一．請大師推薦葡萄酒
1．格拉夫莊園紅葡萄酒、拉達(dá)斯特、杜樂百杰莊園紅葡萄酒、巴園斯莊園紅葡萄酒、【拉比黛（300多點，這個不錯~）】。
二．中國有幾位頂級葡萄酒大師
目前亞洲只有一位，是韓國人，具體詳情看我百度博客
三．全球最出名的品酒大師是誰?
1．羅伯特·帕克帕克的《移民報刊及其控制》美國芝加哥大學(xué)社會學(xué)系是美國第一個社會學(xué)系，芝加哥學(xué)派則是20世紀(jì)美國社會科學(xué)領(lǐng)域最有影響的學(xué)派。
2．在芝加哥學(xué)派中，對傳播學(xué)影響最大的是被稱之為“開創(chuàng)了大眾傳播研究的學(xué)者”的羅伯特·帕克。帕克一生著作不多，別人說他是那種寧愿指導(dǎo)別人寫10本書，也不愿意抽時間自己寫一本書的人。
3．除了博士論文，出版于1922年的《移民報刊及其控制》是他惟一的著作。他做過一系列的頗有影響力的報道，還出版過對自己學(xué)生書籍的介紹。
4．但是，他最具影響力的還是《移民報刊及其控制》，這本書是迄今為止關(guān)于早期美國傳播學(xué)最重要的教科書和讀物。
5．《移民報刊及其控制》共四部分十八章。第一部分“移民報刊的生存土壤”，分四章介紹了外語報刊存在的原因，移民報刊的歐洲背景，移民報刊與相互融合，移民報刊帶來的啟示；第二部分“外語報刊的狀況”分五章分析了廣告，地方報刊的發(fā)展，都市報刊，都市報刊與戰(zhàn)爭，階級斗爭；第三部分“移民報刊的歷史”，分五章介紹了早期移民創(chuàng)辦的報刊，后期的移民報刊，報刊對其移民狀況的反映，報刊的生存斗爭，以及適者生存的結(jié)果；第四部分“報業(yè)控制”，分四章討論了控制杠桿，海默林的操縱控制，對手宣傳與政府干預(yù)，聯(lián)盟控制。
6．《移民報刊及其控制》是作為一種民族擔(dān)憂的結(jié)果而問世的，即擔(dān)憂美國的移民可能出現(xiàn)的不忠誠。成千上萬的德國裔美國人會忠誠于美國還是會忠誠于K。
7．威廉?他們會擴(kuò)散宣傳，還是會從事破壞?帕克指導(dǎo)了對移民外語報刊的研究。他發(fā)現(xiàn)，意第緒語、波蘭語、德語等報刊主要幫助近來的移民懂得如何在北美生存下來。
8．很少有報刊鼓勵對于原先祖國的忠誠。美國的外語報刊通過幫助它們的移民讀者同化于美國文化，而逐漸地構(gòu)成了它們自己的角色。
9．在美國，帕克是最早對少數(shù)民族(族裔)和傳媒的關(guān)系展開研究的人。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，大量新移民來到美國。
10．如何使這些新移民同化，是當(dāng)時美國主流社會普遍關(guān)心的問題。同時，美國社會也存在著排斥新移民的現(xiàn)象。帕克深入少數(shù)民族社區(qū)，在對數(shù)十種外文報刊進(jìn)行調(diào)查后，于1922年出版了關(guān)于移民報刊的專著《移民報刊及其控制》，反對壓抑或控制這些報刊。
11．他強(qiáng)調(diào)它們的角色有助于維護(hù)種族文化，并使讀者透過家鄉(xiāng)的語言而接觸到大都會生活，使移民順利融入美國社會中。
12．帕克注重實證分析，將解決社會現(xiàn)實問題作為其主要的研究方向，他調(diào)查了芝加哥的貧民窟與當(dāng)時頗為嚴(yán)重的犯罪問題。
13．帕克的研究內(nèi)容和方法，對日后歐美和日本等國從社會學(xué)角度研究媒體的學(xué)者產(chǎn)生了巨大的影響。帕克在《移民報刊及其控制》中提到了傳播學(xué)一直到現(xiàn)在還在研究的論題：媒體內(nèi)容怎樣影響公眾意見?
14．大眾媒體是怎么被公眾意見所影響的?大眾媒體是否能夠帶來社會改變?人際傳播是怎樣與大眾傳播進(jìn)行聯(lián)系的?
四．當(dāng)今最出名的香港葡萄酒品酒師是哪幾位？
1．當(dāng)今最出名的香港葡萄酒品酒師有Simon Tam、周國明、Johnson Liao、鄺英志 Pete、梅寶迪等。
2．品酒師是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品酒師共設(shè)三個等級，分別為：三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。
3．品酒師的主要工作內(nèi)容：對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價；提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價；對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。
五．中國首席釀酒大師是誰？
川酒入選第一屆中國釀酒大師名單:王國春 四川省宜賓五糧液股份有限公司陳 林 四川省宜賓五糧液股份有限公司張 良 瀘州老窖股份有限公司徐占成 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司沈才洪 瀘州老窖股份有限公司劉友金 四川省宜賓五糧液股份有限公司謝義貴 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司李家順 四川沱牌集團(tuán)有限公司賴登燡 四川成都水井坊有限公司川酒入選第二屆中國釀酒大師名單喬天明 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司唐圣云 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司張宿義 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司李家民 四川沱牌集團(tuán)有限公司黃建勇 四川水井坊股份有限公司蔣英麗 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司趙 東 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司孫慶文 成都長城川興酒業(yè)有限公司 第二屆“中國釀酒大師”名單 序號 姓名 單位名稱 1 孫明波 青島啤酒股份有限公司 2 劉自力 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司 3 于吉廣 北京紅星股份有限公司 4 楊廷棟 江蘇洋河酒廠股份有限公司 5 喬天明 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 6 杜小威 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 7 戴永全 北京燕京啤酒集團(tuán)公司 8 岳國君 中糧生化能源事業(yè)部 9 孫西玉 河南省張弓酒業(yè)有限公司 10 劉樹琪 山東省釀酒葡萄科學(xué)研究所 11 倪永培 安徽迎駕貢酒有限公司 12 董魯平 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 13 唐圣云 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 14 董建軍 青島啤酒股份有限公司 15 宋書玉 邯鄲市永不分梨酒業(yè)有限公司 16 張宿義 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 17 李 季 華潤雪花啤酒（中國）有限公司 18 李家民 四川沱牌集團(tuán)有限公司 19 廖 昶 四特酒有限責(zé)任公司 20 趙紀(jì)文 山東扳倒井股份有限公司 21 尹吉泰 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司 22 于秦峰 山東即墨妙府老酒有限公司 23 李 凈 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 24 胡建飛 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 25 陳小波 中糧華夏長城葡萄酒有限公司 26 黃建勇 四川水井坊股份有限公司 27 丁德杭 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司 28 馬錦華 安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 29 張葆春 煙臺張裕集團(tuán)有限公司 30 鐘俊輝 華潤雪花啤酒（中國）有限公司 31 胡金成 江蘇大富豪啤酒有限公司 32 趙志昌 黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司 33 戰(zhàn) 勝 煙臺啤酒青島朝日有限公司 34 夏蘭武 百威英博啤酒投資（中國）有限公司 35 徐勇輝 新疆伊力特實業(yè)股份有限公司 36 劉勝華 勁牌有限公司 37 熊小毛 湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司 38 蔣英麗 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 39 雷 羽 海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司 40 潘興祥 浙江塔牌紹興酒有限公司 41 鄒慧君 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 42 趙 東 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 43 孫慶文 成都長城川興酒業(yè)有限公司
六．國際上有名的釀酒師有哪些？
瑞典的 Andreas Larsso英國的Gerard Basset瑞士的Paolo Basso法國的Eric Zwiebel意大利的Enrico Bernardo法國的Olivier Roussier ，Philippe Faure-Brac德國的Markus del Monego日本的 Shinya Tasaki
七．世界著名侍酒師名字，簡介。
1．安德黑·拉赫松2001年-2003年 瑞士最好的侍酒師稱號2004年 Trophée Ruinart國際侍酒師精英賽——歐洲最好的侍酒師稱號2005年 瑞士最好的侍酒師稱號2005年 國際葡萄酒侍酒大師稱號2007年 世界侍酒師大賽冠軍 安德黑·拉赫松可謂今日歐洲最好的侍酒師，也是世界頂尖侍酒師之一。
2．他被認(rèn)為是侍酒師世界及葡萄酒品鑒方面的領(lǐng)導(dǎo)者。 他對法國傳統(tǒng)的葡萄莊園有著特殊的嗜好，像雷司令、雪莉酒及香檳，都是他的摯愛。
3．安德黑自1990年從廚師培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)后成為了一名專業(yè)廚師，并且一干就是好幾年。然而，在法國勃艮第地區(qū)的一次游歷讓他感受到了葡萄酒的極大魅力，他每天什么也不做，就是閱讀有關(guān)葡萄酒的書籍，品嘗葡萄酒甚至親手制作、勾兌葡萄酒釀造汁液，于是，最終他決定把更多的精力放在自己對葡萄酒及飲料領(lǐng)域的愛好上。
4．經(jīng)過學(xué)習(xí)，安德黑于1999年在斯得哥爾摩取得了他的侍酒師學(xué)歷。并從此開始了他神奇的侍酒師生涯，今天他已成為亞洲航空公司侍酒師顧問，斯堪迪納維亞半島侍酒師培訓(xùn)學(xué)校講師，瑞士和很多國家葡萄酒雜志的高產(chǎn)撰稿人，并被常常邀請作為國際葡萄酒大賽的品酒師。
八．中國著名品酒師是誰
1．逸香葡萄酒教育講師，網(wǎng)站上有介紹，這里就截一段文字吧李飛:英國留學(xué)7年，在WSET倫敦總部接受系統(tǒng)完整的葡萄酒與烈酒教育，成為第一個完成WSET高級課程并獲得推薦講師稱號的中國人。
九．中國著名的釀酒師有哪些？
釀酒大師：杜康【釀酒鼻祖】李家順 四川 【沱牌舍得】【國館酒】季克良，貴州【茅臺】王國春，宜賓【五糧液】李福成，【燕京啤酒】賴登燡，【水井坊】陳繼才，【瀘州老窖】
十．中國葡萄酒前20排名2014
1．張裕葡萄酒由清末著名的愛國實業(yè)家張弼士于光緒21年（1895年）創(chuàng)立，總部位于山東煙臺。據(jù)說1871年張弼士在雅加達(dá)參加法國領(lǐng)事館的一個酒會，聽一位到過中國的法國領(lǐng)事說煙臺出產(chǎn)有上好的野生釀酒葡萄。
2．1891年張弼士因事路過煙臺，考察了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和風(fēng)土情況，認(rèn)定煙臺很適合釀造葡萄酒。于是投資300萬兩白銀，在煙臺種植了3000畝的葡萄園，創(chuàng)辦了張裕葡萄酒公司。
3．長城葡萄酒長城葡萄酒有限公司是中糧集團(tuán)的子公司，總部位于河北省，成立于1983年。主要產(chǎn)品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。
4．以產(chǎn)量衡量的話，長城葡萄酒是中國最大的葡萄酒企業(yè)，2010年的產(chǎn)量達(dá)到50000噸。長城葡萄酒擁有1123畝葡萄園，多數(shù)位于山東省。
5．長城葡萄酒采用現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)，生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)口自法國、德國和意大利；產(chǎn)品售往國外20個國家或地區(qū)，包括美國、德國、英國等，以及國內(nèi)的絕大多數(shù)省區(qū)。
6．王朝葡萄酒中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿(mào)易與技術(shù)研究社。
7．公司從國外引進(jìn)了具有國際先進(jìn)水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，擁有國際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬畝，建立了技術(shù)開發(fā)（科研）中心，有強(qiáng)勁的科技開發(fā)能力。
8．公司現(xiàn)生產(chǎn)具有中國地域風(fēng)格的三大系列80多個品種具有歐洲風(fēng)格的葡萄酒，生產(chǎn)能力為4萬噸/年，是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
9．百利生葡萄酒百利生葡萄酒是近年出現(xiàn)的新興葡萄酒品牌，倡導(dǎo)“|養(yǎng)生紅酒”概念。其葡萄酒中融入了中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生成分，是一種本草養(yǎng)生葡萄酒。
10．百利生養(yǎng)生紅酒屬于保健用酒，是經(jīng)過國家藥監(jiān)局批準(zhǔn)且頒發(fā)文號的具有養(yǎng)生保健功效的紅酒，是按照中醫(yī)藥學(xué)的組方配伍，達(dá)到養(yǎng)生保健功效的新型干紅葡萄酒。
11．與消費者熟知的紅酒養(yǎng)生概念完全不同。怡園酒莊怡園酒莊（GraceVineyard）位于距中國山西省太原市以南40公里的太谷縣。
12．這里具有典型的大陸性氣候：四季分明，干旱、雨水少，且日照強(qiáng)烈，晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。
13．在著名波爾多葡萄酒學(xué)者丹尼斯·博巴勒（Denis Boubals）的專業(yè)協(xié)助下，香港企業(yè)家陳進(jìn)強(qiáng)先生于1997年創(chuàng)立怡園酒莊。
14．怡園酒莊的全稱是“山西怡園酒莊有限公司”，它坐落在山西省太谷縣的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)，酒莊是按葡萄園環(huán)繞酒莊主體建筑方式設(shè)計的。
15．現(xiàn)有自己能控制的葡萄園1，000余畝，種植了霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等釀酒葡萄品種，產(chǎn)能近3，000噸葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)施，近年來的產(chǎn)量在150~200萬瓶左右。
16．銀色高地酒莊2010年4月，世界著名葡萄酒大師簡西斯?羅賓遜在《金融時報》就她的中國之行發(fā)表《中國葡萄酒的清新酒香》一文，稱“中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的又一顆新星”。
17．簡西斯所指的“新星”，正是寧夏的銀色高地酒莊。銀色高地酒莊位于寧夏自治區(qū)海拔1，200米的賀蘭山東麓，是中國最高的酒園之一。
18．得天獨厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和礦物質(zhì)，更適合葡萄栽培。其葡萄酒融合了法國精巧的釀酒技術(shù)，傳承了舊世界的風(fēng)格。
19．銀色高地酒莊由高源女士經(jīng)營，她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一。在法國著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實習(xí)期間，她的專業(yè)知識和釀酒技巧得到充分的提高。
20．賀蘭晴雪酒莊坐落在賀蘭山腳下的寧夏賀蘭晴雪酒莊引種法國16個品系的釀酒葡萄，種植面積200多畝，擁有地下酒窖1，000平米，年生產(chǎn)葡萄酒50，000瓶。
21．從2005年開始，每年精心生產(chǎn)的加貝蘭干紅葡萄酒都分別在不同的國際國內(nèi)葡萄酒大賽中榮獲金獎。尤其是2011年《品醇客》世界葡萄酒大賽中，加貝蘭2009榮獲最高獎項——國際特別大獎。
22．加貝蘭已經(jīng)得到業(yè)界和消費者的肯定和好評。酒莊葡萄酒的釀造尊重自然，恪守“好的葡萄酒是種出來”的理念，采用法國傳統(tǒng)工藝，經(jīng)法國橡木桶陳釀和窖藏，葡萄酒呈深寶石紅色，果香濃郁，高貴雅致，口感具有愉悅的延伸性，酒體飽滿，圓潤，均衡，持久，體現(xiàn)了賀蘭山東麓地域特征。
23．香格里拉香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司，系中國福文化先導(dǎo)的香港金六福酒有限公司的控股公司，主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術(shù)的研究開發(fā)。
24．“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒，但誰能忽視目前她在各條渠道上對葡萄酒廠家的沖擊。藏秘可以講賣的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，賣的是梅里雪山不可征服的傳奇，賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水，賣的是人們對理想生活的向往。
25．威龍威龍公司地處中國最理想的葡萄產(chǎn)區(qū)煙臺地區(qū)。這里四季分明，氣候怡人，最適宜優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的種植。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄與世界上著名的"波爾多"地區(qū)葡萄品種相近，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒必不可少的原料“威龍干紅”——已經(jīng)是行業(yè)老四的銷售額了。
26．云南紅云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，采用國外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。
27．“云南人喝云南紅”、“云南從此告別了沒有自己名酒的時代”——云南紅，以自己獨特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟。
