怎么能認出真假茅臺，如何鑒別豐谷酒的真?zhèn)?

辨別真假茅臺酒具體步驟如下：工具：華為手機、酒。1、看防偽標識，酒盒中都會配有防偽識別器，也有詳細的操作說明書教大家怎么識別。2、就像鑒別人民幣一樣，假的茅臺酒是沒有這些的。3、選擇購買的渠道，在選擇商鋪前，先查一下當地是否有茅臺酒的專賣店。4、酒瓶底部會有注冊的商標，有HB、MB、CKK和口四種代碼，一箱酒的代碼是一樣的。5、看酒瓶蓋，噴碼在瓶蓋的一側，一共有三行數字，這些數字色彩鮮明、均勻、飽滿、不模糊。6、酒的味道如果是香而不膩的醬油味就是正品，即使是裝過酒的空杯也是香的。

我們可以從商標、包裝、瓶口以及飄帶來辨別茅臺飛天53度酒的真假。辨別飛天茅臺53度酒真假的具體步驟:1、看包裝，一般高質量白酒的包裝都比較完美，而一些劣質白酒的包裝不光滑;2、看瓶口，茅臺系列的白酒對于瓶口字體的設計非常細致，如果出現有模糊的樣子的字體，就說明茅臺酒為假酒;3、看商標，一般假冒的飛天茅臺酒對于商標的設計要求沒有那么高，而真的則非常嚴格;

?賴茅?酒由?于生產周期長，?酒液微黃?透澈，?酒體醇?厚，?醬香撲鼻，?倒入?杯中，?酒花白晰、?細碎，?均勻，堆花時間長，?沒有懸浮?物及沉淀，?絲絲入扣，渾?然一體，?而且還有茅?臺的?商標。

首先可以肯定的是貴州有名的酒首先是茅臺酒 董酒 珍酒 等等 但是董酒 珍酒不如以前 這當中的原因就不分析了 最近外省最火的是賴茅酒 大家看到的是因為它是茅臺酒的前身 其次醬香型白酒它的原料和制作工藝都屬于高端白酒行業(yè) 都具有飲后不上頭 不口干等特點 要說鎮(zhèn)酒與賴茅酒的區(qū)別就是 鎮(zhèn)酒在我們仁懷只有一個合法的酒廠在生產包裝 銷售 而賴茅酒就太多了 我想你們自己也清楚 這上面我們就不詳細說了 不明白的戶名后面就是qq

不用附圖，附圖解釋不了味道問題，如果酒標上寫著法語doux，意大利語dolce，西班牙語dulce，德語suss，英語sweet這就是甜酒，顏色是紅色的，這就是你所說的甜紅。如果酒標上寫著法語sec，意大利語secco，西班牙語seco，德語trocken，英語dry顏色是紅的，這就是干紅，但是干紅很多都不標注，因為我們買的紅色葡萄酒，百分之九十都是干型的。以上是不開瓶就能了解的。如果開瓶了就喝吧，甜的就是甜酒，不甜的就是干酒

外國人比較講究，認為甜紅含糖較多，不利于健康（糖的熱量很高，過多攝入容易發(fā)胖），所以千方百計地改進釀造工藝，做含糖量極低的干型紅葡萄酒。真正的葡萄酒不管是干紅還是甜紅對身體都是有益的！只要不是特殊的應該控制糖攝入量的人群，只要是100%葡萄汁釀造的酒，就都是健康的。甜紅比較適合女孩子喝，沒那么重的單寧！

1、最直接辦法：手機驗真?zhèn)巍Ｃ┡_率先啟用商務部推行的RFID技術，也就是射頻識別技術。這就意味著每一瓶茅臺酒品名、規(guī)格、生產批次、生產日期、銷售渠道等信息的標簽都帶有RFID技術的芯片?，F在智能機很流行，只要你的手機具備了NFC功能，那么你就可以對茅臺酒進行查詢了。切記：手機一定要具備NFC功能，另外茅臺酒要是RFID技術使用后出廠的。2、留意廠家。茅臺酒是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司生產的。凡是不是以這個名字命名的，那么就可以判斷它是假的，如有的注明著某某分廠，某某廠，或者某某一廠，聯(lián)營廠等。下圖是茅臺酒酒廠的一個縮略圖。。3、紙箱包裝。如下面的截圖，茅臺酒的紙箱的包裝盒子上是有那三個商標的。所以在購買時，一定要仔細檢查商標，絕不能馬虎。畢竟這可不是一筆小數目。4、酒瓶看端倪。茅臺酒的酒瓶也很特殊，如下圖，一個真的茅臺酒瓶的底部會有茅臺酒公司的注冊商標，就是那個五角星麥穗的圖標。同時，瓶底有瓶子是哪個廠生產的代碼的。目前，茅臺酒的瓶型有4種，HB，MB，CKK，小方塊（一個小矩形圖標）。當然了，同一箱茅臺酒的底部的標志是一樣的。當然，摸到瓶身時，會感覺到它很均勻，玻璃無雜質感。5、酒瓶的包裝。茅臺酒的酒瓶包裝也是很有講究的。比如，酒盒上色彩鮮明均勻，光澤很好，上賣弄的圖案，商標很清晰，盒子的材料也不錯，但要注意了，上面的圖案摸上去有凹凸感。其實，包裝工藝技術已經很成熟了，所以一般還是很難辨別的。如果賣家從包裝上做功夫，豈不是搬起石頭砸自己的腳。6、防偽標示的應用。茅臺酒在制造時，也考慮到部分商家或個人會制造假茅臺。因此在設計瓶蓋時，帶有防偽設計的膠帽開瓶后就會被毀掉了。當然，見過膠帽的人也許不一定知道，膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對比明顯。但要引起重視的是，膠帽上有茅臺的漢字和拼音字符，不能什么光線，茅臺兩個字都很清晰，變化很小，不會有太強烈的對比感。7、嘗一嘗便知真假。通過這種方法判斷茅臺酒真假的人，肯定也是喝過茅臺，并且有一定的認知基礎的。可是現實中，存在一種“買茅臺的人不喝茅臺，喝茅臺的人不買茅臺”的怪現象。所以，對于很多消費者來說，這一招似乎不太感冒。這里還得啰嗦一下品嘗茅臺酒時要注意什么。畢竟茅臺酒是色香味俱全，所以我們在品嘗時要注意觀察，茅臺的顏色，聞一聞它的香氣，感受一下它的余味和余香。

葡萄酒的真假鑒別 第一步，看酒瓶外觀： 看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡? 看酒瓶的背面標簽上面的國際條形碼是否是以3字打頭：法國國際碼是3。 看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進品食品都要加中文背標，如果沒 有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。 第二步，看葡萄酒液： 看葡萄酒的顏色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?（注：瓶底的少許沉淀是正常的結晶體） 酒質變壞的顏色有渾濁感。 第三步，看酒塞標識： 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步，聞葡萄酒氣味： 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了。 第五步，品嘗葡萄酒的口感： 飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

呵呵，請具體些，謝謝～！

喝了出問題的肯定是假的.

喝啦 上頭就是假酒

付費內容限時免費查看 回答 一、看包裝我們在買酒的時候，最先接觸到的還是包裝盒。從包裝盒上，我們必須驗證生產廠家和商標都是無誤的。飛天茅臺是貴州茅臺酒股份有限公司的產品，這里的生產廠家多一個字少一個字都不行。正品茅臺用來包裝的紙盒質地較硬，韌性好，折疊后也很容易恢復，不會斷裂，而且顏色均勻，質量很好。上面的茅臺圖案摸起來是有明顯的凹凸感。 二、看商標茅臺的商標分為五星和飛天兩種。這兩種酒都是正品，而且口感一致。茅臺的商標在過去的時間都有一些細微的改變。五星商標2003年的改版沿用至今，我們在觀察五星商標的時候，可以留意下圖標注的1、2、3處。這些地方的麥穗底色都是白色。圖片標注4處捆束中的線條是完整的線條，沒有有斷開。另外，五星標中間的齒輪齒牙比較窄和細，齒輪之間的的間隔大。 3.酒瓶識別 酒瓶底部有我公司注冊商標（五星麥穗標），在燒制工藝上，瓶身均勻，玻璃內無雜質，瓶身表面無金屬粉狀材料；瓶底有瓶子廠的代碼，目前公司茅臺酒瓶型有四種，即HB、MB、CKK、口（通常一箱茅臺酒里上述瓶型最多只能有兩種） 4.生產日期批次識別 外箱上標注的“生產日期、批次” 產品合格證上標注的“生產日期、批次”瓶蓋膠帽上標注的“生產日期、批次” 同一箱貴州茅臺酒外箱上、產品合格證上、瓶蓋膠帽上標注的“生產日期、批次”相同。 5.瓶蓋噴碼識別 1995年，茅臺酒開始使用噴碼，將生產日期、批次、瓶號噴在瓶蓋的側面。噴碼噴印在瓶蓋一側，由“茅臺”二字和三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明生產序號。三行數據具有唯一性，噴碼色彩明朗，點狀結構均勻、飽滿，無散狀現象 6.防偽標識識別 7.防偽溯源系統(tǒng) 2013年茅臺正式推出NFC防偽，茅臺的NFC芯片位于瓶蓋底部，與封膜合為一體，采用全新RFID防偽技術，消費者將手機正背后的NFC感應區(qū)對準茅臺的RFID瓶標位置，即可對茅臺進行防偽驗證及溯源。 更多18條 

我是做濃香型白酒的，下面的內容僅代表我個人意見，如有錯誤請大家指正哈！！望：低品質白酒往往帶有微量雜質，背光可看出； 低品質白酒掛瓶率低，就是說輕微搖晃后，酒液在瓶壁殘留較少，油狀物質少，劇烈搖晃后酒花多而小，破碎快，酒液渾濁。聞：香氣短，單一，無窖香味。品：一小口酒0.2ml-2ml，平鋪到舌面，小口咂，感覺到水味（味?。詭Э辔痘蛩嵛?，后位單短雜，等等。

做什么生意都是這樣的，不能盲目的投資，給你以下幾個建議，你自己看看； 1、首先要看你想走的是哪條路，渠道、終端、流通？你爭對的客戶端或消費群體喜歡什么樣的白酒，相對來說喜歡哪個香型，哪個產地的白酒比較多。 2、白酒有醬香型白酒和濃香型白酒，醬香型白酒一般在50度以上，不添加香精等輔助濟，度數高且勁大，比較烈，北方人相對比較青睞。濃香型白酒是要經過輔助濟的勾兌，度數低，喝起來比較純和。所以一般南方人比較喜歡喝濃香型的白酒。 3、選定了香型和產地就是選擇生產廠家和供應商的問題了，不管是哪個地方的酒，一二線品牌做個地區(qū)級代理首批進貨少說也要幾十萬，三四線品牌首批也要上十萬的首批，但四線品牌以下的又沒有什么名氣，還有就是貼牌的，貼牌的就是小酒廠通過關系掛靠知名品牌的酒，但這種也是有一定的風險的，必須要到其工廠進行實地考察才能決定的。 還有很多很多，但我現在有點事要出去，祝你心想事成！

付費內容限時免費查看 回答 一、看包裝我們在買酒的時候，最先接觸到的還是包裝盒。從包裝盒上，我們必須驗證生產廠家和商標都是無誤的。飛天茅臺是貴州茅臺酒股份有限公司的產品，這里的生產廠家多一個字少一個字都不行。正品茅臺用來包裝的紙盒質地較硬，韌性好，折疊后也很容易恢復，不會斷裂，而且顏色均勻，質量很好。上面的茅臺圖案摸起來是有明顯的凹凸感。 二、看商標茅臺的商標分為五星和飛天兩種。這兩種酒都是正品，而且口感一致。茅臺的商標在過去的時間都有一些細微的改變。五星商標2003年的改版沿用至今，我們在觀察五星商標的時候，可以留意下圖標注的1、2、3處。這些地方的麥穗底色都是白色。圖片標注4處捆束中的線條是完整的線條，沒有有斷開。另外，五星標中間的齒輪齒牙比較窄和細，齒輪之間的的間隔大。 3.酒瓶識別 酒瓶底部有我公司注冊商標（五星麥穗標），在燒制工藝上，瓶身均勻，玻璃內無雜質，瓶身表面無金屬粉狀材料；瓶底有瓶子廠的代碼，目前公司茅臺酒瓶型有四種，即HB、MB、CKK、口（通常一箱茅臺酒里上述瓶型最多只能有兩種） 4.生產日期批次識別 外箱上標注的“生產日期、批次” 產品合格證上標注的“生產日期、批次”瓶蓋膠帽上標注的“生產日期、批次” 同一箱貴州茅臺酒外箱上、產品合格證上、瓶蓋膠帽上標注的“生產日期、批次”相同。 5.瓶蓋噴碼識別 1995年，茅臺酒開始使用噴碼，將生產日期、批次、瓶號噴在瓶蓋的側面。噴碼噴印在瓶蓋一側，由“茅臺”二字和三行數字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明生產序號。三行數據具有唯一性，噴碼色彩明朗，點狀結構均勻、飽滿，無散狀現象 6.防偽標識識別 7.防偽溯源系統(tǒng) 2013年茅臺正式推出NFC防偽，茅臺的NFC芯片位于瓶蓋底部，與封膜合為一體，采用全新RFID防偽技術，消費者將手機正背后的NFC感應區(qū)對準茅臺的RFID瓶標位置，即可對茅臺進行防偽驗證及溯源。 更多18條 

LZ,你問對人了我是國家中級調酒師 對于國家我只有查了查書，字我不多打，只講精華。 洋酒我厲害（香港學的) （五糧液） 五糧液假酒主要有兩種，一種是紅色紙殼老包裝，一種是今年出產的水晶包裝。一要看其標簽，與真酒作對比，假酒標簽上的字體較粗，不夠規(guī)整精細，且顏色不純正。二要看防偽封，真酒防偽封的暗影立體感非常強，表面平整不會有氣泡，水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫面。三要看瓶蓋是否牢固，圖案是否精細，瓶頸處是否有撬痕，水晶包裝的酒瓶瓶蓋側面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈，假酒多有磨擦痕跡，水晶外包裝敲擊的聲音聽起來比較沉，假酒則比較脆。五要注意，如果是整箱酒則要看其批號是否一致。 （茅臺） 茅臺酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號。每瓶茅臺酒盒內都有一個小冊子，是一本防偽識別操作說明，可以根據說明上的提示進行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍? 此外，還要注意認清許多玩弄文字游戲的侵權酒，如“茅后”、“牙臺”、“矛臺”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺”、“五星茅臺”等，都不是貴州茅臺酒的真品牌。 如果以后你要買“洋酒”，那我給你2點建議！ 1.正規(guī)渠道進口的洋酒必須有中文商標，包括原產地、品名、灌裝日期、進口代理商等，而“國產洋酒”有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文；查看酒瓶包裝標簽上是否貼有“CIQ”驗訖標志和檢驗檢疫合格證書；真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的；真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差；真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。 2.還有一點你一定要記住，在中國（不包括香港，澳門，臺灣）洋酒的進貨價格一般在100元至800元之間，如法國人頭馬XO中國地區(qū)統(tǒng)一進價為780元，芝華士為175元，杰克丹尼為155元，皇家俱樂部為120元。而人頭馬XO、軒尼詩杯莫停、藍帶馬爹利等在市場上的售價卻維持在1000元至3000元，人頭馬路易十三更是貴至萬元。

第一招：從白酒的執(zhí)行標準上判斷糧食酒與食用酒精酒。我國白酒執(zhí)行標準：GB\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是食用酒精酒，一部分是糧食酒(應大于30%）。GB\T20821-2007是液態(tài)法純食用酒精酒的執(zhí)行標準。第二招：把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。一些酒廠，高檔酒及中檔酒都是固態(tài)法糧食酒，低檔酒卻是酒精酒，但使用的標準都是GB/T10781（糧食酒的執(zhí)行標準），這是一些酒廠慣用的伎倆。第三招：從主料欄里看酒質。質量最好的酒是大曲酒。我國歷屆評出的優(yōu)質白酒都是大曲酒。釀酒的制曲原料是高粱、大麥、小麥、豌豆等。釀酒有高粱香，玉米甜、大米凈之說，麩曲酒是用麥麩做的曲，而釀制出的酒，質量與大曲酒相比，還差一個檔次。第四招：酒瓶打開以后，把酒倒在手中，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞，酒發(fā)出清香的是優(yōu)質酒，發(fā)甜的是中檔酒，發(fā)苦臭等異雜味的是劣質酒。喝時，固態(tài)法白酒如我們用農家肥種的菜，香味濃。酒精酒，如我們用化肥種菜，香味淡。根據我國頒布的《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》，固態(tài)法糧食白酒，是采用純粹糧食為原料，用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒。業(yè)內人士說：酒有曲香味特別是大曲酒，其“曲香味”更加突出。糧食酒都是用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒。故都有曲子味，特別是低檔的糧食酒，因貯存期短，曲子味會濃些。這是糧食酒最典型的特征。有人喝不慣曲子味的酒，那對不起了，您只能選擇酒精酒了。

第一招;從白酒的執(zhí)行標準上判斷糧食酒與酒精酒。 我國白酒執(zhí)行標準： gbt10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準， 是采用純粹糧食為原料，用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。老北味酒就是這個執(zhí)行標準。 gbt20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。如;目前市場銷售的茅臺型小燒酒，牙克石生產的藍寶石酒，都是這個執(zhí)行標準。 gbt20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。散酒五糧珍藏就是這個執(zhí)行標準。 行業(yè)內稱，新標準是強制性規(guī)范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。20世紀80年代以后，一些白酒企業(yè)開發(fā)、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒，成本低、周期短，香氣、滋味和口感遠趕不上傳統(tǒng)工藝白酒，但普通消費者僅憑感官難以判定。 今后，消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果您發(fā)現酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。 第二招;把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。 一些酒廠，高檔酒及中檔酒都是固態(tài)法糧食酒，低檔酒卻是酒精酒，但使用的標準都是gb/t10781（糧食酒的執(zhí)行標準），這是一些酒廠慣用的伎倆。用酒花鑒別酒，這是質量技術監(jiān)督局和白酒專家，教消費者怎樣鑒別優(yōu)質白酒與劣質酒的一種方法。防止一些酒廠掛羊頭賣狗肉，這一招很靈驗。老北味酒是優(yōu)質酒，酒花很多且消失緩慢，消費者不妨試一試。 第三招：從主料欄里看酒質。質量最好的酒是大曲酒。 我國歷屆評出的優(yōu)質白酒都是大曲酒。釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。 如：沈陽老北味酒主料上就直接標有大曲，它是大曲酒。茅臺酒，主料欄標有高粱、小麥，小麥制曲，高粱釀酒，它是大曲酒。35度方歸酒主料欄只標有高粱、玉米、大米，沒標制曲原料。釀酒有高粱香，玉米甜、大米凈之說，我查了很多資料，卻沒有查到有大米制曲的。從酒花上判斷35度方歸酒是麩曲或糖化酶酒， 也可能是酒精酒，因為酒花消失的快。 麩曲酒是用麥麩做的曲，而釀制出的酒，質量與大曲酒相比，還差一個檔次。 如：海拉爾中檔以上的純糧白酒，主料欄里都標有大麥、小麥、豌豆等制曲原料，它是大曲酒。而低檔的海拉爾純糧白酒，主料只標有高粱，玉米，它是麩曲酒或糖化酶酒。以酶代曲，可以提高出酒率。現在您知道大曲酒與麩曲酒及糖化酶酒的區(qū)別了吧。有些酒精酒也標有制取原料，它指的是加入的固態(tài)法酒是大曲酒。 第四招：酒瓶打開以后，把酒倒在手中，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞，酒發(fā)出清香的是優(yōu)質酒，發(fā)甜的是中檔酒，發(fā)苦臭等異雜味的是劣質酒。喝時，固態(tài)法白酒如我們用農家肥種的菜，香味濃。酒精酒，如我們用化肥種菜，香味淡。 根據我國頒布的《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》，固態(tài)法糧食白酒，是采用純粹糧食為原料，用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒。 業(yè)內人士說：酒有曲香味特別是大曲酒，其“曲香味”更加突出。糧食酒都是用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒。故都有曲子味，特別是低檔的糧食酒，因貯存期短，曲子味會濃些。這是糧食酒最典型的特征。有人喝不慣曲子味的酒，那對不起了，您只能選擇酒精酒了。