1,喝多少白酒能測出來酒精置超過百分之八十
飲酒指100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下 醉酒指100毫升血液中酒精含量在80毫克以上
2,喝多少酒能測出來 開車喝多少酒算酒駕
喝再少也能測出來,酒精測試儀靈敏得很,所以千萬不要心存僥幸。血液中酒精含量<20mg/100ml,不構成飲酒駕車行為(不違法);血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛這個標準相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標準呢,是用酒精測試儀進行現場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。如果達到醉酒或酒后標準,當事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結果。如果當事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結果可作為處罰依據。 下面以常見的幾種酒作一個計算,二、到底喝多少酒算酒后:a、幾個數據: 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質量容積比。比如,一個體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml)(A)、啤酒(酒精度按4%計)1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經接近酒后標準了。2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結果是0.527mg/100ml,已經是酒后了。3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結果是1.58mg/100ml,已經超過醉酒標準了(80mg/100ml)。4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標準臨界值,相當600ml/瓶的啤酒1瓶半。(B)、白酒(按40度計算)1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結果是0.44mg/100ml,已經是酒后駕駛了。2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結果是0.88mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 (C)、黃酒(按12度計算)1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結果是0.13mg/100ml,接近酒后標準了。2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結果是0.26mg/100ml,已經是酒后駕駛了。3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結果是1.32mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標準臨界值,相當六兩的黃酒。5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標準臨界值,相當一兩半的黃酒。 (D)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算)1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結果是0.11mg/100ml,問題不大。2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結果是0.22mg/100ml,已經是酒后駕駛了。3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結果是1.1mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標準臨界值,相當七兩的紅酒。5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標準臨界值,相當二兩的紅酒。三、簡述喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數高低、飲酒后休息的時間有關,與個體的酒量沒有任何關系。因此,不要認為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標準。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。四、匯總(各種酒的臨界值)酒后駕駛標準 醉酒駕駛標準啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒)黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩)紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩)
3,喝多少酒酒精檢測儀能夠檢驗出來
喝上一小杯就能檢測出來吧!
一紙杯啤酒就能檢測出來
喝多少都能檢測出來。違不違法就看檢測出來的讀數了。
4,喝多少酒算酒駕查酒駕的標準
喝多少酒算酒駕-2017年查酒駕的標準 一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標準。下面,我為大家講講查酒駕的標準,希望對大家有所幫助! 喝多少酒算酒算酒駕: a、幾個數據: 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質量容積比。比如,一個體重六十公斤的`人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。 b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%計) 1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經接近酒后標準了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結果是0.527mg/100ml,已經是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結果是1.58mg/100ml,已經超過醉酒標準了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標準臨界值,相當600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度計算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結果是0.44mg/100ml,已經是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結果是0.88mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計算) 1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結果是0.13mg/100ml,接近酒后標準了。 2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結果是0.26mg/100ml,已經是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結果是1.32mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。 4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標準臨界值,相當六兩的黃酒。 5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標準臨界值,相當一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算) 1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結果是0.11mg/100ml,問題不大。 2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結果是0.22mg/100ml,已經是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結果是1.1mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。 4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標準臨界值,相當七兩的紅酒。 5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標準臨界值,相當二兩的紅酒。 查酒駕依據的標準 血液中酒精含量<20mg/100ml,不構成飲酒駕車行為(不違法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛 血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛 這個標準相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標準呢,是用酒精測試儀進行現場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。 如果達到醉酒或酒后標準,當事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結果。如果當事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結果可作為處罰依據。 各種酒的臨界值 酒后駕駛標準 醉酒駕駛標準 啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩) 紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩) 注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。 ;
5,喝多少酒能查出是酒駕醉駕
無法判定的,因為各人的身體對酒精的分解速度不同、喝的酒類也不同,所以無法判斷。唯一能肯定的是,每百毫升血液中含大于等于20毫克,小于80毫克的酒精,屬于飲酒后駕駛。每百毫升血液中含大于等于80毫克酒精的,屬于醉酒后駕駛。根據《車輛駕駛醉酒駕車的測試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。
6,白酒喝多少算酒駕
白酒喝多少算酒駕?大約為一瓶白酒的167分之一,相當于用鼻子使勁嗅一下,或者用舌頭輕輕舔一下(要是二鍋頭就更悲劇了);開車前喝一口啤酒或者舔一下白酒就算酒駕了,如果比較口渴一連喝了兩杯啤酒或者抿了一口白酒就是醉駕了。 白酒喝多少算酒駕 通俗來說,如果你白酒喝了半兩或者啤酒吹了一瓶,再或者紅酒一杯,基本上這個量就達到酒駕狀態(tài)。如果說白酒已經超過了半兩或者啤酒喝了兩三瓶,以及紅酒可能喝了一瓶了,這個量絕對是屬于醉駕。 白酒(按40度計算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結果是0.44mg/100ml,已經是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結果是0.88mg/100ml,已經是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標準臨界值,相當一兩八錢的白酒。 4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標準臨界值,相當半兩的白酒。 飲酒駕車:車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL,小于80mg/100mL的駕駛行為。 醉酒駕車:車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的駕駛行為。 一般喝多少酒算酒駕 那么我們知道了酒駕的含量標準后,很多人就會有一個疑問了:我們只會知道自己喝了多少酒,那這個酒精含量我們怎么會知道是多少呢?這個其實是有一個計算方法的,但是對于我們來說實用性不大,這里就不詳說了,我們只需要知道一個大概的量就好了,通常情況下,喝一瓶或2瓶啤酒,或者是一兩左右的12度紅酒、或者是半兩50度左右的白酒,就會達到酒駕的標準,至于少一點多一點,這個是根據每個人的體質不同而有所差異的。還有一些其它沒說到的酒,比如黃酒等,也是可以根據酒精度數進行一個大致的判斷的。知道量后,我們在來看一下喝完酒之后之后多久我們才能開車呢,這也是只有一個大概的標準,因為這其中涉及到的因素太多,每個人對酒的分解能力也不同。正常情況下,人體一般每小時可以分解10g到15g酒精,也就是說,喝一瓶啤酒或半兩白酒,最好等到10個小時后再開車,喝2瓶啤酒或低度白酒3兩,最好在一天后再開車,在往上,喝了更多,那相應的就需要隔更久之后才可以開車。當然,這個數據是以最安全的情況下去定的。可能你有時候走而挺險,也不會被查出酒駕。 酒駕醉駕怎樣處罰 《道路交通安全法》第91條規(guī)定: 飲酒后駕駛機動車的,處暫扣六個月機動車駕駛證,并處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒后駕駛機動車被處罰,再次飲酒后駕駛機動車的,處十日以下拘留,并處一千元以上二千元以下罰款,吊銷機動車駕駛證。 醉酒駕駛機動車的,由公安機關交通管理部門約束至酒醒,吊銷機動車駕駛證,依法追究刑事責任;五年內不得重新取得機動車駕駛證。 飲酒后駕駛營運機動車的,處十五日拘留,并處五千元罰款,吊銷機動車駕駛證,五年內不得重新取得機動車駕駛證。 醉酒駕駛營運機動車的,由公安機關交通管理部門約束至酒醒,吊銷機動車駕駛證,依法追究刑事責任;十年內不得重新取得機動車駕駛證,重新取得機動車駕駛證后,不得駕駛營運機動車。 酒駕對人的反應能力有什么影響 人們在喝酒過后,對駕駛車輛有六項很重要的影響: (一)視覺障礙:一般人在平常狀態(tài)下的外圍視界可達180度,如果酒精含量超過0.08%,駕駛員的視野就會縮小。在這種情況下,人已經不具備駕駛能力。至于醉酒的駕駛員,甚至只能感覺到周圍環(huán)境的很小一部分。 (二)運動反射神經遲鈍:慢了一兩秒。如車速為60km/h,一秒鐘車子就已經跑了16.67米,必然會產生嚴重后果。 (三)觸覺能力降低:飲酒后駕車,因酒精麻醉作用,人的手、腳觸覺較平時降低,往往無法正??刂朴烷T、剎車及 方向盤 。 (四) 使判斷能力和操作能力降低:飲酒后,人對光、聲刺激的反應時間延長,從而無法正確判斷距離和速度。 (五) 使心理變態(tài)。酒精刺激下,人有時會過高估計自己,對周圍人勸告常不予理睬,往往做出力不從心的事。 (六)易疲勞。飲酒后由酒精的作用,80%人易出現肝留迷,也就是人們常說的困倦、打磕睡,表現為行駛不規(guī)范、空間視覺差等疲勞駕駛的行為而引發(fā)交通事故。 擴展知識 【問】喝多少紅酒算酒駕? 【答】是否達到酒駕的規(guī)定標準,不能說“一杯紅酒”或“兩杯紅酒”一概而論,血醇含量的多少與飲酒量、酒精濃度、飲酒者的體重、解酒功能和飲酒后的時間長短有密切關系。 一般紅酒酒精含量為7%-13%之間,以60公斤重的個體為例,喝13%的紅酒,經公式推算:如果喝50ml紅酒,血醇含量可達14mg/100ml,沒有達到酒駕的標準;喝100ml紅酒,血醇含量可達28mg/100ml,達到酒駕的標準;如果喝500ml紅酒,酒精含量1.4mg/100ml,達到醉駕標準。以13%的紅酒這例,喝70ml,就到了酒后標準臨界值,喝280ml,就到了醉酒標準臨界值。 【問】喝多少酒可以測出酒駕? 【答】一般大量飲酒的,應在20小時后才可以開車,少量飲酒的,要具體看飲酒者的體重、 酒后經過的時間及解酒功能等??梢酝ㄟ^理論計算和推算。飲酒后血液中的酒精含量變化只能作大概率推算:飲酒后血液中的酒精含量在40分鐘左右達峰值,在體內的半衰期一般為三小時。 【問】喝了一斤白酒,要多長時間才能測不出酒駕? 【答】過一夜第二天下午就可以開車了,酒精可以完全分解吸收和排出,但是為了您的出行安全以及他人的安全,需要開車請不要喝酒。
7,幾小時后就不算了 啤酒喝多少就算 酒后 多少算醉酒 45度的白酒呢
啤酒250ml,紅酒50ml,白酒15ml左右,不過還是要因人而異的。半天應該沒事了吧
現在超過20就算酒駕罰款1500扣12分,6個月內禁止你再開車。今天喝酒的話就不要再開車了,很危險的,你就是上午11點喝一瓶啤酒,晚上八點鐘開車,測出來就算酒駕了。所以當天不要開車了劃不來的。不要有僥幸。
我雖然不知道具體的數字,但是我可以告訴你,就算你只喝了一口酒都可以測得出來。要么你就別被抓到,不然別說白酒了就算啤酒都測得出,都算酒駕。你指望測不出來的可能性為零。這是我的經驗之談哦。你最好還是過一天再開吧。
啤酒250ml,紅酒50ml,白酒15ml左右,不過還是要因人而異的。半天應該沒事了吧喝多少酒算酒駕 幾小時后就不算了 啤酒喝多少就算 酒后 多少算醉酒 45度的白酒呢 幾個小時以后就不算了
8,酒喝多少算酒駕
根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》(gb19522— 醉酒駕車的測試 2004)中規(guī)定,該規(guī)定指出,飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。這是指血液中的濃度。那么具體喝多少才算呢?不同的酒有不同的量。下面給個一般參考數據:啤酒 230ml(約1杯半或半瓶)白酒 23ml(約半兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半)紅酒 91ml(約二兩)這個是經驗數據,個體也是有差異的。如果喝了酒再運動后,那就需要再少點,因為運動會加快酒精進入血液的速度。
不是你喝了多少,酒精測試儀(吹氣)只是交警初步判斷是否有飲酒,不納入司法判定依據,而是看血液中酒精的含量。根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》(GB19522— 醉酒駕車的測試2004)中規(guī)定,該規(guī)定指出,飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。
9,誰知道交警檢查酒后駕車時用的測量儀喝多少酒能測出來
這個和時間也有關系的!~` 要開車當然是不喝最好.一般喝一杯就能檢測出來的. 對于酒后駕車,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局2004年5月31日發(fā)布的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》中規(guī)定,駕駛人員血液中的酒精含量大于或等于每百毫升20毫克,并小于每百毫升80毫克為酒后駕車。血液中酒精含量大于或等于每百毫升80毫克為醉酒駕車。該規(guī)定將喝酒駕車分為兩個檔次,一個是酒后,一個是醉酒。 那么喝多少酒算酒后駕車,喝酒以后多長時間才能開車呢?這里有兩個條件,第一,人體對酒精的反應有差異。第二,酒類制品對于酒精的含量有差異的。鑒于這兩個差異,我們不好界定喝酒以后多長時間可以駕車?! 「鶕乱?guī)定,許多人問喝一杯啤酒血液中的含量能否達到20毫克,也有人問,八錢杯的白酒喝一杯酒精含量是否達到20毫克。這里我們要強調兩點,第一點,最好的辦法是開車前滴酒不沾。第二,確實喝了很少的酒,也最好在第二天或八個小時之后再動車。車友自己可以做一下平衡試驗———單腿直立試驗:一只腳站立,另一只腳距離地面15厘米以上,這樣持續(xù)30秒。如果在30秒鐘發(fā)生左右搖擺15厘米以上,發(fā)生為了保持平衡而單腳跳的現象,或者維持不了30秒就把提起的腳放下,說明你暫時喪失駕駛能力,不能開車?! 〉缆方煌ò踩┐1夥藟讯帽锷K姬法對飲酒后駕駛機動車的最高可罰500元,記6分,并暫扣駕照3個月。醉酒后駕駛機動車的,最高可罰2000元,記12分,暫扣駕照6個月,并拘留15日。而一年以內因醉酒駕車被處罰兩次以上的則會被吊銷駕駛證
同問。。。
10,酒上面的酒精度是如何測出來的
白酒是用酒精表量出來的,白酒的常溫是20°C,放上酒精表,如果酒溫低于20°C每低三度加一度酒精,高于20°C時每三個溫度減一度酒精。
酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假設這100ml的酒重93.4克(酒精密度為0.8,水密度為1),那就含30.8克酒精?!凭亩葦? 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度單位:(v/v),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上“vol”以示與重量計算之區(qū)分。酒精度表示法 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。 標簽上酒精含量的表示法有兩種: 歐式百分比法〔酒精度百分比法〕:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%vol或43%vol,白蘭地為40%vol,葡萄酒為12%~12.5%vol。 美式proof 法:美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等于百分比之兩倍,如80proof=40%。酒精度的測定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸餾法去除樣品中的不揮性物質,用密度瓶法測出試樣(酒精水溶液)20℃時的密度,查表求得在20℃時乙醇含量的體積分數,即為酒精度。 2.儀器 2.1 全玻璃蒸餾器:500ml。 2.2 恒溫水?。嚎販鼐取?.1℃。 2.3 附溫度計密度瓶:25ml或50ml。 3.試樣液的制備 用一干燥、潔凈的100ml容量瓶,準確量取樣品(液溫20℃)100ml于500ml蒸餾瓶中,用50ml水分三次沖洗容量瓶,洗液并入蒸餾瓶中,加幾顆沸石或玻璃珠,連接蛇形冷卻管,以取樣用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),開啟冷卻水(冷卻水溫度宜低于15℃),緩慢加熱蒸餾(沸騰后的蒸餾時間應控制在30min-40min內完成),收集餾出液,當接近刻度時,取下容量瓶,蓋塞,于20℃水浴中保溫30min,再補加水至刻度,混勻,備用。 4.分析步聚 將密度瓶洗凈,反復烘干、稱量,直至恒重(m)。 取下帶溫度計的瓶塞,將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中,插上帶溫度計的瓶塞(瓶中不得有氣泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中,待內容物溫度達20℃,并保持20min不變后,用濾紙快速吸去溢出側管的液體,立即蓋好側支上的小罩,取出密度瓶,用濾紙擦干瓶外壁上的水液,立即稱量(m1)。 將水倒出,先用無水乙醇,再用乙醚沖洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用試樣液反復沖洗密度瓶3至5次,然后裝滿。重復上述操作,稱量(m2)。 5.結果計算 試樣液(20℃)的相對密度按下式計算。 式中: ——試樣液(20℃)的相對密度; m2——密度瓶和試樣液的質量,單位為g ; m ——密度瓶的質量,單位為g ; m1——密度瓶和水的質量,單位為g 。 根據試樣的相對密度,查表求得20℃時樣品的酒精度。 所得結果表示至一位小數。 6.精密度 在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值,不應超過平均值的0.5%。 二、酒精計法 1.原理 用精密酒精計讀取酒精體積分數示值,查表進行溫度校正,求得在20℃時乙醇含量的體積分數,即為酒精度。 2.儀器 精密酒精計:分度值為0.1%vol。 3.分析步驟 將試樣液(密度瓶法制備)注入潔凈、干燥的量筒中,靜置數分鐘,待酒中氣泡消失后,放入潔凈、擦干的酒精計,再輕輕按一下,不應接觸量筒壁,同時插入溫度計,平衡約5min,水平觀測,讀取與彎月面相切處的刻度示值,同時記錄溫度。根據測得的酒精計示值和溫度,查表,換算為20℃時樣品的酒精度。 所得結果應表示至一位小數。 4.精密度 在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值,不應超過平均值的0.5%。 三、新標準與原標準的主要變化 1.新標準中仲裁法的名稱由原標準中的比重瓶法改為密度瓶法。 2.新標準增加了冷卻水的溫度,宜低于15℃。 3.新標準增加了沸騰后的蒸餾時間,應控制在30min-40min內完成。 4.新標準中規(guī)定測定的平行誤差不得超過平均值的0.5%,原標準中規(guī)定測定的平行誤差不得超過0.2%(v/v)。 四、討論 1.樣品在裝瓶前的溫度必須低于20℃,若高于20℃,恒溫時會因液體收縮而使瓶內樣品不滿帶來誤差。 2.當室溫高于20℃時,稱量過程中會有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁,而使質量增加,因此要求稱量操作非常迅速。為此,可先將密度瓶初稱一次,將平衡砝碼全部加好,然后將密度瓶用綢布再次擦干,放入天平,迅速讀取平衡點刻度。 3.密度瓶所帶溫度計,最高刻度為40℃,干燥時不得放入烘箱或在高于40℃的其它環(huán)境中干燥。 4.酒精計要注意保持清潔,因為油污將改變酒精計表面對酒精液浸潤的特性,影響表面張力的方向,使讀數產生誤差。 5.盛樣品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒與桌面垂直。不要用手握住量筒,以免樣品的局部溫度升高。 6.注入樣品時要盡量避免攪動,以減少氣泡混入。注入樣品的量,以放入酒精計后,液面稍低于量筒口為宜。 7.讀數前,要仔細觀察樣品,待氣泡消失后再讀數。 8.讀數時,可先使眼睛稍低于液面,然后慢慢抬高頭部,當看到的橢圓形液面變成一直線時,即可讀取此直線與酒精計相交處的刻度。
在古代,沒有先進的分析手段和儀器,釀酒人檢測酒精含量的方法是用火,他們把等量的酒與火藥混合,然后點燃。如果火藥不起火,證明酒精含量低,如果火焰很明亮證明酒精含量很高,如果火焰中等而且呈藍色,證明酒精含量中等。這種方法在英文里被稱為"Proved"(驗證),由此演化而來,酒里酒精含量的多少用“Proof”來表示,它的含義是酒精含量的多少或純度。 目前國際上使用的酒度表示法有3種。標準酒度(Vol),英制酒度(Sikes),美制酒度(Proof), 當每100毫升酒液種含有1毫升酒精時,其酒度就是1度“1%Vol”或"1GL" 換算方式1GL=2Proof=1.75Sikes