海鮮料，番茄塊略炒，現(xiàn)加入香草高湯一起熬煮。待湯滾后加鹽調(diào)味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可（羅勒遇熱后容易氧化，所以要把羅勒均勻地拌入湯中，避免與空氣接觸。 友情小貼士：把海鮮換成雞蛋就是羅勒雞蛋湯啦！ 洋蔥海鮮湯 材料：需洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)及鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯適量。 做法：將雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用；分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上；鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。 說明：可用于幼兒園的每日食譜的制定，豐富菜肴的品種。 梅子海鮮湯 [原料/調(diào)料] 蝦子 8尾 蛤蜊 6兩 花枝 6兩 蒸魚梅子醬 1/2杯 水 3又1/2杯 [制作流程] (1)將海鮮洗渜瀝乾備用。 (2)將水加熱煮至沸騰后，同時(shí)將蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸后，立即熄火，乲將浮出的泡沫撈起不要，即可將梅子海鮮湯盛入深眕中食用。 想喝較清淡的海鮮湯也可以將醬料先與熱水煮入味約10分鐘后，再將材料撈掉后，再放入海鮮材料煮熟即可。 海鮮湯飯 材料：牡蠣150克，文蛤10個(gè)，透抽小1尾，蝦10尾，魚板半塊，筍小1棵，姜4片，芹菜2棵。 調(diào)味料：鹽2小匙，胡椒少許。 作法：1、牡蠣洗凈，透抽切花再切片，魚板切片，筍切絲，姜切絲，芹菜切珠。 2、鍋內(nèi)放5碗水（或高湯），煮沸后放入筍比煮2分鐘，依序放入透抽、魚板、文蛤、蝦、牡蠣。 3、全部材料煮熟后，加鹽、胡椒、再撒上胡椒。淋在白飯上即成為海鮮湯飯。 辣海鮮湯 這是一道非常鮮美，開胃，辛辣的湯。主角必需是一條新鮮，肉厚，刺少的魚。其它海產(chǎn)配料可按個(gè)人喜好決定。 材料 ：鮮魚一條打理干凈切大塊；蛤，嫩豆腐，磨故，姜片，蒜蓉，節(jié)瓜，胡籮卜，京蔥，辣交。 調(diào)味料 ：辣豆醬2湯匙，辣交粉3湯匙，料酒，醬油，雞精。 做法 ：鍋里水燒開，放入所有材料煮滾，加入所有調(diào)味料拌均，上蓋燜10分鐘，滴上麻油既可。 越南風(fēng)酸辣海鮮湯 材料 1. 海鮮（任選一種）： -魚：馬頭魚、青衣 -蝦、干貝 -新鮮淡菜 2. 湯頭 -蒜頭6粒，紅蔥頭3粒，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1條，香茅4根 -椰子水（選用） -高湯 -蕃茄濃汁 2大湯匙或蕃茄一顆（切小丁） 3. 配料 -香菜，九層塔 -魚露 -新鮮檸檬半顆 一、傳統(tǒng)越式做法： 將湯頭中蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、紅辣椒、香茅切碎加一碗水放入果汁機(jī)中打碎，將汁過濾留用。 將湯鍋加熱，放入橄欖油二匙，油熱后將蕃茄濃汁（或新鮮蕃茄）炒香。 將湯汁倒入湯鍋中，再放入椰子汁及高湯，煮熟后放魚露調(diào)味。 湯再煮滾后，放入海鮮，海鮮熟后即可關(guān)火，再加香菜末（或九層塔末）就可起鍋。 二、改良義式做法： 將蒜頭、紅蔥頭切末，香茅切小段，紅辣椒切小片。 湯鍋以小火加熱，放入橄欖油二匙，將蒜頭、紅蔥頭末炒香，再放入新鮮蕃茄粒。 放入高湯及適量水，開后再加魚露、香茅段煮五分鐘。 將香茅段撈起，放入海鮮。起鍋前，加香茅末、新鮮檸檬汁。 紅花海鮮湯 功效: 補(bǔ)腎益精，活血補(bǔ)血。 用 料 水發(fā)海參100克，鮮鮑魚50克，大蝦2只，藏紅花10克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、熟豬油各適量。 制 法 將大蝦去皮、腸，與海參分別切片，鮮鮑魚洗凈放碗內(nèi)加料酒及適量清水，上籠蒸爛取出，切成薄片。蔥切段，姜切片。藏紅花去雜物放小碗內(nèi)加開水沏好。鍋中加豬油適量燒熱，投入蔥段、姜片煸出香味，倒入蒸鮑魚的原湯，燒開后撇凈浮沫，撈出蔥、姜，放入鮑魚片、大蝦片、海參片燙透盛出。將料酒、精鹽、味精、沏好的紅花放在鍋內(nèi)燒開，澆在碗中即成。 用 法 隨量服用。 注 釋 本湯中海參具有補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)血潤燥。除溫利尿之功效；藏紅花具有活血化瘀，散瘀開結(jié)之效。兩者相配使補(bǔ)而不膩，相得益彰。脾虛不運(yùn)，皮膚濕疹、皮炎病毒及陰虛火旺者慎用。 適應(yīng)癥: 腎血虧損，夢遺陽痿等虛弱癆怯之癥。 西班牙海鮮湯飯 材料： 大蝦6只、銀雪魚2片、魷魚1只、紅椒/青椒各1只、蕃茄3個(gè)、洋蔥2個(gè)、蒜頭適量、月桂葉bay leaves 2片、紅椒粉paprika適量、雪莉酒適量、米1杯、洋芫荽適量。 做法： 1. 首先將各種海鮮洗凈，銀雪魚去片切件，魷魚切段，鮮蝦去頭去殼切段備用。 2. 蒜頭、洋蔥切粒待用，青紅椒去籽切長條。 3. 油鍋中先把蒜頭、洋蔥及青紅椒以慢火炒至軟身。 4. 注入雪莉酒，并把月桂葉及紅椒粉放入炒勻。再將魷魚及切好之番茄粒放進(jìn)，再炒約5分鐘呈濃汁狀。 5. 將4杯清水及1杯米注進(jìn)鍋中，同煮約15分鐘，期間不時(shí)攪拌以防黐底。 6. 待米粒由硬變軟并開始收水濃稠時(shí)，放入魚肉及蝦肉。魚蝦熟后即可以鹽及生磨黑椒調(diào)味，取走月桂葉即可上碟，碟面灑上少許青紅椒粒及洋芫荽。 喜歡海鮮可能會(huì)有n多個(gè)理由：營養(yǎng)豐富、口感好、適合多種烹飪方法……尤其在夏天，厭倦油膩之物的腸胃更需要用海鮮來填充。 現(xiàn)在菜市場上可以買到的海鮮品種是越來越多，以往只在酒樓才能吃到的海鮮漸漸“飛入尋常百姓家”。海鮮好吃，但做好海鮮卻不簡單，就讓專家來給我們支幾招吧，廣州飲食商會(huì)副秘書長姚學(xué)正和家庭主婦黃太太做海鮮自有其法。 魚 一般來說，如果不懂做海鮮，那么最好的辦法就是清蒸，不但簡便易學(xué)，更可以保持海鮮的原汁原味。只要記住了以下的小秘訣和程序，包你做出的魚不比在餐館里的遜色。 1、魚的重量最好控制在一斤左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去既美觀，生熟火候也易于把握； 2、將魚收拾干凈后，可在魚體兩側(cè)抹勻色拉油，再沾少許白酒； 3、取大塊生姜，切成均勻漂亮的細(xì)長絲，將大蔥取中段(不清不白處，與姜絲等長)切絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲； 4、一定要在蒸鍋水開后，再將魚入鍋，千萬別涼水就將魚上鍋蒸； 5、蒸6-7分鐘即關(guān)火； 6、關(guān)火后，別急著打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5分鐘后再出鍋，隨后將預(yù)先備好的調(diào)料(醬油、醋、油、少量鹽)淋遍魚身，再隨意擺上幾根散香菜后即可上桌。 要點(diǎn)補(bǔ)充： 1、如果是清蒸稍大的魚(重量應(yīng)控制在兩斤左右)，蒸的時(shí)間還可以再延長2-3分鐘，但不要太長時(shí)間。 2、蒸稍大的魚時(shí)，可在魚身下架兩根筷子，使魚離開底盤架空，魚身全面遇熱。 清蒸多寶魚 多寶魚撒上鹽、味精、酒、姜、蔥，入鍋大火蒸7分鐘；撿出蒸過的姜蔥，然后在魚身上放上蔥絲、生抽、老抽，淋上熱油即可。肉厚少刺，鮮美無比。 煎魚 超市里買到的一些冷凍魚，因?yàn)榻?jīng)過冷藏，更適合用煎的方法。煎魚最大的難處在于粘鍋，要想煎魚不粘鍋，以下幾個(gè)步驟需要注意： 1、鍋洗凈，揩干后燒熱，然后放油，再把鍋?zhàn)由约愚D(zhuǎn)動(dòng)，使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱時(shí)，將魚放入，魚皮煎至金黃色時(shí)再翻動(dòng)，這樣魚就不會(huì)粘鍋。如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。 2、將魚洗凈后（大魚切成塊狀），薄薄沾上一層面。待鍋里油熱后，將魚放進(jìn)去，煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整，也不會(huì)粘鍋。 3、將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗凈的魚或者魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會(huì)粘鍋。 4、將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁，然后放油，待油熱后，再將魚放進(jìn)去煎。這樣也不會(huì)粘鍋。 蝦 在酒店里吃蝦，終究是貴一些，而自己買回家做，則便宜不少。最簡單的做法就是白灼，只要是新鮮的蝦，幾乎都可以拿來白灼，其中又以海蝦、沙蝦為上品。把蝦洗凈，開水煮熟即可。黃太告訴了個(gè)小竅門，煮白灼蝦的時(shí)候，可在開水中放入檸檬片，這樣可使蝦肉更香，味更美而且無腥味。 除了白灼，還有以下幾種做法： 美極蝦： 做法：熱炒，隨自己的喜好往里面加進(jìn)各式各樣的調(diào)味料。 竅門：一定得加醬油。 適合蝦種：頭大的羅氏蝦拿來做美極是最好不過的，蝦頭香而脆，讓人回味無窮，把蝦身的風(fēng)頭都搶光了。 鹽焗蝦： 做法：鹽焗其中一個(gè)簡單的做法，是將蝦放進(jìn)沒有水的鑊內(nèi)，慢火煎，等到快熟的時(shí)候加鹽、加油，便大功告成。 竅門：用粗鹽。 適合蝦種：做鹽焗的蝦宜大，基圍蝦是不錯(cuò)的原材料。 炒蝦仁： 做法：將生蝦剝?nèi)ネ鈿?。剝蝦有一個(gè)小竅門，要先洗蝦再剝殼，這樣能使剝出來的蝦身較完整。蝦仁有很多種炒法，可以加青菜、瓜類、干果甚至水果，味道清甜，而且沒有了剝殼的煩惱，吃起來暢通無阻。 竅門：炒蝦仁也有一個(gè)小竅門，蝦仁要先和好調(diào)味料，腌制一會(huì)。 適合蝦種：桂蝦、麻蝦等都可以。 蟹 蟹的做法也有很多，清蒸、煲粥、油炸……現(xiàn)在介紹一款咖喱蟹，咖喱在超市即可買到。 咖喱蟹： 材料:螃蟹、西芹200克、蔥、香菜、紅辣椒、洋蔥、咖喱粉、醬油、椰奶、水。 做法： 1、將螃蟹處理好，去除腮等不能食用的部分，洗凈后切塊備用，西芹摘去葉子，洗凈后斜切成段備用，洋蔥也切絲備用。 2、起油鍋，將螃蟹塊醮上少許面粉放入鍋中，炒熟至外表呈金黃后撈出備用。將鍋燒熱，加入洋蔥、紅辣椒炒香，加入咖喱炒至咖喱香味散出后，再倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段，加入醬油、椰奶，炒熟后裝盤，撒上香菜末即可。