一．紅酒酒標(biāo)的種類有哪些
1．酒標(biāo)(jiǔ biāo)即酒簾。酒店的標(biāo)幟。 明 何良俊 《四友齋叢說·史十二》：“初到臨清 ，三朝行香，偶酒家酒標(biāo)掛低了，掣落其紗帽。
2．” 清 洪升 《長生殿·疑讖》：“我家酒鋪十分高，罰誓無賒掛酒標(biāo)?！本茦?biāo)，即貼在酒瓶上標(biāo)簽。就像是酒的身份證，包含了許多相關(guān)信息。
3．下面內(nèi)容主要指這一層含義。酒標(biāo)所含信息解讀一瓶葡萄酒的標(biāo)簽，就等于未嘗其風(fēng)味前，便已對其背景有了基本認(rèn)識。
4．各葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒標(biāo)所標(biāo)示的內(nèi)容并不盡相同，但基本上有產(chǎn)地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級等要項(xiàng)。有關(guān)產(chǎn)地的標(biāo)示，是越精確的品質(zhì)越好，有些國家的酒標(biāo)上甚至?xí)敿?xì)標(biāo)示出葡萄園、村莊、區(qū)域，以保證葡萄酒的品質(zhì)。
5．有時(shí)葡萄品種與產(chǎn)地名稱會同時(shí)出現(xiàn)在標(biāo)簽上，因此可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。另外，葡萄酒的年份也相當(dāng)重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質(zhì)良莠的依據(jù)，因?yàn)槟攴菟傅氖瞧咸训氖斋@年，不同年份的葡萄成熟度會有差異而且年份收獲的好壞也會影響葡萄酒的壽命。
6．裝瓶則分為產(chǎn)地裝瓶與酒商裝瓶，產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質(zhì)保證，因?yàn)榫妻r(nóng)對自己的佳釀會特別用心地照顧與呵護(hù)。
7．不過這并不代表酒商裝瓶的產(chǎn)品較差，只要是有信譽(yù)的酒商，也會有好的產(chǎn)品。至于等級分法，各國甚至各產(chǎn)區(qū)皆有不同的分級系統(tǒng)，如法國的A。
8．O。C。、V。D。Q。S。，德國的Q。b。、Q。m。P。，意大利的D。O。C。、D。O。G。G等，各有其分級制度，相當(dāng)復(fù)雜而專業(yè)。
二．紅酒酒標(biāo)的含義
product of france （法國產(chǎn)品，mis en bouteille au chateau（灌裝酒莊），grand vin de chateau latour（拉圖堡頂級葡萄酒），premier grand cru classé（級列一級莊等級）也就是酒莊等級 ，pauillac（波亞克）產(chǎn)地 ，15%vol（酒精含量15%），1993（葡萄采摘釀造年份），750ml（標(biāo)準(zhǔn)酒瓶容量750ml），appellation pauillac contr?lèe（AOC法國原產(chǎn)地命名控制-俗稱:法定產(chǎn)區(qū)）翻譯: 原產(chǎn)地波亞克命名控制
三．紅酒酒標(biāo)這是什么意思？
西班牙的hermoso酒莊生產(chǎn)的葡萄酒
四．怎么認(rèn)紅酒酒標(biāo)
1．1．酒莊或酒廠。在法國，常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標(biāo)。
2． 2．原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。
3．香檳的原產(chǎn)地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園，如加州產(chǎn)地（California）、芳德酒園（Founder's Estate）等字樣。
4． 3．年份：葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。 4．葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。
5．新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。
6． 5．裝瓶信息：注明葡萄酒在哪兒或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。
7． 6．糖分信息：香檳和起泡酒一般會標(biāo)注出這個(gè)信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Ex-tra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。
8． 7．其他信息。根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息，包括酒精度、容量、生產(chǎn)國家等。 8．成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標(biāo)上，會有這個(gè)信息。
9．共有6個(gè)級別：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beere-nauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5個(gè)級別成熟度依次升高。
五．怎樣看紅酒酒標(biāo)的？
1．酒標(biāo)簽就好像酒的身份證一樣，上面標(biāo)示了有關(guān)這瓶酒的重要信息也是在選購葡萄酒時(shí)的重要依據(jù)，但各國的酒標(biāo)簽內(nèi)容卻不盡相同，本篇介紹如何看懂葡萄酒的標(biāo)簽。
2． 在酒瓶上通常可以看到的標(biāo)簽有兩種，一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)簽（就是一般所說的正標(biāo)），另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽（背標(biāo)）。
3．酒標(biāo)簽常見的內(nèi)容有以下幾項(xiàng)： 葡萄品種；葡萄酒名稱；收成年份；等級；產(chǎn)區(qū)；裝瓶者；酒廠名；產(chǎn)酒國名；凈含量；酒精濃度。
4．葡萄品種 并不是所有葡萄酒瓶上都會標(biāo)示葡萄種類。澳、美等生產(chǎn)國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。
5．傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時(shí)，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。
6．新世界的酒標(biāo)上較?？吹綐?biāo)示品種名稱。葡萄酒名稱 葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
7．收成年份 酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。
8．在購買葡萄酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。
9．等級 葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產(chǎn)品，由酒標(biāo)可看出它的等級高低。
10．但新世界由于沒有分級制度，所以沒有標(biāo)出。產(chǎn)區(qū) 就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來說，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項(xiàng)重要信息。
11．知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產(chǎn)地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣。裝瓶者 裝瓶者不一定和釀酒者相同。
12．釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標(biāo)示“原酒莊裝瓶”。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。酒廠名 著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證。
13．以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購時(shí)若只看產(chǎn)區(qū)，有時(shí)很難分辨出好壞，此時(shí)酒廠的聲譽(yù)就是一項(xiàng)重要參考指標(biāo)。
14．而新世界的產(chǎn)品一般生產(chǎn)者和裝瓶者都是同一企業(yè)。產(chǎn)酒國名 該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國。凈含量 一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。
15．酒精濃度 通常以（。）或（%）標(biāo)示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且酒帶有甜味。
六．怎樣看紅酒酒標(biāo)？
1．通常，酒標(biāo)的5個(gè)基本組成要素包括生產(chǎn)商或酒莊名（Producer/Name）、產(chǎn)區(qū)（Region）、葡萄品種或原產(chǎn)地（Variety/Appellation）、年份（Vintage/NV）和酒精含量（ABV）。
2．酒標(biāo)的5個(gè)基本組成要素生產(chǎn)商或酒莊名該信息告訴你該款葡萄酒的出處，通常會標(biāo)注在酒標(biāo)的顯眼位置，或在酒標(biāo)的頂部或底部用一小段文字介紹一番（如法國葡萄酒）。
3．在美國，某些大酒廠生產(chǎn)的葡萄酒還會僅在酒標(biāo)上標(biāo)注該葡萄酒的系列名而已，如來自嘉露酒廠（Gallo）的Apothic Red。
4．產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)信息標(biāo)明釀造葡萄的產(chǎn)區(qū)。不管是“舊世界”還是“新世界”，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)信息越具體表明該款葡萄酒的品質(zhì)越高，當(dāng)然其售價(jià)也越高。
5．某些葡萄酒甚至?xí)?biāo)注出其所選葡萄的葡萄園。葡萄品種或原產(chǎn)地該信息標(biāo)明釀造該酒所選用的葡萄品種。然而，許多混釀葡萄酒也不會標(biāo)明所有的混釀品種及其百分比含量。
6．如果沒有標(biāo)注任何品種，那就看該酒的原產(chǎn)地信息，因?yàn)榘丛a(chǎn)地命名法，該地的釀酒葡萄品種是確定不變的。目前全球有15個(gè)國家擁有法定的原產(chǎn)地命名法，但法令執(zhí)行程度和具體措施不一。
7．年份年份即釀造該款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各個(gè)不同的年份將有助于你了解更多的葡萄酒信息。整體上講，多年份混釀葡萄酒（或稱無年份葡萄酒）的品質(zhì)并不高，因?yàn)檫@些葡萄酒多是幾個(gè)年份的葡萄酒混合調(diào)配而成，以期提升葡萄酒的風(fēng)味。
8．酒精含量酒精含量事實(shí)上包含了很多信息，如葡萄酒等級、產(chǎn)區(qū)、酒體風(fēng)格等。如在“舊世界”產(chǎn)區(qū)中，酒精含量達(dá)到15%或更高的葡萄酒一般都是品質(zhì)等級最高的；而“新世界”葡萄酒如美國的酒精含量都很高，它們一般由成熟度更高的葡萄釀造，通常其果味更加濃郁，但風(fēng)味相對不那么突出。
9．葡萄酒酒標(biāo)上的其他信息:酒莊裝瓶（Estate Bottled Wine）這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進(jìn)行，是高品質(zhì)葡萄酒的保證之一。
10．酒莊裝瓶的葡萄酒要求其葡萄必須來自該酒莊葡萄園而且在該酒莊釀造。認(rèn)清“舊世界”各國的“酒莊裝瓶”字樣:Mis en Bouteille au chateau (法)Mis en Bouteille a la Proprieteau (法)Mis en Bouteille au domaine (法)Embotellat a la Propietat (西班牙)Imbottigliato all'origine (意)Erzettgerabfullung (德)珍藏（Reserve）“珍藏”表明該款葡萄酒品質(zhì)較高，但它并不一定是官方認(rèn)可的等級。
11．因?yàn)闆]有任何的法律來規(guī)范其品質(zhì)，所以該詞基本上毫無意義。許多小酒莊就用“珍藏”字樣來標(biāo)明他們出產(chǎn)的最頂級的葡萄酒。
12．老藤（Old Vin/Vielles Vins）釀酒師使用“老藤”字樣來標(biāo)明其葡萄酒凝練獨(dú)特的風(fēng)格，但“老藤”的定義廣泛，沒有明文法律支撐，最低樹齡可低至15年。
13．還有些標(biāo)有“老藤”字樣的葡萄酒是使用年輕和年老葡萄藤上的葡萄混釀而成的。含亞硫酸鹽（Contains Sulfites）在美國銷售的所有葡萄酒都必須標(biāo)注“含亞硫酸鹽”字樣。
七．怎么快速識別紅酒酒標(biāo)
1．看標(biāo)簽看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據(jù)我國《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。
2．標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)：食品名稱，原產(chǎn)國家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在中國國內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息。
3．這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，越打著進(jìn)口的名號，越可能是假的。
4．怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法掃二條形碼每一樣商品都會有條形碼的，紅酒也不例外，現(xiàn)在手機(jī)行業(yè)這么發(fā)達(dá)，早就有這個(gè)功能，只要在購買的地方拿出手機(jī)掃一遍條形碼，就能知道這酒的信息，還有價(jià)格，看看是不是被宰了。
5．怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法看瓶底業(yè)內(nèi)人士表示，以次充好、偽造產(chǎn)地，是現(xiàn)下購買進(jìn)口葡萄酒時(shí)需要“防備”的幾個(gè)方面。
6．一些不法制造商、經(jīng)銷商通過不法渠道進(jìn)購價(jià)格十分低廉、品質(zhì)非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再貼上假標(biāo)簽，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。
7．怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法看計(jì)量單位原裝進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上容量均標(biāo)75cl而非750ml，如標(biāo)"ml"，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒。
8．怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法看瓶塞一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之后拿出來看看，正規(guī)紅酒都是這樣的。
9．怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法看色澤正宗紅酒的顏色是非常自然的，因?yàn)槭翘烊坏念伾?，由葡萄釀制而成，所以顏色肯定是均勻的，可以拿出一張白紙，然后把紅酒倒在紙上，看看有沒水漬，是不是顏色與水漬分開有界限，如果有的話，那么這紅酒肯定是假冒的，正宗的紅酒是顏色均勻的。
10．怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法葡萄酒行業(yè)現(xiàn)在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶。
八．如何看紅酒標(biāo)
1．從上往下看，我們首先看到的是產(chǎn)酒國度，法國葡萄酒有制度規(guī)定，凡是出口的紅酒，都會注明原產(chǎn)國。 酒莊名（酒名），法國紅酒文化，基本上也是酒莊文化，大大小小的酒莊支撐了法國紅酒的顯赫聲名。
2．“CHATEAU”，即“酒莊”、“城堡”的意思，它后面的單詞就是具體酒莊名字，如果酒標(biāo)上“CHATEAU”字樣，就說明這款酒品質(zhì)應(yīng)該不錯(cuò)，因?yàn)樗窃摼魄f的正牌酒。
3． 產(chǎn)區(qū)往往決定一瓶酒的風(fēng)格特征，有的著名小產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的酒經(jīng)常出現(xiàn)普遍價(jià)格高昂，甚至一瓶難求的情況。 Appellation SaintEmilion Controlle，這里可以看出該紅酒的級別，AOC級別，A與C取自前后兩個(gè)單詞的第一個(gè)字母，中間的單詞都由O代替，O即該酒產(chǎn)地。
4．產(chǎn)地標(biāo)注越小，則表明該酒越好，如0如果是“梅多克”則比O代替的“波爾多”要好，如果O是小到某個(gè)著名的酒村則又更好。
5．由此O的代表地域越小，酒質(zhì)可能就越好，價(jià)格也越高。法國AOC級別以下級別還有VDQ（優(yōu)良地區(qū)餐酒)、VDP（地區(qū)餐酒）、VDT（日常餐酒）。
6． 紅酒年份，是該葡萄酒的采摘和釀造年份，這是選酒的最重要參考之一。如果是價(jià)格在一百左右的酒，則在該酒生產(chǎn)年份的四年后即可飲用；如果是名莊酒，則遵循該酒莊給出的適宜飲用年份飲用為佳；如果該酒生產(chǎn)已有二十年，又不是名莊酒，則最好不要飲用。
7． 裝瓶者名稱，“AU CHATEAU”是原酒莊灌裝；“A LA PROPRIETE”是酒商灌裝。 酒精含量，紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。
8． 容量，一般市面上的紅酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶裝。 另外，很多紅酒會在酒標(biāo)上注明釀酒葡萄品種，比較普遍的有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：單寧比較重，比較容易產(chǎn)生澀感，酒體較厚重，有顯著的黑色槳黑味，適合配肉。
9．Merlot（梅洛）：單丹柔順，果香比較明顯，因此它喝起來口感比較輕柔，比較受女性親睞。Shiraz（色拉子）有辛香、胡椒味，以澳洲出產(chǎn)的比較出色。
九．葡萄酒的酒標(biāo)有哪些??
1．葡萄酒的酒標(biāo)標(biāo)簽包含了非常多的關(guān)于酒的信息。按照國家和地區(qū)的規(guī)定有些內(nèi)容是必須寫上的，特別是涉及到酒的等級歸屬，例如：是餐桌酒或是屬于產(chǎn)地命名監(jiān)督機(jī)構(gòu)（AOC）認(rèn)可的酒，原產(chǎn)地、酒精含量、生產(chǎn)廠家的名稱和地址等待。
2．制造年份不是必須的，但是高質(zhì)量的酒從來都是標(biāo)明的。背簽包含的信息比標(biāo)簽更豐富，包含對酒和生產(chǎn)廠家的地域的準(zhǔn)確描述。
3．在有些國家，一些注解是必須的，例如：酒精的含量是必須印在背簽上的，進(jìn)口商和銷售商要將這些翻譯為當(dāng)?shù)卣Z言以適應(yīng)不同的市場需要。
4．酒標(biāo)簽（Winelabel）相當(dāng)于酒的身份證，其中包括酒莊的名稱、酒的名字（或不需要）、葡萄酒的品種、酒的容量、酒精度、哪一個(gè)國家的出品、生長的年份、在哪里封裝入瓶等，還有圖案，在以往，這多是酒莊的標(biāo)志，特別是封建社會所流傳下來的貴族標(biāo)志、皇室御用標(biāo)志，或者是酒莊的風(fēng)景與建筑物等。
5．法國酒標(biāo)：包括原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)管制證明、裝瓶酒商、創(chuàng)設(shè)年份、酒商所在地、裝瓶容量、酒商名稱、酒名、所有者的廠徽、酒精含量百分比法國波爾多（Margaux）酒標(biāo)：包括酒名、葡萄生產(chǎn)年份、裝瓶容量、酒品質(zhì)分類、裝瓶酒商、原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)管制證明德國酒標(biāo)：包括酒名、酒精含量百分比、酒品質(zhì)分類、裝瓶容量、葡萄品種及等級、葡萄生產(chǎn)年份、產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)者所在地美國酒標(biāo)：生產(chǎn)者和裝瓶者酒廠名稱、酒名、葡萄生產(chǎn)年份、產(chǎn)區(qū)、酒精含量百分比、原產(chǎn)地美國（那帕）酒標(biāo)：廠名、酒名、酒精含量百分比、生產(chǎn)者和裝瓶者及其所在地、產(chǎn)區(qū)標(biāo)簽上的法定內(nèi)容所有葡萄酒的標(biāo)簽上在標(biāo)明原產(chǎn)國的同時(shí)也必須標(biāo)明酒精含量和凈含量。
6．進(jìn)口葡萄酒的凈含量是用標(biāo)準(zhǔn)公制標(biāo)出的，并與認(rèn)定的規(guī)格一致。所有的標(biāo)簽都必須標(biāo)明進(jìn)口商、生產(chǎn)商的名稱與地址。
7．加利福尼亞的葡萄酒既要標(biāo)明裝瓶者的名稱與地址，又要標(biāo)出生產(chǎn)許可證號。只有美國葡萄酒要求標(biāo)明所用葡萄種類的名稱。
8．法國葡萄酒標(biāo)簽法國葡萄酒標(biāo)簽上的大量信息可以了解到葡萄酒的基本質(zhì)量。這種標(biāo)簽提供了細(xì)致的信息——產(chǎn)地命名制所要求的最低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
9．產(chǎn)地命名制與確切限定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有關(guān)。產(chǎn)地的名稱越小，對葡萄栽培方法和葡萄酒的生產(chǎn)的規(guī)定就越嚴(yán)格。除了產(chǎn)地和種植園的名稱外，酒標(biāo)上還要標(biāo)有酒商和進(jìn)口商的名稱，這些信息可以了解葡萄酒的質(zhì)量。
10．德國葡萄酒標(biāo)簽德國葡萄酒標(biāo)對質(zhì)量的說明非常詳細(xì)，包括產(chǎn)區(qū)及其大小，質(zhì)量說明，以及所用葡萄的成熟程度。
11．標(biāo)簽看起來很復(fù)雜。意大利葡萄酒標(biāo)簽意大利葡萄酒標(biāo)簽提供了很多關(guān)于本酒的信息。1967年通過的法律法規(guī)對某些葡萄酒說明做了規(guī)定，這些都是仿效法國的做法，但是沒有對葡萄酒做出細(xì)致的分類。
12．意大利的葡萄酒規(guī)劃體系Denominazione di Origine Contro llata（D。
13．O。C。）是經(jīng)過政府認(rèn)定的，并且對葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行跟定。對于幾種葡萄酒來說，葡萄酒規(guī)劃體系確保了其生產(chǎn)的最低標(biāo)準(zhǔn)。
14．高質(zhì)量的葡萄酒，其名稱如Chianti（勤地）或所用的葡萄種類名稱，如Barbera（巴伯拉），或其D。
15．O。C。名稱均可體現(xiàn)出它的產(chǎn)地。并不是所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都是經(jīng)過D。O。C。限定的，但美國市場上的高質(zhì)量的意大利產(chǎn)葡萄酒大多數(shù)都是由D。
16．O。C。限定的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的。如果一種葡萄并不是以地區(qū)的名稱命名的，那么由它釀制的葡萄酒很可能特性不夠鮮明。
17．Denominazione di Origine Contro llata（D。O。C。）是意大利葡萄酒中的最高等級，只有生產(chǎn)最高質(zhì)量的葡萄酒的地區(qū)才能被授予此稱呼。
18．美國葡萄酒標(biāo)簽美國葡萄酒標(biāo)簽上的法律限定的用語對辨別質(zhì)量優(yōu)劣的葡萄酒不會有很大幫助。而一些用語如Reserve，Special Reserve，Vintner’s Reserve，等并不含有法律限制意義，因此中等葡萄酒或低質(zhì)葡萄酒均可使用。
19．與法國、意大利、德國不同，美國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)只是從地理意義上進(jìn)行限定，而對于葡萄品種、產(chǎn)量或葡萄酒生產(chǎn)方法并不進(jìn)行限制。
20．因此，美國的葡萄酒標(biāo)簽并不能幫助你選擇高質(zhì)量的葡萄酒。你要區(qū)分某一產(chǎn)區(qū)（如納帕谷）的兩種葡萄酒，就必須了解葡萄酒生產(chǎn)商。
21．雖然有些地區(qū)名聲比較好，但是小地區(qū)精心釀制的葡萄酒可能會比某個(gè)名聲較好的地區(qū)大量釀制的葡萄酒的質(zhì)量好得多。
22．對于美國葡萄酒而言，有一條規(guī)則就是：“買主自行小心?！币?yàn)槲覀兊恼o意制定規(guī)則幫你了解哪些酒更好。
十．從葡萄酒的酒標(biāo)可以看出什么？
1．在酒瓶上通?？梢钥吹降臉?biāo)簽有兩種，一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)簽(就是一般所說的正標(biāo))，另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽(背標(biāo))。
2．酒標(biāo)簽常見的內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產(chǎn)區(qū);(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產(chǎn)酒國名;(9)凈含量;(10)酒精濃度。
3．葡萄品種并不是所有葡萄酒瓶上都會標(biāo)示葡萄種類。澳、美等生產(chǎn)國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。
4．傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時(shí)，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。
5．新世界的酒標(biāo)上較?？吹綐?biāo)示品種名稱。葡萄酒名稱葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
6．收成年份酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。
7．在購買葡萄酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如文章來源于中國紅酒網(wǎng)未標(biāo)示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(shù)(如汽酒、加度酒等)例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。
8．等級葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產(chǎn)品，由酒標(biāo)可看出它的等級高低。
9．但新世界由于沒有分級制度，所以沒有標(biāo)出。 產(chǎn)區(qū)就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來說，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項(xiàng)重要信息。
10．知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產(chǎn)地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣。裝瓶者裝瓶者不一定和釀酒者相同。
11．釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標(biāo)示“原酒莊裝瓶”。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。酒廠名著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證。
12．以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購時(shí)若只看產(chǎn)區(qū)，有時(shí)很難分辨出好壞，此時(shí)酒廠的聲譽(yù)就是一項(xiàng)重要參考指標(biāo)。
13．而新世界的產(chǎn)品一般生產(chǎn)者和裝瓶者都是同一企業(yè)。產(chǎn)酒國名該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國。凈含量一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。
14．酒精濃度通常以(。)或(%)標(biāo)示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高(約18%-23%)，而德國的白酒酒精含量一般較低(10%以下)，且酒帶有甜味。