什么白酒好喝超茅臺，貴州醬香白酒哪種好喝不上頭純糧的茅臺就算了想要日常口糧酒

貴州貴酒，號稱原漿白酒領(lǐng)軍者，口感不錯，價格不高。

五糧液我感覺比茅臺好喝。畢竟也是可以和茅臺齊名的白酒，而且五糧液喝來第二天也不難受。

黔春酒，素有“小茅臺”之稱，它以高粱為原料，加曲積集，清蒸續(xù)渣。石窖發(fā)酵，長期貯存而成。

好喝的酒茅臺、五糧液、國窖1573、 可不實(shí)際 自己喝北京二鍋頭

除了茅臺那么就是五糧液了，如果單獨(dú)考慮醬香白酒，那么是自己喝的情況下那么一定是選擇茅臺鎮(zhèn)的一些高品質(zhì)低價的散裝醬酒，這類酒價格不貴比較長一點(diǎn)的年份酒價格一般在200到400之間，如果有品牌幺巴劉巴午酒傘耳留期耳的加持那么這類酒體價格會賣到一千往上去了

浮來春和國美酒業(yè) 試試看

福峰高粱酒，挺香的，味道純正，絕不上頭，晚上一杯下肚，一覺睡到大天亮，舒服！

茅臺旗下有一款賴茅酒挺好的用料講究工藝高超，原料啊、工藝啊都和茅臺酒看齊聽說是一個車間出來的，這酒喝了不上頭而且存放一年后和茅臺飛天酒喝不出區(qū)別，也特別容易醒酒

茅臺酒 五糧液

茅臺是醬香形的白酒，其實(shí)他之所以那么受推崇和他被稱為“國酒”有關(guān)系的。人們總是因?yàn)檫@個名號才特別的追捧他。其實(shí)更多地人還是喜歡喝濃香形的酒。比如五糧液，劍南春等。濃香的形的酒喝起來入喉凈爽，香味掛杯持久，連打嗝都是沁人的酒香。近些年茅臺價格越炒越高，其實(shí)他的品質(zhì)未必隨著價格的提升而提升。

個有個的好處，一個是濃香，一個是醬香，如果喝完茅臺再喝五糧液，五糧液就不好喝了

個有個的好處，一個是濃香，一個是醬香，如果喝完茅臺再喝五糧液，五糧液就不好喝了

五糧液,茅臺現(xiàn)在不行了。

五糧液

當(dāng)然是茅臺拉，國酒誒，品質(zhì)不好就不會推出國門了！我家里面賣茅臺呢

中國盛產(chǎn)酒，酒的種類多，競爭激烈，許多品牌被淘汰，但仍有人對其念念不忘。如今國內(nèi)白酒，以茅臺為首，也就有人將其他酒與茅臺對比。中國不缺好酒，它們千姿百態(tài)，與茅臺有諸多相似，又風(fēng)味獨(dú)特，不知道你品嘗過幾個？“次茅臺”— 鴨溪窖鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市鴨溪鎮(zhèn)，是貴州老八大名酒之一。清光緒年間，商人賴廣興及其子孫就開始挖池建窖，釀造大曲窖酒。到1915年，釀制“雷泉大曲”，因酒質(zhì)上乘，名噪黔北，后人改良其工藝，在原料選擇和釀制方法上都極其考究，贏得“次茅臺”的美譽(yù)。鴨溪窖酒喝不上頭，醉不口干，具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的特點(diǎn)，1932年與茅臺酒、董酒被浙江大學(xué)編著的《遵義新志》記入。鴨溪窖酒雖然與茅臺酒同屬醬香型白酒，但自身“濃頭醬尾”的風(fēng)格突出，在酒友中的呼聲很高。“廣東茅臺”— 梅鹿液梅鹿液誕生于上世紀(jì)70年代，與飛霞液、鳳城液并稱為廣東“三液”，具有醬香風(fēng)格的梅鹿液居首位。梅鹿液酒色清澈透明，入口甜綿，酒香濃郁，醇和清爽，杯底留香持久，曾多次獲得“廣東省優(yōu)質(zhì)酒”和“廣東省名酒”稱號。因具有貴州茅臺酒味香醇的特色，又有獨(dú)特清香持久的優(yōu)點(diǎn)，梅鹿液有“廣東茅臺”的稱號。上世紀(jì)九十年代，由于經(jīng)營不善，吳川酒廠倒閉，曾經(jīng)名噪一時的梅鹿液也就湮沒在歷史之中。1990年產(chǎn)的梅鹿液現(xiàn)存世稀少，被業(yè)內(nèi)列為“珍品”，而且有錢也很難買到，足以說明老酒友對梅鹿液這個老牌子有很深的情結(jié)?！氨狈叫∶┡_”— 迎春酒“迎春酒”由中國著名釀酒專家、白酒界泰斗周恒剛先生主持研制，在全國評酒會上蟬聯(lián)三屆國優(yōu)稱號，被譽(yù)為“北方小茅臺”。南有茅臺稱雄，北有迎春顯秀。迎春酒是北方麩曲醬香型白酒的代表，其酒色微黃，醬香突出、醇厚柔和、回味悠長，酒度低而不淡，酒氣香而不艷?？v觀中國酒歷史，能媲美茅臺的白酒還有很多，盡管它們與茅臺有許多相似之處，又各具特點(diǎn)，值得品味與收藏。

茅臺，五糧液，西鳳酒等名酒。

二鍋頭

茅臺，五糧液，金六福劍南春，老白干。

柔和的醬香型的，四十度左右的好喝。

不能太貴的吧 就不要喝茅臺和五糧液之類的 一般的吧 江蘇的洋河不錯哦 那個酒我都不敢喝啦 越喝越烈，別的價格再低一點(diǎn)的我就喝的不多啦 實(shí)話說白酒名牌的我都喝過了，不過沒什么感覺，都是應(yīng)酬來的。

您好，我是品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，關(guān)于您提出的“有沒有喝過比茅臺口感更好的酒”，我來說一說我的觀點(diǎn)和看法，僅供各位酒友消遣： 1. 我確實(shí)喝過比茅臺酒口感更好的酒。甚至比茅臺酒還好喝的酒。 2.茅臺酒作為中國的著名白酒，躋身世界名酒之列，是我們的中國人的驕傲，我們應(yīng)該呵護(hù)它、愛護(hù)它。茅臺在中國白酒的發(fā)展進(jìn)程中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。 茅臺以其獨(dú)特稀缺的風(fēng)土、豐富復(fù)雜的風(fēng)味、深厚的 歷史 底蘊(yùn)，紅色的文化背景，堪稱中國第一名酒。 3.中國白酒主流香型有十二大香型。在我們幅員遼闊的偉大祖國的土地上，中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息，正所謂“一方水土，養(yǎng)育一兒女。”不 同的風(fēng)俗、不同的飲食習(xí)慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝，造就了中國白酒這絢麗多彩的天空。 4.其實(shí)，作為一名品酒師，我沒有香型的偏見和酒的偏見，只要是好酒我都喜歡。茅臺雖然醬香濃郁、細(xì)膩醇厚、余味悠長，但卻沒有清香型白酒的一清到底，甘洌凈爽；沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香；沒有米香型白酒的綿潤甜香；沒有酒鬼的馥郁天成、沒有四特的包容并蓄……。 中國每一款白酒都有他獨(dú)特且不可復(fù)制的地方，都有他讓人難以割舍，欲罷不能的魔力與氣質(zhì)。 5.就像電影《霍元甲》中說的那樣： “武功沒有好壞之分，只有強(qiáng)弱之別”。 中國白酒亦然。當(dāng)我們放下成見和狹隘的時候，你會發(fā)現(xiàn)中國白酒是如此的曼妙芳香、華彩非常。 以上就是我的一些淺薄觀點(diǎn)，僅供各位酒友消遣參考。 期待以酒會友，與您結(jié)緣@芙蘭一醉，鞠躬致謝。 茅臺分為普質(zhì)，小批量，珍品，陳釀，年份酒，不知道你說的哪一種，（普質(zhì)就是飛天五星）醬香酒里能和飛天酒比的，有名的就兩種，一種是國臺，國臺酒是茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒廠，酒品非常棒，尤其是國標(biāo)系列，價格也比較實(shí)惠，國標(biāo)2014，終端價在300左右，另外一種就是郎酒，郎酒的紅花郎青花郎口感都非常不錯，我是一個剛進(jìn)茅臺圈的毛頭小子，有什么不對的歡迎指教！ 比茅臺好喝的酒多了去了。普通茅臺排不上號。 在我印象中，第一好喝的是一個朋友送的四川某酒廠的基酒，什么酒廠忘記了。一打開，滿屋子飄香。喝下去，醇厚爽口，至今難忘。 第二好喝的是一個朋友藏在床底下忘了的1984年的賴茅。酒都變金黃色了，很不錯。 排第三的是68度的五糧液。據(jù)說是為某大人物特制的。是不是真的，無從考證。反正是度數(shù)雖高，酒卻極醇厚，回味無窮。 排第四的是收藏了將近二十年的鉆石版洞藏酒鬼，清冽而酒味綿長。 排第五的是陳年董酒特級國密，印象深刻。其實(shí)董酒特級國密不陳，感覺也比茅臺好喝，雖然價格比茅臺便宜200多元。 其實(shí)初喝茅臺，并不能喝出它的味道來，感覺有一股濃濃的醬油味。喝慣了，才好些。還有，茅臺開始幾杯，感覺很普通，不過越喝越順口。這比某些酒開始喝不錯，越喝越難喝不一樣。還有一點(diǎn)，把茅臺跟其他名酒放在一起喝，茅臺不會比其他名酒遜色，絕對壓得住。 補(bǔ)充一點(diǎn)，感覺這兩年茅臺的技術(shù)有進(jìn)步，越來越好喝了。 當(dāng)然喝過，我最喜歡的就是喝點(diǎn)拉菲的感覺，一個人對著窗外神往，手中端著半杯暗紅色的酒……。 不過，一瓶正品拉菲紅酒8000多，我喝過的還是：招待外商剩下的小半瓶。 所謂的好是相對的，牽扯到許多個人因素，有的人一生只愛喝一個牌子，有的喝的是面子，有的人喝的是實(shí)惠，不論怎樣，適合自己的就是最好的。 茅臺酒是醬香酒的代表，無論品質(zhì)與價格國內(nèi)處于領(lǐng)先行列，普通人也不可能把它當(dāng)日常用酒，不能以它為標(biāo)尺去衡量其它酒。如果說在醬香酒里茅臺酒可以算是最好的，但并代表濃香、清香、米香等酒種里它就最好的。 1.釣魚臺國賓酒 釣魚臺因八百年前金代章宗皇帝于此垂釣而得名，歷為皇家園林。中華人民共和國成立后，釣魚臺成為國賓館，主要接待來自世界各國的國家元首、政府首腦及知名人士。釣魚臺國賓酒產(chǎn)于國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn) ，系釣魚臺國賓館開發(fā)的 歷史 名酒。其售價900塊以上！ 2.習(xí)酒1988 在20世紀(jì)八、九十年代，以習(xí)水大曲、習(xí)酒為主的產(chǎn)品暢銷大江南北，成為當(dāng)時紅極一時的白酒品牌，在1998年，茅臺集團(tuán)兼并習(xí)酒總公司，其代表產(chǎn)品習(xí)酒1988品質(zhì)還是非常過硬的，一度傳言達(dá)到了茅臺的水準(zhǔn)。其售價在800左右。 3.珍酒珍十五 珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格，深受消費(fèi)者青睞，被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。雖然沒能完美復(fù)制茅臺的榮光，但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等，都是和茅臺一脈相承，唯一區(qū)別就在于氣候環(huán)境的細(xì)微部分。其售價700左右。 4.國臺十五年 國臺號稱茅臺鎮(zhèn)第二大酒廠，傳聞多次拒絕茅臺的收購，其綜合品質(zhì)不輸茅臺酒。但其價格也不低，價格在1000元以上。 如果只是講口感，比茅臺好喝的比比皆是，不要說國窖1573等等高檔酒，就是現(xiàn)在便宜的勾兌酒，因?yàn)榧恿烁鞣N香精、甜味素，度數(shù)低，喝起來芳香可口，清甜甘洌，入口綿甜，不是經(jīng)常喝酒的人是不會喜歡茅臺入口的那個沖味兒的。中國的白酒辛辣，喝一口呲呲牙咧咧嘴，吃口菜就可以緩解，茅臺不一樣，味道很怪，有人說醬味，有人說漆味，總之而言在嗅覺刺激上會比別的白酒豐富，但是茅臺勝在回味，馬先生說過他不怎么喝白酒，人過中年才喜歡上茅臺！這就已經(jīng)是一種人生領(lǐng)悟了，我還沒有這么高的境界，我只談一下自己的切身感受！ 我什么白酒都喝，感覺最好入口的是調(diào)配的清香型酒，接著是濃香，過來是曲香……個人認(rèn)為口感最差的是醬香型，但是喝了便宜的白酒再去KTV喝啤酒，打嗝時酒味翻上來不要說別人會躲開，自己都會嫌棄自己，有一種潲水味！茅臺就不一樣，你使勁呵氣，充盈在唇齒鼻腔的是果香味，有一種淡淡的回甘，所以喝了茅臺第二天不會口干口苦就是這個原因，甚至可以不需要刷牙就吃早餐！[呲牙]所以喝習(xí)慣了的話還是喜歡上了醬香型酒！ 酒是好東西，我和朋友們現(xiàn)在經(jīng)常都是去買一些小酒廠自己釀的糧食酒，口感純正，價格優(yōu)惠，喝醉了第二天不會太難受！為避免有廣告嫌疑，就不做推薦了！ 有好多次，一次是夏天和朋友在草原的星空下，涼風(fēng)吹過，看著眼前纏綿的草地，用木碗盛著刺瘊的烈酒，好友二三，吃著最新鮮的烤肉，吹著最隨心所欲的牛，那個酒是豪邁的酒 很高興回答這個問題，比茅臺好喝的酒不少，只是都比茅臺名氣小。 1、酒好不好喝，主要看消費(fèi)者的喝酒習(xí)慣，不同的人習(xí)慣不同的香型。 2、茅臺最大的優(yōu)勢在于香味難以模仿，具有蘭花香和漆味明顯。普通茅臺入口較沖，不經(jīng)常喝的人還不一定覚得好喝。 3、市面上大品牌的中高端醬香，上市后陳放5-10年，入口都不差。與普通茅臺有的一比。 4、也有高手在民間，茅臺鎮(zhèn)也有不少調(diào)酒師能調(diào)出茅味醬香酒。我們曾經(jīng)碰到過高級調(diào)酒，用他親手調(diào)制的酒和茅臺同場競技。五個專業(yè)品酒師和五個茅臺粉同時品嘗兩款酒。通過觀、品、聞、悟等幾大環(huán)節(jié)比拼下來，真正能清晣區(qū)分兩者差別的也就兩人。 5、讓人喝起來倍有面子是好酒；讓人喝起來物超所值也是好酒。 以上是我個人觀點(diǎn)，歡迎大家關(guān)注評論轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝！百人百味吧，一開始喝濃香的，嘗一口清香的嗆得吐出來，后來喝清香，再后來喝醬香 但是喝過醬香其他兩個又喝不慣了，接觸過馥郁香型，不過味道確實(shí)不錯 至于哪個口感好，如果不講錢包原因的話我認(rèn)為茅臺和酒鬼都不錯，兩者口感都不錯，除了它倆就是五糧液 至于瀘和劍我感覺它倆差不多，口感上國瀘更醇厚一點(diǎn)而已個人觀點(diǎn)，能和飛天茅臺PK的有很多產(chǎn)品 第一款，國臺十五年，各方面約比茅臺差一點(diǎn)，不是太多、市場流通批價580左右 第二款、國臺龍酒，個人感覺他比飛天茅臺還好一點(diǎn)，可以和陳釀比，又低于茅臺十五年，市場流通行情價980左右 第三款、習(xí)酒1988君品，個人感覺也和飛天差不多，這款酒上市一來比較火，價格波動比較大，他和習(xí)酒十年是同樣酒質(zhì) 第四款，習(xí)酒十五年，個人覺得這款酒超過飛天茅臺，低于茅臺十五年口感，這款酒的性價比非常不錯，他與國臺龍酒相比口感差別不大，市場流通價1300+左右 第五款:賴茅精典、飛天迎賓、遵義1935這三款也有飛天口感，有著號稱小飛天的稱號，而且不在市場流通銷售，曾經(jīng)是貴陽市委接待用酒(飛天迎賓)，遵義1935是16/17年遵義市委接待用酒，賴茅經(jīng)典現(xiàn)在是遵義市委接待用酒，他們的文化 歷史 都非常豐富，是一款性價比超高而且接近飛天口感的酒 這個我推薦一款我個人的口糧給大家，雖說不能和市場上千的比，但是對于茅臺嫡系來講，還是可以戰(zhàn)勝很多產(chǎn)品的 有著寧做一人買千回，不做千人買一回的原則 給酒友們尋找自己適合的口糧，記得關(guān)注哦，帶大家懂酒、鑒酒、收藏酒

白酒好喝的不外乎就是四種香型的： 醬香型：茅臺 濃香型：五糧液 清香型：山西酚酒 鳳香型：西鳳酒

習(xí)酒 ·金質(zhì)習(xí)酒在貴州地區(qū)是喜宴必備的佳釀，也是逢年過節(jié)的餐桌酒品。厚重低奢的金質(zhì)習(xí)酒飽含了鮮活的高粱原汁，酒喝起來醬香回味性好，口感醇綿凈爽，有醇甜的回甜，喝后不辣口、不上頭。而且外包裝龍鳳相對，寓意吉祥，精致典雅整體沉穩(wěn)大氣，高檔包裝，中低檔售價，是送禮的“利器”!金沙灘(封壇10)金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造?？诟胸S富醇厚綿長，酒味綿柔，入喉雖有微微刺激，但是胃部沒有灼燒感，十分柔和。而且它的外包裝顯得十分大氣，采用紅色瓶身喜慶又吉祥，無論是送禮還是做婚宴用酒都是不錯的選擇。珍酒·珍品珍酒·珍品算是一款入門級的醬香型白酒，聞香是典型的貴醬風(fēng)味，曲香要蓋過醬香，細(xì)聞還能感受到糧香中混雜著點(diǎn)兒芝麻香，喝起來，入口較柔有略微的甜香，隨后能感受到酒液的酸澀味兒，余味略顯倉促。雖說它是三百這個檔次中的，但是酒瓶造型精致，燙金工藝設(shè)計(jì)，用于禮品相贈，性價比可以說是十分能打!望山河 醬酒望山河飄香可稱為“醬酒入門甄選”，品質(zhì)也是十分出眾，秉承千年古法釀造精髓，精益釀造技藝，醬香馥郁，提升中層醇甜基酒的使用比例，酒體醬香協(xié)調(diào)，醬味舒適。與一些比較刺激的白酒不同的是，這款酒的口感更加醇甜柔和，連“白酒新手”都可以接受!

二鍋頭

茅臺 五糧液 汾酒 這些都非常好.. 是中國的名酒..

口感情況因人而異。總體上說，優(yōu)質(zhì)固液法白酒還可以的。

純糧食釀造.發(fā)哮30天？再經(jīng)過高溫蒸餾？釀造而成的酒就是好酒

醬香型白酒好喝。　　補(bǔ)充：　　醬香型白酒，酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨(dú)特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

白酒釀酒工藝不同，香型不同，白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質(zhì)含量變化而變化。無論哪種香型白酒，干凈、雜味少。自己香型風(fēng)格突出，這個白酒就達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)了，達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒還需要在香味協(xié)調(diào)性、舒適性、細(xì)膩方面、風(fēng)格典型方面做好。

俗話說“蘿卜白菜，各有所愛”，根據(jù)個人口味不同，喜好的白酒口味也不一樣，下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表，供大家參考一下?！　?.醬香型白酒：酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨(dú)特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?！　?.濃香型白酒：無色（或微黃）透明，窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長。以五糧液為代表。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大?！　?.兼香型白酒：清澈透明，醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長。有濃頭醬尾之稱，以西鳳酒為代表?！　?.清香型白酒：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長。以汾酒為代表?！　?.米香型白酒：無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。以桂林三花酒為代表。　　白酒雖好，可不要貪杯。在飲用白酒后要注意休息，萬不可酒后駕車。

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

白酒按香型分為五種: 1、濃香型（瀘州老窖、五糧液為代表），特點(diǎn)是：窖香濃郁、清冽干爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調(diào)。 2、醬香型（茅臺為代表），特點(diǎn)是：優(yōu)雅細(xì)致、醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。 3、清香型（山西汾酒為代表），特點(diǎn)是：清香純正、純甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。 4、米香型（桂林象山牌三花酒為代表），特色是：蜜香清雅純正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡暢。 5、其他混合香型，如藥香型、芝麻香型等等。 具體看你喜歡那種類型吧，還得看你適不適應(yīng)酒的口味。一般高檔次的飯局會選擇喝五糧液、茅臺，這兩類在高星級酒店銷售量挺大的?？傊愕米约簢L了才知道到底什么適合自己的口味。