一．威士忌搭配什么食物好
1． 薄香甜型威士忌壽司雖然戴夫·布魯姆曾經(jīng)和我說(shuō)過(guò)，其他類型的威士忌和壽司也搭配得很好，但我依然堅(jiān)持薄香型的威士忌和壽司才是最搭的。
2．煙熏三文魚(yú)，以野生三文魚(yú)味道為最佳。填蟹蓋（Dressed crab）填蟹蓋是倫敦海鮮小吃攤上的一種海味，用白水煮熟螃蟹后把螃蟹肉剔出來(lái)，將白色的蟹肉和蟹黃分開(kāi)填在蟹蓋里，做成了所謂“填蟹蓋”，最后撒點(diǎn)椒鹽和香料，滴上幾滴新鮮檸檬汁。
3．填蟹蓋的鮮香也能搭配得起薄香型的威士忌。適合搭配薄香型威士忌的家常食物還有韭菜雞湯和雞蛋蔥豆飯、黃油面包布丁和軟奶油芝士。
4． 中等酒體的威士忌（略帶泥煤味）酒體中等，略帶泥煤味的威士忌比較適合搭配煙熏類和肉質(zhì)感。如煙熏馬鮫魚(yú)、煙熏貽貝、煙熏牡蠣、煙熏鹿肉等煙熏類食物；樟茶鴨、雞肝醬或鴨肝醬、烤扇貝和培根、黑鱈魚(yú)（日式料理）、肉餡羊肚、生火烤野雞或野生蘑菇醬燉珍珠雞等肉質(zhì)食物。
5． 酒體飽滿、經(jīng)過(guò)雪利桶或歐洲橡木桶陳年的威士忌適合搭配這款威士忌的食物有烤牛排、叉燒肉、焦糖烤、鹿肉、水果蛋糕、圣誕布丁、肉餡餅和核桃派。
6． 酒體強(qiáng)勁的威士忌對(duì)于酒體強(qiáng)勁的酒類與食物搭配，我一般比較保守慎重。但是戴夫卻主張大膽搭配：像烤扇貝、培根和黑巧克力這三種無(wú)論是口感還是味道差別那么大食物，都可以和這款威士忌搭配。
7．其他適合搭配的食物有鳀魚(yú)、煙熏三文魚(yú)、肉餡羊肚鳀魚(yú)、腌金槍魚(yú)、茶熏雞和藍(lán)莓干酪，以洛克福羊乳干酪制作為原材料的干酪最佳。
二．喝威士忌吃什么食物好
1．要想品出威士忌的香醇的口感，就只要加冰或者兩份威士忌加一份水。我在英國(guó)呆過(guò)。一般威士忌就是單純的去喝，沒(méi)有吃什么東西之類的。
三．世界上最好的酒是什么?
1．世界十大名酒百加得朗姆酒(BACARDI RUM)百加得朗姆酒(BACARDI RUM)1862 年源于古巴圣地亞哥的高檔朗姆酒，純正，順滑;它所蘊(yùn)含的就是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情。
2．百加得對(duì)所有的朗姆酒品質(zhì)都精益求精，其結(jié)果就是，這種白朗姆酒與其同一家族的色澤濃郁的陳釀朗姆酒一樣，以甘醇口感享譽(yù)全球。
3．皇冠(Smirnoff)皇冠(Smirnoff)，目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個(gè)國(guó)家銷售，堪稱全球第一伏特加。
4．占烈酒消費(fèi)的第二位，每天有46萬(wàn)瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎?；使诜丶泳埔和该鳎瑹o(wú)色，除了有酒精的特有香味外，無(wú)其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。
5．是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。絕對(duì)伏特加 (Absolut)絕對(duì)伏特加 (Absolut) 是瑞典品牌的伏特加。
6． 在瑞典南部的?hus附近生產(chǎn)，2008年時(shí)，原本擁有該酒的瑞典政府，將它售與法國(guó)企業(yè)Pernod Ricard該酒最早在1879年由企業(yè)家Lars Olsson Smith創(chuàng)建，是全世界第三大烈酒品牌，僅次于百加得和思美洛，共銷售于126個(gè)國(guó)家，以美國(guó)為其最大銷售市場(chǎng)。
7．尊尼獲加(Johnnie Walker)尊尼獲加(Johnnie Walker)，是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌，由帝亞吉?dú)W在英國(guó)基爾馬諾克的釀酒廠釀造。
8．聯(lián)合釀酒集團(tuán)擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術(shù)和專注精神，一直保持原有之品質(zhì)和特性，是英國(guó)皇室御用酒，在國(guó)際間屢獲殊榮。
9．聯(lián)合釀酒集團(tuán)擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。也是灰暗組織的頭等人物代號(hào)。里卡爾(Ricard)里卡爾(Ricard)，茴香酒中以法國(guó)產(chǎn)品較為有名。
10．酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。
11．茴香酒實(shí)際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒·茴香油中含有大量的苦艾素。杰克·丹尼(JACK DANIELS)杰克·丹尼(JACK DANIELS) 世界十大名酒之一 杰克丹尼酒廠1866年誕生于美國(guó)田納西州林芝堡，是美國(guó)第一間注冊(cè)的蒸餾酒廠。
12．杰克丹尼威士忌暢銷全球一百三十多個(gè)國(guó)家，單瓶銷量多年來(lái)高踞全球美國(guó)威士忌之首。杰克丹尼酒廠位于田納西州的林芝堡，是美國(guó)最古老的注冊(cè)酒廠。
13．挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨(dú)特的楓木過(guò)濾方法，用新燒制的美國(guó)白橡木桶儲(chǔ)存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。
14．芝華士威士忌芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯。芝華士和約翰。芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。
15． 已成為舉世公認(rèn)衡量?jī)?yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn)，成為有史以來(lái)聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。
16．時(shí)至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。酩悅香檳Moet & Chandon酩悅香檳Moet & Chandon 是法國(guó)名酒，有250多年歷史，擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)。
17．到目前為止，銘悅香檳已成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳。兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，一直是歐洲許多皇室的貢酒。人頭馬(Rémy Martin)人頭馬(Rémy Martin)貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽(yù)為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。
18．是世界四大白蘭地品牌中唯一一個(gè)由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。
19．人頭馬是國(guó)內(nèi)最富盛名的干邑產(chǎn)品。香味濃郁，由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期醞釀，橡木桶的強(qiáng)烈香味與特優(yōu)香檳干邑花香互相融合，達(dá)到臻于完美的效果。
20．馬爹利(Martell)馬爹利(Martell)是法國(guó)著名的白蘭地品牌，始創(chuàng)于1715年，通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，源于對(duì)創(chuàng)新的執(zhí)著，對(duì)完美的追求及獨(dú)立自創(chuàng)的個(gè)性，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專長(zhǎng)，它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。
四．哪個(gè)牌子的奶酪比較好？
1．這樣的，奶酪可以分為原制奶酪和再制奶酪。國(guó)外食用的，比如電視上經(jīng)常出現(xiàn)的大塊狀的奶酪，都是原制的，就是說(shuō)，直接將牛奶添加鹽分發(fā)酵菌，發(fā)酵制成的沒(méi)有什么其他加工。
2．而國(guó)內(nèi)品牌的奶酪，多為再制奶酪。就是廠家進(jìn)口多種原制奶酪后，根據(jù)中國(guó)人的口味以及營(yíng)養(yǎng)需要，將多種原制奶酪混合在一起，并添加一定的食品添加劑，進(jìn)行在加工，然后切片包裝上市。
3．就是說(shuō)，國(guó)內(nèi)基本不是自己生產(chǎn)，多是進(jìn)口后再加工。在超市選購(gòu)時(shí)，你也可以看出了，一般大塊包裝的都是進(jìn)口的原制奶酪，切片的，就是再制奶酪。
4．正宗的話，推薦你伊利品牌奶酪。品種很多，也有進(jìn)口的原制奶酪:馬蘇里拉，淡味切達(dá)，這兩種。馬蘇里拉是可以制作披薩的那種奶酪，拉絲效果很好。
5．奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷凍)，是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個(gè)人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會(huì)比較忙，沒(méi)有時(shí)間吃飯的時(shí)候，建議吃奶酪，因?yàn)槟汤页枺蝗菀尊I。
6．如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當(dāng)讓這完全是中國(guó)吃法了。 也可以放在火鍋里做底料，來(lái)個(gè)奶酪火鍋也不錯(cuò)。
7． 當(dāng)然最簡(jiǎn)單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什么都不配，如果你吃得慣的話。 至于吃多少，自己決定，不過(guò)建議不要太多，1-2塊(片)即可，因?yàn)槟汤覍儆诟郀I(yíng)養(yǎng)高熱量食品，容易發(fā)胖，適量把握!
8．!酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來(lái)，紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。
9．奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來(lái)，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。
10．三九寒天時(shí)，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來(lái)涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補(bǔ)，此乃當(dāng)初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國(guó)火鍋。
11．奶酪是法國(guó)人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點(diǎn)心，是晚宴中夾在主菜和甜點(diǎn)間的秘密武器，是瘦人發(fā)胖的利器，是胖子心中永遠(yuǎn)的痛，是絕大多數(shù)法國(guó)男女難以抵擋的誘惑。
12． 奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨(dú)作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。
13．紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺(jué)。秋冬時(shí)節(jié)，火鍋當(dāng)?shù)馈０涯汤曳旁谛″伬?，待它融化成稠稠的湯，再?lái)涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時(shí)下流行的法國(guó)火鍋。
14．軟硬奶酪在吃法上有所不同，但無(wú)論哪一種，吃時(shí)最好就面包，而且要配上紅酒。如今，法國(guó)人吃奶酪的方法越來(lái)越多，既可把它弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。
15．對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬奶酪的面包棍打發(fā)午餐，已是司空見(jiàn)慣的事。另外，吃奶酪也講究季節(jié)。
16．最佳時(shí)期應(yīng)是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時(shí)奶酪的口感和口味都是最好的。 很多中國(guó)人吃了奶酪不舒服，原因有兩個(gè)。
17．第一是因?yàn)槟汤覡I(yíng)養(yǎng)太高，吃一塊奶酪和吃比它再大一點(diǎn)的一塊肥肉一樣，容易因難以消化而引起發(fā)脹，越硬的奶酪越是會(huì)這樣。
18．另外一個(gè)原因是無(wú)法消化乳糖，一般是吃比較軟的奶酪才有這個(gè)問(wèn)題。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鮮奶酪。
19． 比較好的吃法有:切片后做三明治很好吃。普通面包當(dāng)中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來(lái)就可以吃了。
20．沒(méi)有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當(dāng)中夾的菜可以隨季節(jié)變化。意大利風(fēng)味的三明治當(dāng)中可以?shī)A甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
21． 三明治只加奶酪的話也可以，應(yīng)該在刷了一點(diǎn)油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化。 不怕胖的話還有一個(gè)做法，很好吃。
22． 奶酪切成一厘米見(jiàn)方的小塊，裹蛋液，再過(guò)面包粉，反復(fù)一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調(diào)味。 比較柔軟的品種比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese，這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個(gè)人覺(jué)得滿好吃的。
23． 我一般都是夾面包吃，有時(shí)后放在麥片里面吃，很香!炒飯炒面的時(shí)候也可以放，出鍋后放進(jìn)去，再微波爐里烤1分鐘，再拌一下就OK了!
24．很好吃的。奶酪和雞蛋混合，加些面粉，還有調(diào)味品，然后在烤箱里烤，出來(lái)好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，面包粘過(guò)牛奶，上面放一大片奶酪進(jìn)烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點(diǎn)火腿之類的，就是一頓飯了，簡(jiǎn)易PIZZZA。
五．牌威士忌Johnnie Walker Double Black這個(gè)牌子的酒多少錢(qián)啊
1．這款酒是尊尼獲加(Johnnie Walker )2009年推出的，取名為雙黑（Double Black）。
