河南寶豐酒廠老廠照片，誰知道寶豐酒的歷史誰知道寶豐酒的歷史啊啊啊啊

新中國成立以來，白酒行業(yè)得到迅速發(fā)展，在民間釀酒作坊基礎上建立起來的寶豐酒廠，秉承千年釀酒工藝，不斷進行技術改革與創(chuàng)新，提高了生產技術水平和產品質量，造就了寶豐酒清香典范的卓越品質。 　　白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒，新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。據《中華民國省區(qū)全志》節(jié)錄載：“1917年，各處多以高粱釀酒，名曰蒸酒，寶豐產者為多，輔于外省，年百余萬斤，凡售者多以寶豐原酒為名?！?　　1915年2月，美國政府為慶祝巴拿馬運河開航，在舊金山市舉辦了“巴拿馬太平洋萬國博覽會”，該次博覽會參展國31個，20萬家展品生產廠和送樣單位參加，參觀者逾1900萬人，是20世紀世界最著名的國際博覽會之一，其規(guī)模盛況前所未有。 　　酒在博覽會上屬一大品類，中國酒類展區(qū)名酒飄香，佳釀云集，中國悠久的釀酒工藝在此次博覽會上被世界宣揚和肯定。據史料記載，1915年巴拿馬博覽會的獎項共設六等，最高獎——大獎章我國獲64枚，其中酒類5枚，中國政府選送的河南寶豐高粱酒以其“清香純正、甘潤爽口、回味悠長”的個性化特征在眾多國際名酒中脫穎而出，榮摘一枚大獎章，成為中國白酒進入國際市場的一張名片，為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒贏得了世界榮譽。 　　1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1949年新中國成立后，在各級政府的大力支持下，河南釀酒工業(yè)迅速得到恢復和發(fā)展。縣人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。 　　1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理在洛陽設國宴招待加拿大總理特魯多時，省委主要負責人問用什么酒時，總理風趣地說：喝河南的名酒寶豐大曲嘛！1977年，酒廠擴建，更名為“河南省寶豐酒廠”，當時黃河兩岸、大江南北都能喝上“寶豐大曲”。1979年、1984年，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國家優(yōu)質產品獎，1989年，在第五屆全國白酒評比會上，寶豐酒以最高得分榮獲國家金質獎，酒廠納稅長期占全縣財政收入的三分之二以上，寶豐酒一躍成為河南最優(yōu)秀的歷史文化品牌，企業(yè)邁入全盛發(fā)展時期。

寶豐酒： 該酒選用本地優(yōu)質高梁為原料，用小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)清蒸二次清工藝，經續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒歷史源遠流長。據史志記載，中國釀酒鼻祖儀狄造酒就在寶豐，距今已有4100多年的歷史。到唐宋時期達到鼎盛，到處是“萬家立灶，千村飄香”；“煙囪如林，酒旗似蓑”的景象。 隋唐時，寶豐酒業(yè)得到了長足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過當時的東都洛陽送到長安。 據(寶豐縣志)記載：北宋時，汝州有十酒務，僅寶豐就有商酒務、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務。酒務是宋朝官方專門經營酒的地方, 年收稅萬貫以上。當時寶豐“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動朝廷，宋神宗欽派大理學家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務，并廣傳寶豐酒法受益于天下，雙酒務在寶豐縣城西北二十五里的地方,現更名為商酒鎮(zhèn)。 金時,寶豐酒業(yè)興盛不衰,資產萬貫以上的作坊100余家,販糧售酒者如流，監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人，官高三品。據《寶豐縣志》記載：金朝正大之年，收酒稅四萬五千貫，居全國各縣之首。1956年被命名為河南省名酒； 1984年獲輕工業(yè)部酒類質量大賽金杯獎； 1979年、1984年榮獲全國第三、四屆評酒會國家優(yōu)質酒稱號及銀質獎； 1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎； 1992年在比利時布魯塞爾第30屆世界優(yōu)質精品主選會獲金獎。寶豐古稱龍興、龍山屬汝州轄，釀酒歷史悠久。這里出土的大量陶制釀酒器、飲酒器，系商周時期應國遺物。戰(zhàn)國時秦魏兩次會盟于此地。唐代李白游龍興賦詩曰：“元子合逸趣，而我飲清芳。”宋代酒業(yè)，呈現“萬家立灶，千村飄香，煙囪如林，酒旗似蓑”的繁榮景象，據《寶豐縣志》載，宋神宗時，著名的道學家程明道曾監(jiān)酒于寶豐，并留下了“酒務春風”的佳話。元代詩人元好問寫下了“春風著人不覺醉，快卷還需三百杯”的詩句，盛贊寶豐美酒?！按蠼鹫笤辏?224），每年酒稅四萬五千貫”，居當時河南之首。1948年在民間作坊基礎上建成寶豐酒廠，沿用傳統(tǒng)工藝繼續(xù)生產此酒。 歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因。 酒這種產品與其它產品不同，它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關系極為密切。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質量，贏得了歷代名人的贊譽。 唐代著名詩人劉希夷是汝州人，上元年間他登進士后，與宋之問、沈倫期結伴游三峽，歸至故園，以家鄉(xiāng)汝州龍興美酒(寶豐酒的前身)盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“愿逢千日醉，得緩百年憂”。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字里行間表達了對家鄉(xiāng)美酒的贊譽。 唐宋時代,洛陽長期處于陪都的重要地位。汝州是洛陽的南部門戶,屬京畿之地，加上優(yōu)美的自然風光，為名人游歷求官的勝地。凡是在汝州游歷和任職者無不對寶豐酒喜愛有加，留下美好的回憶。唐代號稱“酒仙”的李白，二十五歲出川以后，曾數度游經汝州龍興縣(即寶豐縣)。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》(龍興閣在寶豐西北龍興寺,有吳道子壁畫)中稱：“當揮爾鳳藻、挹予霞觴，與白去老史，俱莫負古人也”?！跋加x”，就是詩人對龍興佳釀的美稱。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天?！ù蟮?，一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對龍興佳釀的美好感受。元末明初著名文學家元好問，在暢飲寶豐酒后寫下了“春風著人不覺醉，快卷更須三百杯”的佳句，贊美寶豐酒。 建國后，寶豐酒倍受各界名人的推崇。末代皇帝溥儀的弟弟、著名書法藝術家溥杰作詩贊寶豐酒云：“每愛銜杯醉寶豐，香飛白墮紹遺風。開往繼來傳佳釀，譽溢旗簾到處同”。 歷代名人的推崇，不斷擴大寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴大，既吸引更多的知名人士喜愛寶豐酒，又促進寶豐酒生產規(guī)模的不斷發(fā)展和產品質量的穩(wěn)定提高。 1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1948年6月，寶豐第二次解放?？h人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。1973年10月14日，周恩來總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問，在所設國宴上，周總理提出“喝河南的名酒寶豐大曲嘛!

寶豐酒業(yè)有限公司位于河南省平頂山市寶豐縣。 寶豐，歷史悠久，物華天寶，人杰地靈，是全國著名的“曲藝之鄉(xiāng)”、“魔術之鄉(xiāng)”。它西依伏牛，東瞰平原，沙河潤其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。 追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據的是儀狄造酒。儀狄,是我國的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載?！稇?zhàn)國策?魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進之禹，禹飲而甘之；《酒經》載：儀狄作酒醪。因此，是夏禹時期的儀狄釀造了酒，距今有4100多年的歷史?！秴问洗呵铩份d：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應邑之野。古時汝河流經汝州的一段稱之為汝海，汝海之南就是汝河之南，寶豐在汝河的南岸。 寶豐商周時為應國屬地，古應國遺址現在寶豐縣城東南十公里處，為全國重點文物保護單位。在古應國遺址上先后發(fā)掘墓葬100余個，出土文物萬余件，其中酒具酒器就有三千多件。從質地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途上分有：杯、盅、壺等。其中最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應伯壺”和“銅爵”等。從爵內的大篆銘文上可以看出寶豐酒業(yè)歷史之悠久、規(guī)模之宏大。綜上所述，“汝河之南，應邑之野”就是現在的寶豐地區(qū)。 隋唐時，寶豐酒業(yè)得到了長足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過當時的東都洛陽送到長安。 據《寶豐縣志》記載：北宋時,汝州有十酒務,僅寶豐就有商酒務、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務。酒務是宋朝官方專門經營酒的地方,年收稅萬貫以上。當時寶豐“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動朝廷，宋神宗欽派大理學家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務，并廣傳寶豐酒法受益于天下，雙酒務在寶豐縣城西北二十五里的地方,現更名為商酒務鎮(zhèn)。 金時，寶豐酒業(yè)興盛不衰，資產萬貫以上的作坊100余家，販糧售酒者如流，監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人，官高三品。據《寶豐縣志》記載：金朝正大之年，收酒稅四萬五千貫，居全國各縣之首。 歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因。 酒，這種產品與其它產品不同，它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關系極為密切。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質量，贏得了歷代名人的贊譽。 唐代著名詩人劉希夷是汝州人，上元年間他登進士后，與宋之問、沈倫期結伴游三峽，歸至故園，以家鄉(xiāng)汝州龍興美酒(寶豐酒的前身)盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“愿逢千日醉，得緩百年憂”。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字里行間表達了對家鄉(xiāng)美酒的贊譽。 唐宋時代,洛陽長期處于陪都的重要地位。汝州是洛陽的南部門戶,屬京畿之地，加上優(yōu)美的自然風光，為名人游歷求官的勝地。凡是在汝州游歷和任職者無不對寶豐酒喜愛有加，留下美好的回憶。唐代號稱“酒仙”的李白，二十五歲出川以后，曾數度游經汝州龍興縣(即寶豐縣)。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》(龍興閣在寶豐西北龍興寺,有吳道子壁畫)中稱：“當揮爾鳳藻、挹予霞觴，與白去老史，俱莫負古人也”。“霞觴”，就是詩人對龍興佳釀的美稱。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。……三杯通大道，一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對龍興佳釀的美好感受。元末明初著名文學家元好問，在暢飲寶豐酒后寫下了“春風著人不覺醉，快卷更須三百杯”的佳句，贊美寶豐酒。 末代皇帝溥儀的弟弟、著名書法藝術家溥杰作詩贊寶豐酒云:“每愛銜杯醉寶豐,香飛白墮紹遺風。開往繼來傳佳釀，譽溢旗簾到處同”。 歷代名人的推崇，不斷擴大寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴大，既吸引更多的知名人士喜愛寶豐酒，又促進寶豐酒生產規(guī)模的不斷發(fā)展和產品質量的穩(wěn)定提高。 1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1948年6月，寶豐第二次解放。縣人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。 寶豐酒，以優(yōu)質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，是我國清香型白酒的典型代表之一。 1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問，在所設國宴上，周總理提出“喝河南的名酒寶豐大曲嘛!”1979年、1984年，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國優(yōu)，1989年在第五屆全國白酒評比會上，寶豐酒以最高得分榮獲國家金質獎，晉升為中國名酒。 2006年4月，寶豐酒業(yè)有限公司成功改制重組，使企業(yè)步入了一個全新的發(fā)展時期。2007年11月,寶豐酒順利通過名酒質量復評，蟬聯(lián)“中國名酒”稱號。2008年6月，寶豐酒釀造技藝經國務院批準入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。