雅安葫蘆白酒叫什么,哪里最好玩四川

1,哪里最好玩四川

歡迎來(lái)成都,中國(guó)第一的休閑城市,中國(guó)三大旅游城市之一(另外兩個(gè)是杭州、大連),雖去年地震,今年又是第一例H1N1(最新消息,第一確證病例出院了哈哈!),但是我們還是快樂的生活著!成都還是非常美麗和安全的地方哦!來(lái)了當(dāng)然要去下武侯祠看看諸葛丞相,感受三國(guó)文化;杜甫草堂看看杜甫拉,成都的名片拉,然后可以去熊貓基地看看熊貓;年輕的朋友可以選擇區(qū)歡樂谷-西南地區(qū)最大的現(xiàn)代化游樂園哦!晚上去春熙路看看美女,成都的美女超級(jí)多哦而且聲音嗲...然后去寬巷子、錦里泡泡吧,古香古色小街里的酒吧非常有品位;或者去順興老茶館品茶看變臉吐火,說到吃的,當(dāng)然是火鍋、麻辣燙拉,我推薦你西安路的老灶火鍋哦,夠味!然后就是成都小吃要吃下哦,什么賴湯圓、鐘水餃、龍抄手、蛋烘糕、夫妻廢片...你直接去春熙路步行街,然后到龍抄手的總店就可以買這些的套餐來(lái)吃哦!晚上100多的商務(wù)酒店多得很。然后第二天去洛帶或者平樂古鎮(zhèn)感受成都人的蓋碗茶生活,客家文化,吃傷心涼粉。接著去峨眉山看金光燦爛的普賢菩薩或者青城山-都江堰環(huán)線,感受千年古跡,特別是地震后的情況,非常值得體味,這些都是世界遺產(chǎn)哦,如果時(shí)間多得話,強(qiáng)烈推薦九寨、黃龍,第一次去的時(shí)候我差點(diǎn)被這里的美震撼哭了呢,絕沒有夸張!本來(lái)成都消費(fèi)水平就不高,而且如果辦理了金熊貓卡,好多地方都免費(fèi)呢!且現(xiàn)在溫度28度左右,適宜旅游哦!我強(qiáng)烈建議不要旅行社,就自己去感受這座來(lái)了就不想離開城市吧!有具體問題可以問我,地道成都人!嚴(yán)重承諾:沒有地震和H1N1哦!(本人原創(chuàng)答案-抄襲者倒一輩子霉!)
樂山
成都國(guó)色天香
雅安
有嘛 成都?xì)g樂谷 耍安逸!!
都不好耍!!!

哪里最好玩四川

2,紅葫蘆卜和白酒起什么反應(yīng)

不能,胡蘿卜和酒不能在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,應(yīng)該至少相隔三小時(shí)以上。因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,β胡蘿卜素會(huì)跟酒精在肝臟中產(chǎn)生毒素,對(duì)肝有害。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。做菜時(shí),胡蘿卜里也不能放酒,否則會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。

紅葫蘆卜和白酒起什么反應(yīng)

3,雅安天全九大碗圓子的做法

“九大碗”,也有人叫做“九斗碗”,流于四川各地。民間凡遇婚娶、新居落成、小兒誕生、老人壽辰等喜事,都要辦一頓豐盛的酒席。舊時(shí),除豬肉外,或雞或羊必上滿九碗主菜而得名。后來(lái)發(fā)展演變?yōu)樯暇诺啦?,依次順序?yàn)椋阂?、干盤菜;二、涼菜;三、炒菜;四、鑲碗; 五、墩子;六、膀;七、燒白;八、雞;九、湯菜。民間有首《九碗歌》:主人請(qǐng)我吃晌午,九碗擺得勝姑蘇。頭碗魚肝炒魚肚,二碗仔雞燉貝母。三碗鯉魚燕窩焯,四碗豬肉燜豆腐。五碗金鉤勾點(diǎn)醋。六碗金錢吊葫蘆。七碗墩墩有塊數(shù)。八碗肥肉火巴漉漉。九碗清湯把口漱,酒足飯飽一身酥補(bǔ)充:“九大碗”主角非“蛋裹圓”莫屬?!暗肮鼒A”,正式的菜名叫“鑲碗”,一個(gè)富有書卷氣還散發(fā)著民間工藝靈光的名字。也有寫作“香碗”的——不喜歡這樣寫,直接把效果都攔出來(lái),一點(diǎn)也不含蓄,像三流廣告?!拌偼搿保话闶撬姆N菜肴:紅蘿卜、豆腐干、大酥肉、蛋皮圓子。由里到外,依次往外覆蓋,直到鑲滿整整一斗碗。蛋皮圓子蓋面,主人家酒席光鮮不光鮮,就看這道面子菜了。紅蘿卜墊底,好吃的沒了,最后再來(lái)點(diǎn)光彩照人的,紅彤彤一片,喜氣洋洋,于是有種說法——“離了紅蘿卜不出席”。但也不是一成不變的?,F(xiàn)在辦“九大碗”就不屑于用用紅蘿卜,替為喜沙了。喜沙,甜甜蜜蜜的,老人小孩都喜歡。只是冷落了那紅蘿卜嘍。四道菜足夠了,葷素搭配,還有蛋白質(zhì),符合營(yíng)養(yǎng)學(xué),剛夠分寸。太多了,就蕪雜,像滿漢全席,眼花繚亂。主角缺場(chǎng),沒有高潮,哪里是表演,分明是沒有冠軍的宮廷選養(yǎng)。蛋裹圓,其實(shí)就是一個(gè)拼盤,原汁原味的拼盤補(bǔ)充:先攤蛋皮,把生雞蛋攪爛,往抹了油的熱鍋里一倒,然后把多余的蛋汁倒出來(lái),鍋上就結(jié)了一層薄薄的金黃的蛋皮。然后把瘦多肥少的肉絲拌上芡粉、雞蛋糊,加姜汁、鹽、豆瓣等各種佐料,用蛋皮裹成杯口粗細(xì)的條,上蒸籠蒸熟,再切成片,墊上土豆、瘦肉等,再上籠蒸,出籠時(shí)加香蔥、滴香油。
扣肉的做法 材料 主料:豬肋條肉(五花肉)(1000克) 輔料:梅菜(150克)淀粉(蠶豆)(5克) 調(diào)料:豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳(紅)(10克) 鹽(5克) 老抽(15克) 辣椒(紅、尖、干)(1克) 米酒(5克) 植物油(50克) 做法 1. 五花肉刮洗干凈,用清水煮至僅熟,取出; 2. 以老抽涂勻煮熟的肉皮; 3. 辣椒炒香晾涼,浸入米酒中成川椒酒; 4. 中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,將肉放入加蓋炸至無(wú)聲,撈出,瀝油; 5. 瀝油晾涼的肉切成長(zhǎng)形塊狀,每塊約長(zhǎng)8 厘米、寬0.5 厘米,排放在碗內(nèi),皮向下,成風(fēng)車形; 6. 將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓爛成茸,放入碗內(nèi),加姜片、精鹽、老抽、川椒酒、白糖調(diào)成味汁; 7. 將調(diào)好的味汁倒入肉內(nèi),然后整碗放入蒸籠先用旺火后用慢火蒸約40 分鐘取出; 8. 梅菜洗凈,切成每片長(zhǎng)3 厘米、寬1 厘米; 9. 切好的梅菜用白糖、油拌勻,放在肉上,續(xù)蒸5 分鐘取出,潷出原汁; 10. 將肉復(fù)扣在碟中,將原汁燒沸,加濕淀粉調(diào)成稀芡淋上,便成

雅安天全九大碗圓子的做法

4,怎么樣做泡辣椒

泡椒的做法: ⒈把辣椒洗凈晾干,用少許鹽、酒,蓋好,放一天; ⒉開水加花椒、鹽,也可以根據(jù)自己口味加其他香料,冷卻后倒入泡菜壇子,加入辣椒。 在成都的調(diào)味市場(chǎng)上,泡椒大致有三種:一種是二金條泡辣椒,這種辣椒相對(duì)較長(zhǎng),辣味適口,香氣足,制作傳統(tǒng)川菜魚香肉絲就離不開它;另一種是子彈頭泡辣椒,這種辣椒較短,呈雞心狀,其辣味足,因成形較好,在泡椒菜肴中常整個(gè)使用,很少加工成茸或切成小塊;還有一種就是墨西哥泡辣椒,這種泡辣椒并不是產(chǎn)自于墨西哥的,而是從墨西哥引種來(lái)的,現(xiàn)在四川雅安一帶就有種植,其肉厚,呈長(zhǎng)橄欖形,泡制后,可作開胃小菜
精致的四川泡菜   川菜里菜式很多,其中泡菜也算一個(gè)特色了。通常去川菜館,在開飯前總會(huì)有兩碟小菜在桌上的。通常一盤是泡菜,一盤是花生。花生呢也有兩種,一種是煎得脆脆香香的花生,一種是鹵花生。而泡菜就有很多講究了。在四川,家家戶戶都有大大小小的泡菜壇子。以前一位北京MM覺得四川泡菜實(shí)在好吃,就問了鄰居四川人怎么做,自己依葫蘆畫瓢,結(jié)果 做出來(lái)總是壞的。所以這泡菜會(huì)做的人就覺得太簡(jiǎn)單了,不會(huì)做的人就會(huì)覺得太奇怪了。為什么自己做出來(lái)的總是會(huì)壞呢?   工具:陶做的專門的泡菜壇子,外面沒上釉的叫瓦壇,上釉的就比較好看一些。壇口突起,壇口周圍有一圈凹形托盤(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的壇子,它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵,產(chǎn)生大量乳酸。做泡菜時(shí)要在旁邊托盤內(nèi)裝滿水密封壇子,可防止空氣進(jìn)入。如沒有泡菜壇,也可用別的容器代替,但要求容器口大而密封嚴(yán)密,不能透氣。小時(shí)候跟媽媽一起去買泡菜壇子,她總會(huì)仔細(xì)看壇子外面有沒有砂眼和裂紋,這關(guān)系到做泡菜的時(shí)候會(huì)不會(huì)壞。現(xiàn)在流行一種玻璃壇子,這種壇子比較好看,從外面可以看到里面各種顏色的菜。這也作為餐廳里攫取顧客眼球的一種手段。   四川泡菜通常分兩種。種類不同,用途不同,做法也大不相同。   一種是跳水咸菜,跳水咸菜的來(lái)由是因?yàn)檫@菜泡在壇子里很快就取出來(lái)吃了??梢宰鳛橐粋€(gè)專門的菜。通?,F(xiàn)在川菜館里的什錦泡菜和飯前桌子上的小菜都是這類。   材料:通常用瓜類的蔬菜或者質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果等,切成長(zhǎng)條。葷菜里通常是豬耳朵,鳳爪及豬雜。   作法:將清水燒開,加食鹽(每1公斤水約50--60克鹽),待鹽完全溶解后,放人適量配料,倒人泡菜壇中(以鹵水淹到壇子的3/5為宜)。待鹵水完全冷卻后,再放入菜塊。取食泡菜要使用???,切不可帶油,避免油與生水進(jìn)入壇中,否則會(huì)生花(水表面會(huì)生白色霉菌)。壇口水槽要保持清潔,并經(jīng)常換水注滿。   吃法:萵筍,蘿卜之類的蔬菜只需要泡八個(gè)小時(shí)至十二個(gè)小時(shí),這樣泡出來(lái)的蔬菜脆生生的,帶點(diǎn)適量的咸味,很是爽口。如果喜歡吃辣的,可以澆上點(diǎn)辣椒油,拌上少許味精,是難得的美味。   另一種是做佐料用的。川菜里有很多有名的菜式都是用這種泡菜做的,這種泡菜如果想做專門的菜,那可以比跳水咸菜多泡制幾天,差不多一周至十天即可,比跳水咸菜通常多一點(diǎn)酸味;另外一種就是長(zhǎng)期泡在壇子里,只在做菜的時(shí)候撈起來(lái)做為佐料。   材料:辣椒,青菜,白蘿卜,豇豆,姜。   做法:   1.將要泡的菜洗凈風(fēng)干。   2.將清水燒開,放入適量鹽(每1公斤水約80克鹽)放在旁邊備用。   3.起壇水:用以前的泡菜壇子里的“母水”,或者可以向家里已有泡菜壇子的朋友要一些,放在新鮮壇水里,會(huì)有更好的味道,里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。將已經(jīng)冷卻的清水倒入母水之中。   4.加入佐料,花椒,茴香,白酒,壇水就制成了。   5.將準(zhǔn)備好的蔬菜入壇腌制。菜要裝滿,盡量少留空隙,以液面靠近壇口,鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水,扣上扣碗,放在陰涼處。   6.泡菜放的地方注意陰涼,注意保持壇口始終有水以保證壇中不進(jìn)空氣和細(xì)菌。如發(fā)現(xiàn)壇中有生花的現(xiàn)象,加入少許白酒即可。   7.泡辣椒和青菜的時(shí)候可以用很少的母水,放入辣椒,再放入鹽,一層辣椒一層鹽,鹵水不必淹過泡菜。   吃法:   1.川菜里但凡帶腥味的菜都會(huì)用泡辣椒,泡姜做佐料,泡菜不正宗,川菜肯定不正宗。   2.泡蘿卜:選用小蘿卜,泡制之后發(fā)酴,可以用三。四個(gè)酸蘿卜燉鴨子,非常美味。   3.泡酸菜:做魚的時(shí)候通常都要加入酸菜,酸菜魚也可以有辣和不辣的做法,視其口味   定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯,或者就用酸菜洗凈之后,切成絲,拌入紅油辣椒,少許味精,也是極美味的中式早餐伴菜。   4.泡豇豆:炒肉末是一個(gè)常見但又好吃的佐餐菜式。   備注:做好的泡菜如食用時(shí)不適口味,還可以作些調(diào)整:不脆可以加點(diǎn)酒;太酸可以加些鹽;發(fā)霉變味,則是壇中熱氣太高,或取用工具不潔所引起,此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉,加入食鹽和少量白酒,移放陰涼處,每天敞口10分鐘左右,約3~5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭,說明泡菜已變質(zhì),不能食用,菜鹵也不能再用。   每年到了酸菜,辣椒,姜成熟的季節(jié),四川的每家每戶都會(huì)買上幾十斤風(fēng)干做泡菜。這些菜可以在壇子里呆上一年,但鹵水是越用越好吃,象陳年老窖一樣,歷久彌香。
1、在一個(gè)干凈無(wú)油的鍋內(nèi)加入準(zhǔn)備做泡菜水的清水和鹽,加熱使鹽溶化,然后晾涼。 2、將冷卻的鹽水倒入泡菜壇子中,水的量應(yīng)該在泡菜壇子的2/3處。 3、加入適量的大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。 4、加入洗凈晾干(一定要晾干,最好風(fēng)干一天,減少水分含量)以后的新鮮辣椒,辣椒可以選成都地區(qū)出產(chǎn)的“二荊條”紅辣椒,也可以選燈籠辣椒,可以將辣椒蒂稍稍剪去一部分,便于入味,一定要讓辣椒全部浸沒在鹽水中,泡菜最好能裝滿泡菜壇子。 5、蓋上泡菜壇子的蓋子,在水槽加入適量清水,放置在陰涼通風(fēng)的地方,保持水槽內(nèi)清水不要干,7-10天后泡辣椒就做好了。

5,四川的眉山市有什么特產(chǎn)呢

你好!希望我的回答能讓你滿意!眉山市的特產(chǎn)挺多的,下面我為你介紹幾種。1、東坡肘子:東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統(tǒng)名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點(diǎn),色、香、味、形俱佳 ,“東坡肘子”湯汁乳白,雪豆粉白,豬肘肥軟適口,原汁原味,香氣四溢,配醬油碟蘸食,滋味尤佳。 有人稱其為“美容食品”,外賓贊頌它可列入世界名菜。2、龍眼酥:狀似龍眼,底部圓實(shí),表面千層重疊,造型美觀精致,醇香可口,入口化渣,是眉山傳統(tǒng)食品之一。龍眼酥是北宋著名文學(xué)家蘇東坡故居地的眉山生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。它以其色、香味、形俱付佳處領(lǐng)先地位,龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰,油潤(rùn)濃香,細(xì)膩爽口等特點(diǎn).,赴馬來(lái)西亞參加92亞洲食品展,連續(xù)三次榮獲嘉州人民喜愛產(chǎn)品稱號(hào). 該產(chǎn)品采用精制面粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油、優(yōu)質(zhì)白砂糖等精細(xì)材料,科學(xué)配方,人工包心成型,具有呈圓形,乳白色,無(wú)斑點(diǎn),酥皮層次均勻,螺紡卷曲清晰,形似龍眼、入口化渣、甜淡適中,油而不膩等特點(diǎn),是老年體弱、幼兒生長(zhǎng)、探視病人、饋贈(zèng)親友、老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。3、臍橙:臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷,臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預(yù)防膽囊疾病。4、干巴牛肉:干巴牛肉是仁壽汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn),已有三百多年歷史,始創(chuàng)于清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干,油潤(rùn)泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風(fēng)味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,余味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。實(shí)為居家,旅游,饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品,被稱為巴蜀一絕,是四川省名優(yōu)特色產(chǎn)品。5、甜皮鴨:彭山甜皮鴨,樂山人稱“鹵鴨子”,是四川彭山縣的著名美食,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn),其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。6、峨山茶:老峨山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其種茶歷史有2000多年,據(jù)《名山縣志》記載,茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種于蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛喝老峨山茶,要求地方官進(jìn)貢皇室,由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時(shí),老峨山茶是蜀王府專用茶,蜀和王曾親自帶人前來(lái)老峨山修葺貢茶行道。直至清末,老峨山茶尚為皇室貢品。 峨山仙茶的歷史始自唐朝末年,丹棱縣著名詩(shī)僧可朋非常喜愛老峨山仙茶,常與老峨山天目寺啟德法師長(zhǎng)期品茗論禪、精研茶道,從而開創(chuàng)了老峨山禪茶之先河。自此,老峨山禪茶技藝代代相傳,內(nèi)容也日漸豐富。7、彭祖壽柑:植物名,為蕓香科 Rutaceae ,柑橘屬 Citrus。 彭祖壽柑,樹勢(shì)樹姿,果實(shí)形狀,果色基本與紅桔相似。果皮松緊,果肉和囊壁質(zhì)地、風(fēng)味和種子兼有橙的特征。8、碰柑:碰柑是四川省眉山市青神縣的特產(chǎn),碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴,潤(rùn)燥,和胃,利尿,醒酒。這些都是很不錯(cuò)的特產(chǎn),如果覺得對(duì)你有所幫助,望及時(shí)采納。
1、東坡泡菜東坡泡菜,四川省眉山市東坡區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。東坡泡菜具有色澤紅潤(rùn)光亮,質(zhì)地脆嫩,咸淡適口,細(xì)韌耐嚼、入口香脆、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。2、文宮枇杷文宮枇杷,四川省眉山市仁壽縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。文宮在仁壽縣境內(nèi)二峨山南麓,此區(qū)域土壤和氣候特別適宜種植枇杷,種植歷史已有100余年。3、曹家梨曹家梨,四川省眉山市仁壽縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。曹家梨果面色澤鮮亮,果點(diǎn)小而均勻,皮薄而光滑,果大、核小、多汁、味甜、質(zhì)細(xì)、化渣。4、丹棱桔橙丹棱桔橙,四川省眉山市丹棱縣特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。丹棱桔橙果實(shí)葫蘆形或倒卵圓形、中等至大,果頂平、柱點(diǎn)微凹;果皮橙色、較粗,易剝皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁,無(wú)核,品質(zhì)上等。5、彭山葡萄彭山葡萄,四川省眉山市彭山區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。彭山種植葡萄歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適口,穗型規(guī)整,色澤艷麗,晶瑩美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)上乘,鮮食風(fēng)味佳。
眉山市著名的有:仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、干巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨、東坡松花蛋、東坡魚、穌、眉山臍橙和國(guó)優(yōu)三蘇酒、酒、甜皮鴨;雅魚、藤椒油、瓦山春酒和各種野餐。眉山,四川省地級(jí)市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。眉山東鄰內(nèi)江、自貢、資陽(yáng),南連樂山,西接雅安,北接成都。2000年6月10日,國(guó)務(wù)院正式批復(fù)撤銷眉山地區(qū),設(shè)立眉山市,管理東坡區(qū)、彭山區(qū)、仁壽縣、洪雅縣、丹棱縣、青神縣。眉山古稱眉州,早在1000多年前就是州、郡治所。兩宋期間,共有886人考取進(jìn)士,史稱“八百進(jìn)士”,成為中國(guó)歷史上著名的“進(jìn)士之鄉(xiāng)”。
你好!希望我的回答能讓你滿意!眉山市的特產(chǎn)挺多的,下面我為你介紹幾種。1、東坡肘子:東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統(tǒng)名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點(diǎn),色、香、味、形俱佳 ,“東坡肘子”湯汁乳白,雪豆粉白,豬肘肥軟適口,原汁原味,香氣四溢,配醬油碟蘸食,滋味尤佳。 有人稱其為“美容食品”,外賓贊頌它可列入世界名菜。2、龍眼酥:狀似龍眼,底部圓實(shí),表面千層重疊,造型美觀精致,醇香可口,入口化渣,是眉山傳統(tǒng)食品之一。龍眼酥是北宋著名文學(xué)家蘇東坡故居地的眉山生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。它以其色、香味、形俱付佳處領(lǐng)先地位,龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰,油潤(rùn)濃香,細(xì)膩爽口等特點(diǎn).,赴馬來(lái)西亞參加92亞洲食品展,連續(xù)三次榮獲嘉州人民喜愛產(chǎn)品稱號(hào). 該產(chǎn)品采用精制面粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油、優(yōu)質(zhì)白砂糖等精細(xì)材料,科學(xué)配方,人工包心成型,具有呈圓形,乳白色,無(wú)斑點(diǎn),酥皮層次均勻,螺紡卷曲清晰,形似龍眼、入口化渣、甜淡適中,油而不膩等特點(diǎn),是老年體弱、幼兒生長(zhǎng)、探視病人、饋贈(zèng)親友、老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。3、臍橙:臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷,臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預(yù)防膽囊疾病。4、干巴牛肉:干巴牛肉是仁壽汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn),已有三百多年歷史,始創(chuàng)于清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干,油潤(rùn)泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風(fēng)味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,余味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。實(shí)為居家,旅游,饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品,被稱為巴蜀一絕,是四川省名優(yōu)特色產(chǎn)品。5、甜皮鴨:彭山甜皮鴨,樂山人稱“鹵鴨子”,是四川彭山縣的著名美食,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn),其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。6、峨山茶:老峨山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其種茶歷史有2000多年,據(jù)《名山縣志》記載,茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種于蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛喝老峨山茶,要求地方官進(jìn)貢皇室,由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時(shí),老峨山茶是蜀王府專用茶,蜀和王曾親自帶人前來(lái)老峨山修葺貢茶行道。直至清末,老峨山茶尚為皇室貢品。 峨山仙茶的歷史始自唐朝末年,丹棱縣著名詩(shī)僧可朋非常喜愛老峨山仙茶,常與老峨山天目寺啟德法師長(zhǎng)期品茗論禪、精研茶道,從而開創(chuàng)了老峨山禪茶之先河。自此,老峨山禪茶技藝代代相傳,內(nèi)容也日漸豐富。7、彭祖壽柑:植物名,為蕓香科 Rutaceae ,柑橘屬 Citrus。 彭祖壽柑,樹勢(shì)樹姿,果實(shí)形狀,果色基本與紅桔相似。果皮松緊,果肉和囊壁質(zhì)地、風(fēng)味和種子兼有橙的特征。8、碰柑:碰柑是四川省眉山市青神縣的特產(chǎn),碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴,潤(rùn)燥,和胃,利尿,醒酒。這些都是很不錯(cuò)的特產(chǎn),如果覺得對(duì)你有所幫助,望及時(shí)采納。

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