陜西這邊最大的酒廠是哪一家，陜西白水杜康為什么授權四川酒廠打杜康的牌子然后現在為什么

就我知道最出名的寶雞酒廠出的西鳳 太白酒系列 而且西鳳也算是中國四大名酒之一。

因為陜西白水杜康委托四川酒廠生產的。白水杜康是真的杜康酒，與洛陽杜康，旗鼓相當，都屬于“杜康”范疇系列酒，只是產地不同，背后酒文化也不同。市場供求量大，滿足不了消費者，所以雖然總廠在陜西，但白水杜康在四川進行貼牌加工。產能大了以后準備走價格路線所以開始拋售。

陜西名酒有：西鳳酒、城固特曲、太白酒、定軍山、秦川大曲等。1、西鳳酒西鳳酒產于陜西省鳳翔縣西鳳酒廠，鳳翔素有“西府鳳翔”之稱。西風酒名可能由此而來。2、城固特曲城固特曲產于陜西省城固酒廠，城固古屬興元府、漢中府，釀酒歷史悠久，相傳劉邦封漢王時，在此屯兵養(yǎng)馬，就已有釀酒。3、太白酒太白酒產于陜西省眉縣太白酒廠，太白酒廠位于眉縣的太白山北麓，太白山為秦嶺主峰，海拔3000多米，終年積雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水為釀造用水，酒味優(yōu)美，故名。4、定軍山定軍山產于陜西省勉縣三糧液酒廠，勉縣古稱沔縣屬興元府、漢中府，釀酒歷史悠久。5、秦川大曲秦川大曲產于陜西省寶雞縣西秦酒廠，寶雞古屬鳳翔府，釀酒歷史悠久，據歷史記載是我國最早種植稻的地區(qū)之一，也是最早以稻制釀酒的地區(qū)之一。

陜西五個品牌。1、西鳳酒產于陜西省鳳翔縣西鳳酒廠，鳳翔素有“西府鳳翔”之稱。西風酒名可能由此而來。關于西鳳酒的淵源，其說不一，尚待考證。但北宋詩人蘇東坡曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手”的詞句，贊美了當時的鳳翔酒。2、城固特曲產于陜西省城固酒廠，城固古屬興元府、漢中府，釀酒歷史悠久，相傳劉邦封漢王時，在此屯兵養(yǎng)馬，就已有釀酒。1950年由四家大曲燒坊合并為公私合營酒廠，1952年改建為現酒廠（陜西省城固酒廠）。1977年在大曲酒基礎上投產此酒。3、太白酒產于陜西省眉縣太白酒廠，太白酒廠位于眉縣的太白山北麓，太白山為秦嶺主峰，海拔3000多米，終年積雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水為釀造用水，酒味優(yōu)美，故名。解放前，太白酒產量甚微；解放后，太白酒的產量和質量不斷提高，不僅暢銷國內市場，而且還作藥酒的基礎酒，出口國外，受到好評。4、定軍山產于陜西省勉縣三糧液酒廠，勉縣古稱沔縣屬興元府、漢中府，釀酒歷史悠久。1954年在私人燒酒作坊基礎上合并成營酒廠，1958年改建為“地方國營勉縣綜合廠”，1971年改名為勉縣酒廠，1976年投產此酒，1986年易名為現廠名。5、秦川大曲產于陜西省寶雞縣西秦酒廠，寶雞古屬鳳翔府，釀酒歷史悠久，據歷史記載是我國最早種植稻的地區(qū)之一，也是最早以稻制釀酒的地區(qū)之一。1928年陜西省地方農工出品展覽會上寶雞縣賈玉權高粱酒獲四等獎。