一．自己釀的黃酒太甜怎樣辦
加點米酒再釀！
二．泡酒太甜了怎么處理
1．羅漢果泡酒是可以的不會影響酒的品質(zhì)，我們桂林這邊有很多人拿羅漢果來泡酒的，但須注意用羅漢果泡酒需注意用量，因為羅漢果的甜度太大一壇酒用大半個就足夠了，不然會太甜影響口感反倒有種吃藥的感覺！
三．自己做的酒釀太甜了，怎么辦？
1．這位同學(xué) ，加2倍水還甜的話，那就加3倍，再不行的話就加4倍，以此類推 ，我就不相信還甜，按照我說的試試吧 ！
四．客家黃酒怎樣做是甜的
1．自制客家黃酒的做法步驟1把糯米淘洗干凈，煮成糯米飯，然后放到干凈的器皿（注意器皿不能有任何水）把糯米飯放涼！
2．2這是從香港買回來的酒餅丸！310斤糯米大概要放8顆酒餅丸！4把酒餅丸碾碎，這樣客家黃酒比較容易發(fā)酵！
3．5把冷開水倒入放涼的糯米飯，把糯米飯攪散，不能一塊一塊的粘著，這樣不容易發(fā)酵！6把8成酒餅粉撒到糯米飯上面！
4．然后一點一點的攪散，使得酒餅撒布均勻！7瓦缸底層鋪點酒餅粉，然后把撒有酒餅粉的糯米飯裝到瓦缸里去！8把糯米飯裝好后，上面在撒點酒餅粉！
五．甜黃酒喝多了很難受怎么辦？
1．這個增肥的方法讓我汗顏。雖然我也喜歡喝點甜的酒。不知道是不是酒精中毒，就是攝入的酒精超過肝代謝的能力。
2．然后多余的酒精在循環(huán)系統(tǒng)分布并引發(fā)一些癥狀。不用治，只要不再喝酒，過幾天自然會好的。真想緩解的話，可以吃點青瓜，喝點糖水。
六．自制的米酒太甜了，怎么辦
1．米中含有淀粉。淀粉是很多葡萄糖結(jié)合成的一種高分子化合物。兩個葡萄糖分子結(jié)合成蔗糖。多個葡萄糖結(jié)合成糊精。
2．很多很多葡萄糖結(jié)合成淀粉。淀粉糊化降解為糊精，加麥芽等糖化劑糖化成葡萄糖。酒藥里的霉菌在米粥里生長繁殖分泌糖化酶，糖化酶分解淀粉和糊精為葡萄糖。
3．酒藥里還有酵母菌它生長繁殖時把葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇—酒。這是原理。糖化越好，酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化乙醇越好，米酒的甜度降低，酒度增高，米酒會有苦味。
4．自然環(huán)境中存在醋酸菌和乳酸菌，米酒的發(fā)酵后期它們會生長并且把乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸或乳酸，米酒會變酸的。掌握好發(fā)酵時間，可以做甜米酒，高酒度米酒以及食醋。
5．一斤米加一斤半水的比例，糖化好，酒化好，發(fā)酵溫度20度以下，能做出酒度16~19度的米酒。這種高酒度米酒不易變酸，冷藏后爽口，是個非常好的酒品。
七．黃酒増?zhí)饍妒裁茨兀?/h2>
我認為可以加點蜂蜜，這樣就可以給黃酒增甜了。
八．黃酒霉變了但我煮開了還很甜能喝嗎
您好！不能喝了，既然霉變了，再香也不行望采納~
九．怎樣能去掉黃酒酸度
可以放些烏梅和黃酒一起煮 不超過60℃即可 黃酒的口味包含酸、甜、苦、辛、咸、鮮、澀七種，少了哪一種都不是原汁原味，一點都不酸的話喝起來會比較膩
十．廣東客家黃酒有加糖嗎？為什么！那么甜。
黃酒發(fā)酵不完全都是甜的，黃酒分類中含有：甜型黃酒、半甜型黃酒、半干型黃酒和全干型黃酒
