洋河為什么沒有白酒，洋河哪個系列白酒最好喝

當時評選出了八個名酒。當時評酒主要根據(jù)一是傳統(tǒng)，二是市場上信譽，三是獨特的風格。五糧液和洋河沒有評為第一屆評酒會的國家名酒，對照以上標準就可以看出差距。國家名酒，業(yè)界公認，要論品質(zhì)之最，當數(shù)屢受國家肯定者，必須要算第一、二、三、四屆全部都有入選的名酒才公平。白酒中的茅臺酒、汾酒、瀘州老窖，都符合這個條件，都稱得上是中國名酒中的超級名酒。另外，由于第二屆才開始訂出評選規(guī)則，因此第一屆沒入選，卻在二、三、四屆連中三屆者，也算是次超級名酒。這些連中三屆的名酒包括五糧液、古井貢、董酒。洋河只是在第三屆、四屆才入選國家名酒，只能算是次名酒了。建國初期的酒政承襲了民國時期的一些作法，行政管理由財政部稅務總局負責。第一次評酒會是1952年秋末舉行，是在當時的財政部中央稅務總局下邊的華北酒類專賣公司召開的全國酒類專賣會議上，參加會議的各地區(qū)酒專賣干部攜酒樣品，在會后期評酒。就在華北酒類專賣公司里，地點就在北京的大佛寺，現(xiàn)在隆福商場的西邊。當時，中央稅務總局管酒，各大區(qū)成立酒類專賣公司，中央專賣事業(yè)總公司還沒有成立，華北大區(qū)的酒類專賣公司代行中央職責。1952年中國專賣總公司準備在北京召開全國專賣會議，崔文林同志告訴朱梅工程師，公司打算評出幾個名酒來，他把這個任務交給了朱梅，一方面由專賣總公司通知全國的酒廠把酒樣送來。朱梅是當時華北酒類專賣公司的工程師。辛海庭是1951年北京大學畢業(yè)，國家分配到財政部稅務總局華北酒類專賣公司。第一次評酒會是1952年第四季度評的，1953年公布的。評酒的化驗分析地點選在稅務總局北京實驗廠的研究室(現(xiàn)為北京紅星股份有限公司)。北京實驗廠是1949年5月開始籌建的是當時北京唯一新建的白酒廠，建廠同時積極籌建了研究室，以期在開產(chǎn)時就對白酒生產(chǎn)的全過程進行跟蹤分析，尋找數(shù)據(jù)用分析數(shù)據(jù)代替老師傅手控、腳踢的經(jīng)驗操作，有大量的資料熟練的酒類的分析檢測，這也是名酒的檢測工作設在北京實驗廠研究室的主要原因。朱梅工程師首先在研究室鋪開一個攤子，確定由辛海庭、王秋芳、王明愛（日藉)三人擔任酒樣的分析工作，但大部分的工作是由辛海庭和王秋芳完成的。由朱梅和辛海庭、王秋芳等對樣品進行品嘗，并對分析的樣品提出意見。

洋河海之藍天之藍都是勾兌的，不是糧食酒。 M3 M6是糧食酒。 其實都不好喝！酒都不好喝，哪怕茅臺五糧液，還不如雪碧可樂加多寶 洋河股份有限公司如今已和雙溝合并成立蘇酒集團。旗下酒類眾多，但是洋河方面藍色經(jīng)典最為出名，藍色經(jīng)典細分為海之藍，天之藍，夢之藍，夢之藍手工班。其中海之藍、天之藍，為中低端酒。夢之藍為高端酒。夢之藍手工班為超高端酒。旁系分支洋河微分子，洋河大曲等等，其中，洋河大曲最為有名，也是平常百姓家的糧食酒。按照個人口味來說，洋河天之藍符合大眾口味，并且性價比比較高，如果不論金錢的情況下，當然夢之藍最好喝。 可以這樣說，海之藍在15年前，真的很好喝，那時候就是喝海之藍，現(xiàn)在是喝一口都想吐！ 至于天之藍，也就是瀘州200左右的檔次吧！同檔次我會選瀘州特曲、雙開等！ 夢之藍的價格，我會選五糧液、習酒、汾酒，也不會選夢之藍。 可以這樣說，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開始的時候，洋河的廣告還沒有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質(zhì)還是能保證的。后來拓展到了全國，卻沒有五糧液、瀘州、汾酒等酒的底蘊，追求的就是發(fā)展，是資本推出來的。就像一個流量明星和一個實力演員的區(qū)別！ 洋河，還是再沉淀沉淀吧！ 海之藍書生意氣海之藍。入口淡而不凜，單薄清淺，靈巧秀逸，無滄桑，無豪邁；入喉絲滑通透，水月露白，有青煙裊裊之姿，恰輕舟逶迤?；匚稛o窮，甘甜綿長。六個人，三瓶未盡興致，下次要按每人八兩準備。綜合評價不錯，給四星半，五星怕驕傲。 肯定是夢之藍又好喝又上檔次了。尤其是其口感特別好，但是對于我來說價格偏高，我一個小老百姓喝不起。不過話說回來一分錢一份貨，夢之藍貴肯定是由于其獨特的品質(zhì)，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。有著綿、柔、甜、凈、香的獨特風格。 我個人喝的最多的就是天之藍，算是口糧酒（非土豪，酒量小，所以在承受范圍）對比夢之藍而言，雖然口感香醇性要弱一些，但也仍然甘冽綿長。 只喜歡洋河嗎？ 要不要換換口味，試試我們生澤酒 酒廠自營，只賣濃香型純糧食酒哦~ 新品上市，限時虧本試飲中，一瓶飲料錢何不試試我們的酒呢 洋河的夢之藍，夢3/夢6/夢9是洋河的高端白酒．會天之藍好喝很多 我個人憑口感來說海之藍不錯 這個問題問的就有問題呀，洋河哪個系列的白酒好，肯定越貴越好呀，夢之藍手工班和洋河優(yōu)曲，我肯定選夢之藍手工班嘍。 好了，言歸正傳吧，喝什么酒喜歡什么酒，那還是要和經(jīng)濟實力匹配的。說說個人情況吧，工薪階層，小縣城人，月薪六七千，我最喜歡喝的呢是天之藍，300左右，也符合自己的消費水平。主要酒的品質(zhì)好，瓶子設計感特別強。 當然是夢6

現(xiàn)在我們所說的“四大名酒”其實是在1952年9月，第一屆評酒會上評選出來的。這也是我們國家有史以來的第一次全國性的評酒會，而經(jīng)過大會評選，最終殺出重圍，評出了“四大名酒”，但是沒有我們現(xiàn)在比較熟知的五糧液和洋河大曲，為什么呢？簡而言之——生不逢時！首先我們來看看被評為“四大名酒”的是哪幾種酒：一：貴州茅臺酒，我想這是沒有任何爭議的，就算到了今天，茅臺酒風頭仍然不減當年，貴州茅臺，中國國酒！產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是“醬香型”酒的代表，其歷史悠久，有著2000多年的歷史沉淀，而且是“世界三大名酒”之一。自從在1915年巴拿馬萬國博覽會上，被評為金獎產(chǎn)品之后，變名聲大振，享譽世界。所以貴州茅臺被評為四大名酒之首，自然是沒有任何問題。二：山西汾酒。杜牧在《清明》這首詩中，有個名句：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，這個杏花村，值得就山西省汾陽市杏花村，這里的酒就是汾酒了，汾酒是“清香型”的代表酒，而且汾酒歷史比貴州茅臺還要久遠，有著4000年左右的歷史，可以說是酒的始祖了，被譽為“最早國酒，國之瑰寶”。汾酒當年被評為“四大名酒”也算是當之無愧！三：瀘州老窖，瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州市，是“濃香型”酒的代表，瀘州老窖歷史沒有汾酒和茅臺酒那么久遠，但是也有400年左右的歷史，瀘州老窖濃香，甘冽，醇厚，多次獲得國家的金質(zhì)獎章，在當年也是風靡一時。四：西鳳酒，產(chǎn)于陜西鳳翔縣，“鳳香型”的代表酒，始于殷商，盛于唐代，其酒體無色清亮透明，醇香典雅，集清香、濃香二者優(yōu)點融為一體。宋代蘇軾曾有詩贊：花開酒美易不醉，來看南山冷翠微。 以上便是1952年被評為四大名酒的四種酒，現(xiàn)在時過境遷，酒類市場不斷出現(xiàn)新的品牌，新的廠家，比如后來的五糧液，還有洋河大曲等等，他們?yōu)楹螞]被評為四大名酒呢？因為在1952年的時候，他們還沒有“誕生”。國營宜賓五糧液酒廠在1952年才剛剛成立，那個時候的五糧液就如同一個嬰兒，怎么能跟貴州茅臺，山西汾酒，陜西西鳳酒這樣的數(shù)千年歷史的酒廠相比呢？所以當年評酒會，五糧液連參評的機會都沒有，同樣的，在1952年后才成立的國營洋河酒廠，而之前“洋河”只是一種地域性的酒種，在洋河這個地方，大家釀的酒都可以叫做“洋河大曲”。所以當年評選的四大名酒并不包括這兩種酒。

中國的酒文化源遠流長，在許多文人墨客的詩歌中都會出現(xiàn)酒這個字，如“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”、“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”、“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”等等，酒文化深入中國人的骨髓，伴隨而來的是中國釀酒技術的不斷進步發(fā)展。在現(xiàn)代如此繁多的酒類中，白酒是種類最多的一款酒，它的價格從幾元到上千不等，香味醇厚，澄澈透明，也是待客的不二之選。其中茅臺和五糧液更是白酒中的法拉利，一直走的高端路線，但在之前一次統(tǒng)計中，發(fā)現(xiàn)白酒界竟殺出了一匹黑馬，能與這兩款酒平分秋色。這款酒就是洋河夢之藍。而它的出現(xiàn)，還直接改寫了中國酒業(yè)的格局。洋河酒廠在中國江蘇宿遷的洋河鎮(zhèn)，它的歷史非常悠久，早在漢朝時，洋河鎮(zhèn)就已經(jīng)是一個釀酒的歷史名鎮(zhèn)，它原本一直釀造濃香型的大曲白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，再用小麥、大麥、豌豆培養(yǎng)的高溫大曲發(fā)酵而成，最主要的是釀酒的水源，洋河鎮(zhèn)上的酒廠用的全部是美人泉之水。這個美人泉水非同凡響，在全國都是有名的。洋河鎮(zhèn)釀造出來的酒入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長，令人回味無窮。在古時，洋河酒還曾被入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美稱。然而這傳統(tǒng)的釀酒技術，在歷史的波折中逐漸沉浮，直到新中國成立，黨和政府重新規(guī)劃斥資，在洋河鎮(zhèn)上集結了幾家規(guī)模大的酒廠建立了國營洋河酒廠，洋河酒廠剛成立之時，全廠占地僅1.4萬平方，員工也不多，年產(chǎn)量只有26噸，這在白酒市場就像小打小鬧似的，與古時的輝煌不可對比。但經(jīng)過不斷的改革變更，洋河酒廠逐漸壯大，它先是以低價占領了中低端市場，慢慢擴大了規(guī)?！，F(xiàn)如今它占地70余萬平方米，擁有職工5000多名。成了全國酒業(yè)中的佼佼者。不過，進入新世紀后，國內(nèi)民眾消費水平進一步提高，人們對白酒的消費也不僅僅只糾結于價格，而是過多地看到了品質(zhì)，甚至很多人還對白酒進行收藏，在這種需求的驅(qū)使下，很多地方都推出了不同類型的高端白酒，洋河酒廠也因此造成了新一波的沖擊，這可急壞了廠里負責人，如何才能在一眾白酒中脫穎而出呢，這是他們眼下必須解決的問題。在當時，嗅覺敏銳的白酒行業(yè)已經(jīng)開始紛紛轉型，速度最快的要數(shù)五糧液和茅臺。茅臺酒廠位于貴州遵義茅臺鎮(zhèn)，它是中國醬香型白酒的鼻祖，茅臺酒擁有獨特的傳統(tǒng)釀造技藝，不傳外人，這個工藝還被國家確定為機密加以保護，進入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茅臺酒廠致力打造高端路線，所以從一開始轉型后，茅臺就全部下架了低端白酒，因為它獨特的魅力，在國內(nèi)外都享有盛譽，還被譽為“國酒”，很多國家級領導人宴會上，都會看到茅臺酒的身影。同樣轉型成功的還有五糧液，五糧液產(chǎn)自四川宜賓，它的釀造工藝也已有3000多年，因為宜賓屬于亞熱帶濕潤季風氣候，非常適合微生物的生存發(fā)酵，這里就構成了得天獨厚的釀酒環(huán)境。五糧液的酒以香氣悠久、味醇厚、入喉勁爽等獨特風格聞名于世。之后，在公司內(nèi)部政策的引導下，五糧液斥巨資塑造了高端品牌形象，雖然產(chǎn)品的價格也進行了大幅度提升，但消費者卻趨之若鶩，營業(yè)創(chuàng)收竟比之前的還高，實現(xiàn)了成功轉型。在這個不轉型便會死的年代，很多中小型企業(yè)承受不住壓力，開始走下坡路，經(jīng)營非常困難。洋河酒廠也不例外，它的銷售量一度低迷，之前塑造的名酒光環(huán)也一度下滑，而且洋河的自身產(chǎn)品種類不多，口感已趨于老化，在市場上沒有什么競爭力。那段時間，中低端市場上還出現(xiàn)了很多外來的白酒瓜分市場，面對這樣嚴峻的環(huán)境，洋河酒廠根本無力抵抗，為了應對競爭對手的壓力和迎合新用戶的消費需求，洋河酒廠的轉型刻不容緩。洋河酒廠的領軍人物張雨柏提出了一個見解，市場上的白酒中：“茅臺是屬于醬香型，五糧液屬于濃香型，我們?yōu)槭裁床蛔鲆豢钋逑憔d柔型的呢？”一石激起千層浪，說干就干，洋河酒廠內(nèi)立即組成了一支研發(fā)小組，在長達一年的不斷試驗中，洋河藍色經(jīng)典橫空出世。這款白酒的口味，與之前喝過的完全不同，口味清淡，味重于香，和當時風靡全國的川派白酒完全不一樣，剛開始很多人都喝不慣，但隨著一口一口小抿后，甘醇無窮的回味立即折服了很多消費者。