普葡萄酒(普通葡萄酒)

發(fā)表于 2022年4月18日 07:00

普通葡萄酒

一．普通葡萄酒哪個牌子好點呢？

張裕和長城都有～價格便宜，口感好．選酒記住以下幾點: 國外的紅酒未必比國內(nèi)的好 2品質(zhì)差不多的情況下國外的也許比國內(nèi)的要貴出好幾倍甚至好幾十倍 3選紅酒別光看價錢有很多因素

一．普通葡萄酒哪個牌子好點呢？

二．有名的葡萄酒有哪些？

1．1 安達魯奇亞 Andalucía，西班牙安達魯奇亞位於西班牙南部，是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū)，釀酒業(yè)從15世紀(jì)開始。

2．著名的是味道干甜的，淡琥珀色的雪利酒。安達魯奇亞也是西班牙斗牛的故鄉(xiāng)。 2 開普 Cape Winelands，南非開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。

3．她面積雖然只有417平方英里，卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū)，也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。

4．到了那里，你不僅自己驕傲，也為黑非洲驕傲。居然有這么好的酒!! 3 納帕山谷 Napa Valley，美國北加州美國最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地，面積不大，只有30英里長，幾英里寬。

5．最早的葡萄園建于1886年。比起意大利，法國的葡萄種植地區(qū)，可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多，從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠，近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。

6． 4 獵人谷 Hunter Valley，澳大利亞獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北，2小時的路程。60多葡萄園使這個地區(qū)變得山清水秀，與澳大利亞粗曠風(fēng)光回然不同。

7． 5 羅爾山谷 Loire Valley 毫無疑問，羅爾谷是世界最優(yōu)美的葡萄種植地區(qū)。位於巴黎西南方2多小時的路程，傳奇般的羅爾河滋潤著整個土地。

8．法國歷代王朝都把夏宮蓋在這里，所以羅爾谷也是世界上最優(yōu)雅的古堡區(qū)。羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名，世界75%的白葡萄酒產(chǎn)于羅爾谷。

9．特別推出：Sauvignon Blanc， Muscadet， and Chenin Blanc。

10． 6 門多扎 Mendoza，阿根廷和其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，門多扎位於雪山下，既是滑雪勝地，也是游覽勝地，景色顯得壯觀而豐饒。

11．因為在南半球，她葡萄豐收的季節(jié)始于1月份。 7 尼亞瓜 Niagara，加拿大尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位於平原。

12．她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區(qū)，讓游人閉上眼睛也把加拿大畫出來，雪山，森林和葡萄園。充分的水量和滋潤的土地種出優(yōu)良的葡萄，有名的葡萄酒是Chardonnay， Pinot Noir，Cabernet Franc。

13．但最最出名的是世界其他產(chǎn)地不出產(chǎn)的冰酒 ice wine，生產(chǎn)季節(jié)是在冬季第一場霧后。巧妙! 8 威拉麥狄谷 Willamette， Oregan，美國不知道為什么權(quán)威性雜志把這個葡萄酒產(chǎn)去稱為世界第7大葡萄酒產(chǎn)地，而沒有把法國著名又著名的Bordeaux列為10大葡萄酒產(chǎn)地之一。

14．然而，威拉麥狄谷和另外幾處葡萄園連在一起，北起Oregan首府 Portland到 Eugene，差不多100多英里，共產(chǎn)40多種葡萄酒，風(fēng)光很優(yōu)美。

15．比加州的納帕山谷風(fēng)光美。 9 波都 Porto，葡萄牙法國的羅爾谷生產(chǎn)世界上最多的白葡萄酒，葡萄牙的波都地區(qū)生產(chǎn)世界上最多的紅葡萄酒。

16．釀酒歷史始于15世紀(jì)。塔斯坎尼 Tuscany，意大利世界上最浪漫的風(fēng)景區(qū)，最浪漫的葡萄酒產(chǎn)地，1萬多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹之間，在古老的農(nóng)莊之間。

17．你不喝也醉了。當(dāng)?shù)氐腃hianti是意大利名酒，也是世界名酒。別說Chianti是名酒，就連我住的波切西尼先生家自己釀的葡萄酒也很好喝。

18．我們臨行時，波先生的媽媽還送給我們一瓶她們自己釀制的葡萄酒。我?guī)Щ?，在圣誕節(jié)時打開請大家喝，無不贊賞。

19．以美景美酒美味而言，意大利的Tuscany和法國的Loire Valley世界公認(rèn)。中國的葡萄酒產(chǎn)地主要是新疆、煙臺、遷安和通化為佳。

二．有名的葡萄酒有哪些？

三．有那些著名的葡萄酒

1． 1 Chateau Ste。 Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste。

2． Michelle是華盛頓州著名的圣米歇爾葡萄酒公司的下屬酒莊。毫無疑問，它也是華盛頓州最大的生產(chǎn)者，年產(chǎn)量超過一百萬箱。

3．Chateau Ste。 Michelle也是最富冒險精神的酒莊之一，他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅？

4．安蒂諾里（Piero Antinori）和德國的厄恩斯？盧森（Ernst Loosen）聯(lián)手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產(chǎn)區(qū)和Horse Heaven Hill產(chǎn)區(qū)成立酒廠。

5．這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道，也因此為自己賺足了人氣。 2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot Blackstone酒園從1990年開始釀酒，其葡萄園的地理位置優(yōu)越，具有豐饒的土質(zhì)，這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。

6．最近，酒園已開始釀造各種葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯？希爾（Dennis Hill）之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂葡萄酒。

7．酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀，作為加州的知名品牌，你可以在世界主要的機場免稅店中發(fā)現(xiàn)它的身影。

8． 3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle家族自18世紀(jì)中期就在加州的克拉克斯伯格地區(qū)（Clarksburg）進行農(nóng)耕，直到1968年才開始種葡萄，10年后，瓦倫？

9．伯格（Warren Bogle）和他的兒子克里斯（Chris）建立了葡萄園并以家族的名字命名?，F(xiàn)在，家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂？

10．伯格（Patty Bogle）經(jīng)營著，葡萄園的面積已達200畝，有些用于做果醬。 4 Clos du Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。

11．幾年前，成名于圣米歇爾古堡的釀酒師艾里克？奧爾森（Eric Olsen）來到林場酒園，并逐漸將葡萄酒的品質(zhì)上升到新高度。

12．Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛，最后一個年份（2003）也是索諾瑪產(chǎn)區(qū)為數(shù)不多的物美價廉的黑品樂葡萄酒。

13． 5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 這家坐落在索諾瑪產(chǎn)區(qū)的酒園釀制的長相思葡萄酒非常鮮活，有一種未經(jīng)橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。

14．釀酒師米克？施洛（Mick Schroeter）為了創(chuàng)造出這種清脆的生命力，會提前小心采摘一些青澀葡萄作為原料，然后再與成熟的葡萄混合壓榨，這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風(fēng)味。

15． 6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay 8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling 9 King Estate 俄勒岡灰品樂 Oregon Pinot Gris 10 Pepperwood Grove 加州美樂葡萄酒 California Merlot 11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel 12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder‘s Estate Cabernet Sauvignon 13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel 14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc 15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay 澳大利亞和新西蘭（17-23款） 17 Banrock Station設(shè)拉子葡萄酒 Shiraz 18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鉆標(biāo)設(shè)拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 19 Brancott 馬爾伯樂長相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc 20 Jacob‘s Creek 杰卡斯設(shè)拉子葡萄酒 Shiraz 21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設(shè)拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer 22 Penfolds 奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon 23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling 阿根廷和智利（24-30款） 24 Alamos 阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec 25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec 26Conchay Toro康查伊多洛卡美內(nèi)爾葡萄酒Casillero de lDiablo Carmenère 27 Cousi？

16．o-Macul 古昔諾-馬庫蘭蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒 Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 28 Santa Rita 桑塔麗塔120霞多麗葡萄酒 Chardonnay 29 Trapiche 橡木珍藏馬貝克葡萄酒Oak Cask Malbec 30 Casa Lapostolle 長相思葡萄酒 Sauvignon Blanc 法國（31-38款） 31 Langlois-Chateau 盧瓦爾克萊門特?zé)o年份干汽酒 Crémant de Loire Brut NV 32 Georges Duboeuf 喬治迪寶夫風(fēng)車花標(biāo)葡萄酒 Moulin-à-Vent “Flower Label” 33 Hugel et Fils 紳士葡萄酒 Gentil 34 E。

17． guigal 羅訥河谷紅葡萄酒 C？tes-du-Rh？ne Rouge 35 Louis Jadot 馬崗村葡萄酒 Macon-Villages 36 Paul Jaboulet A？

18．né 羅訥河谷帕拉雷拉45葡萄酒 C？tes-du-Rh？ne Parallèle “45” 37 M。

四．制作葡萄酒時為什么長普

1．我估計你方法不對吧自制葡萄酒很簡單的，去年俺釀過，是不錯的。絕對的百分百原汁紅葡萄酒。去年我釀酒時紅葡萄才七毛錢一斤，味道和干紅非常相似。

2．酒精度約在十三度左右。葡萄酒對身體有很多好處，這已經(jīng)是經(jīng)過科學(xué)論證過的了，如果自己釀造葡萄酒，又好喝，又省錢（一斤不到5元，5斤葡萄可釀4斤葡萄酒），又不用擔(dān)心有化學(xué)成分。

五．pinotage shiraz 是什么葡萄酒？

1．說得簡單點，Pinotage是一個葡萄品種，酒標(biāo)上注明Pinotage Shiraz的意思是Pinotage與西拉子（西拉）混釀的意思。

2．南非的西拉還是比較不錯的。所以并不像你說的這是兩個品牌，而是兩種葡萄品種混合釀造的一塊叫做KUMALA的葡萄酒。

六．葡萄酒如何分級？

1．你可以參考一下以下分級資料法國葡萄酒的分級制度，可以說是目前全世界最完善的葡萄酒分級制度，它的相關(guān)的法律規(guī)范及管制也相當(dāng)?shù)闹苋?/p>

2．葡萄酒法國葡萄酒的分級法國葡萄酒分為下列四個等級，從最高等依序為：1．A。O。C (法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，產(chǎn)地范圍越小越詳細(xì)等級越高)2．V。

3．D。Q。S (優(yōu)良地區(qū)葡萄酒，是介于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒和地區(qū)葡萄酒之間的等級)3．VIN de PAYS (地區(qū)葡萄酒，等級較V。

4．D。Q。S低)4．VIN de TABLE (日常餐酒)有許多國家也設(shè)立了葡萄酒的分級制度及相關(guān)的法律規(guī)定，如德國。

5．德國葡萄酒的分級德國的葡萄酒按照質(zhì)量分為下列四大類：1．QmP (Qualitatswein mit Pradikat)優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒2．QbA (Qualitatswein b。

6． A。)特區(qū)高級葡萄酒3．Landwein地區(qū)酒4．Tafelwein餐飲酒普通餐酒內(nèi)分為： Vino de Mesa（VDM）：分級中最低的一級，屬產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒。

7．通常那些使用非法定品種或者方法釀成的酒或者是質(zhì)量不合規(guī)定而被降級的酒都被列入這一等級。（mesa在西語中是餐桌的意思，用“日常餐酒”來表示這個等級酒，相當(dāng)于法國的Vin de Table）。

8． Vino Comarcal（VC）：較VDM高一級，但也沒有嚴(yán)格的生產(chǎn)方式規(guī)定。全西班牙共有21個大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。

9．酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標(biāo)注。（arcal是西語鄉(xiāng)、區(qū)域的意思，Vino Comarcal相當(dāng)于法國的Vin de Pays，意思為地區(qū)餐酒）。

10． Vino de la Tierra（VDLT）：較VC高一級，規(guī)定少而簡單。相當(dāng)于法國的VDQS，酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標(biāo)注。

11．高檔葡萄酒則分為兩個等級： DO（Denomination de Origen）法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱DO，要成為DO產(chǎn)區(qū)，除了要建立有嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時所生產(chǎn)的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式，并要擁有一定的知名度。

12．目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標(biāo)準(zhǔn)，全國共有50個DO產(chǎn)區(qū)。 DOC（Denomination de Origen Calificada），優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒，此標(biāo)準(zhǔn)自1991才設(shè)立，規(guī)定此種產(chǎn)區(qū)的酒皆須在原產(chǎn)地裝瓶。

13．目前DOC產(chǎn)區(qū)只有里奧哈（Rioja）和多羅（Ribera Del Duero）。分別為Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。

14．相當(dāng)于法國的AOC，DOC。對于DO或者DOC級的葡萄酒，每一瓶特許產(chǎn)區(qū)的酒背后必須注明在酒廠的陳年時間，共有四種不同規(guī)定。

15．在酒標(biāo)上，經(jīng)常能夠看到“Vino de Cosecha”，這是指年份酒，即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。

16． “Joven”：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”：這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒，需要最少 6個月在小橡木桶內(nèi)和2個整年在瓶中陳釀。

17．在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時間。 “Reserva”最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。

18．對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。 “Gran Reserva”這是只有少數(shù)極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造“GranReserva”等級的葡萄酒需要得到當(dāng)?shù)卣脑S可。

19．要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。

七．葡萄酒的等級分類有哪些?

1．按照歐盟的有關(guān)規(guī)定，葡萄酒被分為兩大類：－普級餐酒－特定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒（簡稱VQPRD）在法國，這兩類酒各自分為兩小類：●普級餐酒可以再分成：－本義上的普級餐酒（vins de table）－地區(qū)餐酒（vins de pays）●而在特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒中又可再分為：－優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）－法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）1普級餐酒只要這些酒原產(chǎn)地是法國，不論是用來自同一地區(qū)還是幾個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成的，都可稱為“法國普級餐酒”。

2．如果是由源于歐盟不同國家的酒調(diào)配而成，則被稱為“來自歐盟不同國家的調(diào)配酒”。調(diào)配歐盟以外國家的葡萄酒是禁止的。

3．這種酒并不需要特殊允許，但是，它需符合歐盟有關(guān)章程所規(guī)定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下，這些普級餐酒以某個牌子在市場上銷售。

4．2地區(qū)餐酒這些是由于產(chǎn)地來源不同而個性化的普級餐酒。一種地區(qū)餐酒必須產(chǎn)自于它所標(biāo)示其名的那個產(chǎn)區(qū)。它必須符合由法令所規(guī)定的嚴(yán)格的產(chǎn)品條件，譬如，每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴(yán)格的分析標(biāo)準(zhǔn)。

5．地區(qū)餐酒有三種等級：－省命名的地區(qū)餐酒－地區(qū)命名的地區(qū)餐酒－大區(qū)命名的地區(qū)餐酒這些酒都要經(jīng)過特別準(zhǔn)許的手續(xù)，并且要經(jīng)過成份分析和感官品嘗檢驗，由國家葡萄酒行業(yè)管理局（ONIVINS）正式核準(zhǔn)。

6．3優(yōu)良地區(qū)餐酒這些酒的生產(chǎn)由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局（INAO）嚴(yán)格規(guī)定和核準(zhǔn)。這一規(guī)定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會授予標(biāo)簽的問題。

7．這些酒必須符合由法令所規(guī)定的某些條件：原產(chǎn)地區(qū)，葡萄品種，最低酒精含量，最高產(chǎn)量，種植技術(shù)，分析標(biāo)準(zhǔn)以及感官品嘗檢驗。

8．優(yōu)良地區(qū)餐酒構(gòu)成了連接地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的中間環(huán)節(jié)。4法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒這些酒必須滿足由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。

9．法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上，它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格，包括以下這些標(biāo)準(zhǔn)：原產(chǎn)地區(qū)，最高限產(chǎn)量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標(biāo)準(zhǔn)，有時甚至還要加上老化成熟的條件。