為什么老白酒貴，白酒為什么越老越貴

有揮發(fā)吧，老酒味道好！

1、百年瀘州老窖系列的窖齡酒分為窖齡30、窖齡60、窖齡90年，意思是其相應(yīng)的基酒源于30、60、90年窖齡的窖池里發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)藏、勾調(diào)、包裝而來(lái)的，2011年推出的戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品。2、而你后面提及的百年瀘州老窖其實(shí)正確的品牌名稱為瀘州老窖百年，是瀘州老窖系列產(chǎn)品的一款單品而已，只是消費(fèi)者習(xí)慣性的將瀘州老窖百年稱為百年瀘州老窖；

酒這東西，賣的是文化。附加值。如廣告效應(yīng)就是附加值的最大基數(shù)。

那得看是不是好東西有沒(méi)有收藏價(jià)值！比如茅臺(tái)！就比較好我感覺(jué)

1陳放時(shí)間長(zhǎng)品質(zhì)相對(duì)較好,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),價(jià)錢肯定貴; 2隨著時(shí)間的推移,原來(lái)的老酒不斷消耗(消費(fèi)),肯定越來(lái)越少,物以稀為貴,有收藏的價(jià)值和炒的空間,所以越來(lái)越貴; 3庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng),資金利用率低,利息等資金財(cái)務(wù)成本,保管存本,也越高,高成本高賣價(jià)也正常; 4隨著時(shí)間的推移貨幣不斷乏值物價(jià)不斷上漲(米都從0.138元/斤漲到現(xiàn)在漲了十多倍),老酒就更應(yīng)漲; 5隨著人民收入不斷增加,消費(fèi)水平和消費(fèi)能力不斷提高,對(duì)高檔稀缺商品的購(gòu)買欲也會(huì)不斷加大,這又加速了陳年老酒價(jià)格上升

那你請(qǐng)告訴我為什么百老泉連續(xù)10年銷量第一.. 這就是差距，都說(shuō)是純釀的，人嘴一張皮！我在這邊一年時(shí)間就開了11家,平均一個(gè)月多點(diǎn)開一家。 騙你不是人。

我開了幾年百老泉現(xiàn)在不干了，告訴同胞們！百老泉不是糧食酒，利潤(rùn)高得你無(wú)法想象，我有一條進(jìn)貨單，想發(fā)網(wǎng)上給大家看看，奉勸同胞們省些錢別再被嘆騙了

這個(gè)比一般貴，說(shuō)明百老泉的定位是中高檔白酒，因?yàn)槎ㄎ桓?，所以價(jià)格也就相對(duì)來(lái)說(shuō)高了一些?！　“倮先茦I(yè)、經(jīng)營(yíng)純糧散裝酒、瓶裝酒及特色保健酒為主、中國(guó)知名白酒民營(yíng)企業(yè)?！　」竞?jiǎn)介：　　公司創(chuàng)建于1997年，特許加盟店—百老泉酒坊遍及全國(guó)各地，公司始終堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)取信于民，以優(yōu)價(jià)取勝市場(chǎng)，旗下的“百老泉”品牌在全國(guó)白酒消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。

http://www.033100.com/lyd/article/showarticle.asp?articleid=28 這里有介紹，希望對(duì)你有幫助

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露：“現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒，70％都是用食用酒精加香料等和水勾兌出來(lái)的”，市場(chǎng)上大量的勾兌白酒幾乎替代了中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀造白酒。有些所謂的專家還專門為這種勾兌白酒歌功頌德，說(shuō)什么：“食用酒精勾兌白酒是高科技技術(shù)，是白酒工業(yè)進(jìn)步的象征”“推行酒精勾兌白酒的好處是節(jié)約糧食等等”。確實(shí)隨著白酒行業(yè)采用酒精勾兌生產(chǎn)的比重迅速增加，東北高粱的價(jià)格直線下跌。因?yàn)楦吡怀鳛獒劸频脑贤?，就是做醋了，如果也使用食用酸精替代了工藝釀造的醋，可想而知高梁的用處就越小了?為什么大量的勾兌白酒替代了釀造白酒呢？一句話：勾兌白酒省時(shí)、省功、省事、利潤(rùn)大。本來(lái)一斤只有幾元錢成本的勾兌白酒，隨意換一下精美的包裝，再隨意印上10年、20年、30年的陳年老窖字樣，立即就標(biāo)價(jià)幾十元、上百元、幾百元的價(jià)格，純粹是暴利，呼吁！應(yīng)該盡快改變這種嚴(yán)重坑害消費(fèi)者利益的現(xiàn)象！怎樣改變呢？ 對(duì)生產(chǎn)勾兌白酒的廠家在核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)，只能定名為酒精加工廠！ 市場(chǎng)上出售的所有的白酒要求必須標(biāo)明是勾兌酒還是釀造酒！ 對(duì)勾兌白酒在定價(jià)時(shí)必須限制定價(jià)格！讓他的價(jià)格與成本有一個(gè)合理的比例！通過(guò)以上措施才能最大限度的減少勾兌白酒的大量上市，更好地保留中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒技術(shù)，更好地保護(hù)消費(fèi)者的利益。

不要隨便兌 會(huì)有危險(xiǎn)的

您的問(wèn)題過(guò)于籠統(tǒng)了。但根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，大概回答如下：目前市場(chǎng)上常見的白酒大致分為固態(tài)法、液態(tài)法、固液法。固態(tài)法就是我們平時(shí)所說(shuō)的純糧食酒，目前市場(chǎng)份額在10%左右；液太法白酒就是酒精酒，由酒精、香精、香料組成，市場(chǎng)占比大約也是10%；固液法白酒的比例最大（國(guó)家規(guī)定固態(tài)法白酒與液態(tài)法白酒的比例是3:7，也就是說(shuō)固液法白酒中固態(tài)法白酒的含量至少30%，但很多達(dá)不到這個(gè)比例），占80%左右。液態(tài)法白酒和固液法白酒大概出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)90年代初期。那個(gè)時(shí)間之前的白酒基本上都是固態(tài)法白酒，而之后白酒市場(chǎng)就亂相叢生了。對(duì)于老白酒的價(jià)值，只有固態(tài)法老白酒才有升值的可能，固液法白酒和液態(tài)法白酒都不具有升值的價(jià)值。即使真正的固態(tài)法老白酒，價(jià)值如何和白酒的品牌也有很大關(guān)系，比例中國(guó)四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒，升值的空間會(huì)更大一些。名酒之外的固態(tài)法老白酒，也有升值空間，太相對(duì)比較有限。另外，和白酒保存完好程度，即品相好壞也有一定關(guān)系。還有，越稀缺的固態(tài)法名牌老白酒越值錢。因此，您詢問(wèn)的老白酒多少錢，就看您收藏的是什么樣的老白酒了。以飛天茅臺(tái)酒為例，存放10年以上的，越久越值錢；如果是近年的產(chǎn)品，每過(guò)去一年一瓶也可以升值100元左右。希望能對(duì)您有所幫助。

香 型：濃香型 原 料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米 凈 含 量：475ml 酒 精 度：52%(vol) .精品鐵哥們酒采用傳統(tǒng)釀造工藝、優(yōu)質(zhì)原料、具有濃香醇和、味甘、尾凈、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，在系列酒中一花獨(dú)秀，別具一格。她體現(xiàn)了朋友間的真誠(chéng)友誼。喝鐵哥們酒，結(jié)鐵哥們緣；華夏兒女真情在，四海皆知鐵哥們。該品牌目前度數(shù)有：38%(vol暢揣扳廢殖肚幫莎爆極)、45%(vol)、52%(vol)三款。

其實(shí)也不是所有的酒都是越陳越好了，至于為什么有些酒時(shí)間越長(zhǎng)越好喝的話，推薦您看下面的一段網(wǎng)上的解釋： “百年陳酒十里香”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。