為什么釀葡萄酒有氣而白酒沒有，自制的葡萄酒會(huì)有氣嗎

自制的葡萄酒一般不直接飲用的 需要經(jīng)過勾兌 還有哦 葡萄酒就是有氣 但不是像碳酸飲料那樣的劇烈 只是里面含有少量的二氧化碳 很少很少的

如果平時(shí)酒精不過敏，可能是對(duì)發(fā)酵酒的不適應(yīng)造成的。飲用葡萄酒后，熱身快，過多超量飲酒容易渾身軟綿無力，意識(shí)模糊，呼吸不暢。

自釀的葡萄酒發(fā)哮以后自然會(huì)產(chǎn)生酒精含量，如果不勝酒力只能每次少量飲用，對(duì)身體有益無害的

說明沒過濾徹底，酵母還在工作，發(fā)酵還在進(jìn)行。氣體就是發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳。如果覺得現(xiàn)在度數(shù)不夠高可以讓它繼續(xù)發(fā)酵，如果覺得味道可以了建議重新過濾一次。

不可以，因?yàn)槠咸丫茣?huì)發(fā)酵 膨脹。裝滿后在打開瓶蓋的時(shí)候酒會(huì)噴出，像搖晃過的易拉罐一樣。

自釀葡萄酒完全發(fā)酵后，里面的糖分都被消耗完了，沒有甜味有濃烈的酒味才是正常的，說明發(fā)酵的很充分，發(fā)酵成功了。做好后的葡萄酒，類似干紅的口感。可以在飲酒時(shí)加一些冰糖或者蜂蜜調(diào)味，能改善口味，比較適口些。

有白酒味就對(duì)了。發(fā)酵葡萄酒之后，里面產(chǎn)生了酒精。

自釀葡萄酒裝入瓶后，一打開會(huì)有白霧，常見的有兩個(gè)問題，一是沒有充分發(fā)酵，殘余酵母的作用沒有停止，裝瓶后密封，少量的氣體留在瓶?jī)?nèi)，瓶?jī)?nèi)有壓力，驟然打開會(huì)有白霧出現(xiàn)。二是二次感染的問題。過濾環(huán)節(jié)或裝瓶時(shí)環(huán)境衛(wèi)生差或工具不潔帶來的二次污染，里面會(huì)滋生有害物質(zhì)并產(chǎn)氣，形成壓力，打開時(shí)也會(huì)出現(xiàn)白霧。葡萄酒沒有過重的異味，也沒有變得渾濁粘稠，應(yīng)該是第一種情況，打開排出里面的氣體，沒有太大問題。

任務(wù)占坑