一．葡萄酒中的抗氧化物質(zhì)有哪些
1．所含的維生素C、E、胡蘿卜素都具有抗氧化功能，葡萄皮和籽中釋出的酚類物質(zhì)，如紅色素、黃烷醇類物質(zhì)、單寧等是極好的抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。
二．葡萄酒具有抗氧化,那其他酒呢
你好，果酒的抗氧化效果都還可以的。
三．葡萄酒真的可以抗氧化嗎
1．葡萄酒中的抗氧化物絕大部分來源于葡萄皮，紅葡萄酒的浸皮發(fā)酵時(shí)間最長(zhǎng)，因此它所含的抗氧化物最多；而白葡萄酒因?yàn)椴粠ぐl(fā)酵，所以它所含的抗氧化物要少很多。
2．葡萄酒中的抗氧化物主要是多酚，包括黃酮類和非黃酮類，其中又以白藜蘆醇、槲皮素和兒茶酚的抗氧化功能最強(qiáng)大。
四．紅葡萄酒可以抗氧化嗎？
1．紅葡萄酒具有非常明顯的抗氧化作用，主要是其中的單寧在起作用。人們?cè)?jīng)做過一個(gè)測(cè)試研究，葡萄酒單寧和茶單寧在人體內(nèi)發(fā)生氧化，繼而會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么樣的影響。
2．研究報(bào)告指出，葡萄酒單寧在人體內(nèi)可以產(chǎn)生抗氧化作用，而茶單寧卻不能。換句話說，葡萄酒中的單寧對(duì)人體非常有益。
3． 單寧可以提高葡萄酒的陳年潛力： 單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，它可以有效地避免葡萄酒因?yàn)楸谎趸兯?，使長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒能夠保持最佳狀態(tài)。
4．所以說，單寧對(duì)于紅葡萄酒的陳年能力具有決定性的作用。一瓶好年份的紅葡萄酒，放到10年以后可能才會(huì)漸入佳境。
五．葡萄的抗氧化作用
1．不能直接食用葡萄籽和葡萄皮，一是其中的花青素很難被直接吸收，因?yàn)榛ㄇ嗨厥切枰袡C(jī)物質(zhì)來溶解的。二是吃后葡萄皮和葡萄籽還含有很多單寧影響消化和吸收。
六．紅葡萄酒對(duì)人體細(xì)胞有抗氧化功能嗎
甜型、半甜型、干型、半干型紅、白、桃紅各種類型的葡萄酒都有抗氧化功能的你放心喝好了 但一天的酒量得在2兩里面 才對(duì)肝沒壞的影響
七．葡萄能抗氧化嗎
1．葡萄能夠抗氧化。葡萄中含有較高含量花青素，花青素具有抗氧化作用。葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)的自由基。
2．吃葡萄應(yīng)盡量連皮和籽一起吃，因?yàn)槠咸训暮芏酄I養(yǎng)成分都存在于皮和籽中。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
3．用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時(shí)，再適量飲用些紅酒，可以達(dá)到抗氧化的目的。
4．?dāng)U展資料：其他的抗氧化食品：山竹：又稱莽吉柿、風(fēng)果、倒稔子，屬藤黃科藤黃屬，有熱帶“果后”之美稱。氧雜蒽酮 (xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質(zhì)，在山竹果皮、果殼中含量豐富。
5．研究人員已經(jīng)在山竹果實(shí)和果皮中鑒定和分離了約40種氧雜蒽酮。山楂：所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。
6．番茄：番茄中含有豐富的茄紅素，茄紅素具有抗氧化功能。另外，番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢？那便是熟吃。
7．雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維生素C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。
8．不適宜吃葡萄的人群：糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，對(duì)于患有糖尿病的人來說容易導(dǎo)致血糖上升，所以糖尿病人平時(shí)盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導(dǎo)致普通人出現(xiàn)糖尿病。
9．腹瀉患者：經(jīng)常腹瀉的人最好少吃一點(diǎn)葡萄，因?yàn)槠咸丫哂兄男Ч?，如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會(huì)加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點(diǎn)葡萄。
10．脾胃虛寒的人：很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時(shí)候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補(bǔ)充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
八．葡萄酒的防衰老是真的嗎？
1．葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
2．葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
3．可以說葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。
4．它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
5．因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。
6．葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
7．甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。
8．又有美容、防衰老的功效。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。
9．飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
九．紅葡萄酒和白葡萄酒的抗氧化性研究現(xiàn)狀？
紅葡萄酒效果較好 紅葡萄品種果皮中含有較多抗氧化物質(zhì) 可以做抗氧化實(shí)驗(yàn)
十．★★紅酒驚人的抗氧化作用,你知道嗎？★★
1．紅酒更適合女人： 延緩衰老 紅酒含很多天然抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?/p>
2． 預(yù)防心腦血管病 紅酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
3．紅酒中的多酚還能防止血栓形成。 預(yù)防癌癥 葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種常食植物中最好，可以防止正常細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
4． 美容養(yǎng)顏 法國女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅酒有關(guān)。將紅酒外搽于面部及體表，低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
5．今天的影視明星，將陳年紅酒內(nèi)飲外用，以此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性。 預(yù)防感冒 適量紅酒不但能在一定程度上緩解心理壓力，還可以有效預(yù)防感冒的發(fā)生。
6．在葡萄酒中紅酒預(yù)防感冒的作用更明顯。紅酒富含多酚、維生素和微量元素等物質(zhì)。其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用則有助于預(yù)防感冒。
7． 健康提示： 飲用紅酒，按酒精含量12%計(jì)算，每天不宜超過250毫升，否則會(huì)危害健康。 小常識(shí)：紅酒的美容秘密 紅酒讓細(xì)胞返老還童的秘密在于，紅葡萄皮上有種東西，叫“逆轉(zhuǎn)醇”就是多苯基，是抗衰老的重要物質(zhì)，多苯基能夠浸透肌膚，抑制雀斑和皺紋的產(chǎn)生，使皮膚白皙潤(rùn)滑。
8．紅酒是葡萄的果皮、果肉和果核搗碎發(fā)酵制成的。也只有在紅葡萄皮和果核中含有多種苯基素，白葡萄沒有。葡萄酒中維生素B12的含量是其他食物無法比擬的，還有豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血之功效。
9．嬋真美菁紅酒系列在化妝品界是久富盛名的！您的皮膚需要一層安全有效的保護(hù)膜給予悉心保護(hù)，含有紅葡萄酒（Red-Wine）萃取物的新成分'CRD-1'可以促使皮膚積極地對(duì)應(yīng)外界惡劣環(huán)境的變化。
10．當(dāng)皮膚開始漸漸出現(xiàn)變化時(shí)，嬋真DeAGE可以為您的皮膚提供忠實(shí)的呵護(hù)與照料。嬋真美菁的4大承諾1． 積極對(duì)應(yīng)皮膚變化含有紅葡萄酒萃取物的CRD-1成分可以積極有效的抵抗皮膚的缺乏彈性、干燥、暗沉等各種變化，使皮膚常保青春火力。
11．2． 形成皮膚保護(hù)膜，常保皮膚年輕CRD-1成分在皮膚的最外層形成堅(jiān)實(shí)的防御體系，防止水分流失和紫外線刺激，保持皮膚健康。
12．3． 供給皮膚能量，常保皮膚充滿火力牡丹皮、蘆薈等植物萃取物向疲憊倦怠失去火力的皮膚供給新鮮的能量，使得整個(gè)面部尤其是眼角和唇邊的皮膚恢復(fù)彈性和火力。
13．4． 持續(xù)供給水分，常保皮膚濕潤(rùn)Moist CM和 Skin silk 等含有持續(xù)力強(qiáng)的保濕成分，使易干燥的皮膚常保滋潤(rùn)光澤【品牌簡(jiǎn)介】嬋真以其優(yōu)越的品質(zhì)以及獨(dú)特的效果在韓國穩(wěn)居護(hù)膚品的銷售前列。
14．嬋真品牌只生產(chǎn)護(hù)膚品，不涉及彩妝類。生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量雖然不大，但在韓國卻有著“韓國女性化妝品第一品牌”的美譽(yù)。
15．也是在91年首家獲得在日本銷售許可的韓國化妝品牌。經(jīng)歷并積累了數(shù)十年的藥用經(jīng)驗(yàn)，才成立了現(xiàn)在的嬋真化妝品公司，在韓國非常享譽(yù)盛名！
16．嬋真不但擁有他人所無法模仿的獨(dú)家配方經(jīng)驗(yàn)和皮膚科學(xué)知識(shí)，而且還開發(fā)研制了在世界上獨(dú)一無二的嬋真名品，頗受用戶們的青睞，也都能足以看出嬋真在質(zhì)量上的至上精神。