古代 升等于現(xiàn)代多少白酒，以前古人 喝酒 所說的一斗酒 等于現(xiàn)在的 幾斤 酒

一升酒現(xiàn)在重1.25斤，10升為一斗，一斗重12.5斤，等于6.25千克。

一斗為十升，每升約重1．5公斤。一斗為十升，每升約重1．5公斤；一升為十合，每合重150克；一合為十勺，每勺重15克；一勺為十抄，每抄重1．5克；一抄為十作，每作重0．15克；一作為十厘，僅重0．015克（約一粒米）。“斗”字在我國古代及現(xiàn)代都是常用字，本來只有dǒu一個讀音，《簡化字總表》把斗（dǒu）與鬦（“鬦”去掉框里面“斗”的字）（dòu，有鬦、閗、鬭、鬪、闘等各種寫法）合并為“斗”，于是“斗”成為多音字，（1）中國市制容量單位（十升為一斗，十斗為一石）量詞。計算容量的單位。十升為一斗，十斗為一石。漢書·卷二十一·律歷志上：「十升為斗……斗者，聚升之量也。」紅樓夢·第四十二回：「如今這一個里頭裝了兩斗御田粳米?！?；～酒只雞（經(jīng)常用作招待客人的簡單酒食，家常便飯）（2）盛糧食的器具，酒器。詩經(jīng)·大雅·行葦：「酌以大斗?！故酚洝ぞ砥摺ろ椨鸨炯o(jì)：「玉斗一雙，欲與亞父?！?；～筲之人（形容人器量狹小，見識短淺）

大約17~19斤左右.如果是白酒的話.酒精的密度約是0.8.水的密度約是1根據(jù)酒的濃度來算.以賴茅52度為例.那么1L賴茅酒中,520ml是酒精,480ml是水.那么10升酒的重量=0.8*5200+1*4800=4160+4800=8960g=8.96kg

這個字讀jia ，是原始社會中期就開始使用的一種酒器，開始陶制，后來青銅制，并且越來越精細(xì)化，有溫酒盛酒和盛肉等功用。根據(jù)古時酒的度數(shù)推測，大概相當(dāng)于今天的啤酒，所以一jia 能盛100多毫升。

古代文人給我們的印象，一般都是特別能喝酒，李白斗酒詩百篇，就是這樣一個例子。其實一斗酒換成現(xiàn)在的白酒，沒有我們想象中的那么多。李白是能喝酒，但是沒有我們想象中的那樣能喝。李白在詩中寫喝美酒的情景，有不少，比如，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月?！?不規(guī)則比如“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈值萬錢“，這里的美酒好貴。還比如，“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯?！比俦?，是不是很嚇人？其實，這是李白大仙的夸張手法的運用?！秾⑦M(jìn)酒》里有，"將進(jìn)酒，杯莫停"，杯不能停，當(dāng)然也是夸張的寫法。杜甫的《飲中八仙歌》里有"李白斗酒詩百篇"，杜甫提李白的踏實粉絲，如此寫李白，可見李白的確愛喝酒，但是李白是否喝酒能喝一斗，這不一定。"斗"這個單位，有些人常用， 稱糧工具里的斗，一斗為50斤。若是喝酒能喝五十斤，那必然是酒量駭人。然則事實上，古代量酒器具中的斗，和稱糧的用的斗，不是一檔子事情。 　舉一個例子便知，我們對鴻門宴的情節(jié)比較熟悉。其中就有張良送項羽白璧一雙，送范增玉斗一對的環(huán)節(jié)。這里的玉斗，就是酒器，張良能隨身攜帶，說明這個器具個頭很大，還比較精致。 另外，從已出土的青銅斗就能知道，一斗的容量，大體上相當(dāng)于我們生活常見的一玻璃杯那么多。對斗有了解后，就不會那么吃驚于李白的酒量了。對于梁山好漢武松，我們熟知的情節(jié)，是他景陽岡上的酒店里，一下子喝下十八碗酒，實際上，是不是十八碗那么多，或者是碗有多大，是碗還是杯，都有待商榷?；剡^頭來再看"斗酒詩百篇"，應(yīng)當(dāng)是指，李白是個高產(chǎn)詩人，他喝上一斗酒，就能夠創(chuàng)作出很多首詩歌佳作。而且，李白的喝酒，目的并非為了買醉，而是借酒抒情，借酒平復(fù)一下內(nèi)心的煩悶。只是前者，是為了享受生活，后者，則是借酒消愁性質(zhì)了。

古代分水嶺在元朝，元朝以前都是釀造酒，酒度不會太高，最多也就5-8度，元朝時候出現(xiàn)了蒸餾酒，酒度大幅度提高，應(yīng)該與今天白酒差不多了。50度左右應(yīng)該沒有問題。

一般白酒的度數(shù)是：36度，38度，39度，42度，45度，52度，等等葡萄酒的種類非常多，而且有許多種不同的分法。 其中以顏色分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒

[史海拾零]：元朝不差毫厘的糧庫登記賬冊 王大方 中國古代計量方法極為精確，且為十進(jìn)位制。即：一斗為十升，每升約重1．5公斤；一升為十合，每合重150克；一合為十勺，每勺重15克；一勺為十抄，每抄重1．5克；一抄為十作，每作重0．15克；一作為十厘，僅重0．015克（約一粒米）。 距今約700年前的元朝，在今內(nèi)蒙古額濟(jì)納旗黑水旁建立黑城，引水灌田并屯田種糧積谷。負(fù)責(zé)管理國家糧庫的官員，對每次出入糧庫的糧食重量，有著精確到粒米的詳細(xì)記錄。內(nèi)蒙古自治區(qū)考古人員，通過對黑城遺址的發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了一批元代糧庫登記賬冊，引起我國計量考古部門的關(guān)注。據(jù)內(nèi)蒙古考古專家李逸友先生所著《黑城出土文書》：元惠宗至正十年（公元1350年）黑城廣積倉收入稅糧“小麥九升九合六勺五抄二作，大麥四升九合八勺二抄六作”，精確到五位數(shù)。記賬人為“廣積倉副使”，監(jiān)證人為“廣積倉監(jiān)支”。在另一份出土文書《大德十一年（公元1307年）糧稅文卷》中，記載國庫收入糧食“小麥一千一百五十八石四斗五合二勺二抄四作九厘；大麥三百一十五石五斗七升三合七勺九抄六作五厘”，從石以下更精確到六位數(shù)。 元朝的建立者入主中原以后，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和牧業(yè)生產(chǎn)一視同仁，經(jīng)常勸課農(nóng)桑，以五十戶為一社，每社選老農(nóng)“專一照管本社之人務(wù)勤農(nóng)桑，不至惰廢”（《通制格例》）。在中國歷史上四部農(nóng)書中，有兩部產(chǎn)生在元代。當(dāng)時，全國有人口五千余萬，超過以往歷朝歷代的人口數(shù)量，糧食成為國民經(jīng)濟(jì)的命脈。 為了鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，防止社會動蕩，元朝政府在各地設(shè)立糧倉，以儲備糧食，還設(shè)有“惠民局”和“養(yǎng)濟(jì)院”等社會福利部門。為了管理好國撥、國收的糧食，也為了小麥與大麥的互相折算，元朝設(shè)在北部邊疆的糧庫管理官員，在登記賬冊上使用了精確到五六位的登記方法。這些寶貴的、距今近700年前的糧食登記賬冊，對於我們研究古代計量法度，節(jié)約每一粒糧食，全面建設(shè)小康社會，仍具有珍貴的參考價值。

如果你要的是準(zhǔn)確的毫升數(shù)，就不好說了，因為酒精密度為0.8，水的密度為1.酒精度不同毫升數(shù)也不同，但是按照通常來說，一斤白酒通常就是500毫升

從酒精度來看的話，38度的低度白酒相當(dāng)于3-5瓶8-12度的啤酒，但是實際上并不是等量的，因為白酒和啤酒的喝的速度是不一樣的，啤酒中含有的碳酸氣也并非喝白酒時能遇到的情況，所以具體能喝多少酒還是要看個人的飲酒習(xí)慣和耐受能力了。

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。 古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?，F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。

應(yīng)該說像現(xiàn)在的米酒，度數(shù)差不多在5-10度左右。