1,中國(guó)白酒十大排名
中國(guó)白酒十大排名是:古井貢酒、西鳳酒、洋河大曲、劍南春、山西汾酒、衡水老白干、瀘州老窖、五糧液、茅臺(tái)、鹿邑大曲。1、古井貢酒魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。明代萬(wàn)歷年間,當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱?!吧迦缢?,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”說(shuō)的就是古井貢酒!2、西鳳酒西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。3、洋河大曲據(jù)《中國(guó)實(shí)業(yè)志·江蘇省》說(shuō):“江北之白酒,向以產(chǎn)于泗陽(yáng)之洋河鎮(zhèn)者著名,國(guó)人所謂‘洋河大曲’者,即此種白酒也。據(jù)傳,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考證的歷史已有四百多年,明朝時(shí)已聞名遐邇。4、劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。劍南春酒問(wèn)世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,首次被評(píng)為國(guó)家名酒。5、汾酒汾酒,中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。
2,山東有名的白酒廠有哪些
山東聞名酒廠山東景芝酒廠曲阜孔府家酒業(yè)濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司古貝春集團(tuán)浮來(lái)春集團(tuán)云門(mén)春酒業(yè)集團(tuán)花冠集團(tuán)孟嘗君酒業(yè)蘭陵集團(tuán)“強(qiáng)恕堂”酒坊簡(jiǎn)介山東景芝酒廠1948年創(chuàng)立,中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)企業(yè),1993年改為股份制企業(yè),中國(guó)白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè),最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。曲阜孔府家酒業(yè)前身為孔府自家私釀酒坊,有2000多年釀酒歷史,是山東省白酒行業(yè)首家通過(guò)雙認(rèn)證企業(yè)。濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明崇禎年間,1958年成國(guó)有企業(yè),1999年改制為民營(yíng)企業(yè),中華老字號(hào),中國(guó)馳名商標(biāo),山東省名牌。古貝春集團(tuán)始建于1952年,全國(guó)純糧食酒重點(diǎn)生產(chǎn)廠家。浮來(lái)春集團(tuán)下設(shè)20余個(gè)子公司,涉及房地產(chǎn)、新能源、生物化工、釀酒等。云門(mén)春酒業(yè)集團(tuán)1948年成立,2009年與茅臺(tái)、郎酒共同制定中國(guó)醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),山東省國(guó)家純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒技術(shù)規(guī)范唯一制定者,2010年,季克良考察云門(mén)酒業(yè),題詞“茅臺(tái)云門(mén)友誼長(zhǎng)存”?;ü诩瘓F(tuán)1958年建廠,1981年注冊(cè)“花冠”商標(biāo),中國(guó)馳名商標(biāo)、蘇魯豫皖四省金獎(jiǎng)、山東省十大名酒。孟嘗君酒業(yè)2007年榮獲“十大自主創(chuàng)新品牌”、山東省商業(yè)名牌、2008年獲百姓喜愛(ài)的山東十大白酒品牌,2009年,3。15名優(yōu)企業(yè)形象,消費(fèi)者滿意單位,明星民營(yíng)企業(yè)等。蘭陵集團(tuán)1915年巴拿馬-萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,摘得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?954年,周總理將蘭陵美酒作為“國(guó)酒”招待各國(guó)首腦,中國(guó)名優(yōu)食品、中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌?!皬?qiáng)恕堂”酒坊滿清舉人王國(guó)錫在1922年創(chuàng)辦,山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè),現(xiàn)發(fā)展成為山東名牌、山東省著名商標(biāo)、山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產(chǎn)品。
3,安徽白酒有哪些
安徽省,簡(jiǎn)稱“皖”,是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū),省會(huì)在合肥,是長(zhǎng)三角的重要組成部分。安徽酒文化歷史悠久,同時(shí)也是釀酒大省,白酒品種繁多,部分在國(guó)內(nèi)也有一定的知名度,其中古井貢酒在1963年在北京舉行的第二屆全國(guó)性評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為了中國(guó)八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒?古井貢酒,產(chǎn)自安徽省亳州市,大曲濃香型白酒,官方介紹古井貢酒是始于建安元年(196年),曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)“九醞春酒”及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品。它是以安徽淮北平原的優(yōu)質(zhì)小麥、顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水為原料,利用特定范圍和自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)的“三高一低” (入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低)和“三清一控”(清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜)的獨(dú)特工藝,按不同發(fā)酵周期分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,貯存五年,最后精心勾兌而成。酒色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息,古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國(guó)名酒稱號(hào),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。口子窖酒,產(chǎn)自安徽省淮北市,兼香型白酒,其釀酒歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,現(xiàn)在被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,采用口子窖酒大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑,續(xù)楂混蒸老五甑,多輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,經(jīng)精心勾兌而成,其酒體前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長(zhǎng),空杯留香持久??谧咏延兄爸腥A老字號(hào)”、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。金種子酒,產(chǎn)自安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,它是選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、深井水為原料,以風(fēng)火曲為酒曲,采用熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,用明代古窖池恒溫窖藏而成,得到晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)的酒體。金種子品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷(xiāo)曾連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。迎駕貢酒,產(chǎn)自安徽省霍山縣,濃香型白酒,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米以及大別山生態(tài)剮水為原料,使用偏高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑釀造工藝,泥池老窖長(zhǎng)周期發(fā)酵,歷經(jīng)69道傳統(tǒng)工序,精心釀造而成,得到噴香感突出、窖香幽雅、濃中帶醬,綿甜爽口、諸味協(xié)調(diào)的酒體。迎駕貢酒先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮。宣酒,產(chǎn)自安徽省宣城市,芝麻香型白酒,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以高粱、大米為原料,小麥、大麥制曲為糖化發(fā)酵劑,續(xù)糟混蒸老五甑工藝,進(jìn)行單輪、雙輪發(fā)酵,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,再經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成,得到窖香幽雅,綿甜柔和,酒體豐滿圓潤(rùn),香味自然和諧、余味爽凈的酒體。宣酒核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,且品牌先后榮獲“首屆安徽省十大強(qiáng)省品牌”、“中國(guó)十大最具增長(zhǎng)潛力的白酒品牌”、“中國(guó)小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌”等稱號(hào)。文王貢酒,產(chǎn)自安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣,濃香型白酒,東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等制曲,采用夾泥發(fā)酵技藝,傳統(tǒng)的純糧固態(tài)厭氧發(fā)酵的“老五甑”工藝,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),精心釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)。先后獲得“安徽省質(zhì)量免檢產(chǎn)品”、“安徽省著名商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)!高爐家酒,產(chǎn)自安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn),濃香型白酒,釀酒歷史悠久,可上溯2000多年前,有“老子家酒”的美譽(yù)。高爐家酒以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技,精細(xì)釀制而成,酒體入口綿甜凈爽,香味純正,酒體協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。先后被評(píng)為中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的白酒、安徽省市場(chǎng)質(zhì)量放心產(chǎn)品,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。店小二酒,產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn),濃香型白酒,采用固態(tài)法生產(chǎn),得到香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和的特點(diǎn),是古井貢酒和川酒的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)的集合一身。臨水酒,產(chǎn)自安徽省霍邱縣臨水鎮(zhèn),兼香型白酒,以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,將醬香型白酒生產(chǎn)工藝中的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵工藝,創(chuàng)新性地融入傳統(tǒng)的濃香型白酒生產(chǎn)工藝中,恒溫洞藏3年以上,得到酒液清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、綿甜醇厚,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沙河王,產(chǎn)自安徽省合肥市,濃香型白酒,該酒釀酒歷史起源于元末明初,至今仍然秉承傳統(tǒng)古方——老五甑發(fā)酵工藝,酒體口感絲滑細(xì)膩,回味柔雅悠長(zhǎng),曾被國(guó)家認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。明光酒,安徽省明光市,濃香型白酒,堅(jiān)持獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù),得到的酒體豐滿,風(fēng)味獨(dú)特,入口舒緩協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)飄逸,“明光牌”系列酒榮獲“安徽省名牌產(chǎn)品”稱號(hào),榮獲“安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。皖酒,產(chǎn)自安徽省蚌埠市,濃香型白酒,有綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),曾榮獲“安徽省消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦的優(yōu)質(zhì)白酒”稱號(hào)、“省消費(fèi)者喜愛(ài)的白酒”稱號(hào)。金壇子,安徽亳州,濃香型白酒,安徽金壇子具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn),產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。焦坡特曲,安徽阜南,濃香型白酒,榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),八九十年代,也曾獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)。安徽白酒歷史文化悠久,酒類(lèi)品種繁多,酒質(zhì)也深受人們的喜愛(ài),還挺多品牌獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)的;安徽的哥們喝酒也是不得了的,不僅擅長(zhǎng)喝酒,而且還挺會(huì)勸酒的,有時(shí)候還真是不得不喝呀,不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢?安徽當(dāng)?shù)刂拙凭头窒淼竭@里,還有很多當(dāng)?shù)氐闹拙?,小六我在這里就不一一詳細(xì)分析了,要是您對(duì)安徽白酒比較了解,有不足的,歡迎下方評(píng)論交流。作者:小六(deyujiuye666)