1，為什么高度數(shù)白酒看起來比水清比水透明
因?yàn)楦邼舛鹊木凭?，有著消毒殺菌的作用，所以高濃度白酒中的微生物雜質(zhì)比水中少的多，所以看起來比水澄清透明
2，買的散白酒搖晃后變成面粉一樣的白色很長時間才能能變清
最好不要喝了，原因可能是：一 酒度低，酒密封不嚴(yán)，敞氣了，酒喝起來可能是酸的，二：廠家用的水不好，水的硬度大，在酒中的發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了沉淀等。
3，我買的白酒為什么放一天成了水
白酒貯存過程必須密封好。密封不嚴(yán)很容易讓白酒變淡、變酸，水解。再次喝的時候就感覺是水了。特別是低度白酒（30度~40度），密封不好，水解速度快。
4，高度白酒為什么倒出來等幾分鐘顏色會變成洗米水一樣
因?yàn)榫浦械囊掖紦]發(fā)，酒精度數(shù)變低，而酒里的高級脂肪酸又不溶于水中，就出現(xiàn)了酒體渾濁現(xiàn)象。也說明你講的酒是原曲酒，里面沒有勾兌酒精。一般老年份的酒就有這樣的現(xiàn)象。
5，白酒是酸性的為什么反而能去除油污不是堿性才能去除油污嗎百度
白酒去油污是利用它的親油性和親水性來實(shí)現(xiàn)的！因?yàn)榘拙朴H油性，因此夠跟油污很好的融合，而再用水沖洗的時候，酒的親水性又使它帶著油污一起溶解于水中，從而起到清除油污的作用。我認(rèn)為整個過程中并沒有化學(xué)變化。令，我覺得酸性物質(zhì)并不是都不能去油的！醋酸經(jīng)常用來清洗物品，可能也起到去油的作用！