1,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
2,中國(guó)十大名酒
中國(guó)十大名酒:1、茅臺(tái)酒,產(chǎn)自貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。在五次名酒評(píng)選活動(dòng)中五次被選中。它是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。2、五糧液,產(chǎn)自四川省宜賓市,是四川省的六朵金花之一。在五次名酒評(píng)選活動(dòng)中四次被選中。在2013年以前五糧液一直是國(guó)產(chǎn)白酒的行業(yè)老大,但是在2013年其營(yíng)業(yè)額凈利潤(rùn)都被茅臺(tái)反超,成為了老二,一直到現(xiàn)在。3、瀘州老窖,是中國(guó)最古老的四大名酒之一。產(chǎn)自四川省瀘州市,在五次名酒評(píng)選活動(dòng)中五次被選中。其釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。瀘州老窖的市值在同行業(yè)中排進(jìn)前五。4、汾酒,是一種以高粱為主要原料制造而成的中國(guó)燒酒,是中國(guó)老四大名酒,產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,所以又被稱為杏花村酒,屬于清香型白酒的典型代表。在五次名酒評(píng)選中五次被評(píng)上。汾酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,在市值也是北方白酒的龍頭企業(yè),是晉酒的領(lǐng)頭羊。5、古井貢酒,屬于濃香型白酒,產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn),是安徽省傳統(tǒng)名酒,有“酒中牡丹”之稱。在五次名酒評(píng)選中四次被評(píng)上,古井貢酒近幾年在春晚冠名大放異彩,使得古井貢酒的名號(hào)響徹全國(guó)。6、西鳳酒,古稱秦酒,產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史。在五次名酒評(píng)選中四次被評(píng)上。該酒已被國(guó)家質(zhì)檢總局實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。西鳳酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,也是陜酒的的佼佼者,一直到現(xiàn)在堅(jiān)持不上市。7、董酒,產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)八大名酒,也貴州省的兩大國(guó)家名酒之一。在五次名酒評(píng)選中四次被評(píng)上。其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟,董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。8、劍南春,是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因?yàn)榫d竹在唐代屬于劍南道,所以被稱為劍南春。曾在五次名酒評(píng)選中三次被評(píng)上。它是現(xiàn)代中國(guó)唯一載入正史的中國(guó)名酒,也是中國(guó)至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。9、貴州醇,貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,配以當(dāng)?shù)馗寿?,采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久,加冰加水色味不變,優(yōu)質(zhì)實(shí)惠,酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)。10、金沙回沙酒,是貴州畢節(jié)老牌名酒,小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市,是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒,具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。
3,十大名酒是哪十種
十大名酒是:1、董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)。2、茅臺(tái)酒聞名全球,是中國(guó)醬香型白酒的代表作,八百多年歷史。高粱蒸餾而成,采用小麥制曲。前后經(jīng)過1年時(shí)間才釀成的,而且窖藏3年以上才勾調(diào),最終出廠時(shí)間是5年。隨著茅臺(tái)的出名,如今非常流行喝醬香型白酒。3、五糧液屬于四川省最出名的白酒之一,濃香型白酒典范,屬于大曲酒,獲得了多次國(guó)家名酒金獎(jiǎng)。特別是1995年巴拿馬金獎(jiǎng),讓它開始風(fēng)靡全球。4、洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料,在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi),按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格,具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。質(zhì)量特色:低而不淡、柔而不寡、綿長(zhǎng)尾凈、豐滿協(xié)調(diào)。5、瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。6、汾酒,中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。7、郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國(guó)兩大醬香白酒,茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。8、古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。9、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。10、劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒?!短茋?guó)補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國(guó)酒”并被錄入《唐國(guó)補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》,成為載入正史的當(dāng)代中國(guó)名酒。