一.請問:四川好酒有什么???
四川酒很有名啊,你叫得上名的什么瀘州老窖、郎酒、劍南春、五糧液、水井坊啊都是,還有一款現(xiàn)在不是很知名,但是品質(zhì)很好的,潭酒,之前企業(yè)一直沒有做市場,它的產(chǎn)品品質(zhì)和郎酒有的一拼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真心求采,謝謝
二.四川有什么好酒嗎?
1.四川有獲得歷屆中國名酒評比名酒稱號(hào)的白酒六種,號(hào)稱“六朵金花”。分別是:宜賓五糧液、瀘州老窖、德陽劍南春、遂寧沱牌曲酒、成都全興大曲、瀘州郎酒。
三.口碑最好的四川白酒是什么?
1.醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。
2. 濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3. 清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。
4.以桂林三花酒為代表。 鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。
5. 董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。 豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇和甘滑,余味爽凈。
6.如廣東玉冰燒酒。 芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。
7. 特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。 兼香型白酒:目前國內(nèi)有兩種類型醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。
8.濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 看你們家人比較喜歡哪種口感的,但是這些酒口感都很不錯(cuò)的。
四.四川杜甫酒廠詩圣杜甫酒怎么樣
1.四川綿竹杜甫酒廠座落在酒鄉(xiāng)之地——綿竹。悠久的歷史積淀、豐厚的文化底蘊(yùn),造就了這里勤勞善良的民風(fēng)、熱情好客的民俗,也造就了四川綿竹杜甫酒廠這朵怒放在四川白酒行業(yè)璀燦的奇葩。
2.在今后5—10年的時(shí)間里,繼續(xù)堅(jiān)持“以酒為主,多角開發(fā),復(fù)合經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略,在不斷擴(kuò)大主業(yè)的前提下,發(fā)展相關(guān)多元化的企業(yè)。
五.四川比較有名氣的品牌酒有哪些呢?
五糧液——四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 劍南春——四川綿竹劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 郎酒——四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 沱牌——中國四川沱牌集團(tuán)有限公司 舍得——四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司全興——四川成都全興集團(tuán)有限公司 文君——四川文君酒有限公司 金六福——金六福酒業(yè)有限公司 天一酒——四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司 水井坊——四處成都水井坊有限公司 隆中對酒——四川成都隆中對酒業(yè)有限公司 瀘州-瀘州老窖古闌酒
六.四川有什么好喝不貴的酒嘛?性價(jià)比高的~謝謝!
在新疆喝過一回 一瓶才20多,有點(diǎn)泛黃,四川產(chǎn)地,入口綿綿的好喝還不貴!
七.三蘇在四川什么地方 是哪三個(gè)
三蘇指北宋散文家蘇洵(號(hào)老泉,字明允)和他的兒子蘇軾、蘇轍(1039~1112)?
八.瀘州酒怎么樣
1.瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國窖廣場, 是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產(chǎn)695億元,生產(chǎn)建筑面積36萬多平方米。
2. 公司擁有我國建造最早(始建于公元1573年)、連續(xù)使用時(shí)間最長、保護(hù)最完整的老窖池群,1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位, 被譽(yù)為“中國第一窖”, 以其獨(dú)一無二的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。
3. 瀘州老窖一品坊公司主導(dǎo)產(chǎn)品有國窖·157 百年瀘州老窖及瀘州老窖特曲等。 國窖·1573經(jīng)國家白酒專家組鑒定,具有:“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”的特點(diǎn)。
4.瀘州老窖特曲(大曲)是中國最古老的四大名酒,蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號(hào),被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。
5.1915年在美國舊金山獲巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來,屢獲重大國際金牌17枚。其“瀘州”牌注冊商標(biāo)是中國首屆十大馳名商標(biāo)之一。
6.經(jīng)國家權(quán)威無形資產(chǎn)評估機(jī)構(gòu)認(rèn)定,瀘州老窖品牌價(jià)值高達(dá)102億元。近年來,企業(yè)還先后榮獲“全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“中國企業(yè)最佳綜合經(jīng)濟(jì)效益500強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
九.在四川什么白酒口感比較好,后勁不大
1.白酒香型及區(qū)別默認(rèn)分類 2009-09-23 14:55:34 閱讀344 評論0 字號(hào):大中小 訂閱 一:濃香型,濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。
2.又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
3.構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
4.瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。
5.濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。
6.在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。
7.貴州濃香型名牌白酒品種較多。 二:醬香型,醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個(gè)月(8回),1斤高粱出2兩酒。
8.又稱為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮的特性。
9.醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
10.根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。
11.前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。 除茅臺(tái)酒外,國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。
12.貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 到1979年,白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)。
13. 醬香型:香而不艷,低而不淡,優(yōu)雅細(xì)膩,豐滿醇厚,軟綿濃郁,回味悠長,倒杯久放,香氣不失,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香不絕。
14.屬于這類香型的酒有茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。 濃香型:芳香濃郁,綿柔甘冽,入口甜,落口綿,尾又凈,余香長。
15.屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。 清香型:酒味清香純正,醇厚綿軟,甘潤爽口,余味純凈。
16.以杏花村汾酒為主要代表,清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。
17.兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。
18. 米香型:為一種小曲(以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊)白酒,具有蜜香清雅,入口綿甜,落口甘冽?;匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。
19.米香型,米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈,給人以樸實(shí)純正的美感。
20.它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達(dá)3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。
21.從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。
22.屬于這類香型酒的有個(gè)廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等。 其他香型:有兼香型和異香型兩類。
23.兼香型又叫"復(fù)合型",即兼有兩種以上立體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,其聞香、口香和回香各有不同,它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。
24.在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。
25.兼香型酒以董酒為代表,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。
26.異香型是不屬于香型的白酒,例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的,酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香,又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。
27.除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。
十.四川市場上哪些進(jìn)口品牌啤酒最受歡迎?排名是怎樣的?
1.夏天到了,大家吃飯都愛喝點(diǎn)啤酒。我是四川的,雖然不能代表絕大多數(shù),但至少可以代表我們這一幫,最喜喝的是重慶的老山城啤酒,很爽口,一般去了我們都點(diǎn)那個(gè),其次在才是其它的,雪花名氣很大,其實(shí)不怎么好喝,不過那個(gè)利潤比較大點(diǎn),你做生意必不可少呀。