一．南京樂(lè)朗葡萄酒有限公司福利待遇如何？
沒(méi)聽說(shuō)過(guò)，估計(jì)只有五險(xiǎn)沒(méi)有公積金，我也是在南京做酒的，但沒(méi)聽說(shuō)過(guò)這個(gè)公司，估計(jì)規(guī)模不大，樓主可以多選擇幾家單位看看
二．關(guān)于葡萄酒有哪些工作
1．葡萄酒的制作方法：用料：葡萄、冰糖、可密封的容器一個(gè)；比例：0斤葡萄：三斤冰糖 ；制作：葡萄洗凈，晾干水份，用手把葡萄肉擠出，葡萄皮、籽和擠出的葡萄肉都放在可密封容器里，封好，放在陰涼處，不要日照，不要凍了。
2．約25至30天，發(fā)酵好了，濾出葡萄皮和籽，就是葡萄酒了。（若想提高葡萄酒的度數(shù)，可適量多加冰糖）。。
三．葡萄酒有關(guān)的職業(yè)
1．侍酒師：未來(lái)中國(guó)的“黃金職業(yè)”隨著國(guó)人經(jīng)濟(jì)收入、生活水平的不斷提高，隨著中國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)的發(fā)展以及葡萄酒文化在國(guó)內(nèi)的推廣普及，尤其是隨著中國(guó)對(duì)外國(guó)際化交往的步伐加快，西方的許多與葡萄酒有關(guān)的生活方式以及飲食習(xí)慣也都在悄然地影響并改變著我們。
2．不僅如此，目前一個(gè)與葡萄酒相關(guān)的職業(yè)——侍酒師也正在向我們的生活走近。 那么什么是侍酒師呢？查閱英文詞典得知，只有Sommelier是和中文侍酒相匹配的英文單詞，根據(jù)解釋它是一個(gè)法文字，是由古意大利文somigliere衍生而來(lái)。
3． 在英漢詞典中Sommelier被翻譯成斟酒服務(wù)員，好像并沒(méi)有被翻譯成是侍酒師一說(shuō)。也許是斟酒服務(wù)員在咱們國(guó)家里被認(rèn)為是酒店飯館里的一般服務(wù)員，是一個(gè)簡(jiǎn)單的工作，而非專職工作，所以為了改變?nèi)藗兡X子固有的觀念，就在翻譯時(shí)引入了侍酒師這么一個(gè)職業(yè)稱呼。
4．我理解其實(shí)它就是一系列的職業(yè)等級(jí)職務(wù)，就好像工廠里有技師、中級(jí)技師以及高級(jí)技師系列等級(jí)技術(shù)職務(wù)一樣。
5． 曾有人說(shuō)，過(guò)去將sommelier譯為侍酒師的解釋還不是很精確，因?yàn)榻袢盏氖叹茙熡兄冗^(guò)去更多元的角色和責(zé)任。
6．它不是只有餐廳才需要侍酒師，其工作也不只是建議如何去搭配酒與菜，而是應(yīng)該需要通曉對(duì)酒窖的管理、對(duì)酒的價(jià)值和特性的深度認(rèn)識(shí)與判斷、酒單(對(duì)應(yīng)于菜單)的制作以及為客人提供最佳選擇的建議等等，這都是現(xiàn)代侍酒師工作的范圍。
7．此外在超市或者酒專賣店的從事侍酒師職業(yè)的人員可能更要對(duì)消費(fèi)人群的實(shí)際結(jié)構(gòu)、消費(fèi)人群的需要傾向及潛在需求作出相對(duì)正確的引導(dǎo)和采買計(jì)劃。
8．它有別于餐廳里的個(gè)人式、特定式的建議，他們是整體的酒類商品顧問(wèn)。然而，不論是哪一種，侍酒師都是酒專業(yè)知識(shí)的化身，他要掌握區(qū)域范圍的消費(fèi)習(xí)慣，口味嗜好信息以及飲食文化和品鑒角度的價(jià)值取向。
9．這也是對(duì)現(xiàn)代侍酒師的重新定義和要求。 看過(guò)日本電視連續(xù)劇《葡萄酒專家》（又有譯成葡萄酒貴公子的，英文名是sommelier）的人們或許就會(huì)對(duì)侍酒師這個(gè)職業(yè)有一個(gè)感性和直觀的全面認(rèn)識(shí)，劇中的主人公就是一個(gè)非常專業(yè)的侍酒師。
10． 據(jù)說(shuō)，目前全世界大約有120名Master Sommelier，這是侍酒師的最高等級(jí)，129名Master Sommelier中有79人是在美國(guó)各大飯店、酒店以及餐廳任職，年薪約16萬(wàn)美元(上述數(shù)據(jù)更新時(shí)間為2007年3月)，因此人們說(shuō)侍酒師是一份令人稱羨的工作。
11． 那么我們國(guó)家侍酒師目前的狀況又是咋樣的呢？由網(wǎng)上查閱瀏覽的信息得知，據(jù)專業(yè)人士認(rèn)為咱國(guó)內(nèi)侍酒師的平均水準(zhǔn)目前還比較低，合格的侍 酒師似乎不超過(guò)100人。
12．許多五星級(jí)飯店里到現(xiàn)在還沒(méi)有這個(gè)職業(yè)，一只是些老牌酒店和新興的超五星級(jí)酒店才配備侍酒師。 最近看到有關(guān)報(bào)道，某侍酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)人士在接受媒體采訪時(shí)告訴記者說(shuō)目前中國(guó)的侍酒師人才缺口應(yīng)該在20萬(wàn)人左右，可是在國(guó)內(nèi)某葡萄酒專業(yè)網(wǎng)站登載的一篇文章（時(shí)間大約是2007年12月7日）中我看到的國(guó)內(nèi)侍酒師缺口卻是三萬(wàn)人，難道不到幾個(gè)月的時(shí)間國(guó)內(nèi)侍酒師的需求數(shù)就增加到了二十萬(wàn)？
13．未免也太快了吧，當(dāng)然為了強(qiáng)調(diào)侍酒師的重要性對(duì)具體數(shù)目摻點(diǎn)水分也是可以理解的，不過(guò)一下子就增加接近了七倍這就有點(diǎn)太夸大啦，最好以具體數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況。
14．我想這二十萬(wàn)的說(shuō)法或許是與中央臺(tái)所做的一期與品酒師有關(guān)的節(jié)目有聯(lián)系。劉世龍這位瀘州老窖有限公司的高級(jí)品酒師（他曾于2007年在中央電視臺(tái)勞動(dòng)榜樣節(jié)目中做過(guò)品酒絕活表演，震驚全場(chǎng)），在接受主持人采訪時(shí)說(shuō)過(guò)：品酒師是我們國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部在2007年確認(rèn)的這么一個(gè)新職業(yè)。
15．剛才大家品嘗的這個(gè)酒，實(shí)際上它只是一個(gè)品種，是整個(gè)釀酒業(yè)當(dāng)中的一個(gè)品種，它是白酒，實(shí)際上我們的品酒師從釀酒業(yè)來(lái)講，白酒是其中一個(gè)酒種，同時(shí)還包括啤酒、黃酒、葡萄酒、露酒、果酒，這幾個(gè)都是作為我們品酒師的職業(yè)，我們統(tǒng)稱叫品酒師。
16．現(xiàn)在整個(gè)釀酒行業(yè)差不多有兩萬(wàn)家酒廠，每一個(gè)廠如果按照十個(gè)品酒師來(lái)計(jì)算，兩萬(wàn)個(gè)廠差不多要20萬(wàn)人這樣一個(gè)總的情況。
17． 品酒師是國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部在2007年才確認(rèn)的一個(gè)新職業(yè)，同樣社會(huì)也需要侍酒師這個(gè)職業(yè)，盡管我不知道目前這個(gè)新職業(yè)是否也得到了國(guó)家有關(guān)部門的確認(rèn)。
18．但是它也是目前勞動(dòng)就業(yè)用人大勢(shì)所趨，也是國(guó)內(nèi)與國(guó)外相關(guān)行業(yè)接軌的需要，同時(shí)因?yàn)樗麄儾粌H僅只是一種新職業(yè)，他們還擔(dān)負(fù)著推廣普及葡萄酒文化的責(zé)任，此外他們工作在社會(huì)的許多領(lǐng)域，有接觸面廣，與大眾交流機(jī)會(huì)多的特點(diǎn)，所以他們?cè)谕茝V普及葡萄酒文化方面所扮演的角色是極為重要。
四．葡萄酒專業(yè)就業(yè)以及工資
1．西農(nóng)畢業(yè)的很多學(xué)生，都在尋找葡萄酒類的工作。如果你想搞技術(shù)，那最好直接去葡萄酒公司面試技術(shù)生產(chǎn)人員。但一般大企業(yè)都比較飽和，不太容易進(jìn)去。
2．就算進(jìn)去了作為剛畢業(yè)的學(xué)生，工資都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成為技術(shù)骨干才有出路。如果你喜歡和人打交道，直接應(yīng)聘葡萄酒銷售工作，這樣的工作比較容易找，因?yàn)楝F(xiàn)在葡萄酒銷售方面還是非常容易進(jìn)入，同時(shí)需求也非常大。
3．但銷售行業(yè)要用業(yè)績(jī)說(shuō)話，挑戰(zhàn)性較強(qiáng)，工資都是底薪加提成，底薪對(duì)于新畢業(yè)的學(xué)生一般也都是2000元左右，業(yè)績(jī)干不出來(lái)的話，可能就得換公司，除非你進(jìn)的是一些大企業(yè)，可以混混日子。
4．如果你對(duì)葡萄酒文化推廣充滿興趣，可以應(yīng)聘葡萄酒侍酒師一類職業(yè)，主要工作向客人推薦和講解葡萄酒知識(shí)，這類工種一般都是一些葡萄酒專賣店和葡萄酒酒窖需要，對(duì)于剛畢業(yè)的學(xué)生，一般工資也就在2000～3000左右。
五．葡萄酒講解員工資多少?
1．我記得之前看過(guò)一篇報(bào)道，上面說(shuō)如果是經(jīng)驗(yàn)豐富的侍酒師的話，一年可以賺取8萬(wàn)~16萬(wàn)美元（約合人民幣58萬(wàn)~108萬(wàn)元）。
六．南京藝朝藝夕員工福利怎么樣？
五險(xiǎn)一金都有，優(yōu)秀員工還能有旅行的機(jī)會(huì)~~~
七．想從事與葡萄酒相關(guān)的工作 最好是一線生產(chǎn)
1．如果你懂得相關(guān)發(fā)酵的工作在車間里發(fā)酵完基本上就是入冷凍，出冷凍（都是機(jī)械化）調(diào)酒（幾噸幾十噸的調(diào)，都是用泵）殺菌（SO味道那是相當(dāng)。
2．。。）過(guò)濾。。。發(fā)酵季節(jié)，很累（一個(gè)月以上）你若想從事桶發(fā)酵，國(guó)內(nèi)基本上都是國(guó)外聘請(qǐng)的釀造師（一只橡木桶400+歐元折騰不起）從事現(xiàn)在這種罐發(fā)酵，也基本上是有經(jīng)驗(yàn)的工程師發(fā)酵的時(shí)候，要計(jì)算清楚，需要多少糖，酵母，乳酸菌出罐前酒的基本性狀都要計(jì)算（理化指標(biāo)），發(fā)酵溫度，發(fā)酵時(shí)間，這是一門系統(tǒng)的學(xué)科，只有在車間工作才知道具體情況，需要學(xué)習(xí)N年。