一．形容酒 的詞語
1．外國的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽，不要求有香味，就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多。
2．以白酒的主要香型為例：醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有醬香、柔潤、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。
3． 清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)。多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征。
4．濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。
5．多用色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長，“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”來形容其風(fēng)味特征。
6．米香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。鳳型：以西鳳酒為典型代表。芝麻香型：以山東景芝白酒為典型代表。
7．此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。
8．豉香型：以廣東玉冰燒酒為典型代表。特型酒：以江西四特酒為典型代表。富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長。
9．煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺，夕陽西下幾時(shí)回。北宋-晏殊《浣溪沙》莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
10．南宋-陸游《游山西村》勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。唐-王維《送元二使安西》對酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。
11．何以解憂，唯有杜康。魏晉-曹操《短歌行》今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。唐-劉禹錫《酬樂天揚(yáng)州初逢席上見贈(zèng)》明月幾時(shí)有，把酒問青天。
12．北宋-蘇軾《水調(diào)歌頭》借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。唐-杜牧《清明》葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
13．醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。唐-王翰《涼州曲》開軒面場圃，把酒話桑麻。唐-孟浩然《過故人莊》 1金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
14．唐-李白《行路難》1濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計(jì)，羌管悠悠霜滿地。北宋-范仲淹《漁家傲》1中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。
15．唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》1常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。北宋-李清照《如夢令》1酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨，持節(jié)云中，何日遣馮唐？
16．北宋-蘇軾《江城子·密州出獵》1醉里挑燈看劍，夢回吹角連營?！镀脐囎印殛愅x壯詞以寄之》（辛棄疾）1東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。
17．北宋-李清照《醉花陰》1千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風(fēng)。唐-杜牧《江南春絕句 》1酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。
18．北宋-蘇軾《浣溪沙》白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。唐-杜甫《聞官軍收河南河北》2明月樓高休獨(dú)倚，酒入愁腸，化作相思淚。
19．北宋-范仲淹《蘇幕遮 》2襄陽好風(fēng)日，留醉與山翁。唐-王維《漢江臨眺》2長風(fēng)萬里送秋雁，對此可以酣高樓。
20．唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔云》2抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔云》2蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
21．唐-李白《客中行》2擬把疏狂圖一醉，對酒當(dāng)歌，強(qiáng)樂還無味。北宋-柳永《蝶戀花》2對酒當(dāng)歌尋思著，月戶星窗，多少舊期約。
22．北宋-晏幾道《醉落魄》2花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。唐-李白《月下獨(dú)酌》 2艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒懷。
二．形容酒的詞有哪些
1．你好！酒的種類很多，有白酒，紅酒，雞尾酒，國產(chǎn)酒，洋酒，地方秘釀等等， 因此口味和口感各異，那么形容酒的詞匯就千變?nèi)f化。
2．下面就簡單說說形容酒的行業(yè)術(shù)語：不要簡單的推斷一個(gè)形容詞的普遍含義，在酒業(yè)中，尤其是酒的鑒定方面，這些普通詞匯具有專業(yè)的特殊含義。
3．不是簡單的形容詞。一： 形容酒的“豐滿”，尤其是形容紅酒的美感，對紅酒酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協(xié)調(diào)、悅?cè)说奶匦浴?/p>
4．輕雅（léger）、細(xì)膩（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fondus）、天鵝絨似（velouté）、絲一般（soyeux）。
5．二： 形容酒的“柔順的”特性：有個(gè)性的（personnalité）優(yōu)雅的（élégant）、卓越的（distinqué）、精美的（finesse）三： 酒的協(xié)調(diào)性：圓潤（rondeur）、豐滿（pleins）、肥碩（charnus）、油質(zhì)（onctueux）、熟透（murs）四： 形容酒的濃烈：醇厚（corsés）、渾厚（étoffés）、構(gòu)架（charpentés）、堅(jiān)實(shí)（solides）、強(qiáng)力（puissants）五： 形容酒的酸度（口味）：失衡的（déséquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、貧乏的（anémique）、平庸的（étroit）、瘦削的（décharné）、味短的（court）、生硬的（bref）干瘦的（maigri）、粗魯?shù)模╞rut）、侵釁的（agressif）僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青綠酸（vert）六： 形容酒中丹寧的含量（口感）：硬（dur）收斂（ferme）銼齒的（rapu）、澀口的（réche）、粗糙的（rugueur）收斂（astringence）七： 對以酒的PH數(shù)值（酸堿度）的形容：咸的（salée），堿性的（alcaline），洗滌液的（lessive）感覺。
6．膩的（doucereux）、淡而無味的（douceatre）、蜜甜的（mielleux）發(fā)臘pommadé八： 形容酒的香味：喚醒對花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（épicees）、醛香（aldéhyliques）、化學(xué)香（aromatiques）弱的（faible）、平淡的（neutre）、無味道的（fade）、貧乏的（pauvre）、芳香的（parfumé）、香的（aromatique）、酒香的（bouquet）低級的（mune），粗俗的（grossiére），植物味（végétale），草味（herbacéc），樹葉味（feuille）本香（bois），樹皮香（écorce）九： 對于酒的香型的形容（描述）蘋果（pomme），桃子（péche），李子（prune），黑茶子（cassis），草莓（fraise），覆盆子（framboise），櫻桃（cerise），香蕉（banane），木瓜（coing），檸檬（citron），榛子（noisette）花香（florale）、木香（boiseé）、植物香（verte）、香脂香（balsameque）、水果香（fruitée）、動(dòng)物香（animale）、辛香（épicée）、焦香（empyreumatique），化學(xué)香（chimique）玖瑰花（rose），董菜花（violette），木犀草花（réséda），玉蘭花（magnolia），蜂蜜香（miel）干草（foin），蕨草（foagére），蒿草（armoise）丁子香（girofle），桂皮（cannelle），果核（noyau），鳶尾（iris），香子蘭（vanille），櫻桃木（kirch），苦杏仁（amande amére）焦糖味（caramel），煙熏味（fumé），烤面包味（pain grillé），咖啡味（café），燒巴豆杏（amandes grillé）等。
7．雪松木（bois de cédre），樹脂（résine），甘草（réglisse），茶（thé），枯干的樹葉（feuille faneé），煙草（tabac）麝香（musc），琥珀香（ambre），野味肉香（venaision），皮革（fourrure），奶油巧克力（truffe en chocolat）十： 形容酒的衛(wèi)生性：正常酒的香味描述：健康的（sain），純凈的（franc），干凈的（net），味正的（droit de gout），合格的（loyal），清潔的（propre）；變質(zhì)酒曝露出的香氣：含糊的（douteux），變質(zhì)的（altéré），病的（malade），辣的（pique），變酸的（acescent），醋味（acétique），有酸味的（sur），腳臭的（butyrique），酵母味（ferment），變質(zhì)（tourne）等。
8．被病毒感染的酒，后味會(huì)有乙酰胺氣味，被稱為“笑味（souris）”加入防腐劑山犁酸就有老鸛草味（geranium）或天竺葵味（pélargonium）。
9．十一： 形容酒被氧化的品嘗詞匯：按照氧化程度有：疲勞的（fatique），走味的（éventé），挨打的（bateu），扁平的（aplati），撕碎的（m?
10．che），氧化味（oxydé），馬德拉甜味（madérisé），陳舊的（rancio），灼燒的（brulé）。
11．一個(gè)太老的紅葡萄酒是光突的（dépouillé），衰退的（usé），衰老的（décrépit），老人的（vieillardé），枯萎的（passé）十二： 對于酒的壞味的形容：沒有筆清的新酒留在酵母泥中往往會(huì)產(chǎn)生硫醇味，臭雞蛋味。
12．許多不愉快的味也來源于腐爛的葡萄果，發(fā)霉的（moisi），碘味的（iodés），酚的（phénol），藥的（pharmaceutiques），苦澀的（amertume）。
13．另外， 壞味最常見的是被不完善的貯酒容器和居住環(huán)境所污染而來的，壞木桶、爛木塞是壞木頭味的來源，也是真菌味（champignon），哈喇味（rance），植物味（végétal）一些葡萄園的土地年復(fù)一年地被居民污染，輕微的樹脂味（résine），石油味（pétrol），膠皮味（caoutchouc），溶劑味（solvant），瀝青味（goudron），紙味（papier），煙味（fumée），土味（terre），粉塵味（poussiére），水泥味（ciment），織物味（tissu）謝謝！
三．形容酒的成語有哪些
1．美酒佳釀 余韻無窮 如飲甘露 瓊漿玉液鮮香可口 香氣撲鼻 六神送爽 金樽甘露 馨飄萬國敞杯不飲，香氣撲鼻 滿口生香 幽雅細(xì)膩 豐滿醇厚回味悠長 純凈透明 醇馥幽郁。
四．贊美酒的詞語有哪些
贊美酒的成語： 詩朋酒侶 詩朋酒友 酒逢知己千杯少 詩酒朋儕 醉翁之意不在酒 文期酒會(huì) 酒綠燈紅
五．酒的形容詞有哪些？
1．佳釀、香醇、醇美、醇醪、醇厚佳釀 [ jiā niàng ]解釋：美酒：名酒～。示例：友情是裝在瓶里的佳釀，無色無味，多年后開啟溢出的是那濃濃的情。
2．香醇 [ xiāng chún ]解釋：（氣味、滋味）香而純正：～的美酒。示例：堅(jiān)持是窖藏的白酒，時(shí)間越久越香醇。
3．醇美 [ chún měi ]解釋：純正甜美：～的嗓音。酒味～。示例：生命是一項(xiàng)隨時(shí)可以中止的契約，愛情在最醇美的時(shí)候，卻可以跨越生死。
4．醇醪 [ chún láo ]解釋：味厚的美酒。示例：我是替人類釀制醇醪的酒神。是我給人以精神上至高的熱狂。
六．形容白酒的詞語
1．美酒佳釀 余韻無窮 如飲甘露 瓊漿玉液鮮香可口 香氣撲鼻 六神送爽 金樽甘露 馨飄萬國敞杯不飲，香氣撲鼻 滿口生香 幽雅細(xì)膩 豐滿醇厚回味悠長 純凈透明 醇馥幽郁。
七．表示酒的成語?
1．杯酒戈矛 比喻在宴會(huì)上引起的仇恨。 杯酒釋兵權(quán) 釋：解除。本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。
2．泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。 杯酒言歡 相聚飲酒，歡快地交談。 茶余酒后 泛指休息或空閑的時(shí)候。
3． 沉湎酒色 沉湎：沉迷。沉溺于酒和女人中間。形容對于美酒和女色過于放縱，毫無節(jié)制。 醇酒婦人 醇酒：味厚的酒。
4．比喻頹廢腐化的生活。 簞食壺酒 簞：盛飯竹器。一簞食，一壺酒。指少量飲食。 燈紅酒綠 形容奢侈糜爛的生活。
5． 貂裘換酒 貂裘：貂皮做的大衣。用貂皮大衣?lián)Q酒喝。形容寶貴者放蕩不羈的生活。 斗酒百篇 飲一斗酒，作百篇詩。
6．形容才思敏捷。 斗酒學(xué)士 指酒量大的文士或名臣。 斗酒只雞 斗：酒器。古人祭亡友，攜雞酒到墓前行禮。
7．后作為追悼亡友的話。 對酒當(dāng)歌 對著酒應(yīng)該放聲高唱。原意是人生時(shí)間有限，應(yīng)該有所作為。后也用來指及時(shí)行樂。
8． 飯坑酒囊 比喻只會(huì)吃喝不會(huì)做事的人。 放歌縱酒 放歌：高聲歌唱；縱酒：任意飲酒，不加節(jié)制。
9．盡情歌唱，放量地飲酒。形容開懷暢飲盡興歡樂。 高陽酒徒 高陽：古鄉(xiāng)名，在今河南杞縣西南。
10．秦末酈其食即此鄉(xiāng)人，對劉邦自稱“高陽酒徒”。用以指嗜酒而放蕩不羈的人。。。 狗惡酒酸 比喻環(huán)境險(xiǎn)惡，使人裹足不前。
八．用什么詞成語來形容酒
1．燈紅酒綠dēnghóngjiǔlǜ[釋義] 燈光與酒色；紅綠相映。形容嬌奢淫逸的生活；也形容娛樂場所的繁華景象。
2．也作“酒綠燈紅”。[語出] 明·顧夢游《辛卯元六日集黃眉房齋中……慨然有賦》：“去住同為飄泊人；紅燈綠酒倍情親。
3．”[辨形] 酒；不能寫作“灑”。[近義] 花天酒地 窮奢極欲 醉生夢死 紙醉金迷 荒淫無度[反義] 艱苦樸素 克勤克儉 簞食瓢飲 節(jié)衣縮食[用法] 含貶義。
九．形容喝酒的成語有哪些
1．[不勝杯杓]不勝：經(jīng)不起。杓：舀東西的器具。杯杓：泛指酒器。比喻喝酒太多，已經(jīng)醉了。[酒酣耳熱]形容喝酒喝得正高興的時(shí)候。
2．[酒入舌出]形容人喝酒以后喜歡嘮叨。[飯囊酒甕]比喻只會(huì)吃飯喝酒，不會(huì)做事的人。[飯囊酒甕]比喻只會(huì)吃飯喝酒，不會(huì)做事的人。
3．[觥籌交錯(cuò)]觥：古代的一種酒器；籌：行酒令的籌碼。酒杯和酒籌雜亂地放著。形容許多人聚會(huì)喝酒時(shí)的熱鬧場景。
4．[好酒貪杯]指喜歡喝酒。[一觴一詠]觴：古代盛酒器，借指飲酒；詠：吟詩。舊指文人喝酒吟詩的聚會(huì)。[猜枚行令]猜枚：一種酒令，原指手中握若干小物件供人猜測單雙、數(shù)目等。
5．現(xiàn)亦指劃拳。行令：行酒令。喝酒時(shí)行酒令。[酌金饌玉]喝酒的杯子是金的，盛菜肴的器皿是玉的。極言飲宴的奢侈豪華。
十．描寫白酒的詞語
1．美酒佳釀 余韻無窮 如飲甘露 瓊漿玉液鮮香可口 香氣撲鼻 六神送爽 金樽甘露 馨飄萬國敞杯不飲，香氣撲鼻 滿口生香 幽雅細(xì)膩 豐滿醇厚 回味悠長 純凈透明 醇馥幽郁。
